남은치킨활용,치킨마요덮밥
서진이네 치밥만들기
예전에 치킨 한두조각 남으면 버리기 아까워서 자주 해먹던 치밥!!
생각보다 어렵지 않은데 맛도 있었는데 한동안 잊고 있다가
요즘 자주 보는 서진이네서에서 인기 있는 메뉴라서 다시 만들어봤다.
사실 집에 찬밥,남은치킨..ㅋ 엄마는 또 남은 음식 잔반처리.. ㅋ
근데 또 잔반인데도 이렇게 만들고 보니 근사한 한 끼가 된다.
지난번에 서진이네양념치킨 맛있어서 다시 만들어 먹고 남은 치킨 활용!!
조금만 먹어야지 했는데 한 그릇 뚝딱했다.
그럼 초간단한끼,남은치킨활용 서진이네 치밥만들기 시작합니다.
뭐 없는데 마요네즈만 뿌려줬더니 비주얼 최고로 변신!!
나눠서 먹어도 좋고 한 사람당 한 그릇씩 나눠줘도 좋은 메뉴인 거 같다.
▶▷재료 ㅣ 치킨 3조각,찬밥한공기,계란1개, 양파, 간장1T, 올리고당1T, 참기름, 참깨
마요네즈1T, 김가루 조금
치킨, 계란은 밥 양에 따라 다르겠지만 1인분 기준으로 준비하는데
나는 계란이 많은 게 좋아서 계란 2개를 준비했다.
01. 먼저 양파를 얇게 썰어 준비한다.
02. 남은 치킨을 먹기 좋게 잘라서 팬에 볶아준다.
썰어놓은 양파를 넣어서 한 번 더 휘리릭 볶아주기~
03. 간장 1T, 올리고당1T넣고 한 번 더 볶아준다.
너무 뻑뻑하다는 느낌이 들면 기름을 살짝 둘러준 뒤볶아준다.
04. 볶아놓은 치킨에 밥을 넣어서 잘 볶아준다.
볶아놓은 밥을 사진을 못 찍었는데 휘리릭 잘 볶아주고 참기름, 참깨를 넣고 마무리!!
05. 서진이네에서는 계란을 지단스타일로 올려줬는데 나는 그냥 스크럼블로 살짝 볶아서
밥 위에 올려주고 김가루를 뿌려줬다.
김가루 없다면 일반 조미김을 잘게 부서서 올려준다. 그리고 마요네즈 뿌려주면 끝!!
마요네즈 3줄 나오는 용기를 써서 뿌려줬더니 더 근사해졌다.
마요네즈는 참 어떻게 먹어도 맛나는 듯~ 치킨마요,참치마요!!ㅋㅋ
참 대단한 소스 중 하나인듯~ㅋㅋㅋㅋ
사실 집에 잔반처리로 찬밥, 남은 치킨을 이용했는데 이렇게 근사한 한 끼가
그렇게 배가 안 고픈 시간이었는데 먹다 보니 한 그릇 뚝딱!!
다 아는 맛인데도 먹으니 맛있는데 서진이네 외국 손님들은
처음 먹어봤는데 맛있다고 하는 이유가 있는 듯~ 실패 없는 재료를 이용한 거라서 더더 굿굿!!
취향대로 그냥 먹어도 맛나고 조금 매콤하게 먹고 싶다면 불닭소스 뿌려줘도 좋다.
서진이네 보면서 불닭소스에 또다시 빠져버린 1인!!
어디에 먹어도 맛나다고요~ᄏᄏ
아이들 한끼식사대용으로도 좋을거같고
밥하기 귀찮을 때도 뚝딱 한 그릇 메뉴라서 더더 좋다.
근데 또 맛이 있으니깐 만족스러운 식사가 가능하다는 점~
계란과 치킨, 그리고 마요소스까지 조화가 제대로 이루어져서 최고 최고!!
아이들뿐 아니라 온 가족이 다 좋아하는 메뉴일 거 같다.
요즘 뭔가 아이 아침식사 챙기고 나도 간단하게 점심 먹고
저녁도 차리다 보면 하루 일과가 밥 챙기다가 끝나는 듯~
그래서 나의 점심은 늘 간단하게 컵라면으로 해결하는 데..
이렇게 근사한 메뉴로 잔반처리도 가능하니 좋은듯~ㅋㅋ
오늘 뭐 먹지? 서진이네 치밥 만들기 궁금했다면 요 메뉴 딱!!
남은 치킨이 없어요ㅠ 한다면 너겟이나 냉동텐더 이용해도 좋을 거 같다.
치킨 먹고 한조각정도 남겨두면 근사한 한끼가 가능!!ㅋㅋ
퍽퍽살같은경우 손이 안가서 남는경우가 있는데
이렇게 볶아먹으면 맛이 좋다.
한그릇메뉴,서진이네 레시피 성공!!
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