요거트 아이스크림의 정석 요아정? 이제 안 사 먹어도 돼요 집에서도 간단하게 만들 수 있어요!! 여러분 최근 토핑 가득 핫했던 요거트 아이스크림의 정석 요아정 아시죠? 진짜 아주 붐이었지만 시골 사는 저로서는 사 먹어볼 수 없었다는 거... 단점이라면 가격이 정말 비싼 편이라는 것이었어요. 저는 안 먹어봐서 몰랐지만 토핑 하나 추가할 때마다 가격이 올라가니 결국에는 몇만 원 한다는 글들을 많이 봤답니다. 그럼 어째야겠어요? 파는데 없고 비싸면 만들어 먹어야죠~ 저는 다이어트 식단 버전으로 만들 거예요. 요아정 - 📒 그릭요거트 100g, 알룰로스 3T, 레몬즙 2T, 한통쏙 바나나맛 1스쿱 (생략가능), 한통쏙 카카오맛 & 우유 약간, 벌꿀집, 샤인머스켓, 초코 그래놀라 저는 기본 베이스는 그릭요거트를 사용했답니다. 그릭요거트 100g - 알룰로스 3T- 레몬즙 2T - 한통쏙 바나나맛 1스쿱 넣고 섞어주세요. 완전 묽은 요거트를 사용할 수도 있지만 짤주머니로 짜서 얼릴 거라 그릭요거트를 사용했어요. 묽은 요거트를 사용할 때는 얼려서 스쿱으로 푸거나 지퍼백에 납작하게 얼려서 손으로 살살 부셔주면 된답니다. 섞은 그릭요거트는 짤주머니에 넣고 볼에 짜주세요. 그리고 냉동실에 얼려줍니다. 정확한 시간은 정해지지 않았지만 중간에 한 번씩 건드려봐서 그릭요거트의 얼어있는 정도를 체크하셔도 돼요. 완전히 깡깡 얼었다면 먹기 30분 전쯤 실온에...

간단하지만 맛있는 건강한 단백질 간식 밤티라미수 만들기!! 최근 흑백요리사에서 정말 핫했던 디저트 메뉴인데 다들 알고 계시죠? 바로 밤티라미수랍니다. 나폴리 맛피아 셰프가 편의점에 있는 것들로 만들어 더 화제가 됐었죠. 그래서 저도 없는 재료는 생략하고 다른 걸로 대체해서 간단하게 만들어 보기로 했어요. 재료 - 📒 맛밤 1봉, 우유, 크림치즈(없으면 그릭요거트&알룰로스 대체), 통밀 쿠키, 한통쏙단백질쉐이크(카페라떼맛&카카오맛), 그래놀라 원래 레시피는 맛밤을 믹서기로 갈지만 번거롭고 설거짓거리가 늘어나니 저는 봉지째 손으로 으깨줬어요. 냄비에 으깬 맛밤 넣고 양은 정해지지 않았지만 우유는 맛밤이 약간 자박하게 담길 정도로만 넣어줬어요. 저어가며 끓여주는데 바글바글하면 불을 끄고 크림치즈 한 숟갈 푹~ 떠서 넣고 섞어줬답니다. 저는 크림치즈가 있어서 넣었지만 없다면 그릭요거트&알룰로스를 대체해서 넣어도 괜찮지 않을까 싶어요. 이렇게 밤 크림이 완성되면 냉동실에 잠시 넣어서 차갑게 식혀주세요. 밤 크림은 미리 만들어놔도 좋을 거 같아요. 기존 레시피는 토피넛라떼에 쿠키를 적셨는데 저는 또 없는 재료이잖아요. 그래서 우유에 한통쏙 단백질쉐이크 카페라떼맛을 타서 쿠키를 적셔서 부셨답니다. 다이어트 간식이니 미주라 통밀 쿠키를 사용했어요. 밤크림이 식으면 컵에 쿠키 베이스 넣고 밤크림 넣고 번갈아가며 넣어 주세요. 또 기존 레시피는 얼린...

통통한 새우살 듬뿍 노밀가루 통통야채 새우봉꼬치로 저녁메뉴추천!! 요즘 남편이 따로 저녁 일을 다니다 보니 집에서 먹는 한 끼랑 저녁에 가져갈 도시락을 싸주고 있어요. 도시락도 물론 한두 번은 건너뛰는데 거진 매일 싸려니까 메뉴도 한정적이고 참 고민이 많이 들더라고요. 오늘도 이런저런 고민 끝에 메뉴는 정해졌어요. 바로 통 어묵을 넣은 김밥!! 이번에 먹어보게 된 삼진어묵의 통통야채 새우봉꼬치랍니다. 저는 지그재그로 접혀서 꽂힌 어묵보다 이렇게 통 어묵 스타일을 더 좋아하긴 하거든요. 이게 먹을 때 뭔가 더 편하게 느껴지는 거 같아요. 어묵은 그냥 먹어도 맛있지만 진짜 다양한 요리로 활용이 가능한 만큼 매번 어떻게 먹을까 고민이 들더라고요. 그리고 저희 집에 어묵 귀신이 살아서 냉동실에 떨어지게 둘 수가 없답니다. 이번 통통야채 새우봉꼬치는 밀가루가 들어가지 않은 노밀가루라고 해요. 거기다 새우 함량이 11% 이상으로 들어가서 탱글탱글한 식감이 좋아요. 야채 또한 당근 - 양파 - 대파 - 부추 등 4가지가 15% 이상 들어가다 보니 감칠맛까지 좋다는 거~ 이중 제일 마음에 드는 건 노밀가루라는거 아닐까요!! 이렇게 통통야채 새우봉꼬치가 10개 들어있고 20cm의 꼬치 길이로 냄비에 넣고 조리할 때 너무 길지 않아서 편했어요. 소스도 2봉이 들어있어서 역시나 간편하게 물만 있으면 끓이기만 하면 된다는 거~ 기본적인 조리방법은 냄비에 ...