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벌써 12월 연말이 다가오고 곧 크리스마스지만 작년과는 다르게 집에서 보내야 할 상황이 온 거 같아 아쉬운 요즘이에요. 그래서 사회적 거리두기 단계가 더 올라가기 전에 가족과 함께 조촐한 크리스마스 홈파티를 가졌답니다. 집에서 즐기는 홈파티에는 예쁜 크리스마스 트리나 소품들로 꾸미고 파티에 빠질 수 없는 음식들과 맥주를 준비했어요. 홈파티의 꽃인 맥주는 수제맥주 제조기 LG 홈브루가 있었기 때문에 든든했답니다. LG 홈브루는 99년 전통의 유럽 문톤스사와 협업하여 만든 좋은 원료를 가지고 각 레시피에 맞도록 최적의 온도와 압력, 시간을 섬세하게 제어하는 마이크로 브루잉 공법을 이용하여 신선하고 맛있는 수제맥주를 제조하는 시스템이에요. 스펙을 잠깐 설명 드리자면 사이즈는 가로 543mm에 세로 541m, 높이 488mm로 맥주 양조장을 연상케 하는 묵직하고 고급스러운 디자인이랍니다. 가장 중요한 수제맥주는 총 5가지 종류를 만들어 낼 수 있는데 캡슐패키지라는 것을 구매해 제품에 넣고 마이크로 브루잉 공법을 이용해서 발효, 숙성시키는 거에요. 맥주의 5가지 맛은 IPA, 페일에일, 스타우트, 위트, 필스너 로 제가 그동안 브루잉해 마셔보니 각자 다 매력을 가진 특별한 맥주더라구요. 하나씩 브루잉해 마셔본 맛을 표현하자면 IPA는 열대과일의 향이 나는 맥주였고, 페일에일은 캐러멜이 살짝 느껴지는 아메리칸 스타일 맥주, 스타우트는 다크초콜릿...

LG홈브루와 함께 즐기는 가을 홈맥타임 이사를 하고 난 뒤 새롭게 자리 잡은 LG홈브루, 요즘 같은 때에는 더욱 자주 찾게 되는 것 같아요. 집에서 생활하는 시간이 길어짐에 따라서 가족과 함께 하는 시간이 그 어느때 보다 많아져서 이야기를 나눈다거나.. 혹은 간단한 안주와 함께 이렇게 홈맥타임을 즐기는 게 소소한 일상이 되었답니다. LG홈브루는 세계 최초 마이크로 브루잉 공법을 이용한 수제맥주제조기로, 조금은 특별하고 고급스러운 맛을 즐기고자 하는 사람들 사이에서 입소문으로 인기가 날로 높아져만 가고 있더라구요. LG 홈브루 덕분에 집에서도 편리하게 홈브루잉을 할 수 있게 되었습니다 :) 아마도 프리미엄 맥주 원료를 이용하여 숙성하여 만드는 수제맥주이다 보니.. 그런 게 아닐까 싶어요. 그도 그럴 것이 처음 LG홈브루로 막 뽑아낸 맥주를 딱 시음했을 때의 감동이란... 좋은 원료와 온도, 압력, 시간을 정밀하게 제어해서 최적의 발효와 숙성과정을 거치도록 자동화된 시스템 덕분에 막 뽑아낸 맥주의 풍미와 신선함은 편맥과 차원이 달랐다고나 할까? 또.. 집에서 만들고 집에서 즐기는 여유로움 때문에 더욱 좋았을 수도 있고 말이죠. 수제맥주제조기 LG홈브루는 캡슐패키지를 이용해 맥주가 만들어지는데요. 맥주의 맛은 IPA, 페일에일, 스타우트, 위트, 필스너 이렇게 5가지로 만들어 마실 수가 있어요. 제가 5가지 캡슐패키지를 다 구입해서 시음해...

