안녕하세요~ 미리별입니다 지난번에 사다 놓은 양지가 있어서 간만에 백종원 소고기무국 끓이는법으로 맛있게 끓여 보았습니다. 만들기도 간단하면서 오래 푹 끓여 깊은 맛이 우러나 맛있어 국으로 먹기 넘 좋답니다. 곧 수능이다 보니 많은 분들이 도시락은 어떤 걸 준비해야 하나 고민하시는 분들 많으시더라고요~ 저도 큰아이가 이번에 수능을 보는지라 벌써부터 도시락메뉴를 고민하고 있는데 많은 분들이 국은 소고기무국으로 준비하려고 하신다고 하시네요~ 오늘은 제가 끓이기 간단하면서 맛있는 소고기무국 레시피 자세히 소개해 드릴테니 맛있게 끓여보시길 바래요~ 재료 준비(3~4인분) 소고기양지 1컵(150g) 물 1.5L(저는 멸치다시마육수 1.3L) 무 1.5컵(3cm * 1토막) 양파 1/4개(저는 패쓰) 대파 1대 다진마늘 1숟가락 식용유 1숟가락 참기름 1숟가락 국간장 2숟가락(저는 1숟가락) 멸치액젓 2숟가락(저는 1숟가락) 소금 약간 설탕 약간(저는 패쓰) 후추 톡톡 숟가락 / 종이컵 계량 국간장과 멸치액젓은 개인 취향에 맞게 조절해서 넣으시면 되세요~ 1. 재료준비 그냥 물을 넣어 끓여도 되지만 저는 멸치다시마육수를 진하게 끓여 준비했습니다. 육수용멸치, 다시마, 디포리, 건표고, 북어머리, 건새우 등을 넣어 끓이는데 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 중불로 줄여주고 25분 정도 은근하게 끓여주세요~ 소고기미역국 끓일 때도 양지가 맛있지만...

안녕하세요~ 미리별입니다 요즘 날씨가 더워서 시원한 음식만 먹다 보니 아침에는 따뜻한 국종류가 생각나더라고요~ 맛있는 양지를 사 와서 아침국으로 큰아이가 좋아하는 백종원 소고기무국 끓이는법으로 맛있게 끓여 보았습니다. 양지로 끓여 국물 진한 맛이 아주 매력적이었는데요~ 국물이 찐맛이라 밥 말아 먹기에도 좋답니다 매운 음식 못 먹는 어린 아이들도 잘 먹는 소고기뭇국 레시피 소개해 드릴테니 맛있게 끓여보시길 바래요~ 재료 준비(3~4인분) 소고기양지 1컵(150g) 물 1.5L(저는 멸치다시마육수 1.5L) 무 1.5컵(저는 1.5cm *2토막) 양파 1/4개(패쓰) 대파 1대 식용유 1숟가락 참기름 1숟가락 다진마늘 1숟가락 국간장 2숟가락(저는 1숟가락) 멸치액젓 2숟가락(저는 1숟가락) 소금 약간 설탕 약간(저는 패쓰) 후추 톡톡 숟가락 / 종이컵 계량 1. 재료손질 소고기무국에는 양지가 기름기도 적당하고 육질이 좋아서 국 끓였을 때 가장 맛있습니다~ 전 덩어리로 구입해서 한 입 크기로 썰어준 후 키친타올로 핏물을 꼼꼼하게 닦아 주었습니다. 달군 냄비에 식용유 1숟가락, 참기름 1숟가락, 소고기양지를 넣어 겉면이 익을 정도로 중강불로 볶아주세요~ 무는 1.5cm * 2토막 준비해 한 입 크기로 나박썰기해 고기의 겉면이 익으면 넣어 무의 겉이 살짝 익을 정도로 볶아 주었습니다. 물 1.5L를 넣어 끓여주는데 전 멸치다시마육수 1.5L...

간단한 아침국으로 좋은 백종원소고기무국 안녕하세요~ 미리별입니다 날씨가 선선해지니 뜨끈한 #국요리 가 생각나더라고요~ 며칠 전 마트에 갔다가 맛있어 보이는 국거리가 있어서 얼른 한 팩 담아왔답니다~ 큰아이가 좋아하는 #맑은국종류 인 #소고기뭇국 끓여줘야겠다 싶더라고요~ 요즘 아침 일찍 학교에 가느냐고 넘 피곤하다면서 입맛 없어하는데 #아침국 으로 끓여주면 좋아할 것 같아 어젯밤에 열심히 끓였답니다~ 백종원 소고기무국 끓이는법에 담백한 두부까지 넣어 더 푸짐하게 먹을 수 있었는데요 #간단한아침국 으로 밥 말아 한 그릇 뚝딱 비우고 가더라고요~ 양지로 끓여 확실히 국물이 더 깊은 맛이 나고 맛있었는데 맛있게 끓여 드셔 보시라고 소개해 드릴게요~ 재료 준비(3~4인분) 소고기 양지 1컵(150g) - 저는 200g 무 1.5컵(230g) - 저는 1.5cm *2토막 양파 1/4개 - 저는 패쓰 멸치다시마육수 1.5L 대파 1/3컵 - 저는 1대 식용유 1숟가락 참기름 1숟가락 다진마늘 1숟가락 국간장 2숟가락- 저는 1숟가락 멸치액젓 2숟가락 -저는 1숟가락 소금 약간 후추 톡톡 숟가락 / 종이컵 계량 소고기무국 끓이는법에 사용하기 가장 좋은 국거리는 양지가 가장 맛있습니다~ 양지는 기름기도 적당하게 있으며 육질이 좋아서 국 끓였을 때 가장 고소하면서 맛있는데 소고기미역국 끓일 때도 양지를 넣어 끓이면 더 맛있습니다~ 전 양지를 덩어리로 ...

안녕하세요~ 미리별입니다 상쾌한 아침입니다. 요즘 냉장고파먹기 하면서 냉장고를 열심히 비우고 있는데요 지난번 사다 놓은 무가 남아있어서 이번에는 백종원 소고기무국 끓이는법으로 맛있게 끓여 보았습니다. #아침국 으로 부담없이 먹기 좋은 #국종류 이지 싶은데요 큰아이가 좋아해서 자주 끓이게 되는 #국 중 하나랍니다. 양지를 사 와서 소고기미역국을 끓일까? #소고기뭇국 을 끓일까 고민했었는데 지난번에 소고기미역국을 끓였으니 그리고 다음 달에 큰아이와 딸랑구 생일이 있으니 이번에는 #맑은소고기무국 으로 끓여 보았습니다~ 이번 레시피는 요리비책에 있는 최신 버전으로 끓였는데 기존에 들어가던 설탕 대신 양파가 들어가더라고요~ 국물이 깔끔하니 맛있었는데 맛있게 끓여보시라고 얼른 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료 준비 무 1.5컵(230g) (저는 300g) 소고기 양지 1컵(150g)(저는 200g) 양파 1/4개 대파 1/3컵(저는 1대) 참기름 1숟가락 식용유 1숟가락 다진마늘 1숟가락 국간장 1숟가락 멸치액젓 1숟가락 소금 약간 후추 톡톡 물 1.5L 숟가락 / 종이컵 계량 소고기미역국이나 소고기무국 끓이는법에 넣는 소고기는 국거리 중 양지가 가장 맛있습니다~ 양지는 적당한 기름기에 육질이 좋아서 국을 끓였을 때 가장 고소하면서 맛있습니다~ 양지는 키친타올로 핏물을 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썰어 주었습니다. 저는 통으로 사 와서 직접 썰...

안녕하세요~ 미리별입니다 요즘 낮에 뭐가 이리도 정신없이 바쁜지 모르겠어요 매일 댓글 답방을 밤에 쓰다가 잠들고... 새벽에 일어나 못 간 분들 가고 그렇게 하루하루를 살고 있네요~ 오늘은 즐거운 주말~!! 즐거운 계획 세우고 계시나요? 오늘은 간단한 아침국으로 끓여 먹기 좋은 백종원 소고기무국을 소개해 드리려고 해요~ 큰아이가 좋아하는 국이다 보니 자주 끓이게 되는데요 무가 워낙 달큰하고 맛있는 계절이다 보니 더 맛있는 것 같아요~ 큰 아이는 국을 참 좋아해서 밥 말아 먹는 걸 좋아하는데 딸랑구는 국을 안 좋아해서 국을 끓여도 잘 안 먹어요 어쩜 이리도 식성이 다른지 엄마는 고민이 많습니다. 재료 준비 무 1/4토막, 국거리용소고기 200g, 물 1L, 참기름 2숟가락, 다진마늘 1숟가락, 대파 1/2대, 국간장 1숟가락, 설탕 약간, 소금 약간, 후추 톡톡 고기는 어떤 부위가 좋나요? 백종원 소고기무국 레시피에 사용하면 좋을 가장 좋은 소고기부위는 바로 양지~!! 입니다 양지는 기름기도 적당하면서 육질이 좋아서 국을 끓였을 때 가장 고소하면서 맛있습니다. 미역국 끓일 때도 양지로 끓이면 더 고소하니 맛있는데요~!! 다른 국거리용보다 가격은 좀 더 있지만 맛있게 드실 수 있으니 참고하세요~ 1. 핏물제거하기 국거리용 소고기는 키친타올로 핏물을 꼼꼼하게 제거해 줍니다. 2. 무 나박썰기 무 1/4토막은 한 입 크기로 나박썰기해 줍니다...

안녕하세요~ 미리별입니다 저희 가족이 라면을 좋아해서 주말에는 라면을 한 번씩 끓여먹는데요 정말 꾸준하게 좋아하는 것 중 하나가 바로 짜파구리 조리법이랍니다~ 그렇게 자주 해 줬으면 이제 질릴 법도 한 것 같은데 아직도 자주 찾을 정도로 넘 좋아하네요~ 냉장고 속 야채가 있으면 오이나 어린잎채소 등 함께 곁들여도 좋은데 전 계란후라이만 곁들여줘도 넘 맛있더라고요~ 짜파게티 맛있게 끓이는법으로 자주 끓여 먹는 짜파구리 조리법~!! 주말 별미로 맛있게 끓여 보시라고 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료 준비(2~3인분) 짜파 게티 2봉지 너구리 1봉지 너구리분말스프 2/3봉지 짜파게티분말스프 2봉지 후레이크 올리브유 계란 총 3봉을 끓일 것인지라 후레이크는 3봉 다 넣어주고 분말스프는 짜 파게티는 2봉 다 넣어주고 너구리 분말스프는 2/3봉 정도 넣어 주었습니다. 짜 파게티는 1봉 기준 물 600ml / 5분 조리 너구리는 1봉 기준 550ml / 5분 조리 입니다 전 3봉을 넣어 끓였던지라 1700ml 정도의 물을 넣어 끓인 후 물이 팔팔 끓을 때 면과 후레이크, 다시마를 넣어 3분 정도 끓여 주었습니다. 면이 잘 익도록 풀어서 센불로 3분 끓여주고 끓인 물 1컵 + 1/3컵(종이컵 기준) 정도 따로 덜어내 주었습니다. 촉촉한 스타일을 좋아하신다면 물을 좀 더 남겼다가 넣어주셔도 좋아요~ 3분 끓인 후 채망에 면을 담아 물기를 빼 주고 냄...

내일 비소식이 있더니 하루종일 날씨가 꾸리꾸리하네요~ 다들 저녁은 뭘 해서 드시나요? 전 반찬은 몇 가지 만들어 두었는데 국이나 찌개가 없어서 고민이네요 그런데 왜 이리 만사 귀찮은지 큰아이가 온라인 수업으로 집에 있다 보니 점심까지 신경쓰려니 더 고민이 많은 요즘~!! 오늘은 간단한 점심메뉴로 짜파구리 조리법으로 얼른 끓여 보았답니다~ 간만에 끓였더니 큰아이가 맛있게 잘 먹더라고요~ 짜파게티 맛있게 끓이는법으로 두 아이 모두 좋아하다 보니 작년에는 툭하면 끓여주곤 했거든요~ 셋이서 #간단점심메뉴 로 끓여 먹고는 했는데 어렵지 않고 쉽게 끓일 수 있어 더 만족스럽더라고요~ 재료 준비(2인분) 짜 파게티 1봉 너구리 1봉 너구리분말스프 1/2보다 약간 더 짜파게티분말스프 1봉 후레이크 올리브유 부재료 : 오이, 당근, 계란 짜파구리 조리법 2봉을 끓일 경우에 짜파게티분말스프는 1봉을 다 넣어주지만 너구리분말스프는 1/2봉을 넣어주면 되는데 매콤한 맛을 원하신다면 조금 더 추가해서 넣어주시면 됩니다 너무 많이 넣으면 간이 짜기 때문에 1/2보다 약간 더 넣어주시면 됩니다. 우선 고명으로 얹어서 먹을 오이와 당근은 가늘게 채썰어주고 계란후라이 반숙도 만들어 주었습니다~ 계란후라이 반숙을 3개 만들었는데 이 3개를 모두 다 큰아이 혼자 다 먹었네요~ 여유있게 만든 것인데 다 먹을 줄이야~ 물의 양은 얼마나 넣나요? 라면 끓일 때 물의 양이 ...

안녕하세요~ 미리별입니다 즐거운 주말 보내고 계세요? 3월이 되면서 슬슬 주말농부로 열일하기 위해 바쁠 예정인데요 주말농부 시작 전 마지막 여유로운 주말을 포스팅으로 열일하고 있답니다~ 오늘 점심은 큰 아이와 간단한 점심메뉴로 먹기 좋은 짜파구리 조리법으로 해결했답니다. 작년에 아이들의 온라인 수업으로 집에 있는 날이 많은 날~!! 참 자주 해 먹었는데 몇 개월 만에 만들어 보는 것 같아요~ 계란후라이도 만들어 함께 곁들여 주었더니 더 푸짐하니 맛있었답니다~ 짜파게티 맛있게 끓이는법으로 만들어 보시는 건 어떠세요? 주말에는 아빠찬스로 맛있게 만들어 주시는 것도 좋을 것 같은데요 제가 촉촉하니 맛있게 만드는 팁 소개해 드릴 테니 아빠의 실력을 보여주세요~ 4인분 레시피는 아래 링크를 클릭해 주세요~ ▼▼▼ https://blog.naver.com/gugu9416/222190571879 짜파구리 조리법 계란후라이반숙 올려 맛있게 끓이는법 내일이 2020년의 마지막 날이라는 실감이 나질 않네요~예전 같으면 벌써 다이어리에 생일 정리해 놓고 ... blog.naver.com 재료 준비(2인분) 짜파게티 1봉, 너구리 1봉, 짜파게티분말스프 1봉 너구리분말스프 1/2보다 약간 더 후레이크 올리브유 계란 후레이크는 두 개다 사용을 할 것이고 분말스프는 짜 파게티는 1봉 다 넣고, 너구리의 분말스프는 1/2보다 약간 더 넣어서 사용할 것입니다. ...

