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'까눌레'좋아하시나요? 저는 까눌레를 좋아하는데요. 겉면은 딱딱하면서 쫄깃한 카라멜맛이 나고, 속엔 꼭 커스터드크림 같은 맛이 나는 빵이예요. 크기는 앙증맞게 작아서 너무 귀여워요 😍 바닐라빈을 넣고 까눌레를 만들어봤어요 :D 재료 (까눌레 중틀 28-30개분량이예요) 박력분 160g, 우유600g 무염버터 32g, 달걀2개, 달걀노른자4개, 설탕300g, 럼주50g 버터소량(동틀에발라주는용도) 1. 박력분160g을 채쳐줍니다. 2.냄비에 우유600g 무염버터 32g을 넣어줍니다. 3. 타히티 바닐라빈1개를 넣어줄껀데요 한개를 꺼내서 꼭지를 조금 잘라서 세로로 쭉 칼집을 내서, 안에 있는 바닐라를 긁어줍니다. 4. 긁어준 바닐라와 껍질모두 냄비에 넣어줍니다. 5. 끓으려고 주변이 보글보글 기포가 올라올때까지 열을 가해줍니다. 6. 계란을 준비하는데요 계란2개, 계란노른자만4개를 준비합니다. 잘 풀어주고요. 7. 설탕 전량 넣어줍니다. 잘 혼합되었죠? 8. 끓여놨던 우유, 버터, 바닐라빈혼합물을 반정도 섞어줍니다. 잘 섞어주세요 9. 채쳐놨던 밀가루 박력분을 넣어주세요. 잘 섞어주고요. 10. 냄비에 남아있던우유, 버터, 바닐라빈혼합물을 모두 다 넣고 섞어줍니다. 11. 마지막으로 럼주50g을 넣어줍니다. 12. 알끈과 바닐라빈 껍질을 걸러내기위해 체에 한번 걸러주세요. 13. 잘 걸러낸 혼합물은 냉장고에 넣어 휴지시켜줍니다. 12-...