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한그릇 유아식 식사대용 간식 아기 굴림만두 만들기 글.사진 @리또라치 굴림만두 정말 맛있죠~ 다른 요리 하려고 부추를 샀는데, 부추 남은걸로 뭘 만들까 하다가 굴림만두를 만들어보기로 했어요! <<재료>> 돼지고기 다짐육 450g 숙주나물 160g 부추 100g 두부 한 모 대파 1/2단 다진 마늘 1숟가락 간장 1숟가락 소금 1/2T 1 숙주는 끓는물에 데쳐 물기를 제거해 준비합니다 2 두부는 미리 으깬 뒤 채에 받쳐 물기를 제거해줍니다 면포가 없어서 이렇게 하였지만.. 물기 제거가 잘 안 되더라고요ㅠㅠ 혹, 집에 면포가 있다면 키친타올로 두부의 물기를 어느정도 제거해준 뒤에 면포에 올려 으깨주세요 3 부추와 숙주, 대파를 잘게 다져 준비해주고, 다진 마늘까지 함께 넣어줍니다 4 미리 준비해놓은 재료에 두부와 고기까지 넣은 뒤 간장과 소금으로 간을 해줍니다. 저는 저염으로 만들었지만 간을 조금 세게 해도 될것 같아요 간장2, 소금 1T정도요! 재료를 버무리며 잘 섞어줍니다 5 먹기 좋은 크기로 동글동글 굴려 굴림만두를 빗습니다 6 쟁반에 전분가루를 조금 덜어내 동글동글 굴림만두를 또르르 굴려가며 전분가루를 무쳐줍니다 7 찜기에 넣어 10~15분 정도 쪄냅니다 찜통에 넣을때도 면포를 덥는게 좋을 것 같아요 전분기때문에 만두가 찜기에 붙어 잘 안 떨어지더라고요 면포를 하나 사야겠습니다..ㅎㅎㅎ 10분정도 뒤 완성!! 그냥 간장만 콕! 찍...