내일이 2020년의 마지막 날이라는 실감이 나질 않네요~ 예전 같으면 벌써 다이어리에 생일 정리해 놓고 스케줄 관리도 미리 다 했을 텐데 아직 내년 다이어리 정리도 하지 않고 있네요~ 나이 한 살 더 먹고 싶지 않은 탓일까요? 오늘부터 아이들은 2월까지 또 집에 있답니다. 평소에도 온라인 수업이 자주 있다 보니 하루 종일 함께 있는 시간이 많았지만 깊은 한숨과 함께 오늘은 또 뭘 해 먹어야 하나 고민부터 하게 되네요~ 오늘은 딸랑구의 요청으로 점심에 짜파구리 조리법으로 끓여 간단하게 해결했답니다. 두 아이 모두 좋아하다 보니 자주 끓였던 메뉴인데 지겹지도 않은가봐요~ 또 먹고 싶다고 끓여달라고 하네요~ 그래서 전 또 짜파구리 맛있게 끓이는법으로 #계란후라이반숙 까지 곁들여 올려주었는데 셋이서 아주 맛있게 잘 먹었답니다. 점심메뉴로 맛있게 드실 분 드셔 보시라고 #짜파구리조리법 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료 준비(3~4인분) 너구리 2봉, 짜파게티 2봉, 짜파게티스프 2봉, 너구리분말스프 1봉+ 취향에 따라 약간 더, 건더기스프, 올리브유 종이컵 계량 1. 재료준비 너구리 분말스프는 2봉 끓일 경우에는 1/2봉, 4봉 끓일 경우에는 1봉 넣어주면 되는데 좀 싱겁다 하시는 분들은 조금만 더 넣어서 간을 조절해 주시면 됩니다. 오늘은 셋이서 먹느냐고 4봉을 끓였습니다. 요즘 큰아이가 워낙 잘 먹는지라 4봉은 끓여야 배부르게 먹었...

안녕하세요~ 미리별입니다 즐거운 주말 보내고 계시나요? 주말이면 외식 찬스를 쓰거나 간단하게 식사 해결하고 싶을 때가 많은데요 아이들과 간단하게 한 그릇 요리로 먹기 좋은 짜파구리 조리법 소개해 드리려고 해요~ 맛있게 끓이는 팁 소개해 드릴 테니 오늘은 아빠는 요리사가 되셔서 맛있게 끓여 보시는 건 어떠세요? 계란 삶아서 올려주고, 기생충짜파구리에서 채끝살을 올렸지만 저는 집에 있는 불고기를 올려 주었더니 더 푸짐하니 맛있었답니다.~ 촉촉하면서 맛있게 끓이는 #짜파구리조리법 자세히 소개해 드리도록 할 테니 주말 메뉴로 간단하게 만들어 보시길 바래요~ 재료 준비(2인분) 너구리 1봉, 짜파게티 1봉, 짜파게티스프 1봉, 너구리스프 1/2보다 약간 더, 건더기스프, 올리브유 너구리 표시사항에 보면 1봉 끓일 때 물 550ml에 5분간 끓이라고 적혀 있고 짜파게티는 물 600ml에 5분간 끓이라고 적혀 있습니다. 저는 너구리와 짜파게티 2봉을 끓일 것인지라 1100ml 정도의 물을 넣어 끓인 후 물이 팔팔 끓으면 면과 건더기스프, 다시마를 넣어 3분 끓였습니다. 면이 골고루 잘 익을 수 있게 면을 계속 풀어주면서 끓여줍니다. 3분 끓인 후에는 끓인 물 1컵을 따로 담아두고 채망에 면을 담아 나머지 끓인 물을 버려줍니다. 저는 촉촉한 스타일을 원해서 물 1컵을 남겼지만 뻑뻑한 스타일을 원하신다면 물을 덜 넣으셔도 되세요~ 냄비에 면을 다시 ...

소고기미역국 끓이는 방법 소고기미역국 레시피 미역국 끓이는 방법 미역국 맛있게 끓이는법 평소 미역국을 좋아해서 자주 끓이는데 이번 달에는 두 아이 모두 생일이 있는지라 더 자주 끓이게 되네요~ 부재료는 황태, 쇠고기, 조개 등 다양하게 넣어 끓일 수 있는데 부재료에 따라 깊은 풍미가 다르게 느껴집니다. 미역을 들기름이나 참기름에 볶아 끓이기도 하고 들깨가루를 넣어 구수하게 끓일 수도 있습니다. 미역국레시피는 간을 하는 시점이 중요한데 처음부터 간을 맞게 되면 나중에 끓이고 난 후 간이 짜질 수 있기 때문에 간은 마지막에 하는 게 좋습니다~ 하지만, 미역을 볶을 때 국간장 1숟가락 넣어 볶아주면 미역에 간이 배어 더 맛있게 즐길 수 있습니다~ 국거리는 양지로 끓이는 게 가장 국물이 진하고 맛있는데 사태나 다른 국거리로 끓여도 괜찮습니다~ 오늘은 소고기미역국 맛있게 끓이는 법 재료소개부터 간을 하는 팁까지 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다~ 재료준비(4~5인분) 건미역 25g ~ 30g 국거리소고기 양지 300g 멸치다시마육수 1.5L 다진마늘 1숟가락 국간장 2숟가락 멸치액젓 1숟가락 부족한 간은 소금 참기름 1숟가락 밥숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 1.미역불리기 보통 4인분 기준 건미역 25g 정도 끓이면 푸짐하게 드실 수 있는데 저희 가족은 건더기를 좋아해서 건미역을 많이 불려서 끓입니다~ 건미역의 양은 취향에 맞...

소고기 미역국 끓이는 방법 소고기 미역국 레시피 소고기미역국 미역국은 끓이기 간단하면서 식감이 부드럽고 맛있다 보니 자주 끓이는 국종류랍니다~ 생일날 꼭 끓이게 되는 국이지만 가족들이 좋아하다 보니 생일이 아니더라도 평소에 자주 끓이게 되네요~ 이번에 고기 사러 갔다가 육질이 좋아보이는 양지가 있어서 한 팩 담아와 딸랑구가 좋아하는 소고기미역국으로 끓여 주었는데 맛있다고 밥 한 공기 뚝딱 비우더라고요~ 이번에는 미역을 불린 후 참기름 대신 들기름 넣어 국간장과 볶아 들기름미역국으로 끓여 보았는데 구수한 맛이 아주 매력적이었답니다~ 구수한 국물맛이 찐으로 맛있었던 소고기미역국 레시피 재료소개부터 끓이는 팁까지 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다~ 재료준비(4인분) 소고기양지 200g 건미역 25g 멸치다시마육수 1.3L 들 기름 1숟가락 다진마늘 1숟가락 국간장 1숟가락 어간장 1숟가락(멸치액젓 1숟가락 가능) 부족한 간은 소금 밥숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 1. 미역준비 건미역은 똑똑 부러뜨리거나 가위로 자른 후 물에 담가 20분 정도 불립니다~ 불린 후 흐르는 물에 바락바락 비벼가면서 씻어주고 채망에 담아 물기를 꼭 짠 후 먹기 좋은 길이로 썰어줍니다. 2. 끓이기 냄비에 들 기름 1숟가락, 불린 미역 1숟가락, 다진마늘 1숟가락, 국간장 1숟가락 넣어 미역이 흐물거릴 정도로 충분히 중강불로 볶아줍니다~ 국간장을 ...

미역국끓이는법 소고기미역국 레시피 미역국 레시피 미역국맛있게끓이는법 소고기미역국끓이는방법 미역은 고단백 저칼로리 저지방 식품이면서 식이섬유가 풍부해 바다의 채소라고 불립니다. 미역국을 좋아하는 가족들인지라 자주 끓이는데 부재료로 황태나, 조개, 참치, 전복 등을 넣어 끓여도 맛있는데 아이들이 소고기 넣어 끓이는 것을 좋아해서 자주 끓여 먹는답니다. 소고기양지를 넣어 끓였던지라 국물이 정말 진하고 맛있어서 온 가족이 맛있게 먹을 수 있었답니다. 미역국 끓이는 방법으로 제목을 정한 만큼 미역을 불리는 팁부터 간을 하는 팁까지 자세히 소개해 드리도록 할 테니 생일미역국이나 아침국으로 끓이실 분은 제가 소개해 드리는 팁 잘 기억하셨다가 맛있게 끓여보시길 바랍니다~ 재료준비(3~4인분) 건미역 25g 국거리소고기 300g 멸치다시마육수 1.2~1.5L 다진마늘 1숟가락 국간장 1숟가락 멸치액젓 1숟가락 참기름 1숟가락 부족한 간은 소금 숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 1. 재료준비 맹물로 끓여도 되지만 전 멸치다시마육수를 진하게 끓여서 만드는데 훨씬 깊은 맛을 느낄 수 있답니다. 육수용멸치, 다시마, 디포리, 북어머리, 표고버섯 등을 넣어 끓여주는데 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 중불로 줄여 25분 정도 은근하게 끓여주었습니다. 건미역은 똑똑 부러뜨리거나 가위로 자른 후 물에 담가 20분 정도 불린 후 흐르는 물에 바락...

소고기미역국 레시피 소고기미역국 맛있게 끓이는 법 미역국끓이는법 미역국끓이는방법 소고기미역국 황금레시피 똑똑~~안녕하세요~ 미리별입니다 아이들이 미역국을 좋아하다 보니 자주 끓이는데 부재료를 뭘 넣느냐에 따라 맛이 달라지는데 아이들이 쇠고기미역국을 좋아하다 보니 소고기 미역국 끓이는 방법으로 자주 끓이게 되네요! 양지 넣어 끓여 국물이 찐맛이었는데 건더기 좋아하는 저는 미역 듬뿍 넣어 푸짐하게 끓였습니다~ 아침국으로 끓여먹기 좋은 소고기미역국 끓이는 방법 맛있게 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료 준비(4인분) 건미역 25g 국거리소고기 250g 멸치다시마육수 1.5L 참기름 1숟가락 국간장 1숟가락 멸치액젓 1숟가락 소금 약간 숟가락 계량 1. 재료준비 전 멸치다시마육수로 끓여 주었는데 맹물보다 멸치다시마육수로 끓이는 게 더 깊은 맛이 나고 맛있습니다.] 먼저 멸치다시마육수를 준비해 주었습니다. 다시마, 육수용멸치, 디포리, 건새우, 북어머리, 다시마, 양파껍질 등을 넣어 멸치육수를 끓여주는데 육수가 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 중불로 줄여 25분 진하게 끓여 주었습니다. 건미역은 똑똑 부러뜨린 후 찬물에 20분 담가 불린 후 흐르는 물에 바락바락 씻어주고 물기를 꼭 짠 후 먹기 좋은 길이로 썰어 주었습니다. 국거리소고기는 양지를 준비했습니다. 양지는 적당하게 기름기가 있어서 감칠맛나고 맛있습니다. 전 덩어리로 구입해 몇 등분으로...

똑똑~ 안녕하세요~ 미리별입니다 지난달에 생일이 두 번이나 있었던지라 생일미역국을 자주 끓여 먹게 되었네요~ 아이들이 소고기미역국을 좋아하는지라 소고기미역국 끓이는 방법으로 끓였는데 미역은 부들부들하고 국물은 찐해 더 맛있었답니다. 아이들도 넘 맛있다고 어찌나 좋아하는지~!! 건더기파를 위해 미역 듬뿍 넣어 끓여 더 맛있게 먹을 수 있었답니다. 제가 간이 쏙 배어 더 맛있는 소고기미역국 맛있게 끓이는법 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료 준비(4인분) 건미역 25g ~ 30g 소고기국거리 양지 300g 멸치다시마육수 1.5L 다진마늘 1숟가락 국간장 2숟가락 멸치액젓 1숟가락 부족한 간은 소금 참기름 1숟가락 숟가락 / 계량컵(200ml) 계량 1. 재료준비 맹물로 끓이는 것보다 멸치다시마육수에 끓이면 국물이 더 진하고 맛있습니다~ 육수용멸치, 다시마, 북어머리, 양파껍질, 건표고, 건새우, 디포리 등을 넣어 끓여주는데 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 중불로 줄여 25분 정도 은근하게 끓여주세요~ 건미역은 25g~30g 정도 넣어주는데 저희 가족은 건더기파인지라 30g을 사용했습니다. 건미역은 손으로 똑똑 부러뜨린 후 찬물에 25분 정도 담가 불린 후 흐르는 물에 바락바락 씻은 후 먹기 좋은 길이로 썰어 주었습니다. 국거리소고기는 양지를 사용했는데 양지는 적당하게 기름기가 있어서 미역국 레시피가 더 감칠맛나고 맛있습니다. ...

빨간 콩나물무침 레시피 매운 콩나물무침 레시피 콩나물무침 만들기 콩나물은 가성비 착한 식재료로 자주 구입합니다~ 국이나 볶음요리에 자주 활용하기도 하고 무침요리로도 자주 만드는데 저녁반찬으로 콩나물무침레시피로 만들어 보았습니다~ 콩나물무침레시피에서 가장 중요한 것은 아삭하게 콩 나물 삶는 팁인데 콩 나물의 양에 따라 콩나물 삶는 시간을 약간씩 조절해서 삶아줘야 합니다~ 소금간으로 하얗게 무쳐서 먹어도 맛있지만 저희 가족들은 고춧가루 양념으로 무치는 것을 좋아해서 고춧가루 양념으로 매콤하게 만들어 보았습니다~ 재료준비 콩나물(500g) 대파 1/2대 다진마늘 1/2숟가락 소금 1/4숟가락 고춧가루 1/2숟가락 참기름 1숟가락 통깨 삶을 때 : 물 1/2컵 밥숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 1. 재료 씻기 콩 나물은 흐르는 물에 두 세 번 정도 씻어 콩껍질 등 제거한 후 체망에 담아 물기를 빼 줍니다. 2. 콩나물삶기 냄비나 넓은 웍에 콩 나물, 물 1/2컵을 넣어 뚜껑을 덮어 센불로 삶아줍니다. 이때, 유리뚜껑이 있는 것으로 사용하면 더 편하게 확인할 수 있습니다. 아삭하게 콩나물 삶는 시간은 1분~ 2분 정도 삶다가 유리 뚜껑에 물방울이 송글송글 맺히면서 콩 나물 특유의 냄새가 날 때부터 시간을 체크해 주는데 콩 나물 340g 일 경우 센불로 2분 - 불을 끄고 4분 뜸 콩 나물 500g 일 경우 센불로 3분 - 불을...

