겨울반찬 시금치무침 레시피 12월 제철음식이라 너무 달고 맛있는 시금치무침이랍니다 . 12월부터 한겨울에는 #섬초무침 이 싱싱하면서 달기도 하고요 . 칼로리도 낮은데다가 함께 무치는 양념재료에 따라 맛이 살짝 달라지기도해서 겨울철 영양반찬으로 빠질 수가 없어요 . 지금 본격적인 제철이다보니 맛소금과 참기름 살짝만으로도 제대로 맛있게 먹을 수 있는 쉬운 시금치무침 레시피를 알려드릴게요 . 12월 제철음식 인 시금치무침은 철분 듬뿍에 베타카로틴이 듬뿍이라 아이들의 영양반찬으로도 좋아요 시금치무침 외에 김밥의 속재료로 시금치국이나 전으로도 만들 수 있습니다 . 손질을 하면서 밑동부분을 썰어내지 않고 칼로 살살 긁어서 그대로 사용하시면 베타카로틴을 더욱 듬뿍 섭취할 수 있습니다 . :) 시금치무침 재료준비 시금치 250g 기준 다진마늘 1T 맛소금 1/2T 참기름 1T 통깨 1T 취향에 따라 국간장 아주 조금 1T ( Tablespoon ) =15ml 1t ( teaspoon ) = 5ml 겨울반찬 12월 제철음식 시금치무침 레시피 만드는법 시금치무침을 만들기 전에 시금치는 세척하면서 흙을 털어내고 밑동 부분은 칼로 살살 긁어서 깨끗하게 손질을 하도록합니다 . 마른잎은 떼어내고 깨끗하게 세척한 시금치는 그대로 널찍한 볼에 담아서 물이 끓어오르면 데쳐주세요 . #시금치데치는시간 은 30초정도 ( 무조건 1분이내 ) 로 아주 살짝 데치면서 숨이...

냉장고털기 햄야채볶음밥 레시피 냉장고파먹기 , 냉장고털기가 유용한 계절 겨울이 시작되었어요 . 연말이라 홈파티 음식이나 외식이 잦다보니 남은 짜투리야채들이 계속 버려지더라고요 . 이런 시기에 #주말아점 이나 #혼밥메뉴 로 냉장고털기 가장 좋은 햄야채볶음밥을 만들어보았답니다 . 남은 야채재료들은 당근 , 애호박이나 브로콜리 파프리카등등 다 가능한데 대파와 양파정도의 필수재료 . 없다면 다진마늘이나 편마늘등등의 간장기름을 내어줄 수 있는 베이스만 준비해주세요 버섯이나 햄 , 베이컨 스팸등 몰캉하면서 푸짐하게 맛을 내주는 재료도 한가지정도 준비해주시면 냉장고털기에 충분해요 바로 시작해볼까요오 ---- ^^ ? 햄야채볶음밥 재료준비 즉석밥이나 쌀밥 1인분분량 계란 1알 +@ 햄이나 스팸 잘게 썰어 3큰술정도 대파 1/2대 당근과 양파 맛간장 1T 굴소스 1T 치킨스톡 오일 냉장고털기 햄야채볶음밥 레시피 글 사진 엘리맘 ⓒ 2024.ellymom All rights reserved. 1. 볶음밥 재료손질 저는 당근과 버섯 , 파프리카를 사용했어요 . 대파는 파기름을 내어줄 재료로 따로 다져준비하고요 . 야채재료들은 세척해서 먹기 좋은 크기로 다져서 준비합니다 . 아이들에게 만들어주는 볶음밥 중에서 가장 야채를 많이 넣을 수 있는 햄야채볶음밥을 만들때 밥 1인분 분량만큼의 야채를 충분하게 넣어도 됩니다 . 햄과 표고버섯도 잘게 다지고요 . 매콤...

