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파인애플 효능 칼로리 영양성분 보관법 부작용 파인애플은 달콤한 향과 함께 특유의 식감이 달콤하면서 새콤한 과일입니다. 효소 성분이 소화를 돕고, 또한 고기 재울 때 연육 작용을 하여 요리할 때도 사용하는 과일입니다. 파인애플 효능 칼로리 영양성분 보관법과 부작용이 무엇인지 살펴보겠습니다. 개요 중앙아메리카와 남아메리카 북부가 원산지로 열대과일 중 한 가지로 CAM 광합성을 하는 외떡잎식물 벼목 파인애플과의 식물입니다. 또한 파인애플 꼭지를 떼어 내 삽목을 하거나 물꽃이하여 화초로도 키울 수 있습니다. 파인애플을 고를 때는 잎이 작고 단단한 것이 좋으며, 껍질색이 1/3 정도가 초록색에서 노란색으로 바뀐 것이 좋습니다. 또한 잘랐을 때 달콤한 향이 강할수록 맛이 당도가 높아 달콤합니다. 파인애플 보관법 / 손질법 * 보관법 과즙이 바닥 부분에 모여 있기 때문에 앞쪽을 아래로 하여 하루쯤 두었다가 먹는 것이 좋습니다. - 보관 온도 : 18~22℃ - 보관일 : 5일 * 손질법 꼭지를 먼저 잘라내고 겉껍질을 오랜 뒤 안에 들어 있는 심을 제거합니다. (손질 도구를 사용해서 손질할 수도 있습니다) 파인애플 영양성분 칼로리 * 파인애플 영양성분 / 100g 기준 비타민C 15.00mg, 비타민 B1, B2, B6, 식이섬유 1.59g, 아연 0.08mg, 엽산 6.00㎍, 인 9.00mg, 철분, 칼륨 107, 00mg, 니아신, 단백질, ...