블로그

​

​

단호박은 달콤한 맛과 부드러운 식감으로

아이들에게도 인기 있는 채소예요.

​

​

단호박전은 간단한 재료만으로 쉽게 만들 수 있어

간식이나 반찬으로 활용하기 좋아요.

하지만 단호박을 손질할 때 껍질이

단단해 어려움을 겪는 분들이 많죠.

​

​

이번 포스팅에서는 단호박을 안전하고 손쉽게

손질하는 방법부터 아기들도 맛있게 먹을 수 있는

단호박전 레시피까지 소개해 드릴게요.

​

​

단호박의 칼로리 정보도 함께 정리했으니,

건강한 식단을 준비하는 분들께 도움이 될 거예요!

​

​

​

​

​

단호박전 재료

​

​

단호박 1개 ( 300g 정도 )

부침가루 140g

찹쌀가루 40g

​

​

계란 1개

소금 반 티스푼

식용유가 필요합니다.

​

​

​

​

​

​

일단 단호박 손질하는 방법을 알려드릴게요.

겉은 흐르는물에 깨끗하게 씻어준 뒤에

반을 잘라주었습니다.

그 다음 안에 들어있는 씨를 긁어 분리하세요.

​

​

그 다음 8등분을 해주고 껍질 부분은

감자필러로 제거해주시면 끝입니다.

단단한 채소이니 손질할 때 조심하세요.

​

​

​

​

​

​

단호박 칼로리는 100그램당 65kcal라서

열량이 낮은 채소입니다.

​

​

​

​

​

​

아기 단호박전을 만들기 위해

반은 채를 썰었어요. 부드럽게 만들 수 있거든요.

​

​

​

​

​

​

썰고 남은 반은 믹서기에 갈아주시면 되는데요.

이 때 물은 200ml를 넣어주시면 됩니다.

​

​

​

​

​

​

두가지를 섞어준 뒤 반죽을 만들어볼게요.

부침가루 140 찹쌀가루 40을 넣어주세요.

쌀컵으로 계량하시면 됩니다.

​

​

​

​

​

​

그리고 계란한개를 넣어 골고루 섞어주면

단호박전 반죽이 됩니다.

​

​

​

팬을 가열하고 식용유를 둘러주세요.

​

​

​

반죽을 붓고 중간불에서 익혀주시면

단호박전이됩니다. 간단하죠?

​

​

센불에서 익히게되면 탈 수 있습니다. 주의!

​

​

​

뒤집어서 반대면도 익혀주세요.

수분이 많은 채소라 바삭하지는 않지만,

아이들과 어르신도 부드럽게 먹을 수 있어요.

​

​

​

​

​

​

단호박전은 간단한 재료로 만들 수 있어

아이들 간식이나 건강한 반찬으로 제격이에요.

특히 채를 썬 단호박과 갈아서 넣은 단호박을 함께

사용하면 더욱 촉촉하고 고소한 맛을 낼 수 있어요.

​

​

​

단호박은 칼로리가 낮아 다이어트 식단에도 좋고,

비타민과 식이섬유가 풍부해 영양까지

챙길 수 있는 건강한 재료예요.

​

​

손질이 어려워 고민이었다면,

알려드린 방법을 참고해 손쉽게 준비해보세요!

​

​

맛있고 건강한 단호박전으로 온 가족이 함께

즐기는 식사 시간을 만들어 보시길 바랍니다.

​

​

​

​

​

단호박 계란찜 레시피 ▽

#아기단호박전 #단호박전 #단호박칼로리

#단호박손질 #단호박요리