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밥도둑 저녁메뉴추천 고추장삼겹살 안녕하세요 데일린입니다! 맛있어서 저장해두고 종종 해먹는 레시피를 가져왔어요! 이름은 '백종원고추장삼겹살'이라고 되어있지만 정말 백종원씨가 만드신건지는 모르겠어요ㅋㅋ 그냥 백종원 이름만 붙어있는 레시피도 많더라고요~ 하지만 맛은 보장 된 황금레시피입니다 주재료를 소개해드릴게요 돼지고기 삼겹살 600~700g (*목살로 대체가능) 미니새송이버섯 두 줌 양파 1개 파 2대 저는 재료가 많이 안들어가는 요리를 좋아해요ㅎㅎ 역시나 간단하죠? 고추장삼겹살을 더 칼칼하고 맵게 즐기고 싶으시다면 청양고추도 썰어서 넣으면 좋아요 저는 맵찔이인데다가 매운고춧가루라서 청양고추는 생략했어요 돼지고기, 양파, 파, 버섯은 비슷한 크기로 맞춰서 준비해줍니다! 양파는 반을 자른 후 6등분을 했어요 백종원고추장삼겹살 양념장을 알려드릴게요~ 대공개! 고추장 2T 고춧가루 2T 간장 2T 설탕 2T 맛술 2T 된장 1/2T 참기름, 후추, 깨소금 약간 양념장도 복잡하지 않아요 :> 거의 다 2T씩 들어가거든요 아! 저는 설탕대신 꿀 2T로 대체했어요 양념장을 잘 섞은 후에 고기를 버무리고 30분정도 숙성시켜주었어요 이제 고추장삼겸살 볶아보겠습니다~ 기름을 둘러 예열한 팬에 볶기 시작해요 역시 센불로🔥 먼저 파를 살짝 볶아 주었어요 약간 파 향이 나오게요~ 그리고 양파를 넣고 볶아줍니다! 약간 기름코팅 해준다 싶을정도만 볶고, 바로...