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유튜브에서 핫 한 로시한국당면 불릴필요없어요 ! 한때 유튜브를 강타했던 중국당면 ! 유튜버 도로시님의 먹방을 보고 인터넷으로 대량 주문해서 다양하게 만들어 먹었던 기억이 난다. 그때 했던 중국당면 포스팅이 아직도 인기가 있다는거 ㅎㅎ 그런데 다들 알다시피 중국당면은 불리는데 적어도 8-10시간이 걸린다 ... 그래서 먹기 전날 밤에 당면을 불려두고 다음날 만들어먹었었는데, 까먹고 불리지 않았던 날은 못해먹음 ... 불리지않고 바로 끓이게 되면 흐물흐물해져서 특유의 쫄깃한 중국당면 식감이 없어져버리기 때문에 꼭 오랜 시간을 두고 불려야하는 단점이 있었다. 그러다가 또 도로시님의 영상을 보고 알게된 로시한국당면 ! 도로시님의 이름을 따서 불리지 않아도 되는 한국식 당면이 출시되었다 ! 영상으로 봤을때 중국당면이랑 비쥬얼도 똑같은데 맛은 어떨지 식감은 어떨지 너무 궁금했었는데 드디어 먹어보게 됐다. 국내 최초의 넓은당면 ! 불릴필요없는 한국당면 ! 조리방법은 약 10분 정도 끓는물에 끓여서 요리에 넣어먹으면 되는데 볶음요리같은 경우는 12분 정도 데친 후 2-3분 정도 더 볶으면되고 탕 요리 같은 경우는 10분 정도 데친 후 3-5분 정도 더 끓이면 된다. 레시피대로 만들어도 먹어봤더니 부드럽고 말캉말캉한 식감이 나오고 개인적으로 조금 덜 끓이고 넣어봤는데 내 입맛엔 더 쫄깃쫄깃해서 맛있었던거 같다. 취향에 따라 끓이는 시간은 조절하면 될...

짜장떡볶이 만들기 _ 블랙데이 기념 중국당면 짜장떡볶이 : feat 청정원 직화짜장 안녕하세요 행자입니다 :-) 4월 14일은 블랙데이 인거 아시죠 ? 저희는 결혼 2년차 부부이지만, 블랙데이인 4월 14일엔 남편의 해외출장으로 인해 혼자 보내야한답니다 ㅠㅠㅠㅠ 그래서 ?? 솔로인듯 솔로아닌 솔로같은 내 자신을 위해 만들어 먹은 짜장떡볶이를 포스팅할꺼에요 ! 제가 짜장을 정말 좋아해서 집에서도 짜장밥, 짜장면을 자주 만들어먹고 또 자주 시켜먹기도 하는데요 :-) 짜장면은 얼마전에 만들어먹었기때문에 오늘은 짜장떡볶이를 만들어 먹을꺼에요 !! 블랙데이 짜장떡볶이 만들기 (2인분) 청정원 직화짜장 반봉지 고추장 1큰술 올리고당 2큰술 떡 ,어묵,비엔나 양배추 한줌 파 한줌 물 400ml 저는 약간 매콤하게 먹고싶어서 청정원 맛선생 마늘,고추도 조금 넣었어요 ! 레시피엔 일반 떡이나 어묵을 넣으시라고 떡,어묵이라고 적었는데 저는 집에 있는 중국당면 ! 떡당면을 이용해서 만들어 먹을꺼에요 훠궈당면이라고도 불리는 당면인데, 가래떡이랑 맛이 완전 비슷해요 ! 훠궈당면이 없으신분들은 일반 중국당면이나 분모자당면으로 만들어 드셔도 정말 맛있어요 :-) 일반 중국당면은 10시간 이상 불린 후 삶아야하지만 이 훠궈당면(떡당면) 은 불리지 않아도 돼요 ! 그냥 끓는물에 식초 한스푼넣고 2분정도만 삶아낸후 찬물로 한번 씻어주면 준비완료 ! 그냥 가래떡 보다...

중국당면 + 분모자당면 레시피 _ feat. 송주불냉면소스, 미쓰리떡볶이소스 전에 한번 먹어보고 완전 뿅반한 중국당면 ! 그리고 마라롱샤 먹으러 갔다가 처음 접했던 분모자당면 ! 당면도 좋아하고 쫄깃한 식감을 좋아하는 나에겐 완전 취저음식 !!! 저번에는 쿠ㅍ에서 중국당면 하나만을 주문했었는데, 그때 하나만 주문했던게 너무너무 아쉬워서 다시 재주문했다 ! 세상의 올바른 먹거리를 판매한다는 스페셜티푸드마켓 ! 여기 구경하다보면 진짜 시간가는줄 모르겠음 ㅎㅎㅎㅎㅎ 다양하고 신기한 식재료를 좋아하다보니 진짜 다 사고싶을 지경 ... 스페셜티푸드마켓 : 네이버쇼핑 스마트스토어 세상의 모든 맛! 올바른 먹거리를 소개합니다. smartstore.naver.com 저번에 중국당면만 샀던게 너무 아쉬워서 이번엔 중국당면 + 분모자당면 + 가래떡당면 세가지를 모두 선택했다. 이 세가지 당면 모두 유튜브 먹방으로 정말 인기 있었던 재료들 ㅎㅎ 나도 유튜브 보면서 도대체 무슨맛일까 얼마나 상상하고 또 상상했던지 ~ 먼저 내가 제일 좋아하는 ! 중국당면 300g 주 재료는 감자와고구마로 만들어졌고 8시간 이상 불려서 조리를 해야하지만 잘 불지않고 정말 쫄깃쫄깃한 식감이 일품이다 ! 훠궈나 마라탕사리 마라상궈사리로 많이들 먹지만, 우리나라에선 떡볶이에도 많이 넣어먹고 찜닭같은곳에도 넣어먹으면 존맛탱 ! 그리고 이건 분모자당면 250g ! 분모자당면은 중국당...