콩나물무침 황금레시피 콩나물은 가성비 착한 식재료로 볶음요리나 무침요리, 국이나 탕 등 다양한 요리에 활용하다 보니 마트에 가면 늘 자주 구입하게 됩니다. 콩나물무침은 가족들이 워낙 좋아하는 반찬이다 보니 자주 만드는데 냉장고에 요리하고 남은 게 있어서 얼른 빨간 콩나물무침 레시피로 만들어 보았습니다. 고춧가루를 넣지 않고 무쳐도 맛있지만 저는 고춧가루를 넣어 빨간콩나물무침으로 만들어 보았는데 살짝 매콤한 맛이 가미되어 맛이 더 좋더라고요~ 가장 중요한 것은 아삭하게 콩나물 삶는 것인데 제가 콩나물 삶는 시간부터 양념까지 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료준비 콩나물(340g) 대파 1/2대 다진마늘 1/2숟가락 소금 1/4숟가락 고춧가루 1/2숟가락 참기름 1숟가락 통깨 삶을 때 : 물 1/2컵 밥숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 1. 재료준비 콩 나물은 흐르는 물에 두 세 번 정도 씻어 콩껍질 등을 제거한 후 채망에 담아 물기를 빼 줍니다. 2. 콩나물삶는법 냄비나 넓은 웍에 콩 나물을 넣어주고 물 1/2컵을 넣은 후 뚜껑을 덮어 센불로 삶아줍니다. 이때, 유리뚜껑을 사용하면 더 편하게 확인할 수 있습니다. 아삭하게 콩나물 삶는 시간은 1분~ 2분 정도 삶다가 유리 뚜껑에 물방울이 송글송글 맺히면서 콩 나물 특유의 냄새가 나는 시점부터 시간을 체크해 주는데 콩 나물 340g 일 경우 센불로 2분 - 불을 끄고 ...

콩나물무침 만들기 콩나물은 아삭한 식감이 매력적인 식재료로 국이나 볶음요리, 무침요리 등 다양한 요리에 활용할 수 있답니다~ 가성비 착한 식재료이다 보니 자주 구입하는데 이번에는 온 가족이 좋아하는 콩나물반찬을 만들어 보았습니다~ 콩나물을 아삭하게 삶아 고춧가루와 소금 등 갖은 양념을 더해 무쳐주었는데 고춧가루를 넣어 무치면 맵깔한 맛이 매력적이랍니다~ 콩나물무침 만들 때 가장 중요한 것은 아삭하게 콩나물 삶는법인데 콩나물 삶는 시간부터 양념까지 자세히 소개해 드리도록 할 테니 제가 소개해 드리는 팁 잘 기억하셨다가 맛있게 만들어 보시길 바랍니다~ 재료준비 콩나물 한 팩(500g) 대파 1/2대 다진마늘 1/2숟가락 소금 1/3숟가락 고춧가루 1/2숟가락 참기름 1숟가락 통깨 삶을 때 : 물 1/2컵 밥숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 1. 콩나물삶기 콩 나물은 흐르는 물에 두 세 번 정도 씻어 콩껍질을 제거한 후 채망에 담아 물기를 빼 줍니다. 넓은 웍이나 냄비에 콩 나물을 넣어주고 물 1/2컵을 넣은 후 뚜껑을 덮어 센불로 삶아주는데 유리뚜껑을 사용하면 더 편하게 확인할 수 있습니다. 아삭하게 콩나물 삶는시간은 유리 뚜껑에 물방울이 송글송글 맺히면서 콩 나물 특유의 냄새가 나는 시점부터 시간을 체크해 줍니다~ 콩 나물 340g 일 경우 센불로 2분 - 불을 끄고 4분 뜸 콩 나물 500g 일 경우 센불로 3분 - 불...

콩나물 아삭하게 삶는법 콩나물 삶기 콩나물 삶는시간 한동안 컨디션도 좋지 않았고, 아이들 데리고 병원투어 하느냐고 바쁜 나날을 보냈다 보니 반찬에 신경을 많이 못 썼어요~ 그래서 메인 메뉴에 국, 김치, 밑반찬 등으로 간단하게 저녁을 먹었었답니다. 콩나물 한 팩 사다 놓은 게 있어서 오늘은 저녁반찬으로 빨간 콩나물무침 레시피로 만들어 보았더니 가족 모두 맛있게 잘 먹더라고요~ 콩나물은 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있는데 볶음요리, 조림요리, 국이나 탕 등 다양한 요리에 활용하는 식재료입니다~ 가격도 착하다 보니 더 자주 구입하게 되네요~ 콩나물무침 레시피가 간단한 듯 하지만 콩나물 삶는시간에 따라 식감이 확연하게 달라지기 때문에 아삭하게 콩나물 삶는법이 정말 중요한 팁이랍니다~ 제가 아삭하게 콩나물삶는법부터 양념까지 자세히 소개해 드리도록 할 테니 쉬운 듯 어려운 콩나물반찬 맛있게 만들어 보시길 바랍니다~ 재료준비 콩나물 한 팩(500g) 대파 1/2대 다진마늘 1/2숟가락 소금 1/3숟가락 고춧가루 1/2숟가락 참기름 1숟가락 통깨 삶을 때 : 물 1/2컵 숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 1. 재료준비 콩 나물은 흐르는 물에 두세 번 정도 씻어 콩껍질을 제거해 주고 채망에 담아 물기를 빼 줍니다. 2. 콩나물삶기 넓은 웍이나 냄비에 콩 나물을 넣고 물 1/2컵을 넣어 뚜껑을 덮어 센불로...

콩 나물은 대두를 발아시킨 것으로 가격도 착하고 비타민 C와 아스파라긴산이 풍부하게 들어있어 국물요리나 볶음요리, 무침 등 다양한 요리에 활용하는 식재료입니다. 가족이 워낙 좋아하다 보니 자주 구입하는 편인데 국이나 무침에 자주 활용하고 있답니다. 이번에는 빨간 콩나물무침 레시피로 만들어 보았는데 아삭한 식감이 매력적이었습니다. 콩나물무침 만드는법 제목에 맞게 오늘은 아삭하게 콩나물 삶는법부터 콩나물무침 양념까지 자세히 소개해 드리도록 할테니 제가 소개해 드리는 팁 잘 기억하셨다가 맛있게 만들어 보시길 바랍니다. 재료준비 콩 나물 500g 대파 1/2대 다진마늘 1/2숟가락 고춧가루 1/2숟가락 소금 1/3숟가락 참기름 1숟가락 통깨 삶을 때 : 물 1/4컵 숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 1. 재료준비 콩 나물 한 팩은 흐르는 물에 씻어 콩껍질을 제거하고 채망에 담아 물기를 빼 주었습니다. 2. 콩나물삶는법 넓은 웍이나 냄비에 콩 나물을 넣고 물 1/4컵을 넣어 뚜껑을 덮어 센불로 삶아주는데 물은 1/4컵 정도만 넣어도 충분합니다. 콩나물 삶는 시간은 콩 나물 특유의 비린내가 나면서 유리 뚜껑에 물방울이 송글송글 맺히는 시작하면 콩 나물 340g 일 경우 센불로 2분 - 불을 끄고 4분 뜸 콩 나물 500g 일 경우 센불로 3분 - 불을 끄고 3분 뜸 이 정도로 삶아주면 되는데 콩 나물이 너무 푹 익지 않고 식감이 ...

안녕하세요~미리별입니다 즐거운 주말 보내셨어요? 주말에는 비가 오락가락하더라고요 어젯밤에도 비가 내리고... 8월의 마지막날 홧팅하시길 바래요~ 오늘은 주말에 맛있게 만들어 먹은 제육볶음 레시피를 소개해 드리려고 해요~ 이번에는 #백종원대파제육볶음 소개해 드리려고 하는데요 대파의 풍미에 불맛이 더해져 더 맛있었는데요~ 맛있게 만들어 드셔 보시라고 제가 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다. 평소에는 담백한 앞다리살로 자주 만드는데 이번에는 삼겹살로 만들었는데 대파와 마늘 곁들여 상추에 싸 먹으니 쫀득한 식감이 맛있더라고요~ 불 맛 나서 더 맛있었답니다. 재료 준비 삼겹살 300g, 대파 2대, 통마늘 8알(50g), 청양고추 3개(20g), 물 1/3컵(60g), 진간장 3큰술, 설탕 1.5큰술, 굵은 고춧가루 1큰술, 고운 고춧가루 1큰술, 참기름 0.5큰술, 맛소금 적당량, 후춧가루 약간, 통깨 저는 숟가락 계량했습니다. 대파 2대는 누런 잎은 제거한 후 길게 반 자른 후 4cm 정도의 크기로 큼직큼직하게 썰어줍니다. 통마늘 8알은 편마늘로 썰거나, 큼직큼직하게 썰어주고, 청양고추 3개는 큼직큼직하게 썰어줍니다. 삼겹살 300g도 먹기 좋은 크기로 큼직큼직하게 썰어줍니다. 평소 #제육볶음레시피 에 앞다리살로 자주 만드는데 이번에는 삼겹살로 만들었는데요 기름기가 적당히 있어서 더 맛있더라고요~ 우선 불에 굽기 전에 삼겹살을 후라이팬에 ...

안녕하세요~ 미리별입니다 요즘 입맛 없어하는 아이를 위해서 어제는 백종원 제육볶음 레시피로 맛나게 볶아 주었습니다~ 반찬 몇 가지 더 만들고, 메인 메뉴로 만들었더니 풍성한 한 상 차림이 되었다죠~ 상추 씻어서 상추쌈 싸서 먹었는데 저녁 메뉴로 맛있게 잘 먹었답니다~ 저는 담백한 앞다리살로 만들었는데요 가성비 착한 앞다리살이다 보니 제육볶음 만들 때 자주 만든답니다~ 요즘 고기 가격이 많이 올랐더라고요~ 앞다리살은 가격이 착해서 맘에 들고, 담백하니 맛있어서 더더 맘에 드는데요~ 오늘은 백종원 제육볶음 레시피로 맛깔나게 만들어 보시는 건 어떠세요? 사실 큰아이는 제 레시피가 더 맛있다고 말하는 건 안비밀(속닥속닥) 제 레시피도 살짝 공유해 드릴 테니 요것도 만들어 보세요~ ▼▼▼ https://blog.naver.com/gugu9416/221808444822 돼지고기 두루치기 레알 밥도둑 안녕하세요~ 미리별입니다며칠 전에 딸랑구 친구 엄마가 먹어보라고 챙겨주신 앞다리살로 이번에는 제... blog.naver.com 재료 준비 돼지고기 앞다리살 300, 고추장 1.5숟가락, 고춧가루 1.5숟가락, 간장 1.5숟가락, 설탕 1.5숟가락 다진마늘 1숟가락, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 애호박 1/5개, 대파 1대, 물 1/4컵, 청양고추 1개 기름 2숟가락, 참기름 1숟가락, 통깨 밑간 - 청주 2숟가락, 생강가루 약간, 후추 톡톡 평...

안녕하세요 ~미리별입니다 어제는 촉촉한 봄비가 내렸는데 간만에 내리는 봄비라 기분도 상쾌하더라구요~ 요즘 큰아이가 삼겹살을 좋아해서 자주 구워 먹어서 이번에는 양념 만들어 볶아 먹었는데 이번에는 제 레시피가 아니 백종원 제육볶음 레시피로 만들어 보았습니다. 양념이 복잡하지 않아 편하면서 맛있어서 좋더라구요 오늘 저녁 메뉴로 만들어 보시라고 맛있게 소개해 드리겠습니다~ 백종원 제육볶음 레시피에 고기 부위는 앞다리살로 만들었는데 앞다리살은 가격도 착하면서 담백하니 맛있어서 저녁메뉴로 먹기 좋았어요~ 고기는 뒷다리살이나 삼겹살, 목살 등 취향에 맞게 만들어 드시면 되세요~ 재료준비 돼지고기 앞다리살 600, 고추장 2숟가락, 고춧가루 2숟가락, 간장 2숟가락, 설탕 2숟가락 다진마늘 1숟가락, 양파 1/2개, 당근 1/3개, 애호박 1/3개, 대파 1대, 물 1/2컵, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 기름 2숟가락, 참기름 1숟가락, 통깨 밑간 - 청주 3숟가락, 생강가루 약간, 후추 톡톡 키친타올로 핏물을 닦아 주고 먹기 좋은 크기로 고기를 썰어 주신 후 청주 3숟가락, 후추 톡톡, 생강가루 약간 넣어서 밑간을 해 주면 특유의 누린내를 제거할 수 있어요~ 당근 1/3개는 길게 반달썰기 해 주고, 양파 1/2개는 두툼하게 채 썰어 주고, 애호박 1/3개는 반달썰기 해 주세요~ 대파 1대는 어슷 썰어주고, 매콤한 맛을 더하기 위해 청양고추 1...

간단 시금치무침 레시피 시금치나물무침 만드는 법 시금치무침 만드는법 시금치는 국이나 무침, 볶음류에 자주 활용하는데 나물반찬으로 무쳐 먹는 것을 좋아해 자주 무쳐 먹습니다. 된장국에 넣어 끓여 먹어도 넘 맛있지만 이번에는 나물반찬으로 만들어 먹었습니다. 국간장으로 간을 한 후 부족한 간은 소금으로 해 주었는데 국간장으로 간을 해서 감칠맛나고 맛있었습니다. 국간장 대신 참치액으로 간을 하셔도 좋아요~ 시금치나물에서 가장 중요한 것은 아삭하게 데쳐서 물기가 너무 많지 않게 무쳐주는 것입니다. 제가 아삭하게 시금치데치기와 데치는 시간까지 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료준비 시금치 한 묶음 대파 1/2대 다진마늘 1/2숟가락 국간장 1숟가락 부족한 간은 소금 참기름 1숟가락 통깨 데칠 때 : 굵은소금 1숟가락 밥숟가락 계량 1. 시금치구입요령 시금치는 신선도가 떨어지면 영양소 함량이 크게 감소되기 때문에 신선한 것으로 구입해야 합니다 마르거나 시든 잎이 없고 길이가 짧고 얇은 것이 좋으며 잎은 녹색이 진하고 윤기가 있는 게 좋아요~ 줄기는 도톰하고 부드럽고 뿌리 색이 선명하며 붉은색을 띄는 것이 좋습니다. 2. 시금치손질 누런 잎은 떼어내고 뿌리 부분을 칼로 잘라냅니다 밑동 굵기에 따라 2~6등분으로 칼집을 낸 후 길게 찢어주듯이 잘라냅니다 3. 시금치씻기 잎 사이사이에 흙 등 이물질이 많이 묻어 있을 수 있기 때문에 흐르는 물에 ...

