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요즘 을지로 보석 낙지젓 카펠리니 만들기 포스팅을 많이 봤는데 낙지젓 대신 청어알을 넣어도 맛있다길래 저도 만들어봤어요 레시피는 정말 간단해요 .. 레시피라고 할 것도 없을 정도로? 근데 맛은 되게 오묘하면서 매력있더라구요 ❤️ 청어알 카펠리니 만들기 청어알 카펠리니 만들기 재료 카펠리니, 청어알 젓갈, 들기름, 깻잎, 계란, 참치액, 볶음참깨 저는 마켓컬리에서 주문했어요 개인적으로 좋아하는 제품!! 테이스티나인 젓갈 맛있어요 그중에서도 청어알젓갈 Best ✨ 가격은 6,500원 / 200g 집에 참기름은 있는데 들기름이 없어서 이것도 주문했어요 청양식품 꼬손 통들깨 100% 들기름 가격은 5,850원 / 180ml 데체코야 워낙 유명하기 때문에 .. 면 종류가 다양하지만 꼭 카펠리니로 준비해 주세요 가격은 3,900원 1. 끓는 물에 카펠리니 면을 삶아주세요 * 면이 소면처럼 정말 가늘고 얇기 때문에 약 3~4분 정도 삶기 2. 다 삶은 면은 체반에 부어서 찬물로 헹궈주세요 * 찬물 헹구지 말라는 분들도 있는데 저는 찬물 샤워 시켰어요 3. 찬물에 헹군 카펠리니 면에 들기름 2T + 참치액, 맛간장 1T씩 넣고 잘 비벼주세요 * 참치액 대신 쯔유로 대체 가능 * 맛간장 없어서 진간장으로 대체했어요 대신 1/2T 양 조절!! 4. 깻잎은 얇게 채 썰어서 준비해 주시고, 양념된 카펠리니 면은 그릇에 예쁘게 담아주세요 5. 면 위에 깻잎...

을지로 맛집으로 유명한 보석 신세계 정용진님이 다녀온 맛집으로도 유명한 곳이죠! 인스타 DM 예약만 가능하다고 해서 매번 까먹고 있다가 놓친 적이 많았는데 .. 이번에는 3월 31일 오후 12시 땡 하자마자 바로 DM 전송! 예약 성공했어요 ~ 얄루 을지로 보석 을지로3가역 12번 출구에서 도보 약 5분 거리에 위치 수커피볶는집 3층에 있습니다 .. 보석이라 숨어 있어요 영업 시간 1부 16:30 ~ 19:00 / 19:30 (4월 기준) 2부 19:00 / 19:30 ~ 21:50 (4월 기준) * 1부는 코스와 단품 중 선택 가능, 2부는 단품 메뉴 * 주류는 바틀 주문 필수입니다! 메뉴 및 주문 메뉴판 을지로 보석 메뉴입니다 들기름 낙지젓 카펠리니가 시그니처인 건 아시죠? 솔직히 메뉴 다 먹어보고 싶었어요 둘이 네 개 먹었지만 ✔️ 단새우와 우니 : 39,000원 ✔️ 보리새우 미나리전 : 20,000원 ✔️ 들기름 낙지젓 카펠리니 : 17,000원 ✔️ 매운 돼지갈비와 계절나물 : 28,000원 ✔️ 후숙 보석 멜론 : 8,000원 주류 을지로 보석은 국산 주류가 없습니다 이게 좀 아쉬워요 바틀 주문 필수이며, 사케와 와인 준비되어 있습니다 추가 주류는 도쿠리, 하이볼, 잔소츄 가능! ✔️ 쇼트우드 화이트 : 58,000원 ✔️ 하이볼 : 12,000원 매장 내부 을지로 보석은 3층에 있는데 올라오는 계단이 매우 좁고 가파르기...

청어알 카펠리니 만들기 요즘 을지로 보석 낙지젓 카펠리니 만들기 포스팅을 많이 봤는데낙지젓 대신 청어알을 넣어도 맛있다길래 ... m.blog.naver.com 지난달에 청어알 카펠리니 만들기 포스팅을 했는데 이번에는 낙지젓 카펠리니를 만들었습니다 .. 사실 해먹은 지는 좀 됐는데 포스팅이 밀리다 보니 이제야 쓰네요 ~ 😅 청어알과는 또 다른 매력의 낙지젓 카펠리니 ~ 이것도 맛있어요 낙지젓 카펠리니 만들기 낙지젓 카펠리니 만들기 재료 카펠리니, 낙지 젓갈, 들기름, 깻잎, 참치액, 볶음참깨, 다진마늘 재료는 마켓컬리에서 주문했어요 테이스티나인 낙지젓갈 200g 가격은 7,000원 청양식품 꼬손 통들깨 100% 들기름 180ml 가격은 5,850원 데체코 카펠리니면 500g 가격은 3,900원 1. 끓는 물에 카펠리니 면을 삶아주세요 * 면이 소면처럼 정말 가늘고 얇기 때문에 약 3~4분 정도 삶기 2. 다 삶은 면은 체반에 부어서 찬물로 헹궈주세요 * 찬물 헹구지 말라는 분들도 있는데 저는 찬물 샤워 시켰어요 3. 찬물에 헹군 카펠리니 면에 들기름 2T + 참치액, 맛간장 1T씩 넣고 잘 비벼주세요 * 참치액 대신 쯔유로 대체 가능 * 맛간장 없어서 진간장으로 대체했어요 대신 1/2T 양 조절!! 4. 깻잎은 얇게 채 썰어서 준비하기 5, 낙지 젓갈은 이미 양념이 되있긴 하지만 다진마늘이랑 들기름을 넣어 입에 착 달라 붙는 감칠맛...