냉동 오징어간장볶음 레시피 소스 간장 양념 요리 2024. 12. 20 냉동 오징어는 손질이 간편하고 다양한 요리에 활용하기 좋아 쉽게 즐길 수 있는 재료입니다. 이번 레시피에서는 냉동 오징어를 이용해 감칠맛 나는 오징어간장볶음을 만들어볼게요. 간단한 소스와 간장 양념으로 밥반찬은 물론 술안주로도 손색없는 맛을 완성할 수 있습니다. 쉽고 간편한 레시피, 함께 시작해볼까요? 오징어간장볶음 재료 냉동오징어 두마리 새송이버섯 2개 작은 양파 1개 대파 작은거 1뿌리 청양고추 초록색 빨간색 각각 1개씩 식용유 1T 간장 3T 맛술 2T 다진마늘 참기름 참깨 각각 1T 후추 적당량 냉동오징어는 냉동실에서 꺼내서 물에 담가 찬물에 해동해주세요. 시간은 30분정도 오징어 껍질을 떼어낸뒤에 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해주시면 됩니다. 팬에 식용유 1T를 둘러주세요. 새송이버섯 2개와 양파 1개를 적당한 크기로 잘라서 팬에 볶아주세요. 그리고 위에서 손질해준 오징어를 넣어주세요. 센불에 빨리빨리 볶아주세요. 오징어는 볶을 때 물이 생기기 때문입니다. 오징어에 미림 1T를 넣어주세요. 미림은 오징어의 잡냄새를 잡아줍니다. 냉동오징어 요리라서 비릿한 냄새가 있어요. 뒤적이면서 볶다가 미림이 날아가면 간장을 3T 넣어주세요. 그리고 열심히 볶아주세요. 오래볶으면 수분이 빠져 질겨지기 때문에 재빠르게 볶아주셔야 합니다. 오징어가 반정도 익으면 다진마늘 1T...

추억의맛 마카로니 삶기 마카로니샐러드 레시피 요리 2024. 12. 19 마카로니샐러드는 어린시절부터 즐겨온 추억의맛! 간단하면서도 누구나 좋아하는 맛이잖아요. 부드러운 마카로니와 고소한 드레싱, 아삭한 채소가 어우러져 특별한 재료 없이 뚝딱 만들 수 있어요. 마카로니 삶기 팁과 샐러드 레시피를 소개할게요. 가족들과 함께 추억의 맛을 되살려보세요! 마카로니샐러드 재료 마카로니 100g 소금 1/3t 티스푼 당근 30g 스위트콘 반캔 사과 1/4개 마요네스 듬뿍 4T 소금 1/2T 후추 조금 먼저 마카로니 삶기 방법입니다. 그냥 물에 넣고 삶으면 되지 어렵지 않아! 라고 생각하실 수 있는데요. 주의할점이 있어요. 일단 마카로니 100그램을 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 뒤 냄비에 잠기도록 물을 부어주세요. 그리고 소금은 1/3t 티스푼을 넣고 중불보다 살짝 높은 온도에서 시작합니다. 근데 끓이다보면 끓어오릅니다. 그래서 찬물을 조금씩 부어가면서 끓이셔야해요. 그리고 온도는 중불로 낮춰주세요. 국수 삶을때와 같다고 생각하시면 됩니다. 중간 중간 들러붙지 않도록 저어주세요. 이렇게 10분정도 삶아주시면 됩니다. 마카로니 삶기하실 때는 꼭 옆에서 지켜보면서 끓이셔야한다는점 주의하세요. 삶은 마카로니를 찬물에 한번 헹궈주세요. 그리고 볼에 담은 뒤 당근 30g 사과 1/4개를 작게 썰어 넣으세요. 스위트콘도 반캔을 물기를 채에 받쳐 빼준뒤 넣어주...

단호박 100g 칼로리 단호박전 만들기 보관법 2024. 12. 17 단호박은 달콤하고 부드러운 맛으로 누구나 누구나 좋아하는 재료죠. 영양도 풍부해 다이어트 식단이나 건강식으로 활용되는데요. 100g당 칼로리가 낮기 때문입니다. 이번 포스팅에서는 단호박을 활용한 고소하고 맛있는 단호박전 만들기를 소개할게요. 간단한 레시피와 함께 남은 단호박을 보관법까지 꿀팁도 알려드리니 끝까지 함께 해주세요! 단호박전 재료 단호박 300그램 내외 1개 부침가루 140cc 찹쌀가루 40cc 계란 1개 소금 1/2t 티스푼 식용유 적당량 단호박 100g 칼로리는 65kcal로 열량은 낮으면서 포만감이 좋은 식재료예요. 그래서 샐러드를 먹을 때 꼭 포함되어있죠. 단호박전 만들기 전에 손질부터 알려드릴게요. 일단 겉을 깨끗하게 씻고, 반을 잘라주세요. 그리고 속에 씨를 분리해주세요. 그리고나서 8등분을 하고 껍질을 감자필러로 제거해주시면 손질이 완료됩니다. 부드러운 단호박전을 만들기 위해 반은 이렇게 채를 썰어 준비해주세요. 나머지 반은 믹서기에 물 200ml를 넣고 갈아주시면 됩니다. 두가지를 섞어주세요. 단호박전 반죽을 만들어볼게요. 부침가루 140cc와 찹쌀가루 40cc를 넣어주시면 됩니다. 쌀컵으로 계량했어요. 그리고 마지막으로 계란 1개를 넣어서 잘 섞어주시면 반죽이 완성됩니다. 팬을 살짝 가열한 뒤에 식용유를 적당량 둘러주세요. 그리고 위에서 ...

콩나물 신라면 맛있게 김치 콩나물라면 2024. 12. 16 라면은 한국인의 소울푸드로, 다양한 변신이 가능한 요리입니다. 특히 신라면은 매콤한 맛으로 사랑받으며, 재료만 조금 더하면 훨씬 풍성한 한 끼가 되죠. 이번에는 아삭한 콩나물과 김치를 더해 시원하고 칼칼한 맛을 살린 김치 콩나물라면 레시피입니다. 콩나물이 국물 맛을 더 깔끔하게 만들어 주고, 김치는 감칠맛과 매콤함을 더해 입맛을 더해줍니다. 시작해볼까요? 콩나물 신라면 재료 물 600ml 콩나물 한줌 김치 100g 다진 대파 2T 김치 콩나물라면을 끓일 때는 김치가 들어가기 때문에 물을 600ml 넣었습니다. 신라면은 원래 550ml인것을 생각하면 50ml 더 넣어주셨다 생각하면 됩니다. 물이 끓으면 스프를 먼저 넣어주세요. 그리고 라면을 넣어주세요. 그 다음 김치 100그램을 먹기 좋은 크기로 잘라 넣어주시면 됩니다. 가위로 썰어도 됩니다. 그 위에 콩나물은 깨끗하게 씻어서 한줌을 올려주시면 됩니다. 콩나물은 뚜껑을 열고 그냥 함께 끓여주시면 됩니다. 열었다 닫았다하면 비린내가 날 수 있으니 뚜껑은 그냥 열고 끓여주세요. 집게를 사용하여 면과 콩나물을 뒤적여주면서 콩나물 신라면을 끓여주세요. 라면은 골고루 익혀주면서 뻣뻣한 콩나물까지 익혀줍니다. 콩나물과 면이 다 익으면 마지막 단계에서 다진 대파를 2T 넣어주세요. 김치 콩나물라면이지만 대파를 넣으면 더 시원한 맛을 내주...