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안녕하세요. 오래만에 요리 레시피 포스팅으로 돌아온 요리 인플루언서 비비입니다. 한동안 요리보단 다른 주제 포스팅이 많았는데 본업(?)으로 돌아온 기분이에요.ㅎㅎ 오늘은 돼지고기 김치찌개 만드는법을 알려드리려고 하는데요. 김치찌개 왜 그맛이 안 나지? 고민이시라면 한끝 차이 내는 맛의 비결 오늘 알려드릴게요. 잘 익은 김치 300g 김치 국물 50ml 돼지고기 국거리용 250g 양파 100g (반 개) 두부 반 모 대파 약간 다진마늘 1 작은술 올리브유 2큰술 돼지고기 국거리용 별도 양념 (아래 참조) 우선 잘 익은 김치 300g을 준비해주세요. 양파 반 개도 적당한 두께로 채썰어서 준비해주세요. 평소 돼지고기는 200g 정도 넣는데 이날은 한 팩 구입한 게 250g이길래 한 팩 모두 넣었어요. 국거리용 넣어도 되고요 저는 종종 삼겹살으로도 끓여요. 고춧가루 1큰술 청주 1큰술 고추장 1큰술 국간장 1작은술 돼지고기에는 위에 적은 대로 분량의 재료를 넣고 양념을 만들어 밑간을 살짝 해주세요. ✅ 올리브유 2 큰술 일반 식용유 사용하셔도 돼요. 저는 건강 생각해서 집에서 요리할 때 웬만하면 올리브유 사용하고 있어요. ✅ 중간불 약 3분 잘 달궈진 팬에 올리브유 둘러주고 김치, 삼겹살을 넣어 중불에서 3분 정도 볶아주세요. ✅ 중불 2분 김치와 고기를 볶은 후 양파를 넣고 2분 정도 충분히 볶아줍니다. ✅ 물 400ml + 김치 국물 5...