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날이 좋아서 차크닉을 하기위해 떠났다가 데이트 코스로 소문난 파주 맛집에 다녀왔어요. 방송에 나온 것만 40회가 넘을 정도이고 독특한 메뉴를 판매하는 곳이라 파주 볼거리로도 알려진 식당이었어요. 오래 전부터 이 부근에서 유명했던 물빛하늘정원은 헤이리 예술마을에서 5분 내외가 소요되는 거리에 있었어요. 깔끔한 현대식 건물 덕에 바로 찾을 수 있었죠. 주변에 차크닉은 물론이고 볼거리도 여럿 준비해둔 모습이 인상 깊었던 곳이기도 해요. 영업시간은 매일 11시부터 22시까지였고 주차장도 넓게 마련되어 있었답니다. 게다가 경기으뜸맛집으로 인정받은 곳이라 단골들이 끊이지 않고 입장하는 모습을 확인할 수 있었죠. 파주 맛집은 보양식으로 알려진 곳이지만 내부 분위기는 아기자기하고 다양한 소품으로 꾸며져 있어서 더욱 매력있는 곳으로 느껴질 정도였어요. 샤랄라한 공주 느낌의 인테리어도 눈에 들어왔답니다. 게다가 자리는 프라이빗룸처럼 독립적으로 구성되어 있어서 주변 눈치를 볼 필요가 없는 것도 좋았죠. 저희가 주문한 건 파주 맛집의 대표 메뉴인 원조 진 구복탕이었어요. 조리 시간이 다소 소요될 것 같아 미리 예약해두었는데 딱 맞춰서 준비해주시더라고요. 먼저 식당의 수준을 파악하기에 좋았던 메뉴는 집에서도 해먹는 멸치볶음이었어요. 적당히 짭조름하면서 지나치게 달지 않고, 비린 맛도 일절 없어서 높은 점수를 주기에 충분했어요. 다음으로는 쿰쿰하면서 개운한 ...