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쿠키도 컵케이크도 아니었지만 함께 해서 즐거웠데요 저도 딸아이도 알레르기에 아토피까지 있어서 고생하는 사람들입니다. 그런데 두 사람 다 빵, 과자를 무지무지 사랑합니다. 그래서 No 밀가루 No 버터 쿠키나 컵케이크를 구워볼까 했습니다만, 이거 허허허 쉽지않더라구요. 그렇지만 딸아이도 저도 즐거웠으니 반은 성공한걸로 해도되겠죠? 오늘 첫 시도로 도전한 레시피는 인스타그램에서 발견한 것을 소비자(딸) 취향 고려해서 가감했습니다. (편하게 밥숟가락 기준) 무가당 땅콩 100% 땅콩버터 2 숟가락(듬뿍) 무가당 아몬드 100% 아몬드버터 2 숟가락(듬뿍) 소금 한꼬집 올리고당 4~5 숟가락 밀크초콜릿 부순 것 취향 껏~~ 계란 2개 (사진에는 1개~) 무가당 코코아 파우더 3~4 숟가락 열심히 뭉친것 하나없이 잘 섞어주고는 오븐 160도 10분 180도 4분 이 온도와 시간은 여전히 시행착오 진행 중!! 이 비주얼도... 이게 넛버터인지 된장인지 ㅋㄷ 요 비주얼만 보면 맛없어보이네요. 반죽 냄새가 너무 달달하면서 꼬수워서 콕!? 찍어먹어보는 마틸다~✨️ 우리 마틸디 보조님 실력 많이 늘었습니다 이제 에프로~~~~ 두차례 구워줬구요~ 두번째 건 올리고당 1숟가락, 초콜릿 추가하고 구웠습니다. ㅋㄷㅋㄷ 실패? 못난이 쿠키 탄생이요~~~~~ 근데 이게 보기완 다르게 맛도 비주얼도 뭔가 업그레이드의 가능성이 보인단말이죠. 딸이랑 같이 하는 베이킹...

달콤 달콤한 스모어와플쿠키 집콕놀이로 제격!! 초간단 디저트 스모어와플쿠키 만들기 여름방학 집콕놀이 여름방학 아이 스페셜한 간식 강추!! 마시멜로우의 달콤함을 싫어하는 아이는 진짜 드물죠. 그런데 맛있는 마시멜로우에 맛있는 쿠키까지!! 😋 아이들이 사랑하는 디저트 아이와 함께 쉽게 만들수있어요. 오늘은 아이 아빠의 눈에 들어온 백패커 2 안보현님 표 디저트 스모어와플쿠키!! 백패커2에서 안보현님!! 시판 버터와플위에 초코시럽 살짝 짜주고선 마시멜로우 스리슬쩍 굽고(?) 초콜릿 녹여 토핑으로 빼빼로 콕 꽂아서 만들었데요. 저 견과류가 신의 한수일텐데요... 오늘은 아쉽게도 뺐습니다. 스모어 쿠키는 주로 캠핑가서 많이 만들어 먹는답니다. 크래커 두 개 사이에 마시멜로를 녹여서 만든것인데요. 미국 아이들이 무지무지 좋아하는 간식이죠. 스모어'는 'some more' 의 줄임말인 'S'more' 로 조금 더 라는 뜻 이랍니다. 너무 맛있어서 더 달라고 해서 붙여진 이름이래요. 실제로 먹어보면 먹다가 주욱~~ 부드럽게 늘어나는 머시멜로우가 재밌답니다. 안보현님의 스모어와플쿠키는 에프나 오븐에 구워서 먹는거다보니~♡ 와플의 식감도 바삭해지고, 추가로 꽂아준 빼빼로 식감도 바삭해서 더 맛있어요. 게다가 버터와플 자체가 의외로 많이 달지 않아서 더 맛나게 먹었네요. 냠냠냠~♡♡♡ 스모어 와플 쿠키 재료 🔹️버터와플 🔹️초코시럽 약간 🔹️머시...

