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돌아기삼계탕 아기 닭다리 삼계탕 약재 없이 끓이는 법 안녕하세요. 육아 인플루언서 꾹꾹맘입니다. 24년 7월 15일 오늘은 초복이에요. 더위가 본격적으로 오는 시기라고 하죠. 초복이라 꾹꾹이가 먹을 무염 돌아기 삼계탕 끓여봤어요. 퍽퍽한 닭가슴살보다는 부드러운 닭다리살을 좋아하길래 주재료는 닭.다리입니다. 아기 닭다리 삼계탕 끓이는 법 레시피 공유해볼게요. 아기 닭다리 삼계탕 준비물 재료는 닭다리 5개 마늘 10알 파 양파 1/2개 애호박 조금 이렇게 들어갔어요 사실 대추와 한약재 넣고 싶었는데 어디있는지 못찾기도 했고 마트갔는데 넘 비싸서 패스했어요 친정엄마에게 물어보니 엄마가 끓여줬을때에는 약재 없이 끓여줘도 잘먹었대서 이렇게 재료 준비했어요 돌아기삼계탕 만들기 닭다리 껍질을 제거하고 잡내를 잡기 위해 아기우유에 담가두었어요 약 10분 이내로 담가뒀어요. 닭다리 껍질을 제거하는 이유는 너무 많은 기름이 나와서 그런건데 해보니 껍질 없애는 것도 힘들고 그냥 끓여도 될것 같아요... 물 1.5L를 넣고 마늘 10알, 양파 1/2개 대파를 넣어 끓여주세요. 집에 육수코인이 다 떨어져서 야채 먼저 끓이다가 닭 넣어서 같이 끓여줬어요. 약 1시간 정도 삶아줬는데 중불10분, 강불로 30분 중불 10분, 약불 10분 이렇게 끓였어요. 돌아기 삼계탕은 이러면 끝이에요. 제가 먹어봤을때에는 심심한 닭곰탕 느낌이었어요. 소금, 후추를 넣어 간을 ...