도쿄 긴자 맛집 돈카츠 사이토 , 돈까스 오마카세 에공 . 여행 사진을 아직 풀지도 못하고 있어서 미루고 미룬 도쿄 긴자 맛집 돈카츠 사이토 리뷰를 시작합니다 :) 저는 여행하면서 맛집으로 유명한 곳들은 ( 게다가 웨이팅이 어마어마하다면 ) 무조건 패스하고 바로 워크인되는 식당을 찾아가는 편이랍니다 . 그런 저에게 이번 긴자여행에서 골랐던 맛집들은 모두 럭키비키로 재방문의사 가득한 곳들이었어요 . 그 중에 도쿄에서 꼭 먹어야할 돈까스를 코스로 맛볼 수 있는 돈까스 오마카세로 구글검색중에 얻어걸린 돈카츠 사이토 알려드릴게요 . 하루 만보이상씩 걸으면서 지하철 이동을 하다보니 계속 허기지고 계속 배가 고프고 특히 고딩소년이 그랬던거 같아요 . 오모테산도에서 숙소가 있는 긴자로 넘어오면서 그날의 저녁식사를 하고 들어가는 편이었는데 여기를 우연히 발견 ! 구글평점도 매우 좋았고 생각보다 유명해지지 않은 곳이라 붐비지 않았답니다 . 위치는 이렇게 ! 좁은 지하로 들어가게 되어있어요 . 단 .. 월 - 금요일까지 영업을 하고 주말은 휴무일이니 방문전 체크해주세요 . 긴자 돈카츠 사이토 일본 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 7 Chome−14−14 Ginza7ビル B1 매일 오전 11시 30분 오픈이며 3시부터 5시 30분까지는 브레이크 타임입니다 . 저녁영업은 10시까지 . 메뉴는 이렇게 ! 3인가족이 가서 특선오...

최화정 목이버섯 조림 초간단 집반찬 술안주 레시피 진즉 만들었는데 포스팅이 또 늦어버렸어요 . 그래도 여전히 핫한 #최화정레시피 목이버섯 요리를 해보았어요 . 목이버섯이 몰캉한 식감에 향이 거의 없다보니 잡채등의 볶음요리나 중식에 많이 들어가는데요 . 오늘 소개하는 목이버섯 조림은 메인재료로 사용이 되면서 팔각이나 산초같이 흔치 않았던 향신료의 향이 더해져서 엄청 이국적이면서 독특한 그리고 ,중독성이 있는 초간단 술안주로 변주가 되는 최화정의 가문지법이랍니다 . 어머님의 레시피라고 하더라고요 . 만들기 어렵지 않고 #코인육수요리 이기 때문에 뚝딱 ! 완성할 수 있었어요 . 재료준비부터 함께해요 ! 목이버섯 조림 재료준비 목이버섯 ( 건버섯으로 ) 30g 물 500ml 코인육수 2알 꽃게액젓 2큰술 팔각 2-3개 페퍼론치노 팔각 1개정도 요즘 난리난 초간단 집반찬 술안주 레시피 레시피출처 최화정 유튜브 목이버섯 요리 원래 최화정 목이버섯 요리에는 건 목이버섯이 사용되어서 1시간 정도 불려준 후 밑둥을 제거해서 사용을 하더라고요 저는 생목이버섯을 사용해서 불리지 않고 바로 조리를 시작해볼게요 . 건목이버섯의 경우 불리면 거의 10배분량이 된다고하니 양조절을 해주시길 바랍니다 . 산초와 팔각등의 향신료가 들어가는데요 . 저는 산초는 생략했고 팔각은 3개사용했어요 . 향이 강하기 때문에 취향에 따라 양조절을 해주시는게 좋겠어요 . 1. 목이...

겨울캠핑요리 빨간오뎅 레시피 ! 집에서 재료를 싸악 준비해서 바로 끓여도 깊고 깊은 국물의 맛을 낼 수 있는 킥이 들어있는 겨울캠핑요리를 소개할게요 . 집에서 만드는 빨간오뎅이나 어묵탕에는 무나 여러가지 재료들을 미리 넣고 끓인 육수를 사용할 수 있는데 말이쥬 . 오늘 소개하는 빨간 어묵탕 소스는 진짜 이렇게 만들어서 이런 국물이 나온다고 ? 할 정도로 기가 멕힌 킥이 들어있어요 . 삶은 계란도 미리 준비하고 취향에 따라서 가래떡을 꼬치에 꽂아 물떡으로 추가해주셔도 좋아요 . 몰캉하게 씹히는 어묵의 식감에 얼큰시원한 국물이 겨울캠핑에서 빠질 수 없는 #국물안주 가 되어줄 예정입니다 . 재료부터 알아볼게요 . 빨간 어묵탕 재료준비 어묵꼬치 원하는만큼 대파 1/2대 청양고추 1개 +@ 삶은계란 2개 ( 취향에 따라 가래떡으로 물떡 추가가능 ) 멸치라면스프 1/2개 꽃게라면스프 1/2개 물 1L 고추장 1/2T 고추가루 1T 간장 1.5T 물엿 1/2T 다진마늘 1T ( 밥숟가락계량 ) 빨간어묵은 겨울캠핑에서 소주안주로 추천광광 !! 겨울캠핑에서 하이볼이나 다양한 음주가무를 즐기면서 뚝딱 만들어 드시기 좋아요 . 스프의 양이 많아지면 짜답니다 . 각각 스프를 1/2봉정도 조절해서 미리 만들어 들고 가주시고요 . 간을 보면서 양조절은 필수입니다 . 저는 대부분의 재료를 컬리에서 구매하다보니 이렇게 미리 어묵꼬치를 주문했어요 . 삶은계란도 아...

