24수제 청양고추 마늘 양파 오이 양배추 피클 만드는 법 아스파라거스 피클 만들기 주말에 외식하고 나서 저녁은 뭐먹지 고민을 하다가 파닭꼬치를 해먹으려고 준비했어요 그러다 보니 곁들여서 먹을만한 메뉴가 있으면 좋겠다 싶더라고요 고기요리 같은 경우에는 곁들여서 먹을만한 메뉴로 절임반찬 만한 것이 없더라고요 아삭아삭 식감도 좋고 새콤하여서 맛있고 개운하기도 하고요 저는 이날은 한가지 재료만이 아니라 다양한 재료를 넣어서 피클 만들었어요 제철재료가 생길 때마다 저는 절임반찬을 만들고는 하거든요 봄에는 명이나물이나 마늘쫑도 만들어서 완성하기도 하고요 여름에는 양파나 햇마늘 이용하여서 만들어 완성하기도 하고 말이죠 그럴 때마다 만들어서 완성하면 그렇게 맛있을 수박에 없어요. 아스파라거스 피클 만들기 재료 아스파라거스, 통마늘 오이 1/2 개, 청양고추 2 개 양파 1/2 개, 양송이버섯 약간 미니 양배추 물 300 ml, 식초 200 ml 설탕 100 ml, 소금 1/3 스푼 맛술 50 ml, 로즈마리 약간 용기는 소독해주도록 하세요 절임반찬은 두고두고 먹는 반찬이기 때문에 한번 끓는 물에 소독 해주시면 됩니다 그런 후에 깨끗하게 완전하게 건조를 시켜주시면 됩니다 자연건조시켜주신 후에 잠시 대기해주시고요 여러가지 재료들을 용기에 담아 주었어요 피클도 골라 먹는 재미가 있거든요 손질한 아스파라거스는 먹기 좋은 크기로 넣어주시고요 미니양배추도 담아주...
27적양배추 오이피클만들기 수제 양배추피클 만드는 법 아삭아삭한 식감을 좋아하고 절임반찬을 좋아하는 1 인인지라 늘 항상 피클 그리고 절임반찬, 즉 장아찌는 떨어지지 않은 채로 늘 냉장고에 채워두는 편이에요! 떨어질까 싶으면 금방 만들고 또 떨어질까 두려워서 제철재료를 가지고 이용하여서 만들고는 하거든요 봄되면 두릅장아찌도 만들기도 하고 조금 지나면 마늘쫑도 만들고, 여름에는 꼭 오이를 만들게 되는 듯 해요 그리고 사시사철 양배추는 말할 것도 없고 얼마전에는 가을에서 겨울 넘어가면서 총각무도 만들어서 아주 잘먹고 있고요 이렇듯 잘 만들고는 하는데 얼마전에 사라다빵을 만들면서 양배추가 한가득 남아서 어떻게 활용하면 좋을지 고민을 하게 되었어요 배달을 받은 채소였는데 시들하니 얼른 소진을 하지 않으면 버려야겠더라고요 버리면 아까우니 얼른 어떻게든 대량으로 소진을 할 수 있는 방법이 없을까 고민을 하다가 또 한가득 만들게 되었고요 만들어두면 두고두고 먹기에 좋기 때문에 저장반찬으로도 훌륭한 그런 반찬류 중 하나라고 생각을 하네요 수제 양배추피클 만드는 법 재료 적양배추 1/2 통, 청양고추 취향껏, 오이 1 개 피클링스파이스 1 스푼, 소금 2 스푼 설탕 500 ml, 물 500 ml, 식초 400 ml 공병은 삶아주세요 가장 먼저 해야할 것은 공병을 삶아주시는 것인데요 냄비에 물을 반정도 부어준 후에 뚜껑을 열어서 입구가 아래쪽에 세워준 후...
