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포도당을 발효하여 만든 화합물 에리스리톨은 설탕 대체제로 무가당 식품과 저칼로리 식품에 흔히 사용되고 있는 천연 당알콜이며 달콤한 맛을 유지하면서도 혈당 상승과 칼로리를 최소화하는 특징이 있는데요 오늘은 에리스리톨 부작용 및 주요 특징에 대해 알아보도록 할게요 주요 특징 1 칼로리 에리스리톨 칼로리는 1g당 약 0.2kcal로 설탕 1g당 4kcal 비해 매우 낮은 수치이기에 다이어트를 하는 분들께 매우 유용한 당대체제 일 수 있습니다 2 혈당 지수 에리스리톨 혈당 지수는 0에 가까운데요 이는 에리스톨이 혈당과 인슐린 수치 상승에 거의 영향이 없는 것을 의미하기에 특히 당뇨병을 가지고 있는 분들께 유리한 당대체제가 될 수 있습니다 3 소화기관 부작용 최소화 소화과정에서 대사 되지 않고 대부분 신장을 통해 소변으로 배출되기에 소화기 기관의 다양한 부작용을 최소화 할 수 있습니다 4 맛 쓴맛을 포함하여 부담스러울 수 있는 맛이 없으며 설탕의 70% 정도의 달달한 맛이 특징입니다 에리스리톨 효능 1 치아건강 설탕과는 다르게 구강 내 세균을 증식시키지 않으므로 충치 예방에 도움이 됩니다 2 체중관리 설탕을 대신하여 단맛을 유지하며 칼로리가 매우 낮아 체중관리에 도움이 될 수 있습니다 3 항산화 효과 에리스리톨은 항산화 효능을 가지고 있는데요 이는 건강에 좋지 않은 체내 활성산소를 중화시켜 세포의 손상을 줄이는데 도움이 될 수 있습니다 에리스...