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평소 해산물을 좋아하는 저랑 다르게 남편은 너무 육류만 먹으려고 해서 저는 오늘 제맘 대로 백종원 알탕 끓이는 법 참고해서 만들어봤습니다. 그냥 내가 아는대로 만들려고 하다가 백종원 찬양파인 남편에게 핑계거리라도 만들어보려고 요즘 따라하기 하고 있는 중이예요 ㅎㅎ 뭘 만들든 이거다 백종원 레시피야 하면 다 수긍하고 그래 한번 먹어보자 하는 생각을 가지고 있더라구요. 저...나름 요리전공자인데 백종원덕후에게는 제손맛이 영 별루인가봐요 ㅋㅋㅋ 모든 재료가 같이 들어간건 아니지만 없는건 빼고 만들었는것으로 백종원 알탕 끓이는 법 참고 레시피는 그대로 올릴게요. 재료 고니 반근 알 반근 (총 양 400g) 무 100g 파 1대 매운고추 1개 홍고추 1개 콩나물 한줌 쑥갓 소량 육수내는 다시마 1조각 양념장 만드는 재료 고춧가루 2스푼 고추장 반숟가락 마늘 반숟가락 맛술 한스푼 간장 한수푼 생강 소량 후춧가루 취향껏 소금 소량 재료손질을 먼저 해주는 것으로 무는 껍질을 제거한 다음에 4등분으로 잘라 줬는데 조금 많이 준비한거같네요;; 저는 무를 엄청 많이 먹어서 넉넉하게 준비했는데 취향껏 100g 이상 넣어도 괜찮을것같아요. 양파도 넣어준것으로 탕이라서 굵게 썰어 넣었는데도 금방 물러지니까 굵직 굵직하게 썰어주면 될것같아요. 쑥갓은 없어서 패스하고 이제 간단하게 야채재료 준비를 하고서 양념장을 만들어봅니다. 백종원 알탕 끓이는 법 양념 만들기...