27오이 , 고추 넣은 요리 " 무피클 만들기 & 양배추피클 만드는 법 " 아삭아삭한 식감 덕분에 사계절 내내 만들어 먹어도 질리지 않은 절임반찬 중에 하나에요 재료만 바꿔가면서 다양하게 만들어 먹는 편인데요 어떤날은 고추와 양파를 넣어서 또 어떠한 날에는 오이와 고추를 넣어서 만들기도 하지요 오늘은 총 네가지 재료 가지고 만들었어요 적양배추와 무우와 청양고추 등 말이죠 그런데 만들기 심플하고 깔끔하게 해보았답니다 특히나 여동생이 얼마전에 먹고 싶다고 하여서 급 만들기로 하였는데요 특히나 꼭 양-배-추가 들어갔으면 좋겠다고 하기에 넣어주었거든요 마침 탕수육소스도 만들고 남았겠다 싶어서 어떻게 조리하면 좋을까 고민 중이었으니까 말이에요 어렵지 않게 한번 만들어 보도록 할까요? " 무피클 만들기 & 양배추피클 만드는 법 재료 " 적양배추 1/4개, 무우 1/4개 오이2개, 청양고추나 오이고추 10개 피클링스파이스 (선택) 1/2스푼 물 3컵, 설탕 1컵, 소금 1.5-2스푼, 식초 1컵 -저는 시큼한 것이 싫어서 식초는 3/4컵만 넣었어요 (물 : 설탕 : 소금 : 식초 비율만 잘 맞춰주시면 되요) 양배추는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다 저는 보라색으로 사용을 해주었는데 다른 색으로 사용해주셔도 전혀 상관이 없는데요 오늘은 전체적으로 색감이 예쁘도록 비주얼까지 신경써보기로 하였어요 보라색을 넣어두면 무우까지 색감이 보라빛으로 변화되어서 참 예...
23간단한 오이피클 만들기 [ #피클만드는법 ] 한가득 담아놔서 굉장히 든든해요. 여름반찬 중에서 유독 생각나는 몇가지가 있어요. 매실로 담은 청이라든지 햇마늘로 담은 것, 양파로 담은 것등의 장아찌류와 또한 오이로 만든 각종반찬들이요. 그중에서 시원하게 즐기기 참 좋은 오이피클 만들기도 한몫하는 것 같아요. 워낙에 아삭아삭하고 시원하고 계절메뉴를 좋아하는지라 반가울 수밖에 없는 피클만드는법 일 수밖에 없답니다. 좋아하기도 하지만 또한 새콤달콤하게 즐기기 참 괜찮아서 밥먹을때도 파스타 먹을때도 혹은 중식 먹을때도 각종 면요리에도 내놓고 있어요. 그 정도로 참 시원한 느낌이 물씬 들고는 하는데요. 요즘 참 맛이 좋은 5이라든지 혹은 양배추, 고추등을 넣엇 한번 간단하게 만들어보려고 해요. 여러가지가 들어가있으면 골라먹는 재미가 있고 질리지가 않더라고요. 색도 예쁘고요. 그리고 무엇보다도 여러가지 음식에 잘어울리기에 이것저것 준비해보았답니다~ 재 료 (종이컵 기준) 당근 1, 양배추 1/3개, 오이고추 5-6개, 양파 1, 무우 1/4개, 양파 1 (재료도 취향껏 준비해주시면 됩니다) 단초물: 물 3, 설탕 1컵, 굵은소금 1.5- 2큰술, 식초 2/3컵 (물 : 설탕 : 식초 = 2 : 1 :1 이지만 취향별로 다르게) (피클링스파이스 1/2TS 선택) 새콤아삭한 그맛 만들어보자 ☆ 꽃모양 만들기 ⑴ 재료, 공병, 그릇 모두 다듬고 꺠끗하...
29#양배추깻잎피클 , 정말 별미로 먹는 양배추 피클 만드는 법 아삭하고 향긋하고 너 다했다아- 초절임, ㅍㅣ클, 장아찌 이런것들은 사실 거의 비슷비슷하다고 할 수가 있죠 ㅋㅋㅋ 다 이름이 다르기는 하지만 부르기 나름인 것 같아요. 그런데 이 세가지를 정말 제가 좋아한다는 점이랍니다. 저장음식을 대체로 정말 잘먹는 편인데요. 남편이 말하기를 고기보다 이런 류를 훨씬 더 좋아하는 것 같다고 하더라고요. 그래서 식탁에 거의 매일 올라오는 반찬중에 하나가 아닐까 싶어요. 새콤한 그 맛과 아삭한 식감까지 더해지면 너무 좋은데 사실 재료는 응용하기 나름인 것 같더라고요. 잔뜩 만들어도 두고두고 먹기 좋아서 정말 꾸준하게 먹는 편인데요. 이번에도 잔뜩 만들었는데도 벌써 반이상이나 먹은 것 있죠? ㅎㅎ 그만큼 제가 막 뭉텅이로 집어서 먹는 것 있죠! 양배추 피클 만드는 법 같이 해봐요 :) 재 료 (종이컵, 일반 수저 기준) 양--,배, 추 1 통, 깻-잎 50장(5묶음), 초절임물 : 물 8컵, 설탕 2컵, 식초 250ml, 통후추 1/2 - 1큰술 월계수 잎 1장, 굵은소금 5큰술 만들어봅시다 ☞ ① 적당한 크기로 잘라서 한장 한장 차곡차곡 쌓기 혹시나 밀푀유나베라고 들어보셨나요? 거기에서도 소고기, 양채 이렇게 차례차례 차곡차곡 쌓고는 하는데요. 마찬가지로 이 두가지 재료를 한장씩 한장씩 차곡차곡 쌓으면 됩니다. 일단 두가지의 크기를 동일하게 ...
