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바질페스토 파스타 만들기 새우파스타 바질페스토요리 바질페스토 만들어 소분해두었다가 간단한 레시피로 새우넣고 파스타를 만들어먹곤 하는데요. 향긋한 바질향과 고소한 풍미, 탱글한 새우 감칠맛이 어우러져 간단하면서도 맛있는 레시피랍니다. 오일이나 토마토, 크림, 로제와 같은 파스타 레시피 중에서도 바질향이 가득한 바질페스토파스타는 스파게티 면을 삶고 소스에 버무려 볶아주면 완성이라 조리과정도 간단하고 맛도 좋답니다. 맛있게 요리해도보도록 해요. 재료준비 바질페스토 3~4 큰 술 파스타 면(스파게티) 100g 새우 10~12마리 마늘 4~5알 올리브오일 3 큰 술 화이트와인(청주) 1 큰 술 면수 60ml 파르메산치즈 간 것 2 큰 술 소금, 후추 약간 면 삶을 때 소금 10g 크러쉬드 레드페퍼 약간 *1 큰 술 = 15ml *1인분 기준입니다. 바질페스토 농도에 따라 간을 조절해 주세요. 1. 바질페스토 준비 바질과 잣과 같은 견과를 빻아만든 소스인 바질페스토의 상큼하면서도 고소한 풍미는 파스타는 물론 샐러드, 샌드위치 등의 여러 가지 요리로 맛볼 수 있어요. 직접 만들어서 소분해두었다가 요리 레시피에 활용하면 든든하답니다. 홈메이드 레시피는 아래를 참고해 주세요. 바질페스토 만들기 바질소스 바질먹는법 생바질 요리 바질페스토 만들기 바질소스 만들기 바질먹는법 생바질요리 상큼한 바질을 좋아해서 다양한 요리에 곁들여 ... blog.naver...

바질페스토 파스타 만들기 바질파스타 바질페스토 요리 향긋한 바질과 잣, 마늘, 올리브오일을 넣고 곱게 으깨어 만드는 소스인 바질페스토 하나면 별미 파스타를 즐길 수 있어요. 파스타면은 기호에 따라 스파게티, 링귀니 등 준비하고 곁들이는 재료로 새우나 닭고기, 토마토 등을 더해 다양한 레시피로 맛볼 수 있답니다. 오늘은 기본적인 스파게티면에 바질페스토, 탱글한 새우를 넣어 만들기 과정을 알려드리려고 해요. 바질페스토요리는 파스타 이외에 샌드위치, 감바스, 각종 스프레드 소스 활용 등 다채로운 조합으로 만들 수 있는데요. 초록빛 풍미를 가득 담은 바질파스타는 그중에서도 손쉽고 맛있는 메뉴랍니다. 재료만 준비하면 간단한 조리과정을 볶는 순서 하나하나 함께 요리해 보도록 해요^^ 재료준비 파스타면(스파게티/100g) 바질페스토 4~5 큰 술 + 가감 새우 8마리 마늘 6알 올리브오일 4 큰 술 화이트 와인 1 큰 술 파르메산 치즈 블록 간 것 1~2 큰 술 소금, 후추 약간 바질잎 약간 *파스타 삶을 때 소금 10g 하나, 냉동 손질 새우를 해동하여 가볍게 헹군 뒤 물기를 제거해 준비해 줍니다. 탱글탱글한 식감과 바다 감칠맛이 바질페스토와 잘 어울려 맛나요. 바질페스토는 수제로 만들어 준비했는데요, 잎에 마늘, 파르메산 치즈, 올리브오일 구운 잣을 넣고 곱게 갈아 만들었답니다. 레시피는 아래를 참고해 주세요^^ 잣 바질페스토 만들기 수제 바...

