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#우럭매운탕 #우럭매운탕끓이는법 #우럭매운탕양념장 #우럭매운탕레시피 #얼큰한매운탕 안녕하세요! 여러분!! 좋은 저녁시간입니다.여러분들은 회를 생각하면 가장 먼저 떠오르는 횟감으로 무엇인가요? 바로 우럭입니다. 담백하고 쫄깃한 식감으로 씹는맛으로는 최고의 맛을 자랑합니다, 섬이나 바다를 찾는 사람들은 그지역의 우럭회를 먹고 꼭 잊지않고 먹는건 우럭매운탕인데요. 우럭은 뼈가 굵어서 매운탕을 끓이는데 제격이며 어두일미라 하여 우럭대가리는 조기한마리와도 바꿔먹지 않는다고 하는 옛말이 있을 정도로 국물이 진하고 구수하며 감칠맛과 단맛이 날 정도로 매운탕에는 빠질수 없는 어종으로 자리잡혀 있습니다. 요즈음 해변가 근처로 차박을 하시는 분들도 일교차가 커지고 쌀쌀한 바람에 따뜻한 국물요리로 우럭 매운탕을 끓여서 느긋하고 포근하고 평화로운 시간을 보내며 소주한잔을 기울이는 모습들은 이런것이 힐링이구나! 라는 감탄사를 불러일으켜도 과언이 아닐만큼 모든 분들에게 사랑받는 메뉴로 자리잡혀 있습니다. 자! 그럼!! 많은 영양분이 함유된 최고의 건강식!! 특유의 진한 국물맛과 시원함과 구수함이 다 갖춰진 우럭 매운탕을 끓여서 사랑하는 가족들에게 선보여주기를 기대하며 다함께 만들어 보도록 하겠습니다. 준비물을 보실까요!! 준비물 우럭 2마리, 두부반모, 표고버섯채 한줌, 미나리50g , 쑥갓50g, 무1/3토막, 애호박반개, 청양고추3개, 콩나물 한줌, 홍고...