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#우삼겹김치찌개 #우삼겹김치찌개만드는법 #우삼겹김치찌개레시피 #우삼겹요리 안녕하세요! 여러분! 좋은 저녁시간입니다. 오늘 제가 소개 시켜드릴 음식은 우삼겹 김치찌개입니다. 우삼겹이 들어가 고소하면서도 진한 풍미가 나도록 하고 신김치와 섞여 시원 칼칼한 맛이 접목되도록 하였어요. 김치찌개에 우삼겹을 넣는 경우는 좀처럼 보기 어려운 요리이지만 감칠맛을 나게 하는데에는 김치의 숙성도에 따라 맛이 좌우할수 있어서 신김치가 아주 적합하며 기름지고 고소한 우삼겹과 어울려 맛을 한층더 살려낸 아주 간편한 요리중 하나이니 우삼겹을 갖고 김치찌개를 다함께 한번 만들어 보도록 하겠어요(⁀ᗢ⁀) 자! 그럼! 준비물을 보시죠 준비물 우삼겹 300g 김치 반포기 대파 1개 양파 반개 청양고추 4개 홍고추 1개 물 1L 양념장 국간장 2스푼 참치액젓(멸치액젓또는 어간장) 6스푼 고추가루 3스푼 간마늘 2스푼 냉동된 우삼겹을 해동시켜주세요. 신김치 반포기를 가위로 잘게잘게 썰어주세요 대파와 양파와 청양고추 홍고추를 준비해두시고 대파와 청양고추와 홍고추는 어슷썰기로 썰어주시고 양파는 편채로 얇게 썰어주세요. 양념장은 고추가루와 간마늘과 국간장과 참치액젓을 준비해두세요. 우선적으로 준비된 우삼겹을 볶아주시고 김치를 넣어 조리주걱으로 향긋한 신김치 냄새가 올라올때까지 볶아주세요. 양파를 넣고 볶아주시고 대파와 청양고추와 홍고추를 넣어주시고 물 1L를 넣어서 볶아진 ...