24초간단양념 원팬 잡채 레시피 매운콩나물잡채 만들기 콩나물잡채 만드는 법 딱 두개 있었던 컵누들, 이거 그냥 평소에는 딱히 먹는 음식이 아닌지라 음식에 활용하면 좋겠다 싶었어요 간단하게 요리로 변신할 수 있는 방법이 있을 것 같았거든요 얼마전에 잡채밥도 만들어 먹었으니 잡채로 활용해서 만들어 완성할 수 있지 않겠어요 특히나 콩나물 한봉지가 있어서 활용하면 좋겠다 싶었어요 콩나물 같은 경우에는 한봉지 모두 사용하지는 않았고요 한가득 큰 사이즈라서 1/3 봉지는 국을 끓였고 1/3 은 무침을 해서 먹었고요 나머지 1/3 은 이렇게 잡채를 완성해서 맛있게 준비를 했어요. 컵누들로 준비를 했으니 당면을 불리거나 이런 과정도 필요가 없어요 각종 채소와 버섯까지 넣어서 풍성하고 빠지는 것 없으니 한번 만들어 볼게요 콩나물잡채 만드는 법 재료 콩나물 1/3 봉지 컵누들 2 개 파프리카 약간, 버섯 약간 양파 1/3 개, 간마늘 1 스푼 저당굴소스 1 스푼, 간장 1/2 스푼 알룰로스 1 스푼, 참기름 2 스푼 통깨 1 스푼 콩나물은 데친 후 찬물샤워 먼저 바로 생콩나물을 넣기보다는 1 차적으로 데쳐주었어요 냄비에 물을 붓고 끓여준 후에 재료를 넣어주세요 그런 후에 3-5 분간 끓여 줍니다 건져내주신 후에 채에 받쳐서 찬물로 헹궈주시면 되고요 그러면서 물기도 잠시 빠지도록 대기를 해주시면 되고요 팬에 기름 두르고 재료 넣고 볶아주세요 궁중팬 등을 이...
38비건요리 잡채양념 재료 황금레시피 콩나물잡채 만드는 법 저는 사실 잡채를 그렇게 좋아하는 편이 아닌데 그 이유가 고기가 들어가 있어서에요 고기를 못먹거나 안먹는 사람은 아닌데요 (채식주의자는 아니에요) 그런데, 이 안에 들어간 고기는 희안하게 저에게는 너무 질기고 부담이 되더라고요. 그래서 명절 때가 되도 거의 손을 안대는 음식이기도 해요 오늘은 고기를 제외하고 채소만 한가득 들어간 음식을 만들어 보려고 해요. 채식주의자 분들도 부담없이 즐길 수 있는 음식 아닐까 싶어요 특히나 콩나물이 정말 한가득 들어가서 아삭한 식감이 특징이에요. 개인적으로 이렇게 먹는 것을 훨씬 더 좋아하는 편이거든요. 만드는 방법도 간단하고 식사로 떼울 수 있을 정도로 든든하니 좋았던 것 같아요 오늘 들어간 아삭한 식감의 채소들 거기에다가 한가지 쫄깃한 식감의 버섯 정도 더해졌으니 가볍게 먹을 수 있는 방법이 무엇이 있을까 한번 살펴보시면 어떨까 싶어요. 한번 어떻게 하는지 완성해볼게요 콩나물잡채 만드는 법 재료 콩나물 1 봉지, 당면 200 g 정도 버섯 한줌, 양파 1/2 개, 대파 1/3 대 부추 한줌, 파프리카 1/2 개 양념 : 간장 3, 참기름 2 설탕 3, 간마늘 1 스푼 콩나물은 세척 후 삶아주세요 정말 많은 양을 넣어서 준비를 해주었어요. 큰봉지로 한봉지 모두 사용을 해주었어요 많이 넣으면 넣을 수록 맛이고 식감이 좋아지거든요. 물에 담아서 충...