바질페스토 파스타 만들기 탱글탱글 새우를 곁들인 바질 파스타 만들기 특유의 향긋함과 고소한 맛이 어우러진 바질페스토 요리 중 스파게티 면 곁들인 파스타가 제일이죠. 별다른 재료가 들어가지 않아도 페스토 하나만으로 맛의 풍미가 달라요~ 바질 향 솔솔 초록빛에 탱글탱글한 새우파스타 하나면 식탁이 더 근사해진답니다. 홈메이드로 직접 만든 소스로 면을 삶아 넣고 휘리릭 만드니 향과 맛이 더 깊은데요. 특유의 향긋함이 가득하면서 감칠맛이 살아 있는 맛이랍니다. 간단하고 특별한 파스타 같이 만들어 보아요^^ 재료준비 파스타면(스파게티) 90~100g 바질페스토 3~4 큰 술 새우 8~10마리 마늘 5쪽 올리브오일 3~4 큰 술 화이트 와인 1 큰 술 소금, 후추 약간 파르메산 치즈 간 것 취향껏 *1인분 기준입니다. 하나, 새우는 손질된 냉동새우로 찬물에 해동하여 준비해 줍니다. 생물이라면 내장을 제거하여 준비해 주세요. 기호에 따라 조금 넉넉히 준비해 주셔도 좋아요. 마늘은 편으로 썰어 줍니다. 둘, 파스타면은 기호에 따라 기본 스파게티, 링귀니 등 준비해 주시면 되는데요. 스파게티 면으로 만들었어요. 물 1L에 소금 10g을 넣어줍니다. 1인분 기준 90~100g 정도 면의 양을 잡아주시면 되어요. 팔팔 끓는 타이밍에 면을 넣고 삶아줍니다. 소스와 같이 볶아 줄 것이라 좋아하는 익힘 정도보다 1~2분 덜 삶아 주시면 먹기 식감이 좋아요. 셋...

새우 크림파스타 만들기 향긋한 바질페스토를 넣은 고소한 크림스파게티 만드는법 크림소스와 어우러진 바질의 산뜻한 풍미가 맛이 없을 수가 없는데요. 오일리한 느낌과는 다른 깊고 진한 고소함이 더해져 특별하게 즐길 수 있답니다. 여기에 탱글탱글한 감칠맛 식감 새우를 넣고 만들면 이 조합은 말이 필요 없지 않겠어요. 직접 만든 소스라서 풍미가 더 깊고 맛이 좋답니다~ 두 가지 조합은 의외로 만들기 어렵지 않아요. 잘 알고 있는 크림파스타 만드는법에서 향긋함만 더해주면 바질페스토 요리 진한 고소함과 같이 맛볼 수 있어요. 바질페스토 파스타 재료준비에서부터 차근차근 같이 만들어 보아요^^ 재료준비 파스타면 (스파게티) 90g 바질페스토 2 큰 술 (+취향껏 가감) 생크림 200ml 새우 10마리 양송이버섯 3개 마늘 5쪽 양파 1/4개 소금, 후추 약간 버터 15g 파르메산 치즈 간 것 3 큰 술 *1인분 기준입니다. *기호에 따라 크림과 바질비율을 조절하면 더 맛있게 즐길 수 있어요. 하나, 손질된 냉동새우는 해동하여 물기를 제거한 뒤 맛술 1 큰 술, 소금과 후추 약간 뿌려 밑간해둡니다. 양파는 채를 썰고 마늘은 편으로 썰고 (다진 마늘 2/3 큰 술 대체 가능) 양송이버섯은 슬라이스해줍니다. 둘, 스파게티 면을 준비했어요. 파스타 면 종류는 기호에 맞게 준비해 주시면 됩니다. 물 1L에 소금 1 큰 술을 넣어줍니다. 팔팔 끓는 타이밍에 면...

바질페스토 파스타 향긋한 바질페스토 요리 홈메이드 소스로 향긋함에 감칠맛을 더해 깔끔하게 만들어 보았어요. 토마토나 크림, 로제와는 또 다른 맛 싱그러운 초록빛 만큼이나 향긋함이 가득 담긴답니다. 여기에 탱글 한 새우를 넣어 식감과 감칠맛을 더해주면 풍미 가득한 한 그릇을 즐길 수 있어요~ 페스토소스 하나만 있음 맛보장 되는 레시피라 간단하게 만들어 특별하게 맛보기도 좋고 브런치나 손님 초대상에 올리기도 좋답니다. 향긋한 풍미 살려 같이 만들어 보아요^^ 재료준비 바질페스토 3~4 큰 술 파스타(스파게티 면) 100g 새우 8마리 마늘 6쪽 올리브오일 3~4 큰 술 화이트 와인 1 큰 술 소금, 후추 약간 파르메산치즈블록 간 것 취향껏 크러시드 레드페퍼 약간(생략 가능) *1인분 기준입니다. 하나, 마늘은 편으로 썰어줍니다. 가운데 심지가 있다면 제거해 주고요. 마늘은 4~5쪽만 넣어주어도 되는데 저는 좋아해서 조금 더 넉넉히 넣었어요. 새우는 껍질과 내장을 손질하여 준비해요. 취향껏 넉넉히 넣으셔도 됩니다. 둘, 냄비에 물 1L 정도 붓고 소금 10g을 넣어줍니다. 어느 정도 간간하게 간을 해주면 소스와 더 잘 어우러지고 면수도 맛이 좋아요^^ 보글보글 끓으면 면을 넣고 약간 덜 익은 정도로 삶아줍니다. 가장 기본적인 스파게티 면을 준비했는데 취향껏 파스타면을 준비해요. 셋, 팬에 올리브오일 3~4 큰 술 두르고 편으로 썬 마늘을 ...

