냉동 갈치손질 갈치 굽는법 갈치구이 저는 생선요리를 그렇게 좋아하는 편은 아닌데 갈치는 정말 좋아해요. 맵칼한 양념에 맛있게 조린 갈치조림도, 기름에 자글자글하게 튀기듯 구운 갈치구이도 밥도둑이 따로 없는데요. 갈치조림은 얼마 전에 만들어 먹었으니 오늘은 겉바속촉하게 갈치굽는법 소개해 드릴게요. 갈치조림황금레시피는 아래 링크를 통해 확인 가능합니다. ▼▽▼▽▼▽ 참치감자조림 만드는법 캔참치요리 고추장 감자짜글이레시피 고추장 감자짜글이 참치감자조림 만드는법 캔참치요리 오늘은 입맛 없는 때 간단하게 만들어 먹기 좋은 캔... blog.naver.com 갈치손질법 부터 노릇노릇 먹음직스럽게 냉동갈치굽는법 까지 지금 바로 시작합니다. 재료 [재료] 갈치/ 소금/ 후춧가루 밀가루/ 식용유 재료 손질 및 조리 과정 먼저 냉동 갈치는 전날 밤에 냉장실로 옮겨 해동을 시켜주세요. 포장째 찬물에 담가서 해동해주셔도 됩니다 :) 갈치 해동 후에는 지느러미와 은비늘을 제거해 주시고요. 내장과 검은 막도 제거합니다. 그리고 뼈 사이 숨어 있는 핏물이나 핏덩어리도 슥슥 긁어내 주세요. 이후 흐르는 물에 가볍게 헹궈줍니다. 키친타월 위에 갈치를 올리고 소금과 후춧가루를 뿌려 밑간을 합니다. 소금간이 되어 있는 갈치는 키친타월로 물기 제거 후 후춧가루만 살짝 뿌려주세요. 칼집은 선택사항입니다. 보기엔 좋지만 막상 발라 먹을 땐 조금 불편하거든요 :) 밑간 한 ...

잡채용고기 카레가루요리 돼지고기 카레 만드는법 얼마전 고추잡채 해 먹고 잡채용돼지고기 조금 남았길래 오늘저녁메뉴 로 간단하게 돼지고기카레 만들어 봤어요. 카레재료 는 돼지고기와 감자, 양파, 당근, 피망 준비했어요. 딱 한국식 기본 카레만들기 재료죠 :) 고기는 돼지고기 외에도 닭고기, 소고기는 물론이고 햄 어묵 크래미 등 다양한 재료 활용 가능하고요. 채소도 버섯이나 애호박, 브로콜리 등 냉장고 사정에 맞게 준비해 주시면 됩니다. 자 그럼 지금부터 저녁메뉴추천 하는 한그릇음식 카레만들기 바로 시작해 볼게요. 재료 [재료/ 4인분] 카레가루 1봉지(100g) 감자(小) 2개(180g), 잡채용고기 200g 양파(大) 1개, 당근(小) ⅔개 피망 ½개, 식용유 3큰술, 물 3컵 후춧가루 톡톡톡톡 종이컵/ 밥숟가락 계량 재료 손질 및 조리 과정 카레고기 부위는 잡채 만들고 남은 걸로 사용했고요. 핏물 제거 후 먹기 좋게 썰어주었습니다. 감자는 한입 크기로 썬 뒤 흐르는 물에 가볍게 헹궈 물기를 제거해 주시고요. 양파는 큼직하게, 피망과 당근은 잘게 썰어주세요. 중불로 달군 팬에 식용유 3큰술을 두르고 돼지고기를 넣은 뒤 후춧가루 톡톡톡 뿌려 달달 볶아주세요. 고기가 어느 정도 익으면 감자와 당근, 양파를 넣고 3분간 볶아줍니다. 이어서 물 3컵을 붓고 3분가량 끓인 후 카레가루를 조금씨 넣어가며 잘 섞어줍니다. 이때부턴 약불로 줄여주세요...