30데친 돌미나리무침 & 빨간 콩나물무침 레시피 매운콩나물잡채 만드는 법 요즘 같은 날씨의 경우는 꿉꿉하고 더워서 뜨끈한 음식이 그다지 생각이 나지 않아요 그러다 보니까 시원하고 개운하고 아삭한 음식을 먹고 싶다는 생각이 들어요 오늘은 콩나물 한봉지를 다 소진하여 시원하고 개운하고 매콤새콤한 음식을 만들어 보려고해요 굉장히 가볍고 개운해서 끊임없이 먹게 돼요 면이 없는 잡채라고 할 수가 있는데 전라도식 콩나물로 만드는 잡채랍니다 저는 서울사람이기는 하지만, 친정아빠와 친가가 전라도인지라 어릴 때부터 저도 모르게 전라도식 음식을 접하게 되더라고요 서울에서는 흔하지 않은 음식이기는 하지만 밥과 비벼먹어도 맛있고, 소면에 버무려 먹어도 참 맛있는 메뉴인지라 소개해볼게요 감칠맛나고 입맛 돋구는 메뉴입니다. 특히나 어릴 때부터 외할머니가 정말 자주 해주시던 메뉴랍니다 지금은 편찮으셔서 못해주시지만 나름의 추억의 음식인 것 같아요 매운콩나물잡채 만드는 법 재료 콩나물 200g, 미나리 100g 무우 150 g, 당근 50 g, 사과 1/2 개 양파 1/4 개, 대파 1/2 대, 통깨 약간 양념 고춧가루 3, 다진생강 약간 설탕 2, 식초 4, 양조간장 1/2 간마늘 1 스푼 무우는 채썰어 소금 1/2, 설탕 1/2 버무려주세요 (10분) 150 그람 정도의 무우를 얇게 채썰어서 보올에 담아주세요 그런 후에 소금 1/2 스푼, 설탕 1/2 스푼 정도...
27초간단 빨간 매운잡채 양념 레시피 매운콩나물잡채 만드는 법 명절때 워낙에 우리가 알고 있는 간장가 베이스인 메뉴는 종종 먹기는 하지만 빨간색으로 된 것은 잘 먹기 않아요 그런데 저는 사실 간장 베이스보다는 이렇게 매콤한 것이 그렇게 종종 먹고 싶더라고요 만드는 방법은 원래 우리가 명절 때 먹는 것보다 훨씬 더 간단하게 먹을 수가 있어요 아삭한 식감과 당면의 부드러움이 상당히 매력적이라고 할 수가 있는데요 기존에 우리가 알고 있는 전형적인 레시피와 비교를 하였을 때도 재료도 아주 간단하게 들어갔어요 그러다 보니까 아무래도 더욱 부담없이 만들 수 있는 것 아닐까 싶어요 매콤하고 느끼하지 않고 가볍게 먹을 수 있는 그런 메뉴를 한번 만들어 볼게요. 밥반찬으로도 훌륭하지만 간단하게 당면을 소진할 수 있는 방법이에요. 게다가 가격적인 면에서도 부담없어요 매운콩나물잡채 만드는 법 재료 당면 (2-3인분 기준) 콩나물 한두줌 파프리카 약간, 부추 약간 고춧가루 1, 다진마늘 2, 맛간장 5 참기름 1, 설탕 2, 후추 약간 당면은 뜨거운물에 불려주시고, 콩나물은 세척 후 물기 빼주세요 콩나물은 한두줌 정도 준비를 해주었어요. 깨끗하게 여러번 흐르는 물에 세척을 해주시고요 저는 물에 잠시 담가두었어요. 찬물에 잠시 담가두면 엉켜있던 것들 그리고 콩껍질이나 이물질 이런 것들이 빠지는데 도움이 되기도 하더라고요 10 분 정도 담아두었다가 한 두번정도 ...