양배추, 오이넣은 피클만들기 시원한 여름 반찬이예요. 오이와 당근, 파프리카, 무우, 양배추 다양한 재료를 넣어서 아삭한 맛을 살린 여름반찬인 피클 만들기를 해보았습니다. 저는 아삭한 식감을 참 좋아해서 좋아하는 반찬이기도 해요. 여기에 고추 넣으면 알싸한 맛이 나서 한식이랑도 참 잘어울리더라고요. 한번 만들어볼까요?여러가지 재료를 넣으면 훨씬 더 다채로운 맛도 나고 맛있답니다 :) 피클만드는법 간단한 오이피클 만들기 간단한 오이피클 만들기[ #피클만드는법 ]여름반찬 중에서 유독 생각나는 몇가지가 있어요. 매실로 ... blog.naver.com 1. 공병은 깨끗하게 소독하여 준비해주세요. 물기도 없애주세요.2. 재료를 공병에 모두 층층이 넣어주세요. 한종류만 한꺼번에 넣지 마시고 적당하게 서로 잘어울리게 조금씩 층을 쌓아주세요. 3. 단초물을 한꺼번에 넣고 끓여주세요. 식초, 소금, 물등 위에 기억 나시죠?4. 뜨거울때 재료에 한꺼번에 붓고 숙성 시켜주세요. 실온에 하루, 그 다음에 냉장보관해주시면 됩니다. 뜨거울때 뚜껑 닫지 마시고, 식으면 뚜껑 닫아주세요.피클 만들기 생각보다 참 쉽죠? 어렵지 않게 다양한 재료를 넣어서 준비해줘보세요.
피클만들기, 양배추 , 오이, 고추등 시원한 여름 반찬이예요. 오이와 당근, 파프리카, 무우, 양배추 다양한 재료를 넣어서 아삭한 맛을 살린 여름반찬인 피클 만들기를 해보았습니다. 저는 아삭한 식감을 참 좋아해서 좋아하는 반찬이기도 해요. 여기에 고추 넣으면 알싸한 맛이 나서 한식이랑도 참 잘어울리더라고요. 한번 만들어볼까요?여러가지 재료를 넣으면 훨씬 더 다채로운 맛도 나고 맛있답니다 :) 피클만드는법 간단한 오이피클 만들기 간단한 오이피클 만들기[ #피클만드는법 ]여름반찬 중에서 유독 생각나는 몇가지가 있어요. 매실로 ... blog.naver.com 1. 공병은 깨끗하게 소독하여 준비해주세요. 물기도 없애주세요.2. 재료를 공병에 모두 층층이 넣어주세요. 한종류만 한꺼번에 넣지 마시고 적당하게 서로 잘어울리게 조금씩 층을 쌓아주세요. 3. 단초물을 한꺼번에 넣고 끓여주세요. 식초, 소금, 물등 위에 기억 나시죠?4. 뜨거울때 재료에 한꺼번에 붓고 숙성 시켜주세요. 실온에 하루, 그 다음에 냉장보관해주시면 됩니다. 뜨거울때 뚜껑 닫지 마시고, 식으면 뚜껑 닫아주세요.피클 만들기 생각보다 참 쉽죠? 어렵지 않게 다양한 재료를 넣어서 준비해줘보세요.
