초간단 김요리! 반찬으로 좋은 김계란말이 만들기
계란말이는 반찬으로 쉽게 만들기 좋은 요리 중 하나인데요. 오늘은 집에 있는 조미김을 활용해서 김계란말이를 만들어 봤어요. 김 하나로 색다른 계란말이를 만들 수 있는 김요리인데요. 지금부터 레시피 알려드릴게요.
김요리, 김계란말이 재료
계란 3개, 대파 한 줌, 조미김 4장, 소금 두 꼬집, 식용유
먼저 계란말이에 넣어줄 대파부터 썰어줄 거예요. 대파 약 한 줌을 송송 썰어서 준비해 주세요.
그리고 계란을 준비해 주는데요. 저는 계란 3개를 가지고 요리했어요. 계란양이 너무 적으면 계란말이를 말기가 어렵기 때문에 적어도 3개는 가지고 만들어 주는게 좋아요. 계란 3개에 소금 약 두 꼬집을 넣고 잘 풀어 주세요.
여기에 미리 썰어둔 대파를 넣은 후 다시 한 번 잘 섞어 줍니다. 김요리인 김계란말이 재료 준비는 이게 다예요! 완전 초간단 레시피예요.
그리고 오늘 만드는 김요리의 주 재료인 조미김도 준비해 주세요. 집에서 먹는 김을 사용했어요!
이제 본격적으로 계란말이를 만들건데요. 먼저 후라이팬에 식용유를 넉넉히 둘러 주세요. 식용유가 적으면 계란이 잘 안 떨어 지므로 넉넉하기 넣어 주는게 좋아요. 센불로 후라이팬을 살짝 달군 후에 다시 중불로 줄여 주세요.
후라이팬에 풀어 놓은 계란물을 넣고 익혀 주세요. 이 때 불이 너무 세면 금방 익어버려서 요리하기가 더 어려워요. 아랫부분은 익고 윗부분은 계란물이 촉촉하게 남을 때까지 익혀 주세요.
이제 김요리인 김계란말이를 하기 위해서 조미김을 넣어줄 건데요. 저는 총 4장을 올려 주었어요. 계란 사이즈에 맞게 김을 올려주면 됩니다.
계란을 조심히 말아 주세요. 그리고 계란을 앞뒤로 살짝 노릇하게 익혀 주세요.
계란말이를 살짝 식힌 후에 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 계란말이가 식기 전에 썰면 으스러질 수 있기 때문에 꼭 식힌 후에 썰어주어야 해요.
반찬으로 먹기 좋은 김요리, 김계란말이 완성이에요! 계란말이에 조미김 향까지 더해져서 저는 굉장히 맛있게 먹었는데요. 집에 있는 재료들만 가지고 요리할 수 있어서 더욱 좋았어요!
오늘은 김요리로 김계란말이를 만들어 봤는데요. 만드는 방법도 간편하고 재료도 간편해서 더욱 좋은 레시피 였어요. 집에서 반찬으로 종종 만들어 먹으면 좋을 것 같아요. 오늘도 그럼 긴 글 끝까지 읽어주셔서 감사합니다 :)