시금치무침 레시피 시금치무침 황금레시피 겨울에는 달큰하니 넘 맛있는 섬초를 만날 수 있다 보니 자주 구입하게 되는데 나물반찬으로 무쳐 먹어도 넘 맛있고, 국으로 끓여 먹어도 넘 맛있죠~ 명절에는 삼색나물 중 하나로 무쳐 먹게 되는데 남으면 잡채에 곁들여 만들어 먹어도 넘 맛있답니다. 저는 무칠 때 국간장으로 양념을 해서 감칠맛을 더했는데 부족한 간은 소금으로 더해 주었습니다~ 명절 삼색나물로 무칠 때는 다진마늘과 대파를 빼고 무쳐주시면 되세요!~ 시금치나물무침을 만들 때 가장 중요한 게 아삭하게 시금치데치기인데 너무 오래 데치면 푹 익어 식감이 물러진 느낌이 들어서 아삭한 맛이 덜하게 됩니다~ 오늘은 제가 시금치손질부터 시금치데치기 시간까지 자세히 소개해 드리도록 할 테니 제가 소개해 드리는 시금치나물 잘 기억하셨다가 감칠맛나고 맛있게 무쳐 보시길 바랍니다~ 재료준비 시금치 한 묶음 대파 1/3대 다진마늘 1/2숟가락 국간장 1숟가락 부족한 간은 소금 참기름 1숟가락 통깨 데칠 때 : 굵은소금 1숟가락 숟가락 계량 1. 시금치구입요령 시 금치는 신선도가 떨어지면 영양소 함량이 크게 감소되기 때문에 구입할 때 신선한 것으로 구입해야 하는데 잎은 녹색이 진하고 윤기가 있으며 마르거나 시든 잎이 없고 길이가 짧고 얇은 것이 좋으며 줄기는 도톰하고 부드럽고 뿌리 색이 선명하며 붉은색을 띠는 것이 좋습니다. 2. 시금치손질 누런 잎은 떼어내고...

마트에 갔더니 신선한 시 금치가 보여 한 팩 담아와 맛있는 반찬 만들었습니다~ 시 금치는 비타민, 철분, 식이섬유 등 영양 성분이 다량 함유된 녹황색 채소로 성장기 아이들뿐만 아니라 여성과 임산부, 노인 등 남녀노소 모두에게 유익한 식재료로 겨울 되면 더 맛있어서 자주 구입하게 됩니다. 국이나 무침요리, 볶음요리로 자주 활용하는데 샐러드나 피자 등에 자주 곁들여 먹기도 합니다. 시금치나물무침은 국간장으로 간을 하면 감칠맛나고 맛있어서 아이반찬으로도 넘 훌륭한 반찬인데 너무 오래 데치면 물컹거리는 식감이 좋지 않기 때문에 아삭하게 시금치 데치기 하는 게 중요합니다. 아이들도 잘 먹는 시금치나물 레시피 ~!! 아삭하게 시금치 데치기 시간부터 데치는 팁을 더해 양념까지 자세히 소개해 드리도록 할 테니 맛있게 무쳐 보시길 바랍니다~ 재료준비 시금치 한 묶음 대파 1/3대 다진마늘 1/2숟가락 국간장 1숟가락 부족한 간은 소금 참기름 1숟가락 통깨 데칠 때 : 굵은소금 1숟가락 숟가락 계량 1. 시금치구입요령 시 금치는 신선도가 떨어지면 영양소 함량이 크게 감소되기 때문에 구입할 때 잎은 녹색이 진하고 윤기가 있으며 마르거나 시든잎이 없고 길이가 짧고 얇은 것이 좋으며 줄기는 도톰하고 부드럽고 뿌리는 색이 선명하며 붉은색을 띠는 것이 좋습니다. 2. 시금치손질 시 금치의 누런 잎은 떼어내고 뿌리 부분을 칼로 자른 후 굵기에 따라 밑동을 2~6...

시금치나물무침 시금치 무침 요리법 시금치는 식이섬유, 비타민, 철분, 등 각종 영양 성분이 다량 함유된 녹황색 채소로 성장기 아이들뿐만 아니라 남녀노소 모두에게 유익한 식재료입니다. 무침이나 국, 볶음요리 등 다양하게 활용되는데 며칠 전 마트에 갔다가 착한 가격에 세일하길래 한 팩 담아와 시금치무침 레시피로 맛있게 무쳐보았습니다. 어렸을 적 저희에게 인기가 많았던 만화 주인공인 뽀빠이를 연상케하는 나물종류인데 밥반찬으로 매력적이랍니다. 시금치무침 만드는 법 제목에 맞게 오늘은 아삭하게 시금치 데치기부터 양념하는 팁까지 자세히 소개해 드리도록 할 테니 제가 소개해 드리는 팁 잘 기억하셨다가 맛있게 무쳐보시길 바랍니다. 재료준비 시 금치 한 단 다진마늘 1/2숟가락 대파 1/3대 국간장 1숟가락 부족한 간은 소금 참기름 1숟가락 깨소금 데칠 때 : 굵은소금 1/2숟가락 숟가락 계량 1. 재료준비 시 금치의 누런 잎은 떼어내고 뿌리는 칼로 자른 후 굵기에 따라 밑동을 2~6등분으로 칼집을 내서 잘라 주세요~ 잎 사이사이에 흙 등 이물질이 많이 묻어 있을 수 있기 때문에 흐르는 물에 꼼꼼하게 씻은 후 채망에 담아 물기를 빼 주세요~ 저는 이번에 여린 시 금치인지라 전체를 넣고 데쳤지만 만약 줄기 부분이 굵은 것이라면 줄기 먼저 데쳐야 하기 때문에 씻을 때 가지런하게 씻어 담아주는 게 좋아요~ 2. 시금치데치기 냄비에 넉넉한 물을 끓여 굵은소...

시금치무침 레시피 시금치나물무침 레시피 시금치요리 시금치는 비타민, 철분, 식이섬유 등 각종 영양 성분이 다량 함유된 녹황색 채소로 성장기 아이들뿐만 아니라 여성과 임신부, 노인 등 남녀노소 모두에게 유익한 식재료입니다. 살짝 데쳐서 양념으로 무치면 밥반찬으로 매력적이고, 된장 넣어 된장국으로 끓여도 매력적인 식재료입니다. 전 국간장으로 양념을 해서 시금치무침을 만들어 보았는데 달큰한 맛에 국간장의 감칠맛이 어우러져 매력적인 반찬이었습니다. 포스팅 제목을 시금치무침 만드는 법으로 정한만큼 이번 포스팅을 통해 아삭하게 시금치 데치기부터 감칠맛나게 양념하는 팁까지 자세히 소개해 드릴테니 시금치요리를 좋아하시는 분이시거나 아이들 반찬으로 만들어 보실 분들은 제가 알려드리는 팁 잘 기억해 두셨다가 맛있게 만들어 보시길 바랍니다. 재료 준비 시 금치 한 단 대파 1/2대 다진마늘 1/2숟가락 국간장 1숟가락 부족한 간은 소금 참기름 1숟가락 통깨 데칠 때 : 굵은소금 1숟가락 숟가락 계량 1. 재료준비 이번에는 텃밭에 심은 시 금치로 요리를 했던지라 흙 등 이물질이 많이 묻어 있어서 꼼꼼한 손질이 필요했습니다. 누렇게 뜬 잎은 떼어내고 뻣뻣하게 올라온 꽃대는 잘라내고 잎부분만 솎아주었습니다. 흐르는 물에 꼼꼼하게 씻어주는데 줄기 사이사이에 흙 등 이물질이 많이 묻어있어서 꼼꼼하게 씻어 주었습니다. 2. 시금치데치는법 넉넉한 물을 끓여 굵은소금...

콩나물국 황금레시피 얼큰 콩나물국 레시피 콩나물국 끓이는법 김치콩나물국 끓이는법 김치콩나물국 레시피 날씨가 싸늘해지니 뜨끈한 국물요리가 생각나더라고요~ 콩나물은 가성비 착한 식재료이다 보니 자주 구입하는데 무침이나 볶음요리, 국이나 찌개에 자주 활용하네요~ 지난번에 사다 놓은 콩나물이 있어서 이번에는 묵은지 넣어 김치콩나물국레시피로 끓여 보았는데 시원칼칼하니 넘 맛있었답니다~ 묵은지는 쏭쏭 썰어서 넣어주고 고춧가루를 넣어 칼칼한 맛을 더해주었는데 김치국물을 넣으면 깊은 감칠맛이 어우러져 시원칼칼하니 맛있답니다~!! 콩나물국은 너무 오래 끓이는 것보다 묵은지를 먼저 넣어 익힌 후 콩나물을 넣어 익을 정도로만 끓여줘야 아삭하니 넘 맛있는데 뚜껑을 열고 끓이면 부재료를 바로바로 넣으면서 아삭하게 끓일 수 있답니다 재료준비 콩나물 500g 물 1.5L + 코인육수 1개 묵은지 1/8포기 김치국물 1/2컵 고춧가루 1숟가락 대파 1대 다진마늘 1숟가락 국간장 1숟가락 어간장 1숟가락 부족한 간은 소금 밥숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 1. 묵은지 준비 묵은지 1/8포기는 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어줍니다. 2. 끓이기 냄비에 물 1.5L를 끓인 후 코인육수 1개를 넣어주고 묵은지, 김치국물 1/2컵, 고춧가루 1숟가락을 넣어 끓여줍니다. 김치국물을 넣으면 깊은 감칠맛이 나면서 시원칼칼하니 맛있습니다. 3. 부재료 넣기 묵은지가...

간단한 콩나물국 끓이는법 아삭한 콩나물국 레시피 콩나물은 무침요리나 볶음요리, 국 등 다양한 요리에 활용하는 식재료입니다. 한 팩씩 늘 구입하는데 지난번에 사다놓은 콩나물이 있어서 아침국으로 콩나물국 끓여보았는데 국물이 시원칼칼하니 맛있었답니다~ 코인육수를 넣어 감칠맛을 더해주고 새우젓을 넣어 감칠맛을 더해주고 고춧가루를 넣어 얼큰칼칼하게 끓여 주었습니다~ 부재료로 두부나 어묵, 신김치 등을 넣어 끓여도 좋은데 전 이번에는 부재료 없이 콩나물만 넣어 끓였습니다~ 아침국으로 먹기 좋은 콩나물국레시피 소개해 드리도록 하겠습니다~ 재료준비(4인분) 콩나물 500g 물 1.5L + 코인육수 2개 대파 1대 다진마늘 1숟가락 고춧가루 1숟가락 새우젓 1숟가락 국간장 1숟가락 어간장 1숟가락 부족한 간은 소금 밥숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 1. 재료준비 콩나물은 흐르는 물에 씻어 체망에 담아 물기를 빼 줍니다. 잔뿌리에 아스파라긴산이 몰려 있기 때문에 숙취해소를 위한 요리를 할 경우에는 잔뿌리는 다듬지 않는 것이 좋아요~ 2. 끓이기 콩나물 500g 기준 물 1.5L를 끓여 코인육수 2개 넣어주고 콩나물을 넣어 센불로 끓여줍니다. 얼큰칼칼한 맛을 위해 고춧가루 1숟가락 넣어 뚜껑을 연 상태로 끓여주고 새우젓 1숟가락 넣어줍니다~ 고춧가루 양은 개인 취향에 맞게 넣어주시면 되세요~ 콩나물이 익기 전에 뚜껑을 열면 비린내가 날 ...

콩나물국 끓이는법 콩나물국 레시피 김치콩나물국 끓이는법 콩나물김치국 레시피 김치콩나물국 레시피 요즘 날씨가 더운 탓인지 입맛도 없고 더 지치는 것 같아요~ 날씨가 덥긴 하지만 국을 찾는 가족들~ 냉장고에 콩나물 한 팩 남은 게 있어서 그런 가족들 위해서 얼큰칼칼한 국물의 김치콩나물국을 끓여보았는데 아삭한 식감이 넘 매력적인 국종류였답니다. 콩나물은 국이나 무침, 볶음 등 다양한 요리에 활용하는 식재료인데 밥반찬으로 활용하기에도 좋고 국 끓일 때 활용해도 넘 좋은 식재료랍니다. 김치국물을 넣어 시원칼칼한 맛을 더해주고 멸치육수가 준비되지 않아 코인육수를 넣어 끓여주었더니 감칠맛나고 맛있었습니다. 김치는 신김치나 묵은지를 활용해야 더 맛있게 끓일 수 있는데 부재료로 두부나 어묵을 활용하면 더 풍성한 식감을 느낄 수 있어요~ 재료준비(4인분) 콩나물 500g 묵은지 1/8포기 물 1.5L + 코인육수 3개 김치국물 1/2컵 고춧가루 1숟가락 대파 1대 다진마늘 1숟가락 국간장 1숟가락 어간장 1숟가락 부족한 간은 소금 밥숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 1.재료준비 콩나물은 흐르는 물에 씻어 체망에 담아 물기를 빼 줍니다. 묵은지 1/8포기는 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어줍니다. 2. 끓이기 냄비에 물 1.5L를 끓인 후 코인육수 3개를 넣어주고 묵은지, 김치국물 1/2컵, 고춧가루 1숟가락을 넣어 끓여줍니다. 김치국물을 넣으...

김치콩나물국 끓이는법 콩나물국 레시피 김치국 끓이는법 콩나물은 가성비 착한 식재료로 무침이나 볶음, 국 등 다양한 요리에 활용합니다~ 콩나물 한 팩이 있어서 아침국으로 간단하게 콩나물국 끓이는법으로 끓여 보았는데 시원칼칼한 맛이 매력적이었답니다. 신김치를 넣어 끓여 국물이 얼큰시원한 맛이 매력적이었는데 부재료로 어묵이나 두부가 있으면 함께 넣어줘도 좋아요~ 새우젓을 넣어 간을 해 줘도 감칠맛나고 맛있는데 국간장과 멸치액젓으로 간을 해서 감칠맛을 더해 주었습니다~ 아침국으로 간단하게 끓여 먹기 좋은 김치콩나물국 레시피 재료소개부터 간을 하는 팁까지 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다~ 재료준비(3인분) 콩나물 한 팩(340g) 멸치다시마육수 1L(물 + 코인육수 2개) 신김치 한 줌 김치국물 1/2컵 대파 1/2대 다진마늘 1/2숟가락 국간장 1숟가락 멸치액젓 1숟가락 밥숟가락 계량 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 1. 재료손질 콩나물은 흐르는 물에 씻어 채망에 담아 물기를 빼 줍니다. 대파 1/2대는 쏭쏭 썰어주고, 다진마늘 1/2숟가락 준비해 줍니다. 신김치나 묵은지 1/8포기는 한 입 크기로 잘게 썰어줍니다. 2. 끓이기 냄비에 멸치다시마육수 1L를 넣어 끓이는데 전 물 1L에 코인육수 2개를 넣어 끓여 주었습니다~ 육수가 끓으면 묵은지, 김치국물 1/2컵을 넣어 끓여줍니다. 김치국물을 넣으면 깊은 감칠맛이 나면서 시원칼칼...

