참치 다이어트 비빔밥 만들기.
생각보다 너무 맛있어서 밥 한 톨도 남기지 않고 싹싹 긁어먹은 참치오이비빔밥이에요.
안녕하세요. 약 3달 정도 주 6회씩 빠지지 않고 운동을 다니고 있는 푸드 인플루언서 뽀또쿡쿡이에요. 그전에는 빵과 쿠키를 엄청 만들고 맛있다고 다 먹고 자고 하다 보니 정말 옷이 안 맞는 지경까지 온 거예요.
그래서 3월 중순쯤, 남편과 함께 단지 내에 있는 헬스장에서 운동을 시작했습니다. 사실 운동만 하면 뭐해요. 식단의 중요성은 다들 아시죠? 하지만 저는 맛없는 음식은 또 안 먹습니다.
그래서 오늘은 맛도 있고 포만감도 난리 나는 다이어트 비빔밥을 알려드리려고 해요. 진짜 완전 저열량으로 타이트하게 하지 않는 이상, 부담 없이 먹을 수 있는 참치오이비빔밥인데요.
오이 싫어하는 사람 살포시 뒤로 가기..
오이 요리를 정말로 좋아하는 저는 오이를 듬뿍 넣어서 맛있는 캔참치 요리를 해봤답니다. 고소하면서도 새콤하고 짭조름한 게 정말 맛있었던 오늘 점심으로 먹은 다이어트 비빔밥.
참 쉬운 다이어트 비빔밥 소스와 보리 비빔밥 재료들까지 알려드리도록 할게요.
오늘의 레시피 : 참치오이비빔밥 1인분 분량 만들기.
다이어트 비빔밥 참치오이비빔밥 메인 재료 : 보리밥 170g, 캔참치 2/3캔, 오이 2/3개, 간장 1스푼, 참기름 1스푼, 식초 반 스푼, 마요네즈 반 스푼, 조미김.
참치 비빔밥 토핑 선택적 재료 : 통깨, 파슬리가루.
참고로 저는 오늘의 오이 요리에 하프 마요네즈를 사용하였어요.
맛있는 오이 참치 요리 보리 비빔밥 만드는 방법.
1. 오이를 깔끔하게 세척합니다.
2. 필러를 이용해서 오이 껍질을 벗긴 다음, 오이를 가로로 3등분, 세로로 4등분 한 다음 깍둑썰기해요.
이해가 어려우신 분들을 위해, 오이 자르는 과정을 사진으로 담아봤어요.
3. 접시에 보리밥 170g을 담아요.
4. 그 위에 깍둑썰기 한 오이를 담고요.
5. 오이비빔밥 위에 캔참치 요리를 담습니다.
참고로 오늘 선보인 참치 비빔밥은 다이어트 비빔밥이기 때문에 기름은 꾹꾹 눌러 제거한 다음 비빔밥 재료로 사용해 주시는 것이 좋아요.
6. 다이어트 비빔밥 소스 간장과 식초, 참기름을 골고루 둘러요.
7. 마무리로 참치 비빔밥 위에 마요네즈 한 스푼을 뿌린 후 기호에 맞게 파슬리가루, 통깨를 올립니다.
8. 보리비빔밥에 짭조름한 김가루를 넣어 감칠맛을 더해준 다음, 참치 다이어트 비빔밥을 마무리해요.
오이 요리 후기
참고로 제가 오늘 올린 오이비빔밥은 오이 1개가 통째로 다 들어갔어요. 참치비빔밥을 한 숟가락 퍼먹을 때마다 오이를 엄청 곁들여서 먹었는데도 1/3개가 남더라고요. 그래서 비빔밥 재료 적을 때는 오이 2/3개라고 적었습니다.
일단 참기름과 식초, 간장으로 비빔밥 소스를 한 다음, 마무리로 화룡점정 마요네즈까지 넣었더니 어찌나 맛있던지요. 고소함과 새콤함까지 두루 갖춰서 기절초풍할 만한 다이어트 비빔밥 맛이었습니다.
게다가 그냥 쌀이 아닌, 찰보리를 사용한 보리 비빔밥이어서 더 부담 없이 식단으로 먹을 수 있는 요리였어요.
아삭아삭한 오이를 정말 좋아하시는 분이시라면 삼시 세끼 참치 다이어트 가능한 오이 비빔밥만 드실 정도로 아주 맛있었네요. 오늘 저녁에도 남은 캔참치 요리로 뭘 할지 고민하지 않고 그냥 점심에 먹은 다이어트 참치 비빔밥이나 다시 해먹어야겠어요.
오이 듬뿍 넣은 다이어트 참치 비빔밥 만들기를 마치며.
마트에서 저렴하게 팔고 있는 오이를 사 왔는데 막상 오이소박이 말고는 오이 요리가 안 떠오르신다고요? 그렇다면 누구나 집에 있는 캔참치를 이용해서 맛있는 참치오이비빔밥 한 번 해보세요.
비빔밥 소스도 정말 쉽고, 비빔밥 재료도 따로 볶거나 할 필요도 없고요. 보리 비빔밥으로 하면 맛있는 식단도 할 수 있으니 참 매력적인 음식이랍니다.