향긋한 바질페스토 파스타 바질의 향긋함과 잣의 고소함을 가득 담은 페스토로 간단하면서도 실패 없는 파스타 만들기 했어요. 탱글탱글 바다 감칠맛 더해주는 새우와 같이 만들면 식감부터 맛깔나는데요. 파는 것보다 허브와 잣을 넣고 직접 만들면 더 맛있어 한 번씩 넉넉히 만들어 소분해 두곤 하는데요. 마땅한 찬거리가 없어 브런치 겸 휘리릭 만들어서 맛있게 먹었답니다~ 향긋하면서고 고소하고 치즈의 풍미와 감칠맛이 어우러지는 맛은 크림이나 토마토와는 또 다른 자꾸만 입맛 당기는 매력이 넘쳐요. 재료만 있으면 정말 간단하면서도 특별한 바질페스토 요리를 즐길 수 있어요. 하나하나 같이 만들어 보아요^^ 재료준비 바질페스토 6~7 큰 술 파스타면 2인분 새우 8마리 마늘 7쪽 올리브오일 5~6 큰 술 화이트 와인 1 큰 술 소금, 후추 약간 파르메산 치즈 블록 간 것 취향껏 *스파게티 면으로 만들었는데 기호에 따라 푸실리, 카넬로니 등 좋아하는 면을 준비하심 되어요. 하나, 마늘은 편으로 썰어줍니다. 마늘이 소스와 어우러지는 맛이 좋아서 저는 넉넉히 준비했어요. 새우는 내장을 제거하여 손질해 줍니다. 생물이라면 머리 부분이 같이 들어가면 감칠맛이 더 좋아요~ 바질페스토 파스타 포인트는 역시 소스죠. 집에서 직접 만든 게 향이 더 진하고 고소해서 종종 만들어 먹곤 하는데요. 시판용을 활용하셔도 됩니다. 집에서 만들기 같이 참고해 주세요. 바질페스토 만...

바질페스토 파스타 바질페스토 요리로 오늘은 탱글한 새우 곁들인 파스타 만들었어요. 소스 하나만 있으면 정말 간단하고 맛있게 만들 수 있어요. 크림이나 토마토와는 또 다른 오일리하면서도 풍미 깊은 맛은 또 다른 매력이 있답니다. 바질잎과 잣의 고소함이 가득한 페스토 맛있게 즐기는 법은 역시 스파게티죠~ 면 삶고 휘리릭 볶아 만들면 브런치 메뉴로도 레스토랑 부럽지않은 맛과 비주얼 완성이랍니다~ 특유의 기분좋은 풍미가 맛의 포인트죠^^ 재료 손질에서부터 맛을 살려 바질 파스타 만드는 법 같이 시작해 보아요:) 재료준비 바질페스토 5큰술 스파게티면 1인분 새우 8마리 마늘 5~7쪽 파마산치즈블럭 간 것 2큰술 올리브오일 4큰술 화이트와인(청주) 1큰술 소금, 후추 약간 크러시드 레드페퍼 취향껏 하나, 끓는 물에 소금을 간간하게 넣고 면을 삶아줍니다. 면은 1분 정도 덜익은 상태로 삶아준 뒤 체에 밭쳐 줍니다. 면수는 따로 덜어둡니다. 둘, 잣과 치즈, 오일을 넣고 직접 만든 소스를 준비했어요. 집에서 손쉽게 만드는 법은 아래 포스팅을 참고해 주세요. 바질페스토 만들기 바질 먹는법 소스 요리 바질페스토 만들기 향긋한 향이 매력적인 바질은 다양한 요리에 곁들여먹는데요. 바질 먹는법으로 고소한 ... blog.naver.com 마늘은 편으로 썰어줍니다. 저는 마늘 많이 들어간 걸 좋아해서 레시피 보다 조금 더 넉넉히 준비했어요~ 셋, 팬에 올리브...

