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삽교 우렁이박사에서 두부쌈장과 강된장쌈장을 먹고 왔어요. 당진 우렁쌈밥 맛집으로 알려진 곳답게 우렁쌈장 맛이 훌륭했는데요. 더 자세하게 알아보러 햄딱찌와 함께 떠나보아요~ 오랜만에 서산으로 여행을 떠나던 날. 마침 당진 쪽을 지나가게 되어서 저의 최애 쌈밥집에서 점심을 먹기로 결정했어요. 매장 방문하기 당진 우렁이박사 위치는 삽교호 근처라서 삽교 맛집으로 찾아가기에도 접근성이 좋게 느껴졌어요. 영업시간은 오전 8시부터 오후 7시 30분까지고요. 휴무일 따로 없이 운영하는 점이 마음에 들었어요. 바로 옆에 전용 주차장이 있고 공간이 넓어서 편하게 주차를 했어요. 아침 이른 시간부터 방문하고 싶었는데, 출발 시간이 늦어지면서 점심시간에 도착했고요. 혹여나 웨이팅이 있을까봐 걱정되는 마음을 품고 안으로 들어갔어요. 내부 살펴보기 대기 있을 때는 명단을 작성하고 기다려야 하는데, 다행히 웨이팅 없이 바로 입장했어요. 예전에는 주말에 가서 그런지 사람들로 가득해서 점심때는 대기가 장난 아니었는데요. 이번에는 평일에 가서 그런지 훨씬 낫게 느껴졌어요. 내부가 넓은데 사람이 가득 찰 정도로 인기 만점인 당진 맛집이라는 점! 메뉴판 삽교 우렁이박사 메뉴판을 찍어왔어요. 쌈장과 된장찌개, 초무침 구성의 박사네정식은 13,000원이고요. 2인 정식 20,000원 / 3인 정식 30,000원 / 4인 정식 42,000원으로 굉장히 합리적이라는 생각이 들...