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오늘은 명란젓으로 일본 가정식 느낌 한상을 차려 보려해요~!! " 명란 계란말이 & 명란 계란국 " 재료도 간단하고 만드는 방법도 쉬워서 누구나 쉽게 따라 할 수 있답니다~!! 오늘도 역시나 혼밥이지만 이럴때 일수록 더욱더 든든하게 먹어줘야 하는거 아시죠 ?? 제대로 한상 차려 먹었답니다~!! 부드러운 계란말이 안에 짭쪼롭한 명란이 정말 너무 잘어울리더라구요~!! . . 명란젓 / 계란 / 쯔유 재료는 정말 간단하지만 비주얼과 맛은 최고랍니다~!! 명란젓에는 단백질과 비타민 E 성분이 풍부하다고 하는데요~!! 그냥 먹어도 맛있지만 계란말이나 파스타 등 요리 재료로 활용하면 맛뿐만 아니라 영양까지 더욱더 챙길 수 있는데요!! 그중에서도 호불호 갈리지 않는 국민 반찬~ 명란계란말이 만드는 방법 알려드릴게요!! 먼저 계란 3개 풀어주었어요~!! 풀어준 계란에 쯔유 두스푼 넣어주었고요~ 여기서 가장 중요한 포인트는 알끈을 제거해서 부드러워진 달걀로 만들어야 한다는 점인데요 부드러운 계란말이를 위해 채반에 걸러주어야 해요~!! 채반에 걸러준 계란과 명란도 준비되었으면 이제 팬에 기름은 두룬뒤 약불로 달궈 주었어요~!! 중불 이상으로 하면 계란이 타니까 꼭 약불로 해주셔야 합니다~!! 끝 쪽에 짜지 않은 명란을 가지런히 올려 주었어요~!! 이제부터 말아주는게 포인트인데 약불로 서서히 계란물을 익혀주면서 찢어지지 않게 살살살사 말아주세요~!! 그...

이번엔 일본 가정식 백반 대표 메뉴인 바로바로 #고기감자조림 만들어 봤어요!! 자취생이라면 누구나 냉장고 속에 잠자고 있는 기본 식재료 있잖아요?? 제겐 그 중 하나가 바로 감자인데요~ 냉장고 파먹기 겸 간단한 술안주로도 제격이에요!! #고기감자 조림에 유부 미소된장국 담백한 소시지 계란볶음에 #츠케모노 까지~!! 건강한 가정식 한상 차려서 든든하게 한끼 식사 했답니다~!! 정말 부드럽고 맛있는 고기감자조림 만들어 볼까요 ?? . . 소고기 . 감자 . 당근 그리고 양파와 다진마늘 . 페페론치노도 준비해 주었답니다~!! 저는 한국인이라서 자극적인걸 좋아하니까요?? ㅎㅎㅎ 감자와 당근은 깍둑 썰기로 한입사이즈로 썰어주었답니다~!! 양념장도 간장베이스로 너무 간단한데요~ 간장 3 . 쯔유 3 . 설탕 3 다진마늘 한스푼까지 더해주었답니다~!! 요즘 자주 사용하는 소스볼인데 이런거 하나있으면 양념장 미리미리 만들어두기 좋아요!! 먼저 소고기부터 볶아 줄꺼에요~!! 오늘 고기는 불고기용으로 얇은 소고기르 준비했어요 고기를 볶다가 붉은기가 사라지면 감자와 당근을 넣어준뒤~ 물은 300미리 정도 넣어 주었어요!! 넉넉하게 넣어준뒤 졸여주여구요~!! 이제 강불로 보글보글 끓여주면서 미리만들어 놓은 양념장을 넣어주면 된답니다~!! 달달한 맛을 내는 양파는 아까 까먹어서... 마지막쯤에 넣어주었답니다~!! 이제 조림을 10분정도 끓여주는동안 유부 미...