24당면 불리는 시간 , 삶는법 매운잡채 만들기 , 매운콩나물잡채 만드는 법 개인적으로 고기나 채소가 듬뿍 들어간 간장양념한 잡채보다 저는 이렇게 매콤하게 만드는 것을 더 선호하는 편이에요 그리고 만드는 방법도 굉장히 간단하기 때문에 훨씬 시간도 덜 걸리기도 하거든요 사실 당면만 잘 불리면 양념 만들어 두었다가 30 분도 안걸리는 것 같아요. 아삭한 식감을 개인적으로 참 좋아하는지라 사랑할 수밖에 없는 메뉴인 것 같아요. 오늘은 이걸 어떻게 만드는지 알려드리도록 할게요 식사할 때 반찬으로 먹어도 훌륭하기도 하지만, 사실 안주로 이만한 것이 없는 것 같아요 이 자체만 한가지만 있어도 너무 좋거든요. 물론 저는 이날은 안주로는 꾸욱 참고 밥반찬으로 즐기고는 하였는데요 반찬을 이것저것 부실하게 놓았을 때 고기만큼 빛을 발하는 그런 음식이 아닐까 싶거든요 저는 고기보다 오히려 더 손이가니 말 다했죠 매운콩나물잡채 만드는 법 재료 당면 3-4 인분 분량, 콩나물 1/2 봉지 파프리카 1 개, 부추 약간, 통깨 1 양념 : 다진마늘 2, 설탕 2, 맛간장 5 참기름 2, 고춧가루 2 당면 불리는 시간 , 당면 삶는법 두가지 방법으로 준비를 하시는 분들이 계세요 저 같은 경우에는 삶는 것보다는 불리는 것이 더 맛있고 풀어지지 않아서 좋아하는 편이에요 하지만 시간에 쫓기다 보면 별 수 없이 삶는 것이 훨씬 더 짧게 준비를 할 수가 있어요 삶을 경우에는...
20당면 불리는 시간 [ 매운콩나물잡채 만드는 법 ] 매콤칼칼 당면에 콩나물 가득 들어간 음식이라면 정말 밥없이도 끊임없이 들어갈 것 같은데요 개인적으로 정말 좋아하는 재료인지라 종종 만들어 먹고는 하는 것 같아요! 사실 당면이라는 재료가 키토식을 하는데 옳지가 않지만 가끔 주말에 딱 한번씩 만들어 먹고는 하게 되는 듯 해요 만약에 키토식 하는 분들은 따로 키토당면이라고 천사채로 만드는 방법도 있거든요~ 오늘은 그냥 일반 당면으로 해보기로 하였는데요 워낙에 매콤한 음식을 좋아하는 1 인으로서 아주 간단하고 생각보다 쉽게 조리를 할 수 있으니 도전해보시는 것은 어떨까 싶어요 무엇보다도 냉털이로 딱 좋은 메뉴이기도 하거든요 몇가지 채소만으로도 간단하게 만들 수가 있는데요 보통 우리가 생각하는 잡채하면 소고기도 볶아야할 것 같고 각종 재료를 따로 볶아서 집어넣어야할 것 같은데요~ 그런 과정없이 할 수가 있기 때문에 훨씬 더 심플해지는 것이죠 매운콩나물잡채 만드는 법 재료 양념 : 다진마늘 2, 살팅 2, 맛간장 5, 참기름 2, 고춧가루 2 (취향껏 양념 조절은 가능해요) 당면 2-3인분 기준, 파프리카 1개, 콩나물 1 /2 봉지 부추 잘라서 한줌, 통깨 당면 불리는 시간 보통 끓이게 된다면 잡채 당면 삶기 같은 경우에는 물이 끓기 시작하면 냄비에 넣어주고는 6 - 10분 사이 삶아주시면 되는데요 부들부들해지면 꺼내서 찬물에 헹궈주거나 약간...