지인이 주신 김장김치를 숙성해서 김치썰기를 해보았어요 . 김치 맛있게 숙성하고 익히기 알아볼까요 ? 김치썰기 김장김치 숙성과 익히기 김장김치는 김치냉장고에 숙성보관을 해두는것이 가장 맛있게 익히는 방법인데요 . 일반 냉장고보다 더 낮은 0-2도사이의 온도에서 서서히 발효되면서 유산균이 활성화 된다고 하더라고요 . 김장김치를 실온에 그대로 2-3일정도 보관해두었다가 어느정도 숙성을 한 후에 냉장보관을 해주시면 맛있게 익은 김치를 맛볼 수 있을거예요 . 어느정도 익기 시작한 김장김치는 바로 김치썰기를 해서 한포기정도씩 냉장보관을 해두었다가 그때그때 꺼내어 드시면 된답니다 . 김장김치 숙성 김장김치에 해산물을 넣으면 더 빨리 쉬어버릴 수 있기 때문에 해산물이 없는 김장김치의 경우 공기가 들어가지 않도록 눌러담은 후 김치국물을 부어서 김치가 충분하게 잠기도록 작은용기에 나누어서 담은 후 실온에 숙성을 어느정도 시킨 후 냉장보관을 해주세요 . 김치썰기 하는법 김장김치 숙성과 익히기의 모든것 김장김치 익히기는 실온에 두면서 빠르게 익히게 하는것보다 저온숙성을 하면서 서서히 익혀야 유산균이 파괴되지 않으면서 더욱 아삭한 김치를 오래 맛볼 수 있는 방법이랍니다 . 통에 나누어 담으면서 김치를 오버해서 담아두면 빨리 쉬어버릴 수 있으니 참고해주세요 . 반포기 김치썰기는 끝부분을 잘라내어주고 가운데를 세로로 길게 썰어 갈라준 후 배추잎부분을 뒤집어 포...

냉장고를 부탁해 시즌2가 시작되었어요 . 약 15분의 시간안에 휘뚜루 뚜욱딱 완성되는 요리를 보는재미에 한겨울요리 비법양념도 알아볼까요 ? 한겨울요리 급식대가 무생채 만드는 법 겨울무가 달고 너무 맛있어서 무생채를 한장 만들어두고 있어요 . 적당하게 익힌 무생채는 비빔밥에도 잘 어울리고 , 한겨울요리인 왠만한 국물요리들과도 잘 어울린답니다 . 오늘 소개하는 무생채는 냉부해2 의 급식대가 무생채 만드는 법으로 소금이 절이지 않고 액젓이 들어가지 않아 블링한 색감이 더 좋은 상큼한 느낌을 가진 #생채나물 입니다 . 칼로리는 낮고 수분감은 충만한 겨울 제철음식 무를 이용해서 호로록 무쳐볼게요 ! 무생채 재료준비 무 1/3개 기준 다진마늘 1T 물엿이나 알룰루스 1T 고추가루 2T 소금 1/2T 설탕 1/2T 매실청 1T 식초 2T 1T ( Tablespoon ) = 밥숟가락계량입니다 . 무생채 만드는법 한겨울요리 비법양념 레시피출처 냉부해2 급식대가 무생채 1. 급식대가 무생채 재료손질 무생채를 만들면서 채칼을 사용하기보다 직접 얄팍하게 썰어둔 무를 채썰어야 색도 잘 입혀지면서 무생채를 무칠때 부스러지지 않으니 참고해주세요 . 원래 무생채를 소금에 절여서 만들기가 기본이지만 오늘은 소금에 절이지 않고 고추가루로 색을 먼저 입힙니다 . 식초에 살짝 절여두면 #새콤달콤무생채 로 만들 수 있으니 참고해주시고요 . 시간이 있는 분들은 소금에 약 ...

