신 김치볶음 레시피 들기름 볶음김치 만드는법 집반찬 만들기

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2024. 11. 17. 16:42

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고소함까지 채운 볶음김치

들기름 김치볶음 만들기

간단 집반찬 메뉴

신김치볶음 레시피

오늘은 만들기 쉬운 집반찬 메뉴예요. 시큼하게 잘 익은 신김치로 만드는 간단 볶음김치 레시피 준비해 봤는데요. 참치나 돼지고기 없이 김치만 있어도 맛있게 만들 수 있는 조리법 알려드릴 테니 이렇게 만들어보세요. 무조건 맛보장하는 들기름 김치볶음 레시피랍니다.

언제 먹어도 맛있고 질리지 않는 반찬이 되어주는데 평소에 김치를 좋아하지 않는 시우도 볶음김치는 맛있게 잘 먹더라구요.

이렇게 만들어서 식탁에 한 접시 올려두면 그냥 김치에는 젓가락이 가지 않아요. 다른 반찬을 먹는 횟수도 줄어들 만큼 은근 중독성 있는 맛이 되어주는데요. 김치덮밥 같은 느낌으로 뜨끈한 밥 위에 얹어서 슥슥 비벼 먹어도 꿀맛이에요.

간단하게 만들 수 있는 집반찬 메뉴~! 저장성도 좋아서 밑반찬으로도 딱이랍니다. 신 김치볶음 만들기 시작해 볼게요.


잘 익은 배추김치 470g

대파 50g

양파 100g

설탕 1/2스푼

(까나리) 액젓 1/2스푼

식용유 3스푼

들기름(듬뿍) 1스푼

→ 일반 수저로 계량했어요.

→ 어떤 종류의 액젓을 넣어도 무관하며

액젓이 없다면

간장 1/3스푼으로 대체해요.

→ 들기름이 없다면 참기름으로~!


(1)

배추김치는 2~3cm 길이로 썰고

대파와 양파도 위 사진을 참고해서

썰어줍니다.

(2)

달궈진 팬에 식용유 3스푼,

대파, 양파를 넣은 다음

양파가 반투명해지고

대파가 노릇해지기 시작할 때까지 볶아요.

(3)

김치, 설탕 1/2스푼,

액젓 1/2스푼을 넣고

잘 섞어가며 볶아주세요.

★김치가 신맛이 강하면

설탕을 조금 더 넣어요.

(4)

김치가 어느 정도 익으면

들기름(듬뿍) 1스푼을 넣고

골고루 섞어 완성합니다.


볶음김치 완성! 10분 내로 뚝딱! 들기름 김치볶음 레시피 간단하죠? 감칠맛과 함께 느껴지는 시큼하면서도 짭조름한 맛과 아삭한 식감! 언제 먹어도 참 맛있네요. 만드는 순서와 재료를 넣는 타이밍을 체크해두면 늘 한결같은 맛으로 맛있게 조리할 수 있답니다.

울 이웃님들도 제가 알려드린 볶음김치 만드는법 참고하시면 다른 재료(돼지고기, 캔참치 등)를 넣지 않아도 맛있게 완성할 수 있을 거예요.