네이버

소갈비찜 레시피 고기를 무척이나 좋아하는 뽀블이죠 오늘은 집에서 압력솥으로 만들어 본 소갈비찜입니다 소갈비찜은 슈팅배송 빠르게 집앞으로 딱! 오는 11번가 슈팅배송으로 바로 다음날 받아 본 소갈비찜 입니다 우선 바로 꺼내서 핏물 제거 작업을 합니다 2시간 정도 빼줬어요 물도 자주 갈아주면서 ! 여기서 핏물 빠르게 빼는 방법은 핏물 뺄 때 물에 설탕을 넣고 빼는 방법입니다 핏물 제거하고 뼛조각이 있을수도 있어서 뼈쪽을 흐르는 물에 잘 씻어줬어요 기름기도 제거하고 준비된 압력솥에 재료들을 넣어주면 90% 완성입니다 고기를 좋아해서 사먹을 생각만 했지 만들어본 건 이번이 처음인데 집에서 간단하고 빠르게 만들어 먹으니까 굳이 식당 갈 일이 없더라구요 ㅋ 입맛 맞는 식당 찾는 것도 힘들잖아요! 집에서 내가 원하는 재료 넣고 완성해서 먹으니까,, 굳굳!! ! 압력솥 사진이 없어서 아쉬운데 일단 압력솥에 당근 통새송이버섯 통마늘 그리고 고기 넣어줬어요 양념은 제가 만들어도 되지만 대기업이 워낙,, 맛있게 잘 나와서 마트에서 하나 집어와서 넣었어요 역시! 대기업 양념이 짱! 압려솥에 넣고 30분 찌고 20분 뜸을 들였어요 그리고 완성! 뼈와 살도 잘 분리가 되고 무엇보다 소갈비찜 때깔이!!!! 너무 예쁘죠? 식당에서 사먹는거랑 별만 다르지 않는,, ㅋㅋ 냉장고에 있던 반찬 꺼내주고 쿠첸으로 밥 솥 바꾼 기념으로 밥도 지어서 맛있게 소갈비찜 먹기! ...