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따라하고싶은 한끼 알토란,270회 우리 집이 맛집이 된다 억 소리 나는 대가의 손맛. 겉도 속도 촉촉한 두부 2020년 2월 16일 방송분 캡처 mbn 알토란 270회 알토란 내 몸 지키는 면역력 밥상. 억소리 나는 대가의 손맛, 두부 요리 하나로 연 매출 12억 원 달성 틀에 눌러서 만들지 않아 겉껍질 없는 부드러운 대가 표 두부, 집에서도 대가의 손맛 담긴 두부를 만들 수 있다 면포와 체로 손쉽게 두부 만드는 비법 알토란 연매출12억 두부 레시피 mbn 알토란 270회 알토란 연매출12억 두부 재료 기본 재료_백태 1kg, 따뜻한 물 3L 희석 간수 재료 물 300mL, 간수 1 작은술, 소금 1 작은술 알토란 연매출12억 두부 한장레시피 알토란 연매출12억 두부 레시피 1. 말린 백태 500g을 준비 해 줍니다. Tip_말린 백태 300g은 두부 2모를 만들수 있는 양이랍니다 2. 백태를 찬물에 두~세번 깨끗하게 씻어 준 다음, 물참물을 넉넉하게 붓고 실온에서 8시간 이상 불려줍니다. 알토란 16억대가의 두부 만들기 팁 1. 콩을 불릴 때 찬물에 불려라. 물은 반드시 찬물에 불려야 , 변질되는 것을 막을 수 있다. mbn 알토란 270회 알토란 16억대가의 두부 만들기 팁 2. 콩을 갈 때 따뜻한 물을 넣어라. 따뜻한 물을 넣으면 콩물이 잘 걸러지고, 끓이는 시간이 단축된다. mbn 알토란 270회 3. 찬물에 8시간 불린 백태...