얼마전 고독한미식가 재방송을 보는데 고로아저씨의 #피망츠구네 먹는보습보고 너무 먹고싶어서 만들어 보았답니다~!! 고기에 곁들인 피망 아삭한 식감까지 훌륭하고 술안주나 밥반찬으로도 추천드려요~!! 일본실 고기완자 #츠쿠네 가정식 느낌 오늘도 역시.. 혼밥이지만.. ?? 제대로 한상 차려 먹었어요~!! 생각보다 만드는 방법도 간단해서 누구나 쉽게 따라 할수 있겠더라구요~ 그럼 지금부터 시작해볼까요? . . 고독한미식가 우리... #고로 아저씨 ... 하이!! 츠쿠네 4개 만들어 드릴께요 ~!! 다진돼지고기 / 양파 / 계란 / 피망 준비해주시고 양념은 차차 알려드릴께요~ 일본식 고기완자에는 다진 닭고기살을 이용해서 만드는것 같았지만 저는 돼지고기 밖에 없어서 오늘은 돼지고기 츠쿠네 입니다~!! 먼저 양파를 잘게 다져주시고 다진 돼지고기 120g 양파반개 계란하나 넣어주고 양념을 해줄거랍니다~!! 간장 2 . 청주 2 . 설탕 1 비율로 만들어서 넣어주고 후추도 살짝 뿌려주었어요~!! 완자로 만들어야 하기때문에 살짝 찰기 있게 만드는게 좋겠죠 ?? 전분가루 반스푼정도 넣고 손맛 추가해주며 조물조물 섞어주었답니다~ 양념된 고기는 랩으로 씌워서 잠시 대기 이제 팽이버섯미소된장국 끓이면서 피망 손질을 해줄거랍니다~!! 피망 한개당 3등분으로 해주면 딱 손으로 들고 먹기좋은 사이즈가 나와요~ 안에 씨는 모두 제거해주고 깨끗한게 손질해 주었답니다~...

마트에 #가지 하나에 단돈 천원에 팔더라구요~!! 가지 하나로 일본 가정식 느낌 살려서 자취남 #혼밥 한상 차려 봤어요~!! 메인 요리는 바로 #미소된장가지구이 입니다~!! 만드는 방법은 초간단 맛은 훌륭하고 가지가 천원이니까 가성비도 좋고 누구나 부담 없이 즐길 수 있답니다~!! #미소된장 가지구이와 피망 계란볶음 마무리 미소된장국 까지 차려 놓으니 일본 가정식 느낌 제대로죠 ?? 부드러운 가지구이를 밥위에 올려먹으면 달콤 짭쪼롬한 매력이 끝내준답니다~!! . . 가지 . 피망 . 계란 . 두부 . 미소된장 간단한 재료 준비 끝~~!! 미소된장가지구이 / 피망계란볶음 / 미소된장국 일본가정식 느낌 한끼 차려보겠습니다~!! 마트 가면 보라색 빛깔 뽐내는 가지 많이 보이죠?? 장보다가 단돈 천원에 가지하나 구입하고 피망은 700원에 팔길래 바로 담아 왔어요~!! 솔직히 가지는 영양만점 채소지만.. 특유의 흐물흐물한 식감 때문에 호불호 갈리잖아요?? 일본식 된장인 미소된장을 발라 노릇하게 구워주면 노릇노릇한 비주얼때문에 누구나 좋아할꺼에요~ 누구나 손쉽게 만들 수 있으면서 맛 또한 일품이니 꼭 도전해보시길 바랄게요~ 먼저 메인 가지하나를 삼등분으로 잘라 주었어요~ 가지 사이사이 양념이 잘베이도록 다이아몬드 칼집을 내어 줄거랍니다~!! 부드러운 가지는 칼집내다사 숭덩 하고 잘려버릴수가 있으니 조심조심 살짝만 칼집내어주세요~!! 재료 손질 ...

오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 초간단 #자취요리 소개해드릴게요 일본식 부침개라고 할 수 있는 #오꼬노미야끼 만들기 입니다~!! 집에 남은 양배추가 있다면 꼭 만들어 드세요 아쉽게도 소스는 만들자신이 없어서 마트 시판용을 사용했는데요...!! 그래서 그런가..?? 밖에서 사먹는 맛 제대로 느꼈어요~!! 여러분들도 소스만 구입해 놓으면 여러번 맛있게 만들어드실수 있답니다!! . . 양배추 . 새우 . 양파 . 계란 양배추 얇게 채 썰어서 찬물에 담가 놓으면 특유의 쓴맛 사라지고 단맛 올라오는데요~ 양파도 반개 슬라이스 썰어서 준비해 주었답니다!! 양배추와 양파를 볼에 담아두고 반죽물을 만들어줄거랍니다~ 한번에 넣고해도 되겠지만.. 부침가루가 잘 섞이지 않으니 따로 해주시는게 저는 오히려 더 편하더라구요~!! 종이컵 3/2 컵 정도 담은 부침가루에 계란하나 넣고 물 조금씩 부어가며 반죽부터 미리 만들어 주었어요~!! 손질한 재료에 반죽물 부어준 뒤 골고루 섞어주시면 됩니다~!! 살짝 소금간도 해주었답니다~ 이제 기름 두른 팬에 노릇노릇 부쳐내기만 하면 되는 간단요리지만~ 저는 씹는 재미 더하기 위해 오동통한 새우 살을 올려 주었어요~ 식감 대박이고 고소한 풍미 한층 깊어져서 훨씬 맛있더라고요 ( 새우새우새우 넣길 잘했어요 ) 중불로 노릇노릇 튀겨지면 뚜껑을 덮어주세요 이때 타지않게 익혀주는게 중요한데 뚜껑을 덮어주는 효과만으로도 타...

