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제가 평소에 워낙 빵을 좋아하다보니 다이어트를 할 때도 빵을 끊지 못하는데요, 그래도 다이어트할 때는 양심상 단백질 제품이나 저당 제품을 먹으려고 노력하는데, 단순히 단백질 함량이 높고 저당이라고 좋은 건 아니더라구요~! 혈당이 오르면 인슐린이 많이 분비되어 체지방이 저장되므로, 보통 식이조절을 할 때 당류가 낮은 음식을 찾는 경우가 많은데요, 학구파 머핀양이 열심히 알아본 결과! 당류가 낮은 것 -> 저당은 생각보다 중요하지 않아요! 일반 저당빵은 '저당'이라서 혈당이 오르지 않는 것처럼 보이지만, NO! 혈당 상승 여부를 확인하려면 순탄수(당질)을 확인해야 해요! 순탄수가 낮은 빵이 진짜 있을까? 열심히 알아보다가 알게 된 "그림의 빵" 빵 6개 1봉을 다 먹어도 잡곡밥 1숟가락 보다 순탄수가 낮다니!! 띠용~!👀 같은 양의 닭가슴살과 단백질 함량이 같거나 더 높다고 해요! (단백질 26g) "순탄수(당질)"이란? 순수하게 우리 몸에 흡수되는 탄수화물로 혈당을 얼마나 높이는지에 영향을 미치는 것에 반해 "당류"는 탄수화물 구성요소의 일부로 낮을 경우 저당으로 표시! 혈당 올리는 속도에 영향을 준다고 해요! 높은 순탄수 -> 혈당이 오름 -> 혈당을 낮추기 위해 인슐린 과다분비 -> 지방 축적 (인슐린은 포도당을 지방으로 바꿔 혈당을 낮추는 호르몬) 탄수화물이라고 몸에 모두 흡수가 되는 것은 아니라서, 몸에 흡수가 안 되는 탄수화...