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연어 좋아하시는 분 많으시죠? 저도 연어킬러인데 연어의 경우 ! 엄청 좋아하면서도 엄청 무서워하는 종류. 왜냐면 연어는 자칫 엄청 비릴수도 있거든요. 참 신기하죠? 비리지않을경우엔 진짜 많이 먹을 수 있는데 약간이라도 비리면 저는 한점도 못먹는 타입. 예민하다면 예민한 편인 제가 엄청 좋은 기회로 1도 비리지않은 연어를 발견해서 소개해드립니다 :) 피쉬앤 생연어뱃살 바로 피쉬앤 생연어뱃살 ! 이곳은 원래 유명한 곳이더라고요. 연어뱃살을 택배로 배송 받아서 먹는데 안비린건 진짜 찾기 힘든데 미리 말씀드리자면 진짜 정말로 1도 안비림. 연어 좋아하시면 강추 ! 생연어뱃살 500g 피쉬앤의 생연어뱃살 500g입니다. 연어 필렛이라고도 하죠. 통으로 도착하는데 썰어먹기도 어렵지않으니까 그것도 걱정마세요. 간장 조금 생와사비 조금 함께 도착하고 물기 제거용 해동지까지 들어있습니다 :) 연어 필렛 그냥 이렇게만 봐도 신선한 연어 필렛 ! 아이스팩과 함께 시원하게 도착해요. 이렇게 더운 여름에도 냉기 가득 신선도착 ! 그러니까 걱정마세요. 저 지금 더위 피크일 때 주문해서 약간 걱정하긴했는데 진짜 그냥 시원하게 도착해서 깜놀 ! 피쉬앤 연어 필렛 피쉬앤의 연어 필렛 ! 생연어 보관법은 어렵지않습니다. 물기를 어느정도 제거한 후 냉장고에 살짝 숙성시켜서 먹으면 꿀맛 :) 생연어 보관법 이렇게 해동지를 같이 보내어주시는데 연어를 감싸서 물기를제거한 ...