오늘은 일본가정식 느낌으로 저녁 한상차림을 준비해봤어요~!! 그 중에서도 가장 메인요리인 스테이크솥밥 만드는 법을 알려드릴게요~!! 스테이크솥밥은 준비 시간 많이 걸리지 않으면서 근사하게 차려낼 수 있다는 점이 가장 큰 장점이에요!! 손님 대접용으로 내놓아도 손색없을 정도랍니다 만드는 방법도 간단하니 꼭 도전해보세요! . . 무균열 뚝배기 냄비 이용해서 만들었는데요!! 냄비가 무게감 있지만 그만큼 튼튼해서 오래 오래 사용할 수 있겠더라고요~!! 리한 라인팟 무균열 뚝배기 내열냄비 그린 - 냄비/프라이팬 | 쿠팡 현재 별점 4.6점, 리뷰 2,233개를 가진 리한 라인팟 무균열 뚝배기 내열냄비 그린! 지금 쿠팡에서 더 저렴하고 다양한 냄비/프라이팬 제품들을 확인해보세요. link.coupang.com "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 먼저 쌀부터 물을 담아 30분 이상 불려서 준비해 주었어요~!! 쯔유 두큰술 정도 넣어주고 다시다 두개 넣고~!! 뚝배기가 열이 올라오는데 시간이 좀결러서 강불에서 7분정도 끓여준뒤 약불로 뜸들이면서 5분 끓여주었어요~!! 마지막엔 가스불 끄고 5분 정도 뜸 들이면 윤기 좌르르 흐르는 솥밥 맛볼 수 있어요!! 솥밥위에 올릴 쪽파 송송 썰어 준비해주기소 밥짓는 동안 스테이크 구워줄꼐요~!! 저는 마트에서 부채살 양념되어있는걸 구입해서 추가 양념을 해주...

안녕하세요 " 백구한끼 " 랍니다 ~!! 요즘 해외여행을 못 가서 많이 아쉬운데요ㅠㅠ 그래서 오늘은 일본 여행 가면 꼭 먹어야 하는 음식 중 하나인 이치란라멘 밀키트를 먹어봤어요~!! 이치란 라멘위에 #대패삼겹살 듬뿍올려 먹었더니 이거이거 완전 존맛~!! 대패삼겹살만 토핑으로 올려먹어도 맛있는데 거기에 #비비고 군만두까지 곁들였으니 정말 이건 참을수 없죠 ...!! 해장으로도 좋고 든든한 한끼 식사로도 너무너무 좋아요~!! . . 일본 여행 가면 꼭 사 오는 필수품 중 하나인 이치란라멘! 이번에 후배가 여행다녀 오면서 라멘을 선물해줘서 자주자주 해먹고 있답니다~ 그냥 먹어도 맛있지만 조금 더 특별하게 즐길 수 있는 방법 알려드릴게요~!! 라멘을 끓이기전 먼저 대패 삼겹살을 바싹 구워주었어요~!! 라멘 토핑으로 올릴 생각인데 ... 이거이거 안드셔봤으면 ... 꼭 나중에 드셔보시길 추천드려요!! 이치란 라멘 밀키트 1인분에 삶은 계란입니다!! 라멘 끓이는 방법은.... 초간단... 사골 액상 스프여서 더더 진한맛이 나나봐요~!! 면부터 넣어주고 30초뒤 바로 액상 라멘스프를 넣어주었어요~!! 그냥 이상태로 바로 먹어도 맛있지만?? 저는 대파도 넣었고~ 토핑을 추가 할거랍니다!! 준비해둔 고명 차례로 올려줬어요~ 면발 다 익었을 때쯤 그릇에 담아준뒤 구워놓은 대패삼겹살 얹어주면 완성이에요!! 이렇게 먹으니까 고기 잡내 전혀 느껴지지 않고...