표고버섯 요리 솥밥 레시피 소박하지만 따뜻한 . . . 표고버섯을 한박스 주문하고보니 툭하면 표고버섯 솥밥 레시피를 하고있어요 . 양념장 만들기도 귀찮은 어느날에는 :) 이렇게 야채에 양념을 해서 볶아 올리면 양념장이 필요없는 버섯솥밥이 된답니다 . 버섯솥밥에 잘 어울리는 야채재료는 대파 , 양파 , 당근정도 얼마전에는 연근도 썰어 넣으니 별미로 괜찮더라고요 . 아작거리는 식감을 원하시는 분들은 야채재료로 추가해주시고요 쫄깃한 표고버섯 요리 바로 시작할게요 . 표고버섯 솥밥 재료준비 표고버섯 2-3개 +@ 대파 1/2대 당근이나 다른 야채 취향만큼 쌀 2컵정도 분량 물 들기름 맛간장 1큰술 굴소스 1T 설탕 깨소금 1t 1큰술 = 15ml 1T ( Tablespoon ) = 밥숟가락 계량 1t = 5ml 표고버섯 요리 솥밥 레시피 양념장이 필요없는 버섯솥밥 만들기 - 표고버섯 솥밥 쌀불리기 쌀은 미리 2컵분량을 30분에서 1시간정도 불려서 준비합니다 . 버섯은 흐르는 물에 살짝만 세척해서 슬라이스해주세요 . 표고버섯 솥밥의 메인재료는 버섯이니까요 . 양은 취향에 따라 조절해주세요 . - 솥밥 재료손질 이 외에 들어가는 야채재료들은 세척해서 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비합니다 . 대파 대신 양파 혹은 다진마늘을 활용하셔도 됩니다 . 야채를 볶아주면서 기본베이스 기름을 내어줄 재료랍니다 . - 버섯솥밥 야채볶기 팬을 달군 후 오일을 둘러...

센스있는 최화정의 집밥메뉴 . 뜨끈한 겨울밥상 국물이 필요할때 뚝딱 만들기 좋았어요 . 최화정 계란탕 계란국 겨울밥상 , 아침국 오늘도 날이 춥네요 . 아침에 뜨끈한 국물요리로 몸을 데우기 좋은 겨울밥상의 아침국을 추천드리고 싶은데요 . 어제 최화정 유튜브를 보다가 집밥메뉴들을 쓰윽 보니 간단하면서도 모두 너무 맛있어 보이더라고요 ^^ 오늘은 최화정 계란탕을 만들었어요 . 국물이 많도록 계란을 모자란듯 넣어야 호로록 목넘김이 좋다고해요 . 뭔가 중국집 계란국 느낌 ? 계란 4알을 기준으로 최화정님은 좀 남기던데 계란의 양은 취향에 맞게 조절해주세요 . 계란국 재료준비 계란4알정도 물 600-700ml 코인육수 1알 꽃게액젓 1큰술 실파 1T 마지막에 맛소금과 후추 취향만큼 겨울밥상 아침국으로 최고 ! 레시피출처 최화정 계란탕 계란국 - 최화정 계란탕 재료준비 육수없이 휘뚜루 만들기 좋아서 아침국으로 강추합니다 . 코인육수 한알을 준비해주시고요 . ( 물 300ml당 1알정도를 사용하는 코인육수의 경우 물양에 따라 양조절을 해주세요 . ) 계란은 4알을 준비합니다 . 실파는 고명용으로 종종 썰어서 준비해요 . 저는 대파로 대체할게요 . 계란을 마구 풀어줍니다 . 이때 맛소금을 한꼬집 넣거나 청주를 살짝 넣어서 잡내를 잡아주셔도 좋겠습니다 . - 최화정 계란국의 주의점 생수를 부어서 끓이다가 코인육수를 넣고 모두 녹으면 액젓을 1큰술정도...

겨울이라 꼼지락거리는게 왜이렇게 힘든지 . . 식단이라곤 전혀 못하는 저인데 다이어트 두부밥은 개인적으로 너어무나 좋아해서 자주 만들어요 !! 밥대신 두부 ! 다이어트 두부밥 , 효과적인 다이어트 식단 평소 먹고싶었던 재료들을 다 때넣고 밥대신 두부를 으깨 넣어서 볶아주면 되는 간단한 다이어트 두부밥 레시피랍니다 . 마른두부나 닭가슴살두부를 사용하면 물기없이 단단하게 고슬한 두부밥을 만들 수 있는데요 . 은근하게 포만감이 있으면서 맛도 좋다보니 .. 식단하기 어려워하시는 분들에게는 효과적인 다이어트 식단이 되지 않을까 싶더라고요 . 들어가는 야채재료 원하는대로 ! 새우등등의 단백질이 담긴 해산물이나 소고기등을 추가하면 더 든든하겠죠 ? 바로 재료부터 알아볼게요 . 두부밥 재료준비 두부 1모 당근 애호박 파프리카 브로콜리 등등의 짜투리야채재료 다져서 2-3큰술정도 닭가슴살이나 새우 , 소고기등 추가가능 계란 1알 올리브유 1T 소금 , 후추 밥대신 두부 다이어트 두부밥 만들기 효과적인 다이어트 식단 레시피출처 엄정화 저탄고지 다이어트 식단 참고 - 다이어트 두부밥 재료손질 대파나 양파는 베이스 기름을 내주기 위해 필수로 준비하는 야채재료인데요 . 그 외에 야채재료들은 짜투리야채를 이용해서 #냉파요리 로 만드셔도 좋을거예요 . 식감을 살리고 싶은 분들은 야채를 큐브모양으로 큼직하게 썰어서 준비해도 좋아요 . 잘게 다져서 준비합니다 . 두...

