탄수화물 도둑 새우장 덮밥 만드는법 간장새우 활용 덮밥 요리 레시피

프로필

2024. 11. 21. 19:02

이웃추가

글한 식감 부자

싱한 제철 새우

우장 덮밥

녕하세요! 내 맛대로 요리레시피 허테입니다. 간단하게 먹을 수 있는 한 그릇 요리! 덮밥을 만들었습니다.

장 새우장을 활용했어요. 제주도 새우라 그런지 아주 싱싱하고 탱글 해서 간장 새우 정식으로 야무지게 챙겨 먹고 몇 마리 남겨서 덮밥을 만들었답니다.

살이 아니라서 껍질부터 까 주었어요. 파, 깨, 김가루 계란 노른자를 새우와 함께 토핑하고 참기름 한 방울이면 끝! 맛있는 새우장 하나로 근사한 덮밥 한 그릇 완성입니다.

글 했던 계란 노른자인데요. 사진 찍다가 종지를 떨어뜨리는 바람에 터져서 밥 속으로 퍼지는 중이에요. 하지만 맛에는 변함이 없죠. 덮밥엔 필수! 계란 노른자 꼭 챙겨주세요.

철 새우의 싱싱한 맛!

늘은 간장 새우로 만든 덮밥 요리! 새우장 덮밥을 소개해 봅니다.


새 우 장 덮 밥

📌 1인분 / 난이도 하 / 15분 이내

계량 기준

1컵/종이컵(200g)

1 큰 술/밥숟가락(15g)

1 작은 술/티스푼(5g)

1국자(100g)

재 료 준 비

[ 주 재 료 ]

  1. 새우장 5마리

  2. 계란 노른자 1알

  3. 다진 대파 2 큰 술

  4. 통깨 2 큰 술

  5. 김 약간

  6. 밥 1공기

  7. 참기름 1 큰 술

레 시 피

Copyright 2024. hershe table All rights reserved

Step 01.

재료 손질하기

  • 새우장의 껍질을 까 주세요.

  • 계란은 노른자만 준비해 주세요.

  • 다진 대파와 김은 가위로 잘라서 준비해 놓습니다.

  • 통깨는 빻아서 준비해 놓습니다.

Step 02.

그릇에 담기

  • 완성 그릇에 밥을 오목하게 담아주세요.

  • 밥 위에 새우장을 가지런히 올려주세요.

  • 대파와 통깨를 뿌려주세요.

  • 밥 가운데 계란 노른자를 올려주세요.

  • 김가루를 넣고 참기름 한 방울 떨어뜨려 주세요.

Step 03.

완성하기

  • 재료를 골고루 섞어 드시면 완성입니다.

  • 싱거우면 새우장 간장을 조금 넣고 비벼 주셔도 좋아요.


에 필 로 그

장 새우 덮밥으로 맛있는 면역력까지 챙긴 기분! 제철 식재료는 보약이 따로 필요 없네요.

상 내 맛대로 요리레시피 허테의 새우장 덮밥이었습니다.


덮밥의 다른 요리 레시피

내 맛대로 요리레시피

허테

@hershe table


The end