11바리스타 2급필기 시험 대비와 관련된 정보를 알아보도록 할게요 커피에 대해 더 잘 알고 싶거나 전문가가 되기 위해서 바리스타 자격증 취득에 대한 관심이 높아지고 있는데요 사실 바리스타 자격증 과정은 오래전부터 항상 인기가 많은 분야가 되어 왔습니다 ! 이제는 연령을 떠나 20대부터 50대, 그리고 60대까지 공부하고자 하는 분들이 늘어나고 있기도 하죠 ~ 바리스타 자격증은 필기와 실기 모두 시험을 준비해야 하는데요 필기는 정해진 시간 동안 주어진 문제들을 풀어야 하므로 내용을 완전히 숙지하고 있어야 합니다 바리스타 필기시험을 대비하기 위해 배워야 할 부분은 재배 환경과 수확 방법, 가공 방식과 보관 등에 대한 내용, 그리고 유통까지 다양한 내용이 포함됩니다 생두, 원두 그리고 커피의 역사에 대해서도 물론 공부하셔야 합니다 바리스타 필기시험 기출 문제들을 살펴보면 생두의 가공 방식과 추출 변수의 이해, 우유 스티밍 및 커피머신에 대한 지식에 대해 묻고 있다는 것을 알 수 있습니다 ! 그라인더와 에스프레소 추출, 분쇄커피의 입자와 변화 등도 포함되니 여러 분야에 대해서 대비하시는 것이 좋습니다 ! 실기 부분은 일반적으로 사전 준비 자세를 포함하여 에스프레소 및 카푸치노, 서비스 기술 등을 평가합니다 직접 커피 머신을 사용하여 에스프레소를 잘 추출해 낼 수 있는지를 평가하는 것이죠 우유의 성분 분석을 정확하게 할 수 있어야 하며 카푸치노를...
8바리스타 필기시험 바리스타 2급 필기 커피의 인기와 함께 바리스타의 직업적인 위상도 높아지고 있습니다 인기 직업인 만큼 이제 말할 것도 없이 자격증은 기본인데요 바리스타 자격증을 취득한다면 수많은 커피 전문점은 물론이며 각종 식음료 분야와 호텔 등 많은 곳에 취업할 수 있습니다 물론 더 나아가 커피 바리스타 교육을 진행하는 강사도 되실 수 있겠습니다 ! 또한 바리스타는 자격증 종류 및 등급이 다양해진 것을 알 수 있습니다 각각의 바리스타 과정마다 다르지만 많은 금액의 수강료가 드는 경우도 있으며 이렇듯 자격증의 종류가 다양하다 보니 어떤 것을 취득하는 게 좋을지 고민인 분들도 많이 계실텐데요 바리스타 2급, 1급은 국내 바리스타 자격증의 레벨이며 2급 다음 1급 순으로 배우게 됩니다 바리스타 2급 과정을 통해서는 에스프레소 머신을 다루는 기초적인 방법을 배웁니다 1급에서는 보다 심화된 이론과 난이도 있는 라떼아트까지 배우게 되다보니 1급 자격증 취득을 목표로 하는 분들이 많으며 취업에 있어서도 당연히 경쟁에서 더 유리합니다 ! 각 협회마다 커리큘럼은 조금씩 다르지만 1급이 2급 보다 더 깊이있는 과정이 됩니다 한가지 중요한 것은 급수에 차이 보다는 실제의 실력과 업무에 활용 정도입니다 한국직업능력진흥원은 협회의 규정에 따라 바리스타 2급 과정이 없어도 바로 1급 과정 교육 진행이 가능한 곳으로 바리스타 공부가 필요하신 분들 모두 무료...
8바리스타2급 필기 및 1급과 2급의 차이, 그리고 한국직업능력진흥원에서 시행되는 바리스타 필기시험에 대해 알려드려요 커피는 그 향기 하나 만으로도 기분 좋은 공간을 만들어 주는데 사회적 거리두기가 여전히 시행되고 있어도 모두가 마스크를 쓰고서도 카페들이 붐비는 이유가 되겠죠 우리나라 사람들의 커피에 대한 관심도는 세계 어느 나라와 비교하여도 뒤지지 않는데, 따라서 바리스타 자격증에 대한 관심도도 높고 카페 운영에 대해서도 진지하고 열심히 하시는 경향을 보입니다 커피는 각 나라마다 차이가 있지만 보통 한 해에 한 번 수확합니다 그리고 크게 두 가지의 수확 방식으로 나눌 수 있는데요 먼저 기계 수확(Mechanical Harvesting)은 나무에 진동을 주어 한번에 수확하는 방식으로 대량 생산에 효과적인데요 덜 익은 체리와 나뭇가지가 섞일 수 있겠죠 이에 비해 핸드 피킹(Hand Picking)은 사람이 손으로 직접 잘 익은 열매만 고르기 때문에 커피 품질이 뛰어납니다 바리스타는 커피 수확 방식 뿐만 아니라 커피에 대한 해박한 지식을 필요로 하며 고객의 취향과 기분에 따라서 커피 메뉴 추천도 하고, 정확하게 제공하여 고객의 만족도를 높이는 역할을 해야하기 때문에 커피 메뉴별 숙련도를 확실하게 갖추는 것이 기본이며, 커피 이외의 음료에 대한 지식 또한 더불어 갖추고 있어야 합니다 커피 전문가 바리스타는 그 자격증 과정이 여러 가지가 있습...
