참치깻잎쌈밥 만들기, 참치쌈밥 만드는 법 초간단! 참치캔 요리
어제는 눈이 펑펑 내렸는데요. 그걸 보면서 예쁘다라기보단 다음날 출근길 어쩌지?라는 생각부터 들더라고요..ㅎㅎ 어릴 땐 눈만 내리면 신나 했는데 지금은 정반대가 되어버린 거 있죠? ㅋㅋ 생각해 보면, 입맛까지 변했다는 걸 새삼 느껴요. 학생 때까지만 해도 깻잎은 손도 안 댔었는데 요즘은 고기 굽는 날마다 한 봉씩 사 오곤 한답니다.
깻잎은 절임이나 김치, 쌈 등 고루고루 만들어서 먹게 되는 식재료인데요. 향긋함과 싱그러움까지 가득해서 기름진 음식 먹을 때도 잘 어울려요.
조금 색다르게 먹고 싶다 하시는 분들은 참치 넣고 쌈밥 만들어서 드셔보세요. 정말 맛있답니다. 그럼 오늘은 참치캔 요리를 활용해 만드는 참치깻잎쌈밥 만드는 법! 알려드릴게요~
-재료-
깻잎 8장, 참치 1캔 (작은 캔), 쌈장 1/4큰술, 밥 1공기, 참기름 0.3큰술
참치캔 요리, 참치 깻잎쌈밥 만들기 조리과정
1. 깻잎은 깨끗하게 씻은 후 꼭지를 제거하고 물기를 탈탈 털어주세요.
2. 그다음 달군 팬에 참치를 한번 볶아줄 거예요. 참치캔 자체에 기름이 들어 있어서 따로 식용유를 넣을 필요는 없어요.
3. 큰 볼에 밥과 볶은 참치, 쌈장, 참기름을 넣고 골고루 섞어주세요. 쌈장은 입맛에 따라 추가하거나 가감하시면 됩니다.
꾹꾹 누르듯이 섞으면 짓눌릴 수 있어서 숟가락을 세워서 섞어주시는 게 좋아요.
4. 깻잎을 펼쳐준 후 밥을 한 큰 술 올려주세요.
5. 위와 아래를 먼저 접고 난 후 양쪽도 접어서 접시 위에 올려주세요.
6. 그 위에 쌈장과 참치를 약간씩 올려주시면 참치쌈밥 만들기 완성이에요~!
깻잎은 살짝 뻣뻣한 감이 있어서 먹을 때 풀어질 수 있거든요. 이게 싫다 하시는 분들은 한번 데쳐서 감싸주셔도 됩니다.
항상 상추나 양배추로 쌈을 만들어서 드셨다면, 이번엔 깻잎쌈밥 어떠신가요?! ㅎㅎ 참치랑 은근 잘 어울리고요. 참치가 없다면 돼지고기로 대체해 주셔도 좋아요.
이렇게 향이 가득한 깻잎쌈밥을 먹고 있다 보니 산뜻한 느낌이라 얼른 봄이 왔으면 좋겠다 싶어요. 요고 들고 나들이 가도 딱이겠죠?
참치캔 요리 활용해서 만드는 거 어렵지 않아요. 한입에 쏙쏙~ 입에 넣어서 먹기에도 편하고요. 포만감도 좋아서 한 끼 대체하기에도 안성맞춤이랍니다 ㅎㅎ
저처럼 살짝 매콤한 걸 자주 드시는 분들이라면, 청양고추 잘게 썰어서 올려도 돼요. 매콤하면서 알싸한 게 은근 잘 어울리거든요.
참치깻잎쌈밥 만들기 레시피는 아이들보단 어른들을 위한 레시피가 아닐까 싶어요. 깻잎의 향긋함을 좋아하신다면, 오늘 소개해 드린 깻잎쌈밥 어떠신가요?^^
만드는 과정부터 재료도 간단해서 번거로움이 전혀 없어서 요리 초보 분들 어렵지 않게 만드실 수 있답니다:)