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초복이 다가오는 어느날, 뭘 해먹을까,, 고민하다가 짝꿍이랑 집에서 백숙 만들어 먹기로 했어요 올 여름 , 처음 복날 닭백숙 만들기 특별하게 먹고 싶어서 누룽지도 만들고 버섯도 넣어서 우리만의 스타일로 만들어 보았답니다 백숙 만들기 꿀팁이 숨겨져 있어요 완전 찐한~ 국물이 포인트가 되는 꿀팁이랍니다 중복에도 말복에도 만들어 먹으려구요 진짜 먹어보고 반해서 매일 매일 먹어도 질리지 않을 것 같은 누룽지백숙 지금 시작해볼게요 먼저 닭손질은 짝꿍이 했어요 기름이 있는 부위들을 잘라내고 준비 완료 특별히 들어가는 재료는 많이 없어요 삼계탕 재료팩은 마트에서 쉽게 구할수있죠! 목이 버섯도 넣어보고 싶어서 구매 물에 불린 목이버섯도 함께 넣어줘요 누룽지닭백숙 재료 생닭(14호) 부추 불린목이버섯 마늘 느타리버섯 삼계탕용재료 물 이렇게 재료를 압력밥솥에 넣고 물과 함께 비법의 재료도 넣어줘요 비법의재료는 사골육수 이렇게 넣고 압력밥솥으로 20분 뜸 10분 이제 누룽지를 준비해볼게요 맛있는 밥으로 후라이팬에 눌러줘요 누룽지 색감이 날때까지 해주고 뜸을 완료한 압력밥솥에 다시 넣어 10분간 끓여줘요 이제 완성!! 먹을수있을만큼 각자 그릇에 덜어요 우와,, 그냥 백숙집에 파는 백숙이네요!!! 냉장고에 있던 반찬을 꺼내서 먹어봅니다😊 Previous image Next image 이렇게 한상이 완성되었어요 누룽지백숙 만드느라 고생한 짝꿍💕👍 맛있게...