숙주나물무침 레시피 숙주무침 숙주요리 숙주나물요리 숙주나물은 녹두의 싹을 낸 나물로 무침이나 찌개 등에 자주 활용하는 식재료입니다~ 가성비 착한 식재료인지라 자주 활용하는데 이번에는 큰아이가 좋아하는 숙주나물무침으로 만들어 보았습니다~ 숙주 나물을 데친 후 국간장과 소금으로 간을 해 주었는데 국간장으로 간을 해서 감칠맛나고 맛있었습니다~ 저는 국간장으로 간을 했지만 참치액으로 간을 하셔도 좋아요~ 숙주 나물은 너무 오래 데치면 식감이 좋지 않기 때문에 아삭하게 데치는 게 중요한데 제가 아삭하게 데치는 팁을 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료준비 숙주 한 팩 300g 대파 1/3대 다진마늘 1/2숟가락 국간장 1숟가락 소금 약간 참기름 1숟가락 통깨 데칠 때 : 굵은소금 1/2숟가락 밥숟가락 계량 1. 재료준비 숙주는 흐르는 물에 씻어 겉껍질을 제거한 후 체망에 담아 물기를 빼줍니다. 2. 숙주데치기 너무 오래 데치면 아삭한 식감이 덜하기 때문에 양에 따라 2분~2분 30초 정도 데치는 게 좋은데 넉넉한 물을 끓여 물이 끓으면 굵은 소금 1/2숟가락 넣고 숙주를 넣어 2분 정도 데치는데 골고루 잘 데쳐지도록 중간에 위아래를 뒤집어주는 게 좋아요~ 데친 후에는 바로 찬물에 헹궈 여열을 식힌 후 최대한 물기를 탁탁 털어 제거해 줍니다. 대파 1/3대는 쏭쏭 썰어주고, 다진마늘 1/2숟가락 준비해 줍니다. 3. 무치기 넓은 볼에 숙주를...

이제 여름 방학도 끝나 가을이 다가오고 있죠 아이들 학교 다 보내고~ 요즘은 점심메뉴를 혼밥으로 해결해야 하는데 추석 연휴 보내기 전에 냉장고를 비우고 갔던지라 냉장고에 마땅한 반찬과 국이 없어서 간단하면서 맛있는 면요리를 만들어 먹고 싶더라고요~ 최근 나혼자산다에서 스키피® 땅콩버터를 활용해 콩국수를 만들어 먹는 레시피가 화제가 됐었죠~ 일명 땅땅콩국수~ 어찌나 맛있어 보이던지~ 볼 때마다 한그릇 먹고 싶더라고요~ 저도 예전에 땅콩버터요리로 종종 콩국수를 만들어 먹었는데 스키피땅콩잼을 보니 그때 기억이 새록새록하더라고요~ 콩국수도 고소하니 맛있지만 전 이번에 #땅콩버터레시피 로 탄탄면 만들기 해 보았는데 국물이 어찌나 고소하니 맛있던지~!! 별미로 먹기에 넘 매력적이었답니다 제가 요리에 활용한 땅콩잼은 많은 분들이 애정하는 아시아 태평양 지역내 No.1*땅콩버터 브랜드 (*유로 모니터 자료 기준) 스키피®땅콩버터로 만나보았는데 맛 부터가 보다 더 고소하면서 달콤한 맛에 정착한 땅콩버터 브랜드거든요 크리미와 슈퍼청크 두 가지 맛이라 취향에 맞게 선택할 수 있어 더 매력적이더라고요~ 스키피®땅콩버터 크리미는 알갱이 없이 크리미한 질감을 느낄 수 있는데 알갱이가 없어 빵이나 크래커에 발라먹기 편하고 좋답니다~ 스키피®땅콩버터 슈퍼 청크는 볶은 땅콩이 함유되어 알갱이가 그대로 씹혀 땅콩의 아삭한 식감을 느낄 수 있었으며 더 진한 풍미와 적...

볶음우동만드는법 야끼우동레시피 면사랑 우동면 휴게소 먹방을 좋아하는 가족들인지라 휴게소를 가게 되면 휴게소간식으로 맥반석오징어나 알감자버터구이 등을 자주 구입해 먹는답니다~ 특히나 식사할 때는 면요리를 자주 즐겨 먹는데 아이들이 넘 좋아하는 우동은 늘 주문하게 되더라고요~ 그래서 집에서도 아이들이 좋아하는 우동을 자주 끓여주는데 이번에는 저녁메뉴로 면사랑 사누끼우동을 활용해 볶음우동 만드는 법으로 만들어 주었더니 다들 맛있다면서 한그릇 뚝딱 비웠답니다~ 베이컨과 냉동새우살을 볶아주고 대파를 볶아 파기름을 만든 후 양배추와 양파를 볶은 후 우동면을 삶아 야채들과 양념을 해서 볶아 주었는데 야채의 아삭한 식감과 어우러져 맛있게 먹을 수 있었답니다~ 면사랑은 1993년 설립되어 30여년간 면과 소스에 전념해온 장인기업으로 제면 노하우를 살려 다양한 면 제품과 소스, 고명 그리고 가정간편식을 선보이고 있는 브랜드랍니다~ (주)면사랑의 30년 숙성과 연타제면 기술을 더한 사누끼우동면~!! 독자적인 다가수제면 방식으로 만들어 일반 우동면보다 수분을 많이 포함해 면발이 촉촉하면서 탄력 있어서 맛있게 즐길 수 있는데 집에서도 손쉽게 일본 가가와현식의 전통의 맛을 제대로 느낄 수 있답니다~ 기존의 베스트셀러였던 사누끼우동(8입) 제품을 1인 가구와 소가족 라이프스타일을 반영해 1팩에 230g * 5개입 소용량 사이즈로도 출시되었는데 1인분씩 개별 포...