겨울간식 집에서 붕어빵 만들기 재료 붕어빵의 계절 ! 요즘은 붕세권이 참 많아진데다가 너무 다양한 붕어빵 종류들이 많아서 저도 왠만하면 사먹는 편인데요 . 집에 혹시라도 믹스가 남아있는 분들이라면 집에서 붕어빵 만들기를 해주셔도 좋겠어요 . 다가오는 아이들의 방학에 #아이들간식 으로도 휘뚜루 만들기 좋을거예요 . 호떡믹스나 그 외에 팬케이크 등등 어떤 믹스재료라도 상관이 없는데요 속재료들 역시 팥부터 생크림을 기본으로 , 저처럼 견과류와 설탕을 넣어주면 호떡 느낌으로도 먹을 수 있고 그 외에 피자붕어빵, 옥수수콘등을 넣어서 다양하게 취향에 맞게 만들어 먹는 재미가 있답니다 . 붕어빵 만들기 재료부터 알아볼게요 . 붕어빵 만들기 재료준비 붕어빵틀이나 기계 붕어빵믹스 ( 그 외에 머핀믹스 , 호떡믹스 등 대체가능 ) 따뜻한물 오일 1T 붕어빵토핑은 팥이나 슈크림 혹은 피자치즈와 옥수수콘 혹은 설탕 견과류 등 원하는대로 준비가능 겨울간식 집에서 붕어빵 만들기 재료 붕어빵 믹스 반죽을 이용할 경우 붕어빵믹스 1: 물 4의 비율을 기준으로 소금 1꼬집 버터 1조각을 넣어서 반죽을 하면 됩니다 . 1. 붕어빵 반죽 만들기 저는 오늘 호떡믹스가 남아서 준비해보았어요 . #붕어빵반죽 에 사용되는 물은 온도가 약 40도정도 되는 정수를 사용하는게 좋은데요 . 찬물로 만들경우 반죽이 잘 풀어지지 않으면서 뭉칠 수 있기 때문에 미지근한 물보다 따끈한 정...

초간단하게 감칠맛돌게 그리고 고급스럽게 만드는 혼밥메뉴 게살볶음밥 만들기 ! 게살볶음밥 만들기 크래미 요리 BEST 얼마전 #혼밥메뉴 로 요리한 게살볶음밥 만들기랍니다 . 야식으로 라잇하게 먹기 좋은 #간식 이다보니 맥주안주 등등으로 크래미를 쟁이는 편인데요 . 남은 크래미를 이용해서 가끔 #맛살요리 를 만들곤해요 . 오늘은 크래미요리로 계란과 야채 크래미 듬뿍이 들어가서 감칠맛이 도는 맛있는 볶음밥을 만들어보았습니다 . 대파나 양파를 듬뿍 다져서 가장 먼저 기름을 내어주시고요 . 그 후에 굴소스를 첨가해서 볶아주시면 되는 간단레시피예요 재료부터 알아봅니다 . 게살볶음밥 재료준비 즉석밥이나 쌀밥 1인분 계란 2알 크래미 9-10개 ( 분량조절가능 ) 대파1/2대 ( 혹은 양파 ) 그 외에 야채재료 원하는만큼 굴소스 1T 치킨스톡 1t 오일 크래미 요리 게살볶음밥 만들기 볶음밥 마지막에 통깨나 후추 , 참기름 등으로 마무리 해주세요 :D - 게살볶음밥 재료준비 오늘 만드는 게살볶음밥에 게살대신 비엔나나 스팸등으로 대체해도 됩니다 . 굴소스이 양만 줄이시면되어요 . 저는 오늘 대파 , 당근 , 파프리카를 사용했어요 . 감자나 다른 야채들을 원하는대로 사용해주시고요 . 잘게 다져서 준비합니다 . 크래미는 손으로 죽죽 뜯거나 포크로 찢어서 준비해주시는데요 . 양은 조절해주세요 저는 늘 듬뿍 사용하는편이예요 . 오늘 만드는 게살볶음밥은 #찬밥...