양배추, 오이, 고추, 당근 여러가지 넣은 피클 시원한 여름 반찬이예요. 오이와 당근, 파프리카, 무우, 양배추 다양한 재료를 넣어서 아삭한 맛을 살린 여름반찬인 피클 만들기를 해보았습니다. 저는 아삭한 식감을 참 좋아해서 좋아하는 반찬이기도 해요. 여기에 고추 넣으면 알싸한 맛이 나서 한식이랑도 참 잘어울리더라고요. 한번 만들어볼까요?여러가지 재료를 넣으면 훨씬 더 다채로운 맛도 나고 맛있답니다 :) 피클만드는법 간단한 오이피클 만들기 간단한 오이피클 만들기[ #피클만드는법 ]여름반찬 중에서 유독 생각나는 몇가지가 있어요. 매실로 ... blog.naver.com 1. 공병은 깨끗하게 소독하여 준비해주세요. 물기도 없애주세요.2. 재료를 공병에 모두 층층이 넣어주세요. 한종류만 한꺼번에 넣지 마시고 적당하게 서로 잘어울리게 조금씩 층을 쌓아주세요. 3. 단초물을 한꺼번에 넣고 끓여주세요. 식초, 소금, 물등 위에 기억 나시죠?4. 뜨거울때 재료에 한꺼번에 붓고 숙성 시켜주세요. 실온에 하루, 그 다음에 냉장보관해주시면 됩니다. 뜨거울때 뚜껑 닫지 마시고, 식으면 뚜껑 닫아주세요.피클 만들기 생각보다 참 쉽죠? 어렵지 않게 다양한 재료를 넣어서 준비해줘보세요.
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오이, 양배추, 고추 피클 시원한 여름 반찬이예요. 오이와 당근, 파프리카, 무우, 양배추 다양한 재료를 넣어서 아삭한 맛을 살린 여름반찬인 피클 만들기를 해보았습니다. 저는 아삭한 식감을 참 좋아해서 좋아하는 반찬이기도 해요. 여기에 고추 넣으면 알싸한 맛이 나서 한식이랑도 참 잘어울리더라고요. 한번 만들어볼까요? 피클만드는법 간단한 오이피클 만들기 간단한 오이피클 만들기[ #피클만드는법 ]여름반찬 중에서 유독 생각나는 몇가지가 있어요. 매실로 ... blog.naver.com 1. 공병은 깨끗하게 소독하여 준비해주세요. 물기도 없애주세요.2. 재료를 공병에 모두 층층이 넣어주세요. 한종류만 한꺼번에 넣지 마시고 적당하게 서로 잘어울리게 조금씩 층을 쌓아주세요. 3. 단초물을 한꺼번에 넣고 끓여주세요. 식초, 소금, 물등 위에 기억 나시죠?4. 뜨거울때 재료에 한꺼번에 붓고 숙성 시켜주세요. 실온에 하루, 그 다음에 냉장보관해주시면 됩니다. 뜨거울때 뚜껑 닫지 마시고, 식으면 뚜껑 닫아주세요.피클 만들기 생각보다 참 쉽죠? 어렵지 않게 다양한 재료를 넣어서 준비해줘보세요.
오이, 양배추, 고추 피클 시원한 여름 반찬이예요. 오이와 당근, 파프리카, 무우, 양배추 다양한 재료를 넣어서 아삭한 맛을 살린 여름반찬인 피클 만들기를 해보았습니다. 저는 아삭한 식감을 참 좋아해서 좋아하는 반찬이기도 해요. 여기에 고추 넣으면 알싸한 맛이 나서 한식이랑도 참 잘어울리더라고요. 한번 만들어볼까요? 피클만드는법 간단한 오이피클 만들기 간단한 오이피클 만들기[ #피클만드는법 ]여름반찬 중에서 유독 생각나는 몇가지가 있어요. 매실로 ... blog.naver.com 1. 공병은 깨끗하게 소독하여 준비해주세요. 물기도 없애주세요.2. 재료를 공병에 모두 층층이 넣어주세요. 한종류만 한꺼번에 넣지 마시고 적당하게 서로 잘어울리게 조금씩 층을 쌓아주세요. 3. 단초물을 한꺼번에 넣고 끓여주세요. 식초, 소금, 물등 위에 기억 나시죠?4. 뜨거울때 재료에 한꺼번에 붓고 숙성 시켜주세요. 실온에 하루, 그 다음에 냉장보관해주시면 됩니다. 뜨거울때 뚜껑 닫지 마시고, 식으면 뚜껑 닫아주세요.피클 만들기 생각보다 참 쉽죠? 어렵지 않게 다양한 재료를 넣어서 준비해줘보세요.
