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오늘은 새콤달콤 상큼한! 마리네이드를 한 토마토랑 줄기콩, 거기에 부라타치즈를 더한 부라타 치즈 토마토 샐러드🥗 를 만들어보았어요:-)♡ 요즘 날씨에 딱이겠죠?:-) 먼저 부라타치즈는요~ 우유로 만든 생치즈예요.모짜렐라와 크림을 섞어만들어서, 모짜렐라 처럼 신선한 우유맛이 메인이라 호불호가 별로 갈리지않는 부드럽고 맛있는 치즈예요 😀 재료 방울토마토 400g, 줄기콩100g, 부라타치즈100g, 설탕1T, 발사믹3T, 소금약간 엑스트라버진올리브유 3T 1T는 밥숟가락1개입니다 1. 재료는 방울토마토 400g, 줄기콩100g, 부라타치즈100g.이렇게 3가지예요. 엄청 간단하죠? :-) 2. 먼저 방울토마토를 손질해주는데요. 깨끗이 닦고 표면에 칼집을 내줍니다. 저는 십자로 표시했는데요. 일자로해도 충분해요 :-) 3. 물이 끓으면 소금 조금 넣고 칼집 내준 방울 토마토를 넣어주세요. 10초 정도 넣고 꺼낸다 생각하시고 바로 꺼내주시면 됩니다. (꺼내서 찬물샤워는 x입니다) 너무 오래 놔두면 토마토가 물러지게 되니 주의해주세요 ~ 4. 보기만 해도 잘 벗겨질것 같죠? :-) 손으로 훌러덩 훌러덩 벗겨주시면 됩니다. :::보기엔 매우 번거로울것 같은데 의외로 껍질이 잘 벗겨져서 시간이 얼마 걸리지 않아요:-) ::: 5. 이제 줄기콩을 데쳐주시는데요. 요즘 줄기콩 엄청 맛있어요 꼭 드셔보세요~ 매번 냉동 줄기콩만 드셔서 껍질콩의 매력...