From, 블로그씨 블로그씨는 연말맞이 가족들과 파티를 할 예정이에요! 연말 홈 파티에 어울리는 요리를 영상과 함께 공유해 주세요! 홈파티요리 스테이크 굽기 시즈닝 , 마켓컬리 음식추천 연말이라 홈파티요리나 가족끼리 주말메뉴로도 스테이크 자주 구우실거같아요 . 저도 어느날부터 #집에서스테이크굽기 가 어렵지 않게 되면서 자주 만드는데 스테이크 고기 핏물을 제거하면서 시즈닝을 하는 과정이 귀찮은 날도 있답니다 . 그런 날은 버터없이 오일에 소금 후추로만 굽기도하는데 최근에 마켓컬리에서 시즈닝 된 안심스테이크가 있어서 구매를 해보았어요 . 가격이 믿겨지지 않을 정도로 #가성비스테이크 라 한번쯤 도전해보셔도 좋을거같고요 . 요린이나 자취생분들이 쉽게 구울 수 있을거같아서 연말 쉬운 홈파티요리로 추천드릴게요 :) 홈파티요리 스테이크 굽기 시즈닝 마켓컬리 음식추천 : 미트엔조이 시즈닝 안심스테이크 한팩에 150g이라서 아이들 한끼 먹이기 딱 좋을정도의 분량이고요 양이 많지는 않아서 여러팩을 구매해두었다가 구워드셔도 좋을거같아요 . 실온에 두면서 말랑하게 만들고 핏물만 제거하면 되기 때문에 캠핑요리나 손님초대요리로 휘뚜루 활용하기 좋을거같더라고요 . 제가 추천하는 마켓컬리 음식추천은 미트엔조이의 시즈닝 스테이크 3종으로 안심과 부채살을 먹어보았는데 안심이 조금 더 부드러운 편이었고요 . 척아이롤 스테이크까지 모두 3종류가 있어요 . - 스테이크 ...

겨울 주간밥상 집밥 메뉴 추천 이번주 날이 한창 추워지고 있네요 . 따끈한 국물요리가 생각나는 초겨울이다보니 요즘 집밥 메뉴를 짜면서 국물요리들과 겨울 제철음식들을 찾아보게 되더라고요 . 연말이라 연말홈파티에 올릴 수 있는 레시피 혹은 국물요리들 위주로 겨울 주간밥상을 짜보려고 해요 . 냉장고를 파서 만들 수 있는 찌개부터 10분컷요리등등 다양하게 보여드릴게요 . 팔로미 :D 김장철이다보니 김치가 많아서 수육을 만들어보았어요 . 주문해서 먹는 수육보다 훨씬 기름기도 없고 깔끔한 정호영 , 성시경 냉제육 레시피인데요 . 막걸리안주로 찰떡이면서 연말 가족들과 훈훈하게 둘러앉아 먹기 좋은 메뉴랍니다 . 수비드되는 수육이라 부드러울거예요 . 성시경 냉제육은 전지살을 이용하기도 하는데 저는 삼겹살이나 목살로 만드는 수육이 가장 맛있어요 . 소금과 미원을 살짝 넣어 삶아내서 남은 육수도 엄청나게 맛있다보니 다른 찌개요리의 베이스로 사용하셔도 좋답니다 . 레시피는 링크를 참고해주세요 . 레시피출처 성시경 냉제육 레시피 정호영 냉제육 냉수육 소스 만들기 , 성시경 냉제육 레시피 꿀팁은? 정호영 냉제육 냉수육 소스 만들기 성시경 냉제육 레시피 생각보다 만들기 간단한데 생각보다 더 맛있네요 ... blog.naver.com 진짜 이렇게 아무것도 안들어가는데 이렇게 시원하다고 ? 싶을 정도... 너무 맛있는 편스토랑 류수영의 어묵국수 레시피랍니다 . 휴...