빨간 콩나물국 끓이는법 김치콩나물국 끓이는법 얼큰 콩나물국 끓이는법 콩나물은 가성비 착한 식재료라 자주 구입해 무침이나 볶음요리 등 다양한 요리에 활용합니다. 아스파라긴산이 풍부해 숙취해소에 도움이 되어 해장국으로 끓여도 좋은 식재료랍니다. 요즘 날씨가 싸늘해 국물요리가 더 생각나더라고요~ 콩나물 한 팩 사 온 게 있어서 아침국으로 김치콩나물국 끓여보았는데 국물이 시원칼칼하니 넘 맛있었답니다~ 사각어묵이 있어서 어묵을 넣어 주었더니 감칠맛이 더해져 더 맛있게 먹을 수 있었답니다~ 신김치를 넣어 끓이면 국물이 시원칼칼하니 넘 맛있는데 김치국물을 더해 얼큰함을 더해주었습니다. 두부가 있으면 두부를 넣어 끓여도 푸짐하니 맛있답니다~ 시원칼칼하니 맛있는 김치콩나물국 끓이는법 소개해 드리도록 할테니 제가 소개해 드리는 팁 잘 기억하셨다가 맛있게 끓여보시길 바랍니다~ 재료준비(4인분) 콩나물 500g 묵은지 1/8포기 멸치다시마육수 1.8L 사각어묵 1장 김치국물 1/2컵 고춧가루 1/2숟가락 대파 1대 다진마늘 1숟가락 국간장 1숟가락 멸치액젓 1숟가락 부족한 간은 소금 밥숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 1. 재료준비 다시마, 북어머리, 육수용멸치, 표고버섯, 양파껍질, 디포리, 건새우 등을 넣어 멸치다시마육수를 끓이는데 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 중불로 줄여 25분 정도 은근하게 끓여줍니다. 살짝 매콤한 맛을 위해...

오징어볶음 레시피 오징어볶음만들기 갑오징어 볶음 레시피 매운오징어볶음양념 퐁당퐁당 징검다리 연휴로 월욜 같은 금욜이라 행복하게 시작하네요~ 싸늘한 날씨에 건강관리 잘 하세요~ 요즘 바다낚시 열심히 다니는 가족 덕분에 해산물을 푸짐하게 먹고 있답니다~ 요즘은 주꾸미와 갑오징어 낚시를 열심히 다니고 있는데 며칠 전 잡아온 갑오징어 손질해서 갑오징어요리로 갑오징어볶음 만들기 해 보았습니다~ 불맛나는 맛을 더하기 위해 넉넉하게 두른 기름에 대파를 볶아 파기름을 만들어주고 양파를 볶아 양파의 풍미를 더해 주었습니다~ 매콤한 오징어볶음양념을 위해 고춧가루와 고추장을 파기름에 볶아주었는데 고추기름이 만들어져 더 맛있게 먹을 수 있었답니다~ 오징어보다 살짝 도톰한 두께라 갑오징어를 데친 후 볶아주었는데 살짝 도톰한 식감이라 씹을 때 식감이 더 좋더라고요~ 밥 위에 올려 덮밥식으로 비벼 먹어도 맛있고 소면사리 곁들여 안주 삼아 먹어도 넘 맛있답니다~ 재료준비 갑오징어(데친 후) 300g 양파 1개 대파 1대 당근 약간 청양고추 1개 홍고추 1개 기름 3숟가락 굵은 고춧가루 2숟가락 고추장 2숟가락 양조간장 1숟가락 굴소스 1/2숟가락 설탕 1숟가락 다진마늘 1숟가락 후추 톡톡 참기름 1숟가락 통깨 밥숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 1. 재료준비 갑오징어는 내장과 등뼈를 제거한 후 굵은소금과 밀가루로 바락바락 문질러 손질한 후 끓는 물...

평소 국이나 찌개가 마땅치 않을 때 한그릇요리를 자주 즐겨 먹는 편입니다. 요즘 냉동실이 포화상태라 열심히 냉동실파먹기 하고 있는데 지난번에 사다 놓은 손질오징어가 있어서 저녁메뉴로 매운 오징어볶음 레시피로 맛깔나게 볶아 보았습니다. 오 징어에는 풍부한 단백질과 아미노산이 들어있는데 근육 생성과 회복에 도움을 주며, 에너지를 공급해 기력 회복에 도움이 된다고 해요~ 또한, 오메가 3는 심혈관 건강에 도움이 된다고 해요~ 국이나 볶음요리, 파전 등의 다양한 요리에 활용하는 식재료인데 이번에는 오징어 요리로 볶음요리 만들어 보았는데 야채의 식감과 어우러져 풍부한 식감을 느낄 수 있었답니다. 물 생기지 않게 볶는 것을 좋아하는데 오늘은 백종원 오징어볶음 만드는 법 콘텐츠 제목처럼 오징어볶음양념부터 볶는 팁까지 자세히 소개해 드리도록 할 테니 백종원 오징어덮밥으로 드실 분은 제가 소개해 드리는 팁 잘 기억하셨다가 한그릇요리로 맛있게 만들어 보시길 바랍니다~ 재료 준비(2인분) 오징어(소) 2마리 양파 1/2개 대파 1/2대 당근 약간 양배추 1/4쪽 * 3장 청양고추 2개 굵은 고춧가루 1.5숟가락 + 0.5숟가락 추가 고추장 1숟가락 양조간장 2숟가락 황설탕 1숟가락 다진마늘 1/2숟가락 식용유 1.5숟가락 물 1/4컵(저는 생략) 참기름 1숟가락 통깨 숟가락 / 종이컵 계량 1. 재료준비 양파 1/2개는 굵게 채썰고 당근은 길게 썬 후 ...

똑똑~ 안녕하세요~ 미리별입니다 지난번에 대형마트에 가서 오징어 한 팩을 사 와서 소분해 냉동실에 얼려두었다가 한 팩씩 꺼내 오징어요리를 만들어 먹고 있어요~ 맵깔한 오징어덮밥이 먹고 싶어서 백종원 오징어볶음 만드는 법으로 맛깔나게 만들어 보았는데 푸짐하니 맛있게 먹었답니다. 양배추가 없어서 양배추 대신 알배기배추를 넣어 만들었는데 알배기배추의 아삭한 식감이 더해져 풍부하니 맛있었답니다. 한그릇요리로 좋은 오징어덮밥 레시피! 제가 백종원 오징어볶음 만드는 법 맛깔나게 소개해 드릴 테니 맛있게 만들어 보시길 바래요~ 재료 준비(2인분) 오징어 1마리(300g) 당근 약간 양파 1/2개 대파 1/2대 양배추 1/4쪽 * 3장(알배기배추로 대체) 청양고추 2개 물 1/4컵(저는 생략) 굵은 고춧가루 1.5숟가락 + 0.5숟가락 추가 고추장 1숟가락 양조간장 2숟가락 황설탕 1숟가락 다진마늘 1/2숟가락 식용유 1.5숟가락 참기름 1숟가락 통깨 숟가락 / 종이컵 계량 1. 재료준비 양파 1/2개는 굵게 채썰어주고 당근은 길게 썰은 후 반 썰어 주었습니다. 청양고추 2개는 어슷 썰어주세요~ 홍고추가 있으면 넣어줘도 좋은데 홍고추가 없어서 패쓰했습니다. 대파 1/2대 중 1/3은 쏭쏭 썰어주고 나머지는 어슷 썰어주세요~ 알배기배추는 흐르는 물에 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어 주었습니다. 양배추를 넣을 경우에는 식초물에 20분 담가두었다가 먹기 좋...

안녕하세요~ 미리별입니다 2박 3일의 연휴 잘 보내셨어요? 지난번에 대형마트에서 오징어를 사다가 소분해 두었답니다 한 팩씩 꺼내서 오징어요리 해 먹고 있는데 이번에는 점심메뉴로 백종원 오징어볶음 레시피로 맛나게 만들어 먹었는데 덕분에 푸짐한 식사를 할 수 있었답니다. 밥 위에 올려 오징어덮밥 레시피로 만들어 먹으면 다른 반찬 필요없어 넘 든든하고 좋은데요 만들기도 간단하고 맛있어서 한그릇요리로 딱이랍니다~ 간단점심메뉴로 만들어 먹기 좋은 백종원 오징어볶음 레시피 소개해 드릴 테니 맛있게 만들어 보시길 바래요~ 재료 준비(2인분) 오징어 1마리(300g) 양파 1/2개 당근 약간 대파 1/2대 양배추 1/4쪽 * 3장 청양고추 2개 홍고추 1개 물 1/4컵 고추장 1숟가락 굵은 고춧가루 1.5숟가락 양조간장 2숟가락 황설탕 1숟가락 다진마늘 0.5숟가락 식용유 1.5숟가락 참기름 1숟가락 통깨 양배추 씻을 때 : 식초 1숟가락 숟가락 / 종이컵 계량 1. 야채 준비하기 양배추는 한 입 크기로 썰어 식초 1숟가락 넣은 물에 20분 담가 두었다가 흐르는 물에 씻어 채망에 담아 물기를 빼 주세요~ 양파 1/2개는 1cm 두께로 굵게 채썰어주고 당근은 반달썰기해 주세요~ 대파 1/2대 중 1/3은 쏭쏭 썰어주고 나머지는 어슷 썰어주고 청양고추 2개와 홍고추 1개는 어슷 썰어주세요~ 2. 오징어 전처리 오징어다리에 있는 빨판은 손으로 잡아당기거...

주말 점심메뉴로 좋은 한그릇요리 안녕하세요~ 미리별입니다 아침에 알람이 울렸는데 평일인줄 안 거 있죠~ 놀라서 일어났네요~ 연일 느끼한 음식만 먹었더니 맵깔한 음식이 땡기는 건 저뿐만인가요? 맵깔한 음식이 땡겨 지난번에 냉동실에 얼려두었던 냉동오징어 꺼내서 백종원 오징어볶음 레시피로 맛난 #한그릇요리 만들어 보았는데 #점심메뉴 로 딱이었답니다. 냉장고에 있던 양배추 꺼내서 잔뜩 넣어주고~!! 자투리 야채들 넣어 만들어 보았는데 푸짐하니 맛있더라고요~ #한그릇음식 으로 먹기 넘 좋은 #오징어덮밥 #주말점심메뉴 로 맛있게 만들어 보시는 건 어떠세요? 제가 백종원 오징어볶음 레시피 맛나게 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료 준비(2인분) 오징어 1마리(300g) 양파 1/2개 양배추 1/4쪽 * 3장 당근 약간 대파 1/2대 청양고추 2개 홍고추 1개 물 1/4컵 고추장 1숟가락 굵은 고춧가루 1.5숟가락 양조간장 2숟가락 황설탕 1숟가락 다진마늘 1/2숟가락 식용유 1.5숟가락 참기름 1숟가락 통깨 양배추 씻을 때 : 식초 1숟가락 숟가락 / 종이컵 계량 양배추 1/4쪽*3장은 한 입 크기로 썰어 식초 1숟가락 넣은 물에 20분 담가 두었다가 흐르는 물에 씻어 채망에 담아 물기를 빼 주세요~ 양파 1/2개는 1cm 두께로 두껍게 채썰어주고 당근은 약간 반달썰기하거나 채썰어주세요~ 청양고추 2개와 홍고추 1개는 어슷 썰어주고 대파 1/3대 ...

국물 떡볶이 황금레시피 류수영떡볶이 레시피 떡볶이만들기 떡볶이레시피 분식을 워낙 좋아해서 자주 즐겨 먹는답니다~ 한동안 배달찬스로 먹다가 이번에 밀떡 사다가 류수영떡볶이 레시피로 국물떡볶이 만들어서 딸랑구와 주말 점심메뉴로 맛있게 먹었는데 간만에 푸짐하게 먹을 수 있었네요~ 떡볶이육수 끓일 때 어묵에 설탕과 굵은소금을 넣어 끓여주고 떡볶이양념에 굴소스를 넣어 감칠맛을 더해주고 전 양배추를 추가로 넣어 아삭한 식감을 더해 주었습니다. 떡볶이황금레시피 재료소개부터 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료준비(2~3인분) 밀떡 500g 어묵 3장 대파 1대 양배추 약간 추가 떡볶이소스 : 고춧가루 4숟가락(고춧가루 3숟가락으로 줄임) 고추장 2숟가락 듬뿍 설탕 3숟가락 굴소스 2숟가락 양조간장 2숟가락 식용유 1숟가락 후추 20바퀴 갈갈(후추가루일 경우 1t) 육수 낼 때 : 물 600ml 설탕 1숟가락 다진마늘 1/2숟가락 굵은소금 1/3숟가락 밥숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 1. 떡볶이소스 만들기 가루 - 액체 - 고체 순으로 넣어줍니다. 설탕 3숟가락, 고춧가루 4숟가락(고춧가루 3숟가락으로 줄임), 양조간장 2숟가락, 굴소스 2숟가락, 고추장 2숟가락 듬뿍, 식용유 1숟가락, 후추 20바퀴 갈갈(혹은 후추가루 1t)넣어 잘 섞어 떡볶이양념을 만들어줍니다. 고춧가루 4숟가락으로 넣으니 제 입맛에는 좀 많이 매워서 고...

국물떡볶이 레시피 떡볶이 황금레시피 요즘 딸랑구가 방학기간 중인지라 오늘은 뭘 먹지?? 늘 똑같은 고민을 하게 되네요~ 딸랑구가 분식을 좋아해서 떡볶이를 자주 사 먹기도 하고, 만들어 먹기도 하는데 이번에는 류수영 떡볶이 레시피로 맛깔나게 만들어 보았는데 점심메뉴로 푸짐하게 먹을 수 있었답니다~ 딸랑구가 좋아하는 삶은 계란도 함께 곁들여 주었는데 매콤한 맛을 중화시켜 더 맛있게 먹을 수 있었답니다~ 이번에는 밀떡볶이가 아닌 국산 쌀로 만든 누들떡볶이를 사다가 만들었는데 식감도 풍부하고 맛있었네요~ 고춧가루와 고추장을 이용해 떡볶이양념을 만들고 굴소스를 넣어 감칠맛을 더해 주고 전 양배추의 아삭한 식감을 좋아해서 양배추 듬뿍 넣어 주었습니다. 아이들 간식 고민이시라면 맛있게 만들어 보시라고 떡볶이재료 소개부터 떡볶이양념까지 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다~ 재료준비(2~3인분) 밀떡 500g(쌀떡 400g) 어묵 3장(어묵 5장) 대파 1대 물 600ml 양배추 약간 추가 떡볶이양념 : 고춧가루 4숟가락(고춧가루 3숟가락으로 줄임) 고추장 2숟가락 듬뿍 설탕 3숟가락 양조간장 2숟가락 굴소스 2숟가락 식용유 1숟가락 후추 20바퀴 갈갈(후추가루일 경우 1t) 육수 낼 때 : 설탕 1숟가락 다진마늘 1/2숟가락 굵은소금 1/3숟가락 밥숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 떡볶이떡 양이 적어 어묵을 5장 넣어 주었습니다~ 사실...