양배추, 오이, 무우 다양하게 넣은 피클 시원한 여름 반찬이예요. 오이와 당근, 파프리카, 무우, 양배추 다양한 재료를 넣어서 아삭한 맛을 살린 여름반찬인 피클 만들기를 해보았습니다. 저는 아삭한 식감을 참 좋아해서 좋아하는 반찬이기도 해요. 여기에 고추 넣으면 알싸한 맛이 나서 한식이랑도 참 잘어울리더라고요. 한번 만들어볼까요? 피클만드는법 간단한 오이피클 만들기 간단한 오이피클 만들기[ #피클만드는법 ]여름반찬 중에서 유독 생각나는 몇가지가 있어요. 매실로 ... blog.naver.com 당근 1, 양배추 1/3개, 오이고추 5-6개, 양파 1, 무우 1/4개, 양파 1(재료도 취향껏 준비해주시면 됩니다)단초물: 물 3, 설탕 1컵, 굵은소금 1.5- 2큰술, 식초 2/3컵(물 : 설탕 : 식초 = 2 : 1 :1 이지만 취향별로 다르게)(피클링스파이스 1/2TS 선택) 1. 공병은 깨끗하게 소독하여 준비해주세요. 물기도 없애주세요.2. 재료를 공병에 모두 층층이 넣어주세요. 한종류만 한꺼번에 넣지 마시고 적당하게 서로 잘어울리게 조금씩 층을 쌓아주세요. 3. 단초물을 한꺼번에 넣고 끓여주세요. 식초, 소금, 물등 위에 기억 나시죠?4. 뜨거울때 재료에 한꺼번에 붓고 숙성 시켜주세요. 실온에 하루, 그 다음에 냉장보관해주시면 됩니다. 뜨거울때 뚜껑 닫지 마시고, 식으면 뚜껑 닫아주세요. 피클 만들기 생각보다 참 쉽죠? 어렵...
여러가지 넣은 양배추 오이피클만들기 시원한 여름 반찬이예요. 오이와 당근, 파프리카, 무우, 양배추 다양한 재료를 넣어서 아삭한 맛을 살린 여름반찬인 피클 만들기를 해보았습니다. 저는 아삭한 식감을 참 좋아해서 좋아하는 반찬이기도 해요. 여기에 고추 넣으면 알싸한 맛이 나서 한식이랑도 참 잘어울리더라고요. 한번 만들어볼까요? 피클만드는법 간단한 오이피클 만들기 간단한 오이피클 만들기[ #피클만드는법 ]여름반찬 중에서 유독 생각나는 몇가지가 있어요. 매실로 ... blog.naver.com 1. 공병은 깨끗하게 소독하여 준비해주세요. 물기도 없애주세요.2. 재료를 공병에 모두 층층이 넣어주세요. 한종류만 한꺼번에 넣지 마시고 적당하게 서로 잘어울리게 조금씩 층을 쌓아주세요. 3. 단초물을 한꺼번에 넣고 끓여주세요. 식초, 소금, 물등 위에 기억 나시죠?4. 뜨거울때 재료에 한꺼번에 붓고 숙성 시켜주세요. 실온에 하루, 그 다음에 냉장보관해주시면 됩니다. 뜨거울때 뚜껑 닫지 마시고, 식으면 뚜껑 닫아주세요.피클 만들기 생각보다 참 쉽죠? 어렵지 않게 다양한 재료를 넣어서 준비해줘보세요.
다양한 재료로 만들어본< 피클 만들기 > 시원한 여름 반찬이예요. 오이와 당근, 파프리카, 무우, 양배추 다양한 재료를 넣어서 아삭한 맛을 살린 여름반찬인 피클 만들기를 해보았습니다. 저는 아삭한 식감을 참 좋아해서 좋아하는 반찬이기도 해요. 여기에 고추 넣으면 알싸한 맛이 나서 한식이랑도 참 잘어울리더라고요. 한번 만들어볼까요? 피클만드는법 간단한 오이피클 만들기 간단한 오이피클 만들기[ #피클만드는법 ]여름반찬 중에서 유독 생각나는 몇가지가 있어요. 매실로 ... blog.naver.com 당근 1, 양배추 1/3개, 오이고추 5-6개, 양파 1, 무우 1/4개, 양파 1(재료도 취향껏 준비해주시면 됩니다)단초물: 물 3, 설탕 1컵, 굵은소금 1.5- 2큰술, 식초 2/3컵(물 : 설탕 : 식초 = 2 : 1 :1 이지만 취향별로 다르게)(피클링스파이스 1/2TS 선택) 1. 공병은 깨끗하게 소독하여 준비해주세요. 물기도 없애주세요.2. 재료를 공병에 모두 층층이 넣어주세요. 한종류만 한꺼번에 넣지 마시고 적당하게 서로 잘어울리게 조금씩 층을 쌓아주세요. 3. 단초물을 한꺼번에 넣고 끓여주세요. 식초, 소금, 물등 위에 기억 나시죠?4. 뜨거울때 재료에 한꺼번에 붓고 숙성 시켜주세요. 실온에 하루, 그 다음에 냉장보관해주시면 됩니다. 뜨거울때 뚜껑 닫지 마시고, 식으면 뚜껑 닫아주세요. 피클 만들기 생각보다 참...