아이와 함께 키즈베이킹 엄마랑 홈베이킹 with 백설 초코칩쿠키믹스 + 엄마의 종이컵 계량으로~💕 해담이가 오매불망 기다리던 초코쿠키 베이킹 데이가 왔습니다!! 사실... 유치원 방학..ㅠㅡㅠ YEAH!!!! 이제 제법 커서 그런지 자기도 요리 보조 할수있다고 큰소리치는 자신만만한 7살 아니지! 6살 공주님 이랍니다. 그래서 제가 나름 애끼는(사..사투리) 레시피를 끄집어내려다가~~~ 그건 좀 난이도가...크흠... 재료도 좀... ㅡㅡ*.... 플러스로 오븐에 굽는 버전이라서 안되겠더라구요. 재빠르게 에어프라이어도 된다는 백설 초코칩쿠키믹스를 준비해봤습니다. 그리고 ㅋ 초콜렛을 사랑하는 해담이를 위해 가나초콜렛을 추가로 구매했습니다. 아!! 물론 올리고당이 믹스와 함께 들어있기는 하지만 제가 쓰는 올리고당을 써보니 더 쫀득쫀득하게 되는 타입이라서요. (그냥 요건 제 개인 입맛~💕) 고걸로 당첨!! 계란은 집에 있으니 그걸로 Good!! 이제 우리 모녀가 힘을 합쳐서 맛나게 만드는 일만 남았습니다. 화이팅입니다!! 항상 모든 베이킹에서 그렇듯이 제일 중요한 것은 바로 레시피 파악입니다. 그리고 준비물 짠~~~ 계란 1개랑 파스퇴르 버터도 준비했는데 보이질 않네요. 😆 😆 😆 😆 😆 INGREDIENTS 계란 1/2개 버터 70g (유아컵으로 절반 쪼끔 미달) 쿠키 믹스 올리고당 20g (유아컵 1/5 쯤) 준비물 반죽그릇...

백설 브라우니 믹스로 집콕놀이 성공 정말이지 코로나 4단계가 장기화되면서 5살 쪼꼬미랑 나갈 수 있는 곳이 거의 없어졌어요. 그래서 줄곧 집콕놀이를 고민하게되더라구요. 그러던 중 제 눈에 띈 백설 브라우니 믹스!! 전자레인지로 간편하게 완성할 수 있는 것이라서 도전해봤어요. 가루에 물만 믹스하면 되는 것이라서 아이랑 하기 정말로 수월했어요. 무엇보다도 해담이가 무지무지 좋아했답니다. 만들기는 정말 쉬워요. 가루믹스+물 55ml 넣고 잘 섞어주고나서 그릇에 담고는 전자레인지에 3분 20초 혹은 4분 돌려주면 완성!!! 이사 직후 그릇도 없고 해서 예쁘지는 않지만 그래도 따님이 좋아하니 만족입니다. 진짜 진심으로 좋아하는 표정이죠? 사실 예전에 백설 것이 아닌 큐원 것으로 만들어봤었거든요. 개인적으로 큐원 것이 맛이 더 좋은 것 같아요. 다음에는 큐원 브라우니 믹스나 CJ 믹스로 도전해볼까합니다. 전자레인지 베이킹도 베이킹인거겠죠? 요알못 엄마의 최선이랍니다. >< 그래도 해담이가 즐거웠다면 된거니까요. 해담이의 요리 자신감이 업그레이드된 것도 기분좋은 덤이구요. 세상 모든 엄빠님들 오늘도 화이팅하세요. 💖 딸 사랑해 💖 💖 I LOVE YOU 💖 #코로나4단계집콕놀이 #가성비좋은집콕놀이 #가성비갑유아놀이 #엄마랑베이킹놀이 #백설브라우니믹스 #브라우니믹스 #엄마랑베이킹 #내돈내산 #집콕 #집콕놀이 #집콕육아 #코로나바이러스 #코로...