분식집 떡볶이 레시피 분식집 국물떡볶이 레시피 떡볶이는 아이들 간식으로 자주 만들어 먹는답니다.~ 학창시절 저도 워낙 좋아했던지라 늘 하교하면서 친구와 함께 참새가 방앗간 들리듯 들러서 먹고는 했었는데 이번에 맛있는 가래떡을 보내주셔서 가래떡요리로 만들어 보았는데 떡볶이 황금레시피였답니다.~ 지난번에는 류수영씨 레시피로 만들어 보았는데 이번에는 오랜만에 백종원 떡볶이 레시피로 만들어 푸짐하게 먹었는데 양념이 잘 어우러져 더 맛있게 먹을 수 있었답니다. 어묵 듬뿍, 삶은 계란까지 곁들여 더 푸짐하니 맛있었는데 아이들 간식으로 맛있게 먹을 수 있었답니다. 가래떡으로 만들어 쫀득한 식감이 매력적이었는데 아이간식 고민이시라면 맛있게 만들어 보시라고 제가 떡볶이재료 소개부터 떡볶이양념까지 자세히 소개해 드리도록 할 테니 제가 소개해 드리는 팁 잘 기억하셨다가 맛있게 만들어 보시길 바랍니다~ 재료준비(요리비책) 쌀떡 4컵(400g) 혹은 밀떡 4컵(400g) 물 1L 사각어묵 4장 양배추 2컵 대파 3컵 삶은 달걀 3개 진간장 1/3컵 고추장 1/3컵 굵은 고춧가루 1/3컵 고운 고춧가루 1/3컵 황설탕 1/3컵 MSG 1/2큰술 큰술 / 종이컵 계량 요리비책에 소개된 백종원떡볶이양념은 1 : 1 : 1 : 1비율이지만 컵계량이다 보니 개인마다 양이 다를 수 있고 제 입맛에는 좀 많이 자극이더라고요~ 그래서 숟가락 계량으로 바꾸고, 제 입맛에 ...

떡볶이 만들기 밀떡볶이 만들기 떡볶이 만드는법 국물떡볶이 레시피 떡볶이는 아이들 간식으로 자주 만드는데 쌀떡이나 밀떡에 떡볶이양념을 더해 대파, 어묵, 양배추 등을 넣어 끓입니다. 지난번에 사다 놓은 밀떡이 있어서 딸랑구 간식으로 류수영 떡볶이 레시피로 만들어 보았는데 맵지만 맛있게 먹었습니다. 저는 삶은 계란까지 푸짐하게 곁들여 만들었네요~ 굴소스를 넣어 감칠맛나고 맛있는데 저희 집 고춧가루가 매워서 엽떡보다 더 맵다고 했는데 그래도 맛있게 매워서 자꾸만 손이 가더라고요~ 떡볶이 황금레시피 제목처럼 오늘은 떡볶이양념부터 떡볶이재료까지 자세히 소개해 드리도록 할 테니 아이간식으로 만들어 보실 분은 제가 소개해 드리는 팁까지 더해 맛있게 만들어 보시길 바랍니다~ 재료준비(3~4인분) 밀떡 500g 어묵 3장 대파 1대 물 600ml 양배추 약간 추가 떡볶이양념 : 고춧가루 4숟가락 고추장 2숟가락 듬뿍 설탕 3숟가락 양조간장 2숟가락 굴소스 2숟가락 식용유 1숟가락 후추 20바퀴 갈갈(후추가루일 경우 1t) 육수 낼 때 : 설탕 1숟가락 다진마늘 1/2숟가락 굵은소금 1/3숟가락 숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 1. 떡볶이양념 만들기 가루 - 액체 - 고체 순으로 넣어주세요~ 설탕 3숟가락, 고춧가루 4숟가락, 양조간장 2숟가락, 굴소스 2숟가락, 고추장 2숟가락 듬뿍, 식용유 1숟가락, 후추 20바퀴 갈갈(혹은 후추가...

떡볶이는 밀떡이나 쌀떡에 떡볶이양념을 넣어 끓여 어묵이나 대파, 양배추를 넣어 끓이는 국민간식입니다. 요즘 아이들 방학이라 돌밥돌밥 챙기느냐고 바쁜데 점심메뉴로 어남선생 평생떡볶이로 만들어 보았는데 감칠맛나고 맛있는 떡볶이 황금레시피였습니다. 달걀을 삶아서 함께 곁들여 주었는데 떡볶이양념에 비벼 먹으니 든든하니 넘 맛있더라고요~ 방학 아이들간식으로 만들어 먹기 좋은 편스토랑 류수영 떡볶이 레시피 콘텐츠 제목에 맞게 떡볶이재료 넣는 팁부터 떡볶이양념까지 자세히 소개해 드릴 테니 밀떡볶이 맛있게 만들어 보시길 바랍니다. 재료준비(3~4인분) 밀떡 500g 어묵 3장 대파 1대 물 600ml 양배추 추가 떡볶이양념 : 고춧가루 4숟가락 설탕 3숟가락 양조간장 2숟가락 고추장 2숟가락 듬뿍 굴소스 2숟가락 식용유 1숟가락 후추 20바퀴 갈갈(후추가루일 경우 1t) 육수 낼 때 : 설탕 1숟가락 굵은소금 1/3숟가락 다진마늘 1/2숟가락 숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 1. 떡볶이양념 만들기 가루 액체 고체 순으로 고춧가루 4숟가락, 설탕 3숟가락, 양조간장 2숟가락, 굴소스 2숟가락, 고추장 2숟가락 듬뿍, 식용유 1숟가락, 후추 20바퀴 갈갈(혹은 후추가루 1t)넣어 잘 섞어 주세요~ 2. 끓이기 대파 1대는 길게 반 가른 후 길게 썰어주고, 어묵 3장은 먹기 좋은 삼각 모양으로 썰어주세요~ 저는 어묵을 뜨거운 물에 한 번...

문어손질법 문어삶기 문어숙회 만드는법 요즘 바다낚시를 즐겨하는 가족들~ 주꾸미와 갑오징어, 문어낚시 등 다양하게 즐기고 있다 보니 덕분에 해산물을 푸짐하게 즐겨 먹고 있습니다~ 냉장고에는 엊그제 잡아온 주꾸미가 대기중이네요... 해야 할 일이 넘 바쁜데...언제 하나 싶네요 이번에는 문어낚시로 잡아온 생물문어로 문어숙회를 만들어 먹었는데 탱글탱글한 식감이 아주 매력적이었답니다~ 문어손질할 때 먹물이 터지지 않게 내장을 제거해야 깔끔하게 손질할 수 있으며 빨판에 묻어있는 불순물을 제거하기 위해 굵은소금과 밀가루로 바락바락 문질러 불순물을 제거해 주었습니다~ 삶을 때는 양파와 무를 넣어 함께 삶아 주었는데 그러면 더 야들야들하게 삶을 수 있습니다~ 크기에 따라 문어삶는시간은 조절해 주었는데 제가 문어손질부터 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다~ 재료 준비 문어 물 2L 양파 1개 무 5cm * 1토막 굵은 소금 1숟가락 밀가루 1숟가락 청주 1/2컵 밥숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 바다낚시로 잡은 것이다 보니 크기가 일정하지 않고 먹물이 묻은 것도 많이 있었습니다. 1. 문어손질법 문어머리의 뒷면에 내장과 머리가 연결된 부분을 가위로 자른 후 문어머리를 반 잘라서 먹물이 터지지 않게 내장을 가위로 잘라줍니다. 입 부분은 열 십자(+)로 칼집을 약간 낸 후 가위로 이빨을 잡아당겨 제거하고 눈도 가위로 잘라줍니다. 다리 빨판...

바다낚시를 즐겨하는 가족들~! 덕분에 갓 잡은 해산물을 자주 먹게 되는데 문어금어기가 해제되면서 다시 시작된 문어낚시~ 이번에 바다낚시로 잡아온 문어~ 저녁메뉴로 문어숙회 삶는법으로 삶아 맛있게 먹었습니다~ 문어삶는법으로 삶을 때 무와 양파를 넣어 삶으면 문어살이 더 부드럽게 삶을 수 있습니다. 문어크기에 따라 문어삶는시간은 조절해 주는 게 좋은데 저는 크기가 큰 것부터 먼저 삶아주고 작은 것은 나중에 넣어 삶아줍니다. 문어손질할 때는 먹물이 터지지 않게 내장을 제거하는 게 중요한데 문어내장 터지지 않게 손질하는 팁 소개해 드리도록 하겠습니다~ 재료 준비 문어 물 2L 무 5cm * 1토막 양파 1개 굵은 소금 1숟가락 밀가루 1숟가락 청주 1/2컵 밥숟가락 / 종이컵 계량 1.문어손질법 먹물이 터지지 않게 내장 먼저 제거해 줍니다. 문어머리의 뒷면에 내장과 머리가 연결된 부분이 있는데 그 부분을 가위로 자른 후 반 잘라서 먹물이 터지지 않게 내장을 가위로 잘라줍니다. 문어다리 가운데에 입이 있는데 입 부분은 열 십자(+)로 칼집을 약간 낸 후 가위로 이빨을 잡아당겨 제거하고 눈도 가위로 잘라냅니다. 다리 빨판에 뻘 등 지저분한 이물질이 많이 묻어있을 수 있고 문어 겉에 점액질이 많이 묻어 있기 때문에 흐르는 물에 한 번 헹궈줍니다. 굵은소금 1숟가락 넣어 바락바락 문질러 빨판에 묻어있는 이물질을 제거해 줍니다. 빨판 안쪽으로 깊게 ...

똑똑~ 안녕하세요~ 미리별입니다 즐거운 주말 보내셨어요? 설날이 코 앞으로 다가오면서 많은 분들이 설날음식 준비할 생각에 마음이 분주하시지 않았을까 싶네요~ 저희 가족들이 바다낚시를 즐겨한다는 것은 제 친한 이웃님들은 너무 잘 아실텐데요~ 특히나 자주 가는 낚시가 문어낚시랍니다. 작년에도 몇 번을 다녀왔었는데 그래서 제가 자주 생물을 손질하게 되네요~ 지난번에 바다낚시로 잡아온 문어손질법부터 문어삶는법까지 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료준비 문어 무 5cm*1토막 양파 1개 굵은소금 1숟가락 밀가루 1숟가락 청주 1/3컵 숟가락 / 종이컵 계량 1. 문어손질법 바다낚시로 잡아온 생물이다 보니 끈적끈적한 점액질도 많이 묻어 있고 빨판에 이상한 물질도 많이 묻어있습니다. 우선 문어손질하기 전에 흐르는 물에 씻어 주었습니다. 가위를 이용해 문어머리 뒤쪽에 머리와 내장이 연결된 부분을 가위로 자른 후 먹물이 터지지 않게 뒤집어서 내장을 가위로 잘라주세요~ 가위를 이용해 입 주변을 열 십자 모양으로 칼집을 낸 뒤 이빨을 제거하고 가위로 눈도 제거해 주세요~ 흐르는 물에 한 번 헹궈주세요~ 2. 빨판 이물질 제거 문어빨판에 지저분한 이물질 등이 많이 묻어있기 때문에 굵은소금 1숟가락 넣어 바락바락 문질러 빨판에 있는 이물질을 제거한 후 흐르는 물에 씻어 주세요~ 밀가루 1숟가락 넣어 바락바락 문질러 남은 이물질을 제거해 주세요~ 빨판에...

냉동문어삶는법 냉동문어삶는시간 안녕하세요~ 미리별입니다 저희 가족들이 바다낚시를 즐겨하는 건 오래된 이웃님들이시라면 넘 잘 아실 텐데요~ 그렇다 보니 제가 생물손질을 자주 하게 되네요~ 요즘은 쭈꾸미낚시를 자주 가는지라 쭈꾸미손질을 자주 하네요~ 지난번에 동생이 바다낚시로 잡아온 문 어를 얼려두었다가 챙겨주었는데요 덕분에 문어요리 맛있게 잘 먹었답니다. 문어숙회로 만들어 초장에 찍어 먹어도 넘 맛있는데 개인적으로 전 기름장에 찍어 먹는 것을 좋아한답니다~ 초장과 기름장 두 가지 다 준비해서 드셔 보세요~ 그러면 내게 맞는 취향을 찾으실 수 있을 거예요~ 오늘은 제가 문어손질부터 문어 삶는법까지 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료 준비 문 어 무 5cm * 1토막 양파 1개 굵은소금 1숟가락 밀가루 1숟가락 청주 1/3컵 숟가락 / 종이컵 계량 1. 문어손질법 바다낚시로 잡아온 것을 지퍼백에 담아 바로 냉동보관해 둔 것입니다. 냉동문어는 냉동실에서 꺼내 냉장실로 옮겨 해동시켜 주세요~ 겉에 점액질이 묻어있기 때문에 흐르는 물에 헹궈주고 가위를 이용해 문어머리의 뒤쪽에 내장과 머리가 연결된 부분을 가위로 자른 후 먹물이 터지지 않게 뒤집어서 내장을 제거해 주세요~ 가위를 이용해 입 주변을 열 십자 모양으로 칼집을 내서 이빨을 제거하고 가위로 눈도 제거해 주세요~ 빨판 이물질 제거 문어빨판에 지저분한 이물질 등이 많이 묻어있기 때문에...

안녕하세요~ 미리별입니다 바다낚시를 좋아하는 가족들인지라 제가 생물손질을 자주 하고 있습니다. 지난번에 동생과 제부가 문어낚시 다녀와 챙겨줘서 맛있게 데쳐 먹었답니다. 문어숙회를 가족 모두 넘 좋아하다 보니 초고추장에 찍어 먹으면 얼마나 맛있게 잘 먹는지~!! 사실 저는 초고추장보다 기름장에 찍어 먹는 게 좋더라고요~ 데치기 전에는 사이즈가 좀 커 보이는 것도 데치고 나면 많이 작아져 사이즈가 많이 커 보이지 않는데 야들야들하니 맛있어서 아이들이 먹기에도 좋답니다. 제가 오늘은 냉동 문어 삶는법 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료 준비 문 어 양파 1개 무 5cm * 1토막 밀가루 1숟가락 굵은소금 1숟가락 청주 1/3컵 숟가락 / 종이컵 계량 1. 문어손질법 바다낚시로 잡은 것을 지퍼백에 담아 바로 냉동보관한 것입니다 냉동문어는 냉동실에서 꺼내 냉장실에 옮겨 해동시켜 주거나 찬물에 담가 해동시켜주세요~ 문 어는 점액질이 묻어있기 때문에 흐르는 물에 한 번 헹궈 지저분한 불순물을 제거해 주세요~ 가위로 문어머리의 뒷면에 내장과 연결된 부분을 자른 후 뒤집어서 먹물이 터지지 않게 내장을 제거해 주세요~ 가위를 이용해 입 주변을 열 십자 모양으로 칼집을 낸 후 이빨을 가위로 잡아당겨 제거하고 눈도 가위로 제거해 주세요~ 문어빨판에 지저분한 뻘 등이 많이 묻어있기 때문에 굵은소금 1숟가락 넣어 바락바락 문질러 빨판에 묻어있는 이물질을...