향긋한 바질페스토 파스타 파스타를 좋아하는 우리 집에 늘 쟁여두고 먹는 게 바질과 루꼴라인데요. 바질페스토 요리가 먹고 싶다는 신랑의 말에 오랜만에 바질 소스 만들었어요. 만든 김에 새우 넣어 파스타까지 맛있게 만들어 먹었답니다. 향긋하니 상큼하고 고소한 매력은 언제 먹어도 늘 기분 좋은 맛이에요. 바질페스토 만들기 하면 어려울 것 같다고 생각했었는데 한번 만들어 먹고 나니 의외로 정~말 간단하고 생허브로 만드니 풍미도 훨씬 좋더라고요. 소스 만들어서 파스타까지 레스토랑 못지않게 집에서 즐기는 맛있는 레시피로 바질페스토요리 같이 만들어 보아요^^ 재료준비 바질 50g 잣 40g 파마산 고형치즈 간 것(파마산 치즈가루) 1/2컵 마늘 2쪽 올리브오일 1/2컵 소금 0/5t *파스타 재료 스파게티 면 1인분 새우 5~6마리 올리브오일 6T 마늘 5쪽 화이트 와인(청주) 2T 소금, 후추 하나, 바질은 대용량 팩에 든 걸로 사 왔어요. 한 팩에 50g 정도 들어있어서 그 양에 맞추어 다른 재료를 준비해 주었답니다. 흐르는 물에 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거하여 주어요. 잣은 마른 팬에 올려 볶아줍니다. 볶다 보면 잣에서 기름이 나오면서 겉면이 노릇노릇해지는데 갈색빛이 돌 때까지 볶아줍니다. 한번 볶아준 뒤 넣어주면 고소한 풍미가 훨씬 깊어요. 뜨거운 볶은 잣은 한 김 식혀둡니다. 고형 치즈를 갈아줍니다. 냉장고 사정에 따라서 치즈가루를 ...

브라타치즈 냉파스타 여름에 한창 많이 보였던 파스타 여름 파스타라고 하던 그 메뉴를 더운 계절의 끝자락에서야 만들어 먹었어요. 왜 진작 만들어 먹어보지 않았던지 가을이 되고도 계속 찾게 될 그런 맛이었어요. 브라타치즈는 샐러드, 파스타, 빵 등 다른 치즈에 비해 향이 강하지 않아서 어느 메뉴와도 잘 어울리는데 특히 파스타랑 정말 잘 어울리는 것 같아요. 모짜렐라 치즈 속에 들어있는 크림은 자꾸만 찾게 된답니다. 덕분에 장바구니에 늘 담겨있는 단골 식재료가 되었어요. 말이 필요 없는 브라타와 토마토, 올리브오일 소스, 바질 페스토 재료들만 보아도 꿀조합이에요. 재료 준비 카펠라니 면 방울토마토 한줌 양파 1/4 바질페스토 올리브오일 레몬즙 화이트 발사믹 올리고당, 꿀 소금, 후추 바질 언뜻 재료만 보면 만드는 과정이 복잡할 것 같지만 실제로 만들어보면 생각보다 간단해요. 파스타면은 소면같이 얇은 카펠리니를 넣어주었어요. 간단한 올리브오일 소스는 직접 만들었고, 바질페스토는 시판용을 활용했어요. 트위터에서 시작되었다는 여름파스타 레시피는 토마토 마리네이드를 만드는 것에 면이 추가된 느낌이라 제 취향대로 마리네이드 만드는 것을 응용해서 만들었어요. 하나, 방울토마토는 껍질을 벗겨주고, 양파는 잘게 다져 줍니다. 샐러드로 먹기 좋은 적양파를 사둔 게 있어서 그걸 다져서 소스에 넣었는데 양파는 냉장고 사정에 따라 다져주면 됩니다. 방울토마토 ...