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#고추잡채밥 #잡채밥 #고추잡채볶음밥 #고추잡채 #고추잡채밥레시피 #잡채 #중국식잡채 안녕하세요! 여러분!! 좋은 오후시간입니다. 오늘 소개시켜드릴음식은 고추잡채밥입니다. 잡채는 고기와 야채가 잘 어울려져 만들어진 음식으로 우리나라 명절음식 중 하나로 특별한 날이 아닌 평일인데도 밥상위에 올려져 있으면 " 오늘 무슨날인가!"라고 할 정도로 특별한 음식이면서도 고급진 음식으로 자리잡혀왔습니다. 저는 명절이 지나고 남은 잡채는 냉장고에 보관해두고 있다가 당면이 눅눅해져 먹기어려울때 후라이팬에 기름을 두르고 파를 쏭쏭 썰어서 파기름을 내어 잡채와 함께 다시 볶아 밥위에 올려놓으면 보기좋은 한끼의 밥상앞에 잡채밥을 먹으며 제스스로 대견할때가 많았습니다. 너무 맛있당! 요즈음은 한국식당이나 중국집에 가면 많은 분들에게 사랑받는 음식중 하나로 잡채밥은 조리법에 따라 제각각 여러가지 맛이 나는게 특징이며 오늘 제가 소개시켜드릴 고추잡채밥은 고추기름을 곁들여 매콤하게 볶은 잡채와 함께하는 밥과 어울려서 먹는 음식으로 좀더 맛있는 맛을 재현하기 위해 만들었고요. 고추잡채밥에 흠뻑 빠질수 있도록 꼬들꼬들한 밥에 고소하면서 매콤한 향이나는 잡채가!! 특별한 식감과 풍미를 느낄수 있는 고추잡채밥 만들기!!. 그 도전에 여러분들도 초대하고 싶습니다. 자! 그럼 다함께 만들어 보도록 하겠습니다. 우선 준비물을 보시죠 준비물 잡채 240g, 돼지고기 600g,...