3일의 휴일 즐겁게 보내셨어요? 저야 뭐~ 휴일이 휴일 같지 않지만요~^^* 작년에 핫했던 #달고나커피만드는법 저도 참 자주 만들어 먹었던 기억이 나네요~ 잔뜩 만들어서 냉장고에 쟁여두었던 기억이 나는데요 아직도 그때 샀던 커피분말이 남아있다는 사실~ 부드럽고 맛있어서 냉장고에 늘 쟁여두기 했었는데 이번에 소개되었던 편스토랑 아인슈페너 만들기~!! 믹스커피로 완전 간단하게 만들 수 있는 #달고나커피 였답니다 시나몬스틱을 꽂아주면 더 좋았겠지만 시나몬스틱을 꽂아주지 않더라도 충분히 맛있게 만들 수 있었는데 쉽고 간단한 #류수영아인슈페너 만들어 보시라고 얼른 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료 준비(2잔용) 믹스커피 8개 뜨거운물 100ml 우유 1컵(200ml) 얼음 시나몬스틱이나 시나몬가루 텀블러 2개 거품기 있으면 편해요 #믹스커피달고나커피 를 만들기 위해서는 믹스커피 8봉이 필요합니다~ 집에 있는 믹스커피를 준비해 주세요~ #편스토랑아인슈페너 는 텀블러 2개가 필요합니다 1개는 믹스커피를 넣어줄 텀블러 1개는 우유거품을 만들어주기 위한 텀블러~!! 텀블러 1개에 믹스커피 8봉을 뜯어서 넣어주고 뜨거운 물 100ml를 넣어 커피가 잘 녹도록 마구 흔들어 줍니다~ 커피 녹이는 것은 딸랑구에게 부탁했더니 잘 녹여주었답니다~ 그동안 저는 다른 재료를 준비하였습니다~ 그리고 1개의 텀블러에 우유 1컵(200ml)를 넣어서 마구마구 흔들어 우...

안녕하세요~ 미리별입니다 대체 비는 언제까지 내리는 것일까요? 전 오늘 시댁 식구와 무주로 여행을 가는데 계곡물에 발 한 번 담가보지 못할 것 같네요 이번 여름은 이렇게 비만 보다가 끝나는 걸까요? 연일 비가 계속 내려서인지 축축 처지고 힘드시죠? 오늘은 달달한 달고나커피 만드는법 소개해 드리려고 하는데 그동안 뜸하셨다면 간만에 한 번 만들어 보시는 건 어떠세요? 저는 오늘 조카들 먹어보라고 갖고 가려고 어제 간만에 한 번 만들어 보았는데요 큰아이가 맛있다면서 좋아했답니다~ 토핑으로 달고나를 만들어서 올려주었는데요 딸랑구가 좋아하는 달고나 만드는법까지 소개해 드릴 테니 주말에 집콕 예정이시라면 아이들과 함께 만들어보시길 추천드려요~ 달고나 재료 준비 설탕 1컵(종이컵), 물 1/3컵(종이컵), 베이킹소다 2꼬집 종이호일, 나무젓가락, 접시 종이컵 계량 달고나 커피 재료 준비 우유 한 잔, 거품기 커피 : 설탕 : 뜨거운 물 = 1 : 1 : 1 비율 (3숟가락씩) 숟가락 계량 달고나는 냄비에 물 1/3컵(종이컵), 설탕 1컵(종이컵)을 넣고 약불에서 은근하게 끓여줍니다. 5분 정도 끓으면 겉이 갈색빛으로 변하는데 갈색빛이 돌 때쯤 베이킹소다 2꼬집 넣어서 나무젓가락으로 계속 저어줍니다. 너무 타면 쓴맛이 나기 때문에 어느 정도 갈색이 날 때 불을 끄고 저어주면 되세요~ 넓은 접시에 종이호일을 깔고 달고나를 부어서 식혀준 뒤 방망이를 ...

요즘 아이들과 집콕하면서 저를 아주 들들 볶고 있는 아이들~ 온라인 개학으로 제가 뭘 할 수가 없네요~ 이거 안 된다...저거 안 된다...대체 몇 번을 부르는 것인지... 얼른 학교에 갔으면 좋겠어요~ 너무 지치고 힘들고 스트레스 만땅모드네요 또 뭘 이렇게 먹고 싶은 건 많은지...이거 먹고 싶다 저거 먹고 싶다... 주문도 참 많아요~ 다른 엄마들은 콕 찝어서 먹고 싶다고 하는 게 차라리 낫다고 하는데 두 녀석의 입맛이 워낙 달라서 제가 더 힘든데요 큰 아이가 요즘 빠져서 있는 #달고나커피 아니!! 아빠 드시라고 만들어 두면 아빠보다 더 많이 먹는 것 같아요~ 언제 또 만들어 줄 거냐면서 며칠을 보채길래 오늘 또 만들어 보았습니다~ 이젠 하도 자주 만들어서 고민 1도 할 필요 없이 재료 후다닥 준비해서 만들게 되네요~ 딸랑구가 좋아하는 #달고나만들기 까지 해서 접시에 담아두면 오며 가며 잘 집어먹더라고요~ 달고나커피 만들기 쉽고 간단하게 만드는법 소개해 드리겠습니다~ 우선 영상으로 먼저 보실까요? ▼▼▼ https://tv.naver.com/v/13258700 달고나 재료 준비 설탕 1컵(종이컵), 물 1/3컵(종이컵), 베이킹소다 2꼬집 종이호일, 나무젓가락, 접시 달고나커피 재료 준비 우유 한 잔, 거품기 커피 : 설탕 : 뜨거운 물 = 1 : 1 : 1 비율 (3숟가락씩) 우선 #달고나만들기 를 먼저 만들었습니다~ 냄비에 종...

백종원 오이무침 레시피 새콤달콤 오이무침 황금레시피 오이부추무침레시피 주말마다 야채를 잔뜩 챙겨주셔서 여러가지 반찬을 만들어 먹고 있습니다~ 이번에는 오이를 챙겨주셔서 백종원오이무침 레시피로 맛깔나게 만들어 보았는데 아삭한 식감이 매력적인 밥반찬이었답니다~ 오이를 돌려가면서 한 입 크기로 썰어 아삭한 식감을 더해주고 고춧가루에 고추장 양념을 더하고 매실청과 식초를 넣어 새콤함을 더해주었습니다. 부추와 양파를 넣어 아삭한 식감을 더해주었는데 밥반찬으로 맛있게 먹을 수 있었네요~ 여름반찬으로 만들어 먹기 좋은 오이반찬~!! 맛나게 만들어 보세요~ 재료준비 오이 1개 부추 약간 양파 1/4개 대파 1/2대 다진마늘 1/2숟가락 고추장 1숟가락 듬뿍 고춧가루 1숟가락 설탕 1숟가락 양조간장 1숟가락 매실액 1숟가락 식초 2숟가락 참기름 1숟가락 통깨 절일 때 : 굵은소금 1숟가락 밥숟가락 계량 1.재료준비 오이는 굵은 소금으로 문질러 오이돌기에 묻어 있는 이물질을 제거한 후 얇게 썰거나 오이를 돌려가면서 투박하게 썰어줍니다~ 넓은 볼에 오이와 굵은 소금 1숟가락 넣어 골고루 섞은 후 15분 절여주는데 얇게 채썰 경우에는 10분 정도 절여주세요~ 절인 후에는 채망에 담아 흐르는 물에 씻어 물기를 빼줍니다. 양파 1/4개는 채썰고, 부추 약간은 손질한 후 3cm 정도의 길이로 썰고 대파 1/2대는 쏭쏭 썰고, 다진마늘 1/2숟가락 준비해 줍니다...

새콤달콤 오이무침 레시피 백종원 오이무침 레시피 오이무침 만드는 법 생오이무침 만드는 법 요즘 어떤 반찬 만들어 드시나요? 매일 무슨 반찬, 무슨 국을 해 먹어야 하나 늘 똑같은 고민을 하게 되네요~ 며칠 전 마트에 갔는데 오이를 착한 가격에 행사하길래 담아와 새콤달콤매콤하게 오이양파무침을 만들어 보았는데 달콤새콤한 양념이 어우러져 밥반찬으로 넘 맛있었답니다~ 오이의 아삭한 식감에 아삭한 양파를 곁들여 풍부한 식감을 느낄 수 있었는데 오이를 한 입 크기로 돌려 깎아 씹을 때마다 아삭하게 씹히는 맛에 더 맛있게 먹을 수 있었답니다~ 오이는 소금에 절여 오이수분을 제거하고 오이무침 양념은 고추장과 고춧가루를 베이스로 넣어 설탕과 매실액, 식초를 넣어 새콤달콤매콤한 맛을 가미해 주었습니다. 부추가 있으면 부추를 곁들여주면 더 식감이 풍부하답니다~ 간단하게 만들어 먹기 좋은 오이반찬~!! 제가 오이 써는 팁부터 절이는 시간과 맛있는 오이무침양념까지 자세히 소개해 드리도록 할 테니 저녁 반찬 고민이시라면 제가 소개해 드리는 팁 잘 기억하셨다가 맛있게 만들어 보시길 바랍니다~ 재료준비 오이 1개 양파 1/4개 대파 1/2대 다진마늘 1/2숟가락 고춧가루 1숟가락 고추장 1숟가락 설탕 1숟가락 양조간장 1숟가락 매실액 1숟가락 식초 2숟가락 참기름 1숟가락 통깨 절일 때 : 굵은소금 1숟가락 밥숟가락 계량 1. 재료준비 오이는 굵은 소금으로 문질...

새콤달콤 오이무침 만드는법 양파오이무침 오이는 95%가 수분으로 구성되어 있어 시원한 맛이 특징인 식재료로 무침이나 볶음요리 등 다양한 요리에 활용합니다. 지난번에 요리하고 남은 오이가 있어서 이번에 부추오이무침으로 만들어보았는데 아삭한 식감이 매력적이었답니다. 백종원 오이무침 레시피 제목에 맞게 오이무침양념부터 절이는 팁까지 자세히 소개해 드릴 테니 오이반찬으로 만들어 드실 분은 제가 소개해 드리는 팁 잘 기억하셨다가 맛있게 만들어 보시길 바랍니다. 재료준비 오이 1개 양파 1/4개 부추 약간 대파 1/2대 다진마늘 1/2숟가락 고춧가루 1숟가락 고추장 1숟가락 설탕 1숟가락 매실액 1숟가락 양조간장 1숟가락 식초 2숟가락 참기름 1숟가락 통깨 절일 때 : 굵은소금 1숟가락 숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 1. 재료준비 오이는 굵은 소금으로 문질러 오이 돌기의 이물질을 제거하고 오이를 돌려가면서 투박하게 썰어 굵은 소금 1숟가락 넣어 15분 정도 절여 주었습니다. 얇게 채썰 경우에는 굵은소금 1숟가락 넣어 10분 정도 절여주면 되세요~ 오이를 절인 후에는 채망에 담아 흐르는 물에 씻어 소금기를 제거한 후 물기를 탁탈 털어 주세요~ 양파 1/4개는 채썰어주고, 부추 약간은 누런 잎은 떼어내고 흐르는 물에 씻어 물기를 탁탁 털어낸 후 3cm 정도의 길이로 썰어주세요~ 2. 오이무침양념 만들기 고춧가루 1숟가락, 고추장 ...

오이무침 만드는법 양파오이무침 새콤달콤 오이무침 레시피 오이는 수분이 많지만 아삭한 식감이 매력적인 식재료입니다. 오이는 피클로 만들어 피자나 파스타 먹을 때 곁들여도 맛있지만, 갖은 양념을 더해 밥반찬으로 만들어 먹기 좋은데 이번에는 고추장양념으로 새콤달콤매콤하게 오이무침 만들기 해 보았습니다. 부재료로 양파를 곁들여 오이양파무침으로 만들어 보았는데 부추를 곁들여 부추오이무침으로 만들어도 맛있게 먹을 수 있답니다. 백종원 오이무침 레시피 콘텐츠 제목에 걸맞게 오이의 수분을 제거하기 위한 절이는 팁부터 오이무침양념까지 자세히 소개해 드릴 테니 반찬으로 만드실 분들은 제가 소개해 드리는 팁 잘 기억해 두셨다가 여름반찬으로 맛있게 만들어 보시길 바랍니다~ 재료 준비 오이 1개 양파 1/4개 대파 1/2대 다진마늘 1/2숟가락 고춧가루 1숟가락 고 추장 1숟가락 설탕 1숟가락 양조간장 1숟가락 매실액 1숟가락 식초 2숟가락 참기름 1숟가락 통깨 절일 때 : 굵은소금 2/3숟가락 숟가락 계량 1. 재료준비 오이의 쓴맛이 나는 부분 포함해서 양끝은 잘라주고 먹기 좋은 크기로 투박하게 썰어주세요~ 전 오이를 돌려가면서 투박하게 썰어 먹는 게 식감이 더 좋아서 투박하게 썰지만 얇게 썰어주셔도 되세요~ 굵은 소금 2/3숟가락 넣어 골고루 섞은 후 15분 정도 절여주세요~ 저는 투박하게 썰었던지라 15분 절였지만 얇게 채썰 경우에는 10분 정도 절여...

똑똑~ 안녕하세요~ 미리별입니다 오늘은 비소식이 있더라고요~ 외출하실 때 우산 꼭 챙기세요~ 요즘 무슨 반찬 만들어 드시나요? 봄에는 나물 종류가 다양해 나물반찬 많이 만들어 먹게 되는 것 같아요~ 지난번에 사다 놓은 오이가 하나 남아서 간만에 백종원 오이무침 만들기 해서 먹었는데 맛있어서 넘 잘 먹었답니다~ 얇게 채썰어 만들지 않고 전 투박하게 썰어서 만드는 것을 좋아하는데 아삭한 식감도 좋고 새콤달콤 오이무침 레시피라 밥반찬으로 넘 좋았답니다~! 양파를 넣어 아삭하면서 맛있는데 부재료로 부추를 넣어 만들어도 넘 맛있답니다. 요즘 오이 가격이 많이 착해져서 오이반찬 많이 만들어 드실 텐데 저녁반찬 고민이시라면 맛있게 만들어 보시라고 오이무침 만드는법 맛있게 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료준비 오이 1개 양파 1/4개 대파 1/2대 다진마늘 1/2숟가락 고춧가루 1숟가락 고추장 1숟가락 설탕 1숟가락 양조간장 1숟가락 매실액 1숟가락 식초 2숟가락 참기름 1숟가락 통깨 절일 때 : 굵은소금 1숟가락 숟가락 계량 1. 재료준비 오이는 굵은 소금으로 문질러 오이돌기에 있는 이물질을 제거해 주세요~ 저는 오이를 돌려가면서 투박하게 썰었는데 얇게 썰으셔도 되세요~ 넓은 볼에 오이를 넣고 굵은 소금 1숟가락 넣어 15분 절여주었습니다. 얇게 채썰 경우에는 10분 정도 절여주시면 되세요~ 15분 정도 절인 후 흐르는 물에 씻어 소금기를 제거해...