마음이 어수선한 주말 , 몸도 마음도 따끈하게 데워줄 수 있는 소울프두로 토마토스튜 ! 추천해요 겨울해장음식 토마토스튜 차예련 명란 토마토탕 레시피 갑자기 날이 추워졌어요 . 바람이 차다보니 목감기나 몸살에 걸리기 쉬운 초겨울입니다 . 이럴때 겨울해장음식으로 속이 따끈하게 풀리면서 먹으면 땀이 날 정도로 뜨끈해지는 토마토스튜를 소개해드리고 싶어요 . 마녀스프 느낌으로 야채도 듬뿍 들어가는데다가 토마토 베이스라 그냥 #건강식 이고요 . 소고기를 넣어도 좋지만 저는 해산물파라 차예련 명란 토마토 스튜로 만들어보았어요 . 홍합 , 가리비 , 명란 원하는 재료들은 가감합니다 . 바로 재료부터 알아볼까요 ? 차예련 토마토스튜 재료준비 큰토마토 3개기준 백명란이나 저염명란 3-4덩이 ( 취향에 따라 가감 ) 토마토소스나 토마토홀 400g 물 400ml 양파 1개 초록파프리카, 빨간파프리카 각각 1/3개 양송이버섯 3개 샐러리 2줄기 깐마늘 6쪽 버터 1조각 치킨스톡 0.5T 홍합 , 새우 원하는만큼 청양고추 3개 후추 화이트와인 200ml 생바질잎 레시피출처 편스토랑 차예련의 얼큰 명란 토마토탕 토마토스튜 레시피 들어가는 야채재료와 해산물의 양은 취향에 따라 조절해도 좋아요 ! 샐러리 대신 브로콜리를 넣으면 , 마녀스프 느낌이 나고요 . 홍합대신 가리비살을 발라넣는다던지 새우양을 늘린다던지 원하는대로 사용해주세요 . 명란의 양은 취향에 따라 가...

남표니가 가끔 사다주는 달다구리 선물이예요 . 최화정 유튜브에 나와서 엄청 반가웠었는데 저는 아직도 가격이 적응되지는 않네요 . 그렇지만 올해 크리스마스 디저트로는 강추하고파요 :) 크리스마스 디저트 선물 추천 피에르 마르콜로니 초콜릿 프리미엄 초콜렛의 수준을 넘은거같아요 ^^ ;; 신세계 백화점 강남점이 #스위트파크 #신세계강남스위트파크 를 오픈하면서 별별 오픈런을 다 보았고 별별 디저트를 다 보았지만 아마 .. 고급진 크리스마스 디저트 선물의 끝판왕이 되지 않을까 싶은 .. 피에르 마르콜로니 초콜릿을 선물받은 날이랍니다 . 사실 남표니가 혼자 백화점에 들르는 날에 늘 사다주곤 했는데 지난 3월 처음 알게되어 오늘까지 초콜렛과 마카롱등을 맛보며 #내돈내산 리뷰를 해보려고해요 . 패키징 고급지고 또 고급지다보니 이번 크리스마스 디저트 선물로 너무 좋을거같았어요 . 피에르마르콜리니 신세계강남점 서울특별시 서초구 신반포로 176 신세계백화점 강남점 B1 스위트파크 벨기에의 초콜렛 브랜드로 우리가 흔히 알고있는 고디바와는 급이 다른 수제초콜렛 브랜드예요 . 초콜렛계의 에르메스라고 부치는 다양한 아이들이 있지만 저는 피에르 마르콜로니가 최고같아요 . 사실 일본여행 직후 로이스초콜렛을 달고 살고있었는데 설탕이 많이 들어가지 않은 다크하고 고급진 맛을 다시 만나보니 . 중독성도 있더라고요 . 크리스마스 디저트 혹은 선물로 추천드리는 원픽은 초콜...

요즘 김장철 피크죠 :) 김장과 함께 수육도 제철인 느낌 .. 오늘은 수육 보쌈과 함께 먹기 좋은 무김치 레시피를 추천해요 . 겨울반찬 어남 무생채 만드는법 겨울반찬 재료로 참 좋은 겨울무 . 보약이라고할 정도로 수분감이 충만하면서 소화 , 흡수를 돕기도 하고 달콤한 맛 역시 지금 최고랍니다 . 오늘 소개하는 겨울반찬은 집밥메뉴에서 빠질 수 없는 #김치 느낌의 새콤달콤 어남 무생채 만드는법인데요 . 필러로 껍질을 벗겨서 만들어도 좋고 류수영 스타일대로 철수세미로 무를 살살 문지르듯 세척해서 겉면을 벗겨내고 만들어도 좋아요 . 무를 채썰때에는 한쪽면을 납작하게 깎아서 평평하게 만들어두고 썰어주시면 손이 다치지 않을거예요 :) 바로 재료부터 시작할게요 . 무생채 재료준비 무 500g 고추가루 5T 설탕 4T 소금 1/2T 식초 3T 간장 1T 액젓 1T 대파 1/2대 다져서 사용 ( 실파나 쪽파로 대체가능 ) 1T ( Tablespoon ) 밥숟가락 계량입니다 . 겨울반찬 어남 무생채 만드는 법 수육 보쌈 무김치 추천 ! 레시피출처 편스토랑 류수영 무생채 레시피 무는 흐르는 물에 세척해서 껍질을 벗겨냅니다 . 어남 무생채 만드는법에서는 채칼을 이용하지 않고 칼로 채썰어주는것을 추천해요 . 무김치에서 채칼을 사용하면 무가 쉽게 부스러지거나 무를 수 있으니 참고해주세요 . 대파는 잘게 다져서 준비합니다 . - 어남 무생채 절이기 무생채를 절...

