제주공항 근처 아침식사 맛집 추천 장모식탁

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2024. 1. 23. 23:42

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제주공항 근처 아침식사 맛집 추천 장모식탁

여행지에서 집밥 같은 음식을 만나면

그 어떤 산해진미 보다

맛은 물론, 여행의 활력소가 되기도 합니다.

얼마전 제주 여행에서 들렀던 장모식탁은

장모님이 정성껏 차려주신 밥상처럼

맛깔스럽고, 속이 편안한 음식들로

밥 한그릇 뚝딱 비워낼 정도로

일행들 모두 만족했던 곳입니다.

1. 장모식탁 위치 및 주차장

장모식탁은 제주공항에서 차로 약 15분 정도

거리에 위히하고 있는 곳으로

깔끔한 외관을 자랑하고 있습니다.

매장 바로 옆에 주차장이 있는데,

주차장 면적이 아주 넓어

편하게 주차를 하고

매장 안으로 들어갈 수 있었습니다.

2. 매장 내부 및 메뉴판

제주공항 근처 아침식사 맛집으로 유명한 곳 답게

오전 이른 시간임에도 대기를 해야할 정도였습니다.

매장 내부는 넓고 아주 깔끔했습니다.

매장 한쪽에는 셀프바가 있어

편안하게 반찬을 리필할 수 있었습니다.

대기를 하는 동안

메뉴판을 보고 미리 음식을 결정했습니다.

메뉴도 단순하면서,

건강함이 느껴지는 메뉴 구성이었는데요.

우리가 선택했던 장모정식은

찌개를 각자 선택할 수 있었습니다.

장모정식 4인을 주문하고

각자 다른 찌개로 주문했습니다.

밥은 모두 돌솥으로 제공되는데,

한쪽에서 돌솥들이 열심히 밥을 짓고 있었습니다.

우리의 식탁에도 제공되었던 간장게장은

제주도의 특산물이라고 할 수 있는

황게로 만든 게장이었습니다.

이 황게 간장게장은

포장 및 택배 판매를 한다고 합니다.

3. 한상 차림과 먹음직 스러운 반찬들

대기를 하는 동안 미리 주문을 한 덕분에

자리에 앉은지 얼마 지나지 않아

테이블 가득 음식이 차려졌습니다.

어느것 하나 대충 담아내지 않은 반찬들.

대기 손님이 있을 정도로 바쁜 와중에도

정성껏 음식을 담았음을 알 수 있을 정도였습니다.

뿐만아니라, 자극적이지 않으면서도

입맛을 돋궈주는 반찬들이었습니다.

제주 돼지로 만든 돼지불고기는

쫄깃하면서도 고소한 식감과 맛이 일품이었습니다.

특히 파와 같이 먹으면,

향긋함까지 퍼져서 더욱 깊은 맛을 내더군요.

쫄깃한 전복장도 일품이었죠.

장이 전혀 짜지 않아

전복 본연의 맛이 그대로 느껴졌습니다.

우리가 너무 좋아했던

황게로 만든 간장게장입니다.

황게 살은 꽃게보다 단맛이 더 느껴지는데

자연스러운 단맛이라

거부감 없이 누구나 좋아할거라 생각됩니다.

황게로 만든 간장게장을 드셔보면

꽃게로 만든 간장게장은 이제 시시해질지도.

4. 해물순두부

해물순두부의 비주얼이 장난 아니죠?

달걀을 톡 터뜨려 올린채

보글보글 끓는 상태로 테이블에 올려졌는데요.

부드럽고 담백한 순두부는 물론,

해산물도 가득 들어있어,

진한 국물맛이 일품이었습니다.

5. 파육개장

이름 만큼이나 대파를 숭덩숭덩

많이 썰어 넣은 파 육개장입니다.

비주얼만 보고도 얼큰함을 느낄 수 있었는데요.

대파 뿐만 아니라 고기를 비롯해

여러가지 재료들이 풍성하게 들어있었습니다.

역시나 얼큰하고 개운한 국물이 최고였습니다.

6. 사골우거지탕

매운 음식을 좋아하지 않는 분들은

사골우거지탕이 좋을것 같네요.

순하고 담백하면서도 시원한 국물이 일품입니다.

우거지도 잘 삶아져서 아주 부드러웠기에

부담 없는 아침식사로 더 없이 좋았던것 같습니다.

7. 사골곰탕

제가 선택했던 건 사골곰탕이었습니다.

뽀얀 국물을 보니 사골을 진하게 우려냈다 싶더군요.

고기의 양도 아주 많이 들어있었는데,

잘게 찢어져 있어 먹기에 편했습니다.

담백하고 진한 국물이 일품이었는데,

저는 소금을 아주 조금만 더해주니

간이 딱 맞았습니다.

8. 전복돌솥밥

장모정식에는 전복돌솥밥이

공통적으로 제공됩니다.

무늬만 전복돌솥밥인 곳들과는 차원이 달랐습니다.

전복의 양이 정말 많아서

밥을 먹는 내내 쫄깃한 전복을

계속해서 먹을 수 있었습니다.

밥은 공기에 덜어내고

따뜻한 물을 부어 주어 숭늉을 만들었습니다.

별도의 양념장을 더할 필요도 없이

밥 자체에 간이 잘 베어 있었습니다 .

전복 돌솥밥에 전복장...

아침 식사로 이정도면

황제의 식탁이라 할 수 있겠죠?

따끈한 숭늉으로 마무리.

맛있는 식사 뒤의 숭늉은

향기로운 커피보다

깔끔한 디저트가 되어주었습니다.

새벽에 비행기를 타고 출발해

제주공항 근처 아침식사를 찾는 분들에게

장모식탁은 기분 좋은

여행의 첫 걸음이 될것 같네요.

주소 : 제주 제주시 연신로 51

영업시간 : 09:00 - 20:30 (매주 일요일 정기휴무)

전화번호 : 064-805-7158

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