우리집 분위기 메이커 LG 홈브루가 들어온지 2달 남짓 되었어요. 저같이 술을 많이 마시는 것 보다 다양한 맛을 즐기는 애주가 같은 사람들에게 아주 딱 좋은 수제맥주제조기 거든요. 덕분에 2달 내내 직접 내가 맛있게 만든 수제맥주를 색다르게 집에서 갓 내려 마실 수 있다는 즐거움에 푹 빠졌었답니다. 지금같이 외출을 자제하는 경우 사람이 많이 갈 곳들은 피해서 금해야 하기 때문에 외부에서 식사나 맥주를 마시는 일 대신 집에서 홈브루잉을 해서 마시는 수제맥주와 간단하게 만드는 맛있는 맥주안주가 가족들과 소확행이었네요. 덕분에 비용도 굳고 가족과 함께 하는 시간도 늘고~ 1석 2조의 효과를 누렸죠 ㅎㅎ 우리나라에선 보지 못한.. 아니 전 세계적으로 최초인 캡슐 수제맥주제조기 LG 홈브루는 맥주를 제조하는 것 부터 완성한 후 보관에 이르기 까지 어느것 하나 맥주맛이 변하지 않고 그대로 유지될 수 있도록 해주고 거기에 언제든 내가 원할 때 원스탑 드래프트 탭으로 신선한 맥주를 브루잉해 마실 수 있다는 것은 생각보다 큰 매력포인트 더라구요. 사실 술이라는 것이 워낙 온도나 압력, 재료, 시간 등 까다로운 요소들이 많자나요. 그래서 보통 정성과 과학적인 계산이 필요한 게 아니라고 들었는데 이런 조건들을 전문가가 아닌 내가, 그것도 집에서 쉽게 터치 몇번으로 조절하여 수제맥주를 만들 수 있다는 것이 첨엔 매우 신기했었는데요. LG 홈브루는 맥주에 ...

요즘 집콕하느라 지겨우신 분들 많으실 거에요. 우리 집이라고 예외는 아니죠~ 그래도 불행 중 다행인 건 친정 식구들이 다 근처에 몰려 살고 있고 딸 4명인 딸부잣집이란 거 ㅎㅎ 그래서 이렇게 사람많은 곳에 가기 어려운 시국에는 주말에 각자 집만 한번씩 돌아가면서 모여도 한달 내내 즐거운 놀이코스가 된답니다 ㅋ 저번 주에는 저희 집에서 다 같이 모였는데요. 친정집 식구들이 원래 술을 많이 마시는 집안은 아니라서 간단히 맥주 한잔으로 분위기를 띄우고, 맛있는 안주로 입을 즐겁게 하는 편이에요. 그래서 LG 홈브루 덕에 우리 가족들이 고퀄리티의 홈파티를 즐길 수 있었답니다. 원래 이 수제맥주 제조기에는 총 5가지의 맛이 제조가 가능하거든요? IPA, 페일에일, 스타우트, 위트, 필스너 인데 저희집에는 한창 숙성되어서 맛이 딱 좋은 위트가 들어 있어요. LG 홈브루는 세계 최초 캡슐형 수제맥주 제조기로 캡슐과 맥즙팩, 물 만으로 풍미가 깊고 맛이 다양한 수제맥주를 집에서 제조할 수 있다는 큰 장점을 가진 제품이에요. 제조부터 완성, 보관에 이어 추출에 이르기까지 원스탑 드래프트 탭을 이용하여 홈브루잉을 완성해 언제든 신선하고 맛좋은 수제맥주를 맛 볼 수 있다는 점이 큰 매리트거든요. 바로 이 추출구가 수제맥주의 풍미를 위해 섬세하게 설계되었는데요. 출수 시 맥주에 전달되는 마찰력을 줄이기 위해 추출구 노즐의 내부 구조가 60도 기울기로 설계...

요즘같이 집콕놀이를 즐겨하는 이 때에 외식이나 친구를 만나기 보다는 주로 집에서 간단한 요리와 함께 주말이나 불금을 즐기는 경우가 많은 것 같아요. 저희 집 또한 주말마다 LG 홈브루를 풀 가동 하여 즐거운 시간을 자주 갖고 있는데요. LG 홈브루에서 브루잉해 마시는 깨끗하고 깊은 수제맥주의 매력에 폭 빠졌답니다. 한번 수제맥주를 집에서 제조해서 먹어본 후로는 동네에서 사다 날르던 캔맥주는 생각도 나지 않은 상황이 와버린 터라.. 부지런히 맥주가 떨어질 때면 새로운 맛의 맥주를 제조하기 바쁘답니다. 얼마 전에도 깊고 거친 맛의 매력이 느껴지는 스타우트 흑맥주를 다 마시는 바람에 새롭게 위트 맥주를 제조했답니다. 어느 정도 맥주를 브루잉해서 다 마시게 되면 띠링띠링~ 맥주를 다 먹었음을 알려주면서 새로운 맥주를 제조할 것을 알리는데요. 한 번 해봤으니 두 번째는 더 쉬운 것! 맥즙팩과 캡슐을 이용하여 손 쉽게 홈브루잉을 시작할 건데요. 보통 집에서 홈브루잉을 한다 하면 대부분 실패하기 마련이에요. 그 이유는 일정한 온도에서 발효와 탄산화를 거치지 못하는 경우, 위생적이지 못한 상황에서 오염된 맥주를 제조하는 등 다양한 문제점이 발생할 수 밖에 없거든요. 그만큼 어렵다면 어려운 것이 수제맥주 홈브루잉인데요. LG 홈브루는 위생관리 시스템과 케어솔루션이 아주 잘 되어 있다는 점이 큰 핵심 포인트 에요. 특히 가장 중요한 위생관리 시스템의 ...