팽이버섯전 팽이버섯 계란전 , 가성비 반찬 오늘 갑자기 날이 추워지면서 꼼짝마 ! 모드가 되었어요 . 평소 남표니랑 슬슬 산책하며 저녁 외식하는 재미가 있었는데 냉파의 시간이라 .. 오늘은 가성비 최고 반찬으로 팽이버섯전을 만들어보았습니다 . 팽이버섯은 워낙 가성비 식재료이기도하고요 . 칼로리가 낮으면서 쫠깃한 식감에 어떤 재료와도 잘 어울려서 샤브샤브나 국에 찌개에 전요리에 마구 사용이 가능해서 더 좋답니다 . #팽이버섯칼로리 는 100g당 29kcal로 볶음밥에 밥대신 다져 넣거나 다양한 #다이어트식단 에 활용이 가능하더라고요 . 전으로 지글지글 굽기에도 부담없는 가성비 #반찬 재료부터 시작합니다 . 팽이버섯전 재료준비 팽이버섯 1봉지 기준 대파 1/2대 당근 양파 쪽파 등등의 야채재료 햄이나 크래미 추가가능 국간장 1/2T 다진마늘 1/2T 계란 1알 밀가루나 부침가루 5큰술 물은 농도에 따라 추가가능 마지막에 깨소금 , 맛소금 추가 ! 팽이버섯전 팽이버섯 계란전 ! 글 사진 엘리맘 ⓒ 2024.ellymom All rights reserved. 1. 팽이버섯전 재료손질 팽이버섯전은 다른 #전요리 들보다 칼로리가 낮을거예요 . 고기전이나 해비한 재료없이 미니멀한 야채만 넣어도 맛있고요 여기에 참치나 .. 맛살 혹은 다짐육이나 햄등등을 추가해서 만들어도 좋아요 . 모든 야채재료들 다지고 팽이버섯도 세척해서 다집니다 . 2. 팽이버...

요즘 가장 핫한 인플루언서 , 문가비의 다이어트 식단을 살펴보았어요 . 하루 홈트 2시간의 루틴과 함께 인스턴트를 절제하며 충분한 수분섭취 . 문가비 식단에서 빠지지 않는 고구마와 아보카도 , 현미밥 등등이 소개되네요 . 문가비 다이어트 식단 아보카도 먹는법 요리 레시피 문가비 다이어트 식단에서 가장 많이 언급되는 식재료는 고구마더라고요 . 쪄서 주식처럼 먹는듯 ? 운동후 충분한 단백질 섭취와 함께 아침식단에는 아보카도를 주로 먹는다고 하는데요 . 아보카도는 어마어마한 불포화지방산을 가진 크리미한 식재료로 후숙만 잘되었다면 썰어서 밥이랑 먹어도 그냥 맛있어요 :) 아보카도 레시피 중에서 제가 가장 좋아해서 순삭하게 되는 아보카도 먹는법 , 쉽고 빠른 아보카도 보트를 알려드릴게요 . 에어프라이어나 오븐에 휘리릭 구워서 아침식사대용으로 챙겨먹기 좋답니다 . 아보카도 보트 재료준비 아보카도 1개분량 계란 1알 베이컨이나 실파 다져서 1T 정도 소금 한꼬집 치즈는 종류 상관없이 ( 그라나파다노 추천 ) 곁들일 과일이나 채소 문가비 다이어트 식단 아보카도 먹는법 아보카도는 구매후 실온에서 약 2-3일정도 자연후숙을 해서 먹는것이 가장 맛있답니다 . 손으로 살짝 눌러보았을때 몰캉한 정도면 후숙완료 !! 1.아보카도보트 재료손질 아보카도 요리에 어울리는 채소나 과일은 함께 구울 수 있는 아이들을 골라주세요 . ( 저는 방울토마토와 아스파라거스를 ...