1626개월 아기 유아식 아기 궁중떡볶이 주말에 율이 사촌누나들이 놀러 왔어요 누나들에게 어떤 음식을 만들어줄까 고민하다가 누나들이 좋아하는 떡볶이를 주기로 하고 율이도 좋아하는 유아식 궁중떡볶이를 만들어봤어요 어묵꼬치도 요청하셔서 궁중떡볶이와 어묵꼬치까지 제대로 된 유아식 분식 데이를 즐겼네요 26개월 아기 유아 궁중떡볶이 레시피 공유할게요! 아기 궁중떡볶이를 만들어서 저도 맛있게 먹었네요 :) 아기 떡볶이는 떡볶이 떡으로 만들어도 좋지만 식감도 좋고 모양도 재밌는 조랭이떡으로 만들면 좋을 것 같아요! 유아식 | 26개월 아기 궁중떡볶이 • 불린 조랭이떡 한 컵 • 양파, 당근, 표고버섯, 다진 마늘, 식용유 • 다진 소고기 한 줌, 불린 당면 • 육수 혹은 물 3-4 국자 • 아기 간장 2스푼(조절 가능), 올리고당 1스푼, 참기름 1스푼, 참깨 • 얇게 채 썬 어묵 (생략 가능) 1. 떡볶이에 넣을 떡을 물에 담아 불려주세요 저는 조랭이떡으로 만들었는데 떡국 떡이나 떡볶이 떡도 좋지만 아기 궁중떡볶이는 조랭이떡으로 만들면 더욱 맛있는 것 같아요 :) 2. 팬에 식용유 한 스푼 붓고 다진 마늘 0.5스푼 정도 넣고 볶아주세요 3. 마늘 향이 올라오면 채소를 넣고 볶아줍니다 양파와 당근, 표고버섯을 넣었고 잘게 채 썰어서 넣어주면 아기가 먹기에도 좋고 오래 볶지 않아도 채소가 잘 익어요 이때 어묵꼬치를 만들고 남은 어묵을 소량 채 썰어...
15물놀이 후 장염 앓고 난 후 특식으로 만들어 준 아기 궁중떡볶이! 사실 최근 레시피 포스팅에 다 완밥, 다 잘먹었다고 기록했는데 이번 궁중떡볶이랑은 비교 못함...이건 거의 핥는 수준이었다 율이가 먹고 엄지척도 몇번이나 날려줌 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ👍🏻👍🏻 18개월유아식 / 아기 궁중떡볶이 재료준비: 불린떡(떡국떡이나 조랭이떡), 소고기(다짐육 혹은 불고기용), 자투리야채(양파,당근,팽이버섯, 청경채), 당면, 육수 혹은 물, 아기간장, 아가베시럽 혹은 올리고당, 참기름, 맛술, 다진마늘 소량, 후추 소량 첫번째로 떡 불려주기! 집에 냉동된 떡국떡이 있어서 그걸로 만들었다 냉동된 떡은 물에 30분이상 불려줘야 조리할 때 부드럽다 떡 불려둔 후 소고기 재워두기 집에 있는 소불고기용으로 만들었고 아기간장 1스푼, 맛술 0.5스푼, 아가베시럽 0.5스푼, 다진마늘 소량, 후추 소량만 넣고 재워준다 / 후추는 빼도 됨 그 사이에 자투리 야채들도 손질해서 잘게 채썰어서 준비! 곧 집을 비워야해서 냉털용으로 만들었는데 양파, 당근, 팽이버섯과 청경채가 있어서 줄기부분만 잘게 잘라 넣고 만들어봤는데 깻잎느낌도 나고 꽤 괜찮았다!! 먼저 팬에 기름 두르고 양파, 당근을 넣고 볶아주다가 재워둔 소고기 넣고 같이 볶볶 소고기가 익으면 육수 혹은 물 50ml-80ml와 미리 불린 떡 넣고 익혀준다 떡이 생각보다 잘 안익을 수 있으니 약불로 저어가며 끓여준...
