32#고기만두속만들기 #고기만두 #고기만두만들기 #고기만두레시피 #고기만두재료 #고기만두속 #고기만두전 #고기찐만두 #고기군만두 #고기야끼만두 #만두간장소스 안녕하세요! 브라이언트k입니다. 2021년 새해가 밝았습니다. 2020년은 모든 분들에게 힘들고 어려운 시기였습니다. 2021년에는 여러분들에게 희망찬 소식들과 소중한 일상을 되찾고 서로 가까이 다가서며 어울릴수 있는 시간이 시작 되기를 기원합니다. 저 또한 어려웠던 시기를 극복하기 위해 노력하며 시작한 요리를 2021년에도 초심을 잃지 않고 열심히 해보고자 합니다. 많은 이웃님들과 소통하면서 새로운 것들을 간접적으로 경험하기도 하고 더욱 많은분들의 마음을 생각해보는 계기도 되고 저를 뒤돌아 보며 성찰을 하고 용기내어 이루고자 하는 일에 의욕이 불타오를때도 있었습니다. 여러분들도 2021년에 목표하고 계획하시는 일들이 행운과 평안함이 가득하여 꼭 성취하시길 바랍니다. 오늘 새해를 맞이하여 소개시켜 드릴 음식은 고기만두입니다. 저번요리 김치만두에 대한 많은 분들이 관심을 가져주셔서 제 요리중에 조회수 1위를 기록하면서 고기만두에 대한 궁금증을 가지고 계시는 여러분들에게 고기만두속 재료와 양념레시피를 보여 드리고자 선정하게 되었습니다. 고기만두는 돼지고기 뒷다리살과 부추와 여러 야채를 어우러지게 하여 식감을 최대한 끌어올리고 굴소스와 양념장을 잘 혼합하여 만두소에 넣어 더욱 감칠맛을 나...
38#김치만두 #김치만두속만들기 #김치만두만드는법 #김치만두만들기 #김치만두재료 #김치만두전 #군만두 #중국식야끼만두 #만두찌는시간 #만두간장소스 안녕하세요! 여러분! 좋은 오후시간입니다. 오늘 제가 소개 시켜 드릴 요리는 김치만두입니다. 추운날 출출하고 입맛이 없을때 가족들과 함께 옹기종기 모여서 부담없이 즐길수 있는 음식중 하나인 만두는 탄수화물과 단백질, 비타민이 잘 결합된 음식으로서 찐만두,군만두, 만두전골이나 떡국에도 넣어 먹는 재료로 많은 분들에게 사랑받으며 어렸을때부터 어머니 손잡고 시장을 가거나 중국집에 가면 빠뜨리지 않고 먹었던 음식중 하나로 추억의 소울 푸드인 만두는 마음속 깊이 자리잡혀 있죠. 만두는 명실상부한 우리나라 전통음식중 하나이지만 딤섬이나 춘권이나 이태리식 만두인 라비올리도 마트에서 찾아볼수 있을만큼 전세계 사람들이 즐겨 먹는 음식 중 하나이며 동유럽에서도 피에로기라는 만두는 발효시킨 양배추에 치즈,감자, 고기 등이 속으로 들어가고 버터나 크림을 곁들여 먹기도 해요. 오늘 제가 선보일 김치만두는 일단 피가 얇아서 바삭함과 풍부한 주재료들을 넣어 속이 꽉차서 식감이 부드럽고 풍미스러운 맛이 나게 하는데 중점을 두었어요. 정성을 들여 만든 김치가 만두소에 들어가고 거기에 돼지고기 다짐육과 숙주나물과 여러 야채를 섞어 알싸하면서도 칼칼한 맛이 더해지고 육즙이 어느정도 나오면서 아삭아삭한 맛의 숙주와의 조합은 김치...
