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건강식으로 사랑받고 있는 차돌박이 숙주찜 편백나무에 숙주 듬뿍 깔고 차돌박이를 찌는 요리도 있지만 저는 차돌 안에 야채 듬뿍 넣고 돌돌돌 말아서 찜기에 찌는 요리로 택! 조리법은 간단한데 만드는 과정이 손이 많이 가요!! 차돌박이 숙주찜에 된장마요소스 < 차돌박이 숙주찜 재료 > 차돌박이, 팽이버섯, 숙주, 부추, 당근 이 외에 원하는 야채 추가하시면 됩니다 새송이, 파프리카 등등 야채는 차돌 안에 넣고 돌돌돌 말아줘야 하기 때문에 얇게 채 썰어 주세요 팽이버섯은 적당히 뜯어주기 그리고 차돌은 냉동이라 실온에서 살짝 녹여줬어요 재료 손질 끝!!! 차돌박이 접착제 역할을 하는 밀가루도 준비해 주세요 저는 없어서 ... 냉동실에서 자고 있던 찹쌀가루 꺼냈어요 1. 차돌박이를 쫙 펴주세요 * 냉동 상태보다 녹아야 잘 말아져요 2. 차돌 위에 야채를 듬뿍 넣어주고, 양 끝에 밀가루 톡톡!해주기 3. 돌돌돌 예쁘게 말아주면 끝!!! * tip : 야채를 많이 넣어야 식감도 좋고 맛있어요 차돌박이 말기 공장 가동했더니 .. 한가득 완성!! 만들면서 이거 먹기 참 힘드네 ;;;;;라는 말을 몇 번 했어요 ㅋㅋ 다 만들고 보니 뿌듯 ^^ 야채가 고기보다 많쥬? 이래야 맛있음 차돌박이는 냄비에 물 넣고, 찜기 올려서 그 위에 넣고 약 8분 동안 쪄주세요!! 고기가 얇아서 금방 익어요 ~ 찌는 동안 소스를 만들어야겠쥬? 이게 제일 중요하다구요!! 간장...