여러가지 재료 넣어서 만들었어요. 물 3컵, 식초 2/3컵, 설탕 1, 소금 1/4 컵 ( 200ml가 한컵 기준)- 비율이라고 생각하셔도 됩니다.(보통의 레시피는 물 3 : 설탕 1 : 소금 1/2: 식초 1)취향껏 (피클링 스파이스 넣어주셔도 되요. 안넣으셔도 되지만요)위 재료입니다.물 3, 식초 2/3컵, 설탕 1, 소금 1/4컵이지만 대략 3스푼정도입니다.(일반 종이컵 기준입니다)https://blog.naver.com/jimini0_0/221039695864자세한 레시피는 위 참고해주세요 양배추외에도 오이, 고추, 당근, 무우 다양하게 적당량 썰어주세요.위 재료를 보글보글 끓여서 녹인후에 뜨거울때 바로 부어주세요.2-3일 숙성후 드세요:)
시원한 여름반찬 하면 저는 피클이 가장 먼저 떠오르더라고요.아삭아삭 씹히는 식감이 참 맛이 좋습니다. 저는 오이, 무우, 당근, 양배추, 파프리카 모두 잔뜩 넣어준 피클을 만들어주었어요. 시원하고 다양한 재료가 있어서 먹을만한, 그리고 취향별로골라먹을 수 있어서 참 좋더라고요. 재 료 : 오ㅇl 2개, 적양배추, 파프리카 빨강이 하나그리고 노랑이 하나 준비하기, 무우 1개, 양파 2개, 오이고추 5개 정도(매운거 좋아하심 청양고추)물 6컵, 식초 2컵 , 설탕 1컵반, 굵은소금 1큰술반(물 컵 기준입니다)아래 다양하게 넣은 것, 그리고 오이만 넣은 레시피 참조하세요.https://blog.naver.com/jimini0_0/221039695864https://blog.naver.com/jimini0_0/221578136466 재료를 모두 적당한 크기로 잘라준 후에 깨끗하게 소독한 병이나통에다가 단초물을 끓여서 뜨거울때 부어주시면 됩니다 :)하루 이틀 숙성시킨 후에 맛있게 드세요~
https://blog.naver.com/jimini0_0/221039695864위에 더 자세한 레시피를 참고하세요.저는 더 다양하게 이것저것 넣어보았습니다^^여름하면 피클메뉴가 참 맛있더라고요.재 료 : 오ㅇl 2개, 적양배추, 파프리카 빨강이 하나그리고 노랑이 하나 준비하기, 무우 1개, 양파 2개, 오이고추 5개 정도(매운거 좋아하심 청양고추)물 6컵, 식초 2컵 , 설탕 1컵반, 굵은소금 1큰술반(물 컵 기준입니다)위모든 재료를 다듬어주고 먹기 좋은 크기로 잘라주신 후에식초물 끓여서 물이 뜨거울때 식히지 말고 부어주세요.그런후에 2-3일 숙성시켜서 드시면 됩니다.장아찌와 같은 원리입니다.
https://blog.naver.com/jimini0_0/221039695864위를 참고하시면 조금 더 자세한 레시피가 나와있어요얼마전에 새롭게 만들었는데 레시피는 같습니다.재 료 : 오ㅇl 2개, 적양배추, 파프리카 빨강이 하나그리고 노랑이 하나 준비하기, 무우 1개, 양파 2개, 오이고추 5개 정도(매운거 좋아하심 청양고추)물 6컵, 식초 2컵 , 설탕 1컵반, 굵은소금 1큰술반(물 컵 기준입니다)위모든 재료를 다듬어주고 먹기 좋은 크기로 잘라주신 후에식초물 끓여서 물이 뜨거울때 식히지 말고 부어주세요.그런후에 2-3일 숙성시켜서 드시면 됩니다.장아찌와 같은 원리입니다.