26카레가루볶음밥 만들기 - 두부와 계란을 넣어 단백질 가득! 초간단 카레볶음밥 만드는법 시간이 지날수록 간편하면서도 맛있는 도시락 레시피를 고민하는데 카레가루 요리를 활용하여 두부와 계란을 더해 고소하고 맛있는 카레볶음밥을 만들어봤어요. 알고 계시던 레시피는 재료들을 순서대로 볶은 후 찬밥과 카레가루를 넣어 볶아서 가루가 뭉치거나 섞어내는 과정이 불편한 적 있으신가요? 이번에는 재료들을 미리 섞어내서 더 간단하며 파 기름을 내고 볶아내면 끝납니다! 저는 매운맛 카레가루를 사용하여 칼칼한 맛이 정말 좋더라고요. 만약 아이들이 먹는다면 순한맛을 선택해 주세요. 카레가루 요리의 매운맛을 달리하면 색다른 풍미를 느낄 수 있으니, 기호에 맞게 조절해서 만들어보시면 됩니다. 그렇다면 카레볶음밥 만드는법 알려드릴게요! [ 재료 ] 계란 4개 카레가루 2큰술 굴소스 1큰술 밥 2인분 두부 100g 식용유 2큰술 다진 대파 4큰술 냉털 야채 조금 [ 토핑 ] 소시지 2개 후춧가루 조금 파슬리가루 조금 - 2인분 기준 - 계란 4개 + 카레가루 2큰술 + 굴소스 1큰술 분량대로 넓은 볼에 골고루 섞어주세요. 거기에다가 두부를 손으로 으깨고, 밥 2인분을 더해 잘 섞어주세요. 예열한 팬에 식용유 2큰술을 두른 후 다진 대파 4큰술을 넣어 약불로 3분간 파 기름을 충분히 내주세요. 냉털야채 또는 냉파야채를 넣고 미리 섞어둔 카레밥을 더해주신 후 5분 정도 ...
32채식카레 만들기 - 두부와 야채 가득! 카레가루 요리 채식 요리 어렵지 않아요. 대용량으로 끓이기 좋은 카레는 돼지고기 재료를 주로 사용했는데요. 고기 대신 식물성 단백질 섭취를 위해 채식 두부카레를 만들어 봤어요. 담백한 두부에다가 카레가루요리와 고춧가루를 버무려서 간이 베고 매콤하며 양파로 달짝지근한 맛을 더했어요. 건강을 위해 만들었지만 맛있는 두부야채카레 만드는법 알려드릴게요! [ 재료 ] 밥 4공기 두부 500~600g 카레가루 2큰술 고춧가루 2큰술 식용유 약간 양파 2개 마늘 8톨 냉동야채 8큰술 카레가루 6큰술 연두 4큰술 물 2컵 [ 토핑 ] 마늘칩 (생략 가능) - 4인분 기준 - 두부는 2cm 크기로 깍둑 썰어주신 후 키친타월로 물기를 제거해 주세요. 카레가루와 고춧가루 각 2큰술을 섞어서 손질한 두부 겉면에 버무려주세요. 에어프라이어에 180도 20분, 뒤집어서 20분 구워주세요. 에어프라이어 대신 프라이팬에 기름을 약간 둘러 노릇노릇 구워주셔도 좋아요. 양파는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 마늘은 편 썰어주세요. 냉동야채 구성은 옥수수, 그린빈, 완두콩, 당근을 작게 잘라서 얼려놓은 볶음밥용 야채를 사용했어요. 집에 있는 야채들을 활용해서 먹기 좋게 잘라서 준비해 주시면 됩니다. 기름을 약간 두른 깊이가 있는 팬에 편마늘과 다진 양파를 넣고 볶아주세요. 양파가 투명해졌다면, 카레가루 6큰술 + 연두 4큰술 + ...
24두부카레 만들기 - 고체카레 활용 채식요리 레시피 두부버섯카레 만드는 법 한 달에 한 번은 일본고체카레를 활용하여 다양한 카레 레시피를 만들곤 하는데요. 재료와 손질하고 만드는 시간이 꽤 걸려서 마음먹고 만들어야 하며, 다이어트가 될까 가끔 걱정되었어요. 그래서 간단한 재료로 두부 다이어트 식단이 가능한 밥대신두부카레 만들기 해봤어요! 몽글몽글한 식감을 좋아한다면 손이나 주걱을 활용해 으깨주시고, 수프처럼 부드러운 식감을 원하신다면 믹서기로 두부를 갈아주시면 됩니다. 거기에다가 버섯을 따로 볶아서 얹어냈는데, 좋아하는 버섯을 추가할 수 있고 쫄깃한 식감과 부드러운 두부카레와 잘 어울리더라고요. 그렇다면 두부버섯카레 만들기 해볼까요? [ 재료 ] 두부 300g 물 150ml 고체카레 2칸 [ 토핑 ] 버섯 200g (표고, 느타리, 새송이 등) 올리브유 넉넉히 굴소스 1큰술 + 파슬리가루 페페론치노 - 2인분 기준 - 두부 300g과 물 150ml를 믹서기에 골고루 갈아주세요. 냄비에 갈아둔 두부물을 넣고 고체카레 2칸을 추가해서 약불로 바닥이 타지 않게 저어가며 끓여주세요. 버섯은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 모양에 맞게 편으로 썰거나, 결대로 찢어서 준비해 주시면 됩니다. 올리브유를 충분히 두른 팬에 버섯을 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아주세요. 굴소스 1큰술을 넣고 1분간 볶아주세요. 통에 카레를 담고, 버섯 토핑을 얹어주세요. 마...