우리집에 LG 홈브루가 찾아온지 한달이지났는데요. LG 홈브루에 대해 처음 들어보셨거나 낯선 분들을 위해 한 마디로 요약하여 설명드리자면 "수제맥주 제조기" 입니다. LG 홈브루 첫만남! 간편 설치부터 편리한 제조까지 제가 한창 대학시절에는 맥주를 정말 좋아했었거든요~맥주를 마시는 것도 좋아하지만 좋은 사람과 함께 하... floweryeosa.blog.me 집에서 어떻게 맥주를 만들어? 라고 못 믿으시는 분들을 위해 LG 홈브루가 어떻게 수제맥주를 만들 수 있는지 설치부터 만드는 방법을 후기로 남겨드린 링크 걸어드릴게요 :) 오늘 리뷰해드릴 이야기는 설치 후 맥주가 제조되는 2주간의 홈브루잉 과정을 끝내고 시원하게 내려먹는 수제맥주의 경험담을 솔직하게 적어볼까 합니다. 요즘에 제가 이사 준비 한다고 정말 정신이 없는데요. 그럴 때 집에 와서 시원하게 내려먹는 맥주 한잔에 맛있는 안주 하나 휘리릭 만들어 먹는 취미가 생겼어요. 하루의 피로가 풀린달까요 ㅎㅎㅎㅎ LG 홈브루는 세계 최초로 캡슐형 수제맥주를 제조하는 기기로 맥즙팩과 함께 3가지의 캡슐인 홉오일, 효모, 플레이버를 넣고 1차 발효과정을 거칩니다. 1차 발효가 끝나면 맥주의 하이라이트! 탄산화 과정인 2차 발효가 들어가구요~ 2차 발효과정이 끝나면 비로소 숙성 및 안정화를 거쳐 수제맥주가 탄생되는 것이랍니다. 이 기간이 총 2주 정도 소요가 되구요. 기기 정면에 있는 LCD...

제가 한창 대학시절에는 맥주를 정말 좋아했었거든요~ 맥주를 마시는 것도 좋아하지만 좋은 사람과 함께 하는 그 시간이 참 즐거워서 좋아했던 것 같아요. 사회생활 하면서도 마찬가지이잖아요. 사람들이 만나서 진솔하고 살아가는 이야기를 하는 자리에서 맥주는 꼭 빠지지 않는 음식랄까요? 병맥주나 생맥주를 마시다가도 특별한 수제맥주집을 가게 되면 다양한 맛과 향에 빠지게 되는데요. 이런 고급스럽고 맛있는 수제맥주를 집에서 제조해서 먹을 수 있다면 정말 좋겠죠? 그래서 탄생한 프리미엄 수제맥주 제조기, LG 홈브루 입니다. LG 홈브루가 우리집에 몇주 전 설치가 되었는데요. 실로 그 자태가 엄청 멋지답니다 ㅎㅎ 고급스러운 가전의 끝판왕이랄까요~ 수제 맥주를 제조할 때 필요한 전 과정인 발효 부터 세척까지 자동화 시스템으로 제조되는 세계 최초의 캡슐형 수제맥주 제조기 에요. 우리나라 자랑스럽죠? 캡슐형 커피머신도 아니고, 캡슐형 수제맥주 제조기라니.. 언듯 첨에 들었을 때 그냥 캡슐커피머신처럼 수제맥주 맛에 따라 캡슐을 넣고 돌리면 맥주가 뿅! 하니 나오나? 하는 막연한 생각을 했는데요. 맥주는 발효부터 제대로 진행되야 깊고 풍부한 맛이 날 수 있잖아요. 그래서 맥주의 원료가 되는 맥아와 홉, 효모, 플레이버를 캡슐화 하여 만든 후 이 것들을 LG 홈브루에 넣고 자동시스템에 맞추어 놔두기만 하면 되는 거에요. 이때 원료 캡슐을 넣은 지 대략 2-3...