#아기배숙
202024.02.23
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아기 배숙 만들기 : 배숙 효능 · 보관 · 먹는법 까지~

울애기가 처음으로 감기에 걸렸어요, 아직 어린이집을 다니지 않아 (겨울에는 일부러 문센 등록도 안 함) 감기에 걸릴 일이 잘 없었는데, 명절 동안 감기에 걸린 사촌들과 만나 옮은 건데요~ 아직 돌쟁이 아기라서 #아기배숙만들기 방법으로 아이만 먹는 배숙을 만들어주었답니다! ✔ 배숙 효능 배에 들어있는 사포닌과 루테올린 성분이 감기나 천식, 기관지 질환의 증상 완화에 도움을 주고 찬 성질을 가지고 있어 열을 내리는데도 효과가 있다고 해요! 어른 배숙을 만들 때는 배 속을 파내고 꿀을 넣어 만드는데 아직 돌 아기라서 꿀을 먹이는 게 조심스러워 꿀 대신 대추를 넣었어요! 도라지나 생강 등도 매운맛 때문에 넣지 않고 오로지 배 + 대추로만 만들었어요! 한 입 크기로 썬 배와 대추를 유리 용기에 넣고 찜기에 45분간 푹~ 쪄내서 말캉한 식감으로 먹이면 되는 아주 간단한 방법인데요! 대추를 넣는 이유는 배가 찬 성질을 가지고 있기 때문에 따뜻한 성질의 대추를 더하는 것! 저는 찜기로 45분간 쪄냈는데요 찜기가 없으시다면 재료를 냄비에 한 번에 넣고 물을 조금 부운 다음, 폭~ 익히면 됩니다 냄비에 익힐 경우 20분 정도면 되니까 하나 맛보고 잇몸으로 부드럽게 으깨질 정도 식감이면 불 끄시면 돼요! 달콤한 배를 씹기 좋게 익혔으니, 아이가 정말 좋아하는 후식인데요! 감기에 걸리지 않았을 때도 평소 기관지 건강을 위해 자주 해주었던 간식이라 이번에도...

2024.02.23