일전에 #오사카 여행다녀왔던 후배가 선물해준 #이치란라멘 밀키트 제대로 먹어봤어요~!! 집에서도 일본 현지느낌 라멘을 맛볼수 있어서 너무 좋았어요!! 현떵아 고마워 잘먹을껭^^ 안녕하세요 ~!! 맛집 찾는 " 백구한끼 " 랍니다 ~!! 고기 . 반숙계란 . 대파 .김 고명 올려 비주얼까지 확실하게 세팅해주었어요~!! 조리 방법도 쉽고 간편한데다 맛있기까지 해서 전부터 자주 애용하고있는 밀키트인데 후배가 선물줘서 너무 고마웠어요!! 조리방법은 한국 라면 끓이는 것 처럼 너무 간단하게 쉬답니다~!! . . 이치란라멘은 이미 한국에서도 유명한 라멘 맛집이죠?? 저는 예전에 친구랑 여행 가서 먹어본 적 있는데 지금까지도 그 맛 잊지 못하고 있거든요!! 이번 이치란라멘 밀키트는 총 5인분 분량이에요!! 박스하나에 5인분이나 들어있고 깔끔해서 선물용으로 너무 좋은것 같아요!! 면발이랑 액상스프 고춧가루 들어있는데 면이 1인분씩 개별로 묵여있어서 깔끔하고 좋았어요!! 오늘은 2인분만 끓여 먹을꺼랍니다!! 요즘 장마 때문에 캠핑도 못가서 ㅜㅜ 주방에다가 #캠핑조명 몇개 달아 봤어요~ 은은한 조명이 이쁘지 않나요 ??ㅋㅋㅋ 조용하고 빨리 만들겠습니다!! 이제 재료 준비부터 해볼께요~!! 라멘만 끓여먹어도 맛있지만 더맛있게 먹기위해서는 고기 . 대파 . 김 . 계란 고명으로 올려주면 보기도 좋고 맛도좋고 파는거 부럽지 않답니다!! 일본 라멘에는 차슈가...

후쿠오카 명물 이치란라멘 키트 선물받았어요~!! 일본여행 필수코스로 유명한 이치란라멘 다들 아시죠?? 저는 평소 라멘매니아라서 여행갈 때마다 꼭 먹고 오는데요 집에서 먹으니 감동 그 자체였답니다! . . 안녕하세요 " 백구한끼 " 랍니다 ~!! 핫한 초간단 라멘 밀키트를 소개해드릴게요 바로 후쿠오카 명물로 유명한 이치란라멘인데요 직접 먹어보니 매장에서 먹던 맛과 거의 똑같더라고요~ !! 차슈와 반숙달걀 까지 추가해서 먹으니 더욱더 맛있는 이치란라멘 밀키트 였답니다~!! 지금부터 자세한 후기 들려드릴게요~!! . . 이치란라멘을 더욱더 맛있게 제대로 먹기위해 따로 챠슈를 사두었는데 다른곳에도 정말 활용도가 많아요 큼지막한 차슈는 저렴해서 얼러두었다가 여기저기 사용하기 좋더라구요 ~!! 두꺼운 차슈가 통으로와서 먹기좋은 사이즈로 썰어서 준비해 주었답니다. [ 이치란라멘 키트 ] 봉지라면은 1인분씩 개별포장돼있는데요 구성품으로는 면사리 특제소스 스프 총 3가지 들어있어요 만드는 법도 굉장히 간단해서 누구나 쉽게 끓여먹을 수 있겠죠 ?? 제가 가장 좋아하는 조합은 바로 오리지널 버전인데요 이건 본연의 맛을 최대한 느낄 수 있도록 기본 구성품으로만 만든 거예요 ~!! 솔직히 처음엔 과연 이게 식당에서 먹던 맛 비슷하게라도 날까 의구심이 들었는데 막상 먹어보니 생각보다 훨씬 맛있어서 깜짝 놀랐어요!! 직접 드셔보시면 아시겠지만 일반 인스턴트 라...