백종원 닭볶음탕 레시피 백종원 닭도리탕 레시피 닭도리탕만드는법 닭고기 부분육에 갖은 닭볶음탕양념과 갖은 야채를 더해 만드는 닭고기요리인 닭볶음탕은 매콤한 맛이 매력적인 닭고기요리랍니다~ 제가 진심 좋아하는 닭고기요리인데 가족들이 별로 좋아하지 않는지라 큰아이 왔을 때 만들어서 푸짐하게 먹는답니다~ 제가 넘 먹고 싶은 마음에 지난번에 큰아이 내려왔을 때 만들어 보았는데 덕분에 푸짐하게 먹을 수 있었답니다. 닭고기부위를 닭볶음탕용으로 많이 만들지만 저희 가족은 퍽퍽한 가슴살 부위를 좋아하지 않는지라 조금 돈이 더 들어가더라도 닭봉으로 구입해서 만들어 먹는데 끝까지 맛있게 먹을 수 있어 좋더라고요~ 닭고기요리는 자칫 잘못하면 잡내가 날 수 있는데 끓는 물에 데쳐서 만들면 잡내 없이 맛있게 만들어 먹을 수 있는데 취향에 따라 당면을 넣어 만들면 더 푸짐하게 즐길 수 있답니다. 오늘은 제가 저녁메뉴로 푸짐하게 만들어 먹기 좋은 닭도리탕 황금레시피 닭볶음탕 만드는법 누린내 제거하는 팁부터 매콤한 닭볶음탕양념까지 자세히 소개해 드리도록 할 테니 맛있게 만들어 보시길 바랍니다 재료준비(3~4인분) 닭봉 1kg 물 3컵 양파 1개 감자 2개 대파 2대 당근 1/3개 표고버섯 1개 청양고추 2개 굵은 고춧가루 1/2컵(저는 3숟가락) 고운 고춧가루 1숟가락 간장 4/5컵(저는 양조간장 1/2컵) 설탕 3숟가락 다진마늘 1숟가락 후추 톡톡 가래떡 추가 ...

닭도리탕레시피 닭도리탕만드는법 닭도리탕황금레시피 닭은 삼계탕, 조림요리, 볶음요리 등 다양한 요리에 활용되는 식재료인데 제가 닭요리를 워낙 좋아해서 자주 즐겨 먹는 편이랍니다~ 백종원닭볶음탕은 얼큰한 닭볶음탕양념을 더해 저녁메뉴로 푸짐하게 즐길 수 있었는데 재료 푸짐하게 넣어 더 맛있게 즐길 수 있었답니다~ 제 입맛에 맞게 닭도리탕양념을 조절해 만들었는데 완전 푸짐한 닭볶음탕 황금레시피였답니다. 국물닭볶음탕으로 만들어 찍먹해 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있더라고요~ 저희 가족은 퍽퍽한 닭가슴살을 좋아하지 않는지라 닭봉으로 만들었는데 더 푸짐하게 먹을 수 있었네요~ 백종원 닭볶음탕 레시피 제목에 맞게 오늘은 누린내 나지 않게 닭손질부터 재료까지 자세히 소개해 드리도록 할 테니 주말메뉴로 맛있게 만들어 보실 분들이시라면 제가 소개해 드리는 팁 잘 기억하셨다가 맛있게 만들어 보시길 바랍니다~ 재료준비(3~4인분) 닭봉 1kg 물 3컵 양파 1개 감자 2개 새송이버섯 2개 대파 2대 당근 1/3개 청양고추 2개 굵은 고춧가루 1/2컵(저는 3숟가락) 고운 고춧가루 1숟가락 간장 4/5컵(저는 양조간장 1/2컵) 설탕 3숟가락 다진마늘 1숟가락 후추 톡톡 떡볶이떡 추가 데칠 때 : 청주 1/2컵 추가 우유 추가 숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 백종원닭도리탕양념 그대로 넣어 만드니 제 입맛에는 너무 짜고, 너무 매워서 줄여서 만들...

닭볶음탕황금레시피 닭도리탕만들기 백종원닭도리탕 닭도리탕만드는법 닭도리탕황금레시피 닭도리탕레시피 똑똑~ 안녕하세요~ 미리별입니다. 저는 퍽퍽한 가슴살을 제외한 닭고기요리를 참 좋아하는데 닭고기요리를 안 좋아하는 님이 계시다 보니 자주 못 만들어 먹게 되네요~ 지난번에 큰아이 내려왔을 때 이때다 싶어서 지난번에 사다 놓고 못 해 먹은 닭봉 꺼내서 백종원 닭볶음탕 레시피로 저녁메뉴 푸짐하게 만들어 보았는데 덕분에 맛있는 식사를 할 수 있었답니다. 집밥이 그립다고 하는 큰아이를 위해 큰아이가 좋아하는 몇 가지 요리해 주었는데 그중 하나였습니다. 퍽퍽한 가슴살을 좋아하지 않는 저와 큰아이인지라... 이제는 가격을 좀 주더라도 늘 닭봉을 사서 만들어 먹는데 하나도 남김없이 맛있게 먹을 수 있었네요~ 백종원닭볶음탕을 그대로 만들면 제 입맛에는 맵고 짜서 고춧가루와 간장의 양을 제 입맛에 맞게 줄여서 만들어 먹는데 그러면 아이들도 맛있게 먹을 수 있답니다. 아이들도 맛있게 잘 먹는 닭볶음탕 황금레시피~!! 저녁메뉴 고민이시라면 맛있게 만들어 보시길 바래요~ 재료 준비(3~4인분) 닭봉 1kg 새송이버섯 2개 물 3컵 양파 1개 감자 2개 대파 2대 당근 1/3개 청양고추 2개 굵은 고춧가루 1/2컵(저는 3숟가락) 고운 고춧가루 1숟가락 간장 4/5컵(저는 양조간장 1/2컵) 설탕 3숟가락 다진마늘 1숟가락 후추 톡톡 떡볶이떡 추가 데칠 때 : 청...

안녕하세요~ 미리별입니다 제가 닭요리를 넘 좋아하는데 지난주에 북채와 닭봉 사다가 백종원 닭볶음탕 레시피로 맛있게 만들어 저녁을 푸짐하게 먹었답니다. 떡볶이떡까지 푸짐하게 넣었더니 더 맛있게 먹을 수 있었는데요~!! 가족들이 좋아하지 않는 퍽퍽한 가슴살 없이 북채와 닭봉으로 만들어 남김없이 맛있게 먹었네요~ 저녁메뉴로 맛있게 만들어 보시라고 저의 꿀팁을 더한 백종원 닭도리탕 레시피 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료 준비 닭볶음탕용 1kg(저는 닭봉+북채 1.1kg) 물 3컵 새송이버섯 2개 표고버섯 2개 양파 1개 감자 2개 대파 2대 당근 1/3개 청양고추 2개 다진마늘 1숟가락 굵은 고춧가루 1/2컵(저는 3숟가락) 고운 고춧가루 1숟가락 간장 4/5컵(저는 양조간장 1/2컵) 설탕 3숟가락 후추 톡톡 떡볶이떡 추가 데칠 때 : 청주 1/3컵 추가 숟가락 / 종이컵 계량 컵계량으로 하면 개인차가 있기 때문에 전 숟가락 계량으로 적어두었습니다. 요리비책 #백종원닭볶음탕양념 그대로 넣으면 제 입맛에는 좀 짜고, 맵더라고요~ 그래서 전 간장과 고춧가루 양을 줄였습니다. 1. 재료손질 닭다리의 두툼한 부분은 칼집을 내주고 닭봉과 닭다리는 흐르는 한 번 씻어 주었습니다. 닭볶음탕용으로 만들 경우에는 닭의 내장에 묻어있는 핏물은 나무젓가락으로 긁어서 꼼꼼하게 제거해 줘야 잡내가 나지 않습니다. 이번에는 우유가 없어서 그냥 바로 데쳐주...

안녕하세요~ 미리별입니다 즐거운 주말 보내셨어요? 주말에 날씨가 어찌나 덥던지~ 어제 내린 소나기로 더위가 좀 수그러진 것 같아 기분이 좋긴 하네요~ 제가 닭요리는 다 좋아해서 자주 해 먹는데 이번에는 매콤한 백종원 닭볶음탕 레시피로 맛있게 만들어 보았습니다. 저희 가족은 퍽퍽한 닭가슴살을 좋아하지 않아 요즘에는 닭봉과 닭다리를 사다가 만드는데 가격은 좀 더 나가지만 끝까지 맛있게 먹을 수 있어 좋아하더라고요~ 떡볶이떡까지 푸짐하게 넣어 더 맛있었는데 저녁메뉴 고민이시라면 백종원 닭도리탕 만드는법으로 맛있게 만들어 보시길 바래요~ 재료 준비 닭볶음탕용 닭 1kg (저는 윙봉 500g, 닭다리(북채) 500g) 물 3컵(540ml) 표고버섯 2개 새송이버섯 2개 감자 2개 양파 1개 당근 1/3개 대파 2대 청양고추 3개 홍고추 2개 다진마늘 1숟가락 굵은 고춧가루 1/2컵(저는 4숟가락) 고운 고춧가루 1숟가락 진간장 4/5컵(저는 양조간장 1/2컵) 황설탕 3숟가락 후추 톡톡 우유 추가 청주 1/3컵 추가 숟가락 / 종이컵 계량 부재료는 냉장고 상황에 맞게 넣어주시면 되세요~ 고춧가루의 양은 개인 취향에 맞게 조절해 주세요~ 1. 닭손질 닭은 흐르는 물에 한 번 헹군 후 닭다리는 칼집을 한 번 내주었습니다. 저는 윙봉과 북채를 사용했지만 닭볶음탕용으로 만들 경우 닭의 내장을 나무젓가락으로 핏물 등 꼼꼼하게 제거해 줘야 잡내가 나지 ...

맛있는 잔치국수 레시피 추천 잔치국수황금레시피 잔치국수 만들기 주말에는 한그릇요리를 즐겨먹는데 가족들이 면요리를 좋아해서 간단하게 끓여 먹기 좋은 잔치국수를 자주 끓여 먹습니다. 잔치국수육수 진하게 끓여 먹었는데 아이들도 맛있다고 참 좋아했답니다. 이번에 친정에 갔을 때도 국수를 끓였는데 은근 입맛 까다로운 남동생이 어떻게 끓인거냐면서 물어보더라고요~ 청양고추를 쏭쏭 썰어 곁들였더니 살짝 매콤한 맛이 가미되어 더 맛있게 먹을 수 있었답니다. 잔치국수육수만큼이나 중요한 게 면을 탱글탱글하게 국수 삶는법이 중요한데 오늘은 제가 면 삶는 팁부터 자세히 소개해 드리도록 할테니 제가 소개해 드리는 팁 잘 기억하셨다가 맛있게 끓여보시길 바랍니다. 재료준비(4인분) 멸치다시마육수 2L 소면 애호박 1/4개 당근 1/2개 다진마늘 1숟가락 대파 1대 부추 약간 청양고추 3개 계란 1개 냉동유부 국간장 1숟가락 멸치액젓 1숟가락 쯔유 1숟가락 부족한 간은 소금 면 삶을 때 : 굵은소금 1숟가락 밥숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 1. 재료준비 애호박 1/4개와 당근 1/2개는 채썰어주고, 대파 1대는 쏭쏭 썰고, 다진마늘 1숟가락 준비해 줍니다. 2. 잔치국수육수 만들기 멸치다시마육수는 다시마, 북어머리, 육수용멸치, 표고버섯, 양파껍질, 디포리, 대파뿌리, 건새우 등을 넣어 끓이는데 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 중불로 줄여 ...

어묵국수 만들기 오뎅국수 만들기 잔치국수는 갖은 야채를 넣어 끓인 육수에 면을 곁들여 먹는 한그릇요리로 야채의 식감이 어우러져 풍부한 식감을 느낄 수 있습니다. 냉동실비우기 열심히 하고 있는 요즘~! 지난번에 요리하고 남은 어묵과 유부가 있어서 꺼내 어묵국수 레시피로 점심메뉴 해결했는데 덕분에 푸짐하게 먹을 수 있었답니다. 간단한 잔치국수 만들기 하기 좋은 메뉴로 담백하니 맛있어서 아이들과 식사하기 좋은 한그릇요리랍니다. 어묵국수 레시피 제목처럼 오늘은 소면 삶는법부터 육수내는 팁까지 자세히 소개해 드리도록 할 테니 제가 소개해 드리는 팁 잘 기억하셨다가 맛있게 만들어 보시길 바랍니다~ 재료준비(2~3인분) 소면 멸치다시마육수 1.5L 유부 어묵 2장 대파 1대 다진마늘 1/2숟가락 애호박 당근 국간장 1숟가락 멸치액젓 1숟가락 쯔유 1숟가락 부족한 간은 소금 면 삶을 때 : 굵은소금 1/2숟가락 숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 1. 재료준비 유부와 어묵은 살짝 굵게 채썬 후 뜨거운 물에 한 번 헹궈 기름기를 제거해 줍니다. 애호박, 당근은 가늘게 채썰고, 대파 1대는 쏭쏭 썰어주고, 다진마늘 1/2숟가락 준비해 줍니다. 2. 끓이기 진하게 끓인 멸치다시마육수 1.5L를 끓여 육수가 끓으면 애호박, 당근, 대파, 다진마늘을 넣어 한소끔 끓여줍니다. 전 이번에 코인육수가 있어서 코인육수를 활용했습니다~ 야채가 반쯤 익었...

잔치국수 레시피 멸치국수 레시피 멸치국수 만들기 잔치국수는 진하게 끓인 잔치국수육수에 여러 가지 야채 곁들여 끓여내는 한그릇요리로 날씨가 싸늘해지니 더 생각나더라고요~ 냉장고에 여러가지 야채 남은 게 있어서 꺼내 한그릇요리로 끓여 보았는데 국물 찐한 맛이 매력적이었습니다. 잔치국수육수 진하게 끓였더니 국물이 찐맛이었는데 야채의 아삭한 식감이 어우러져 더 맛있었답니다. 한그릇요리로 간단하게 끓여 먹기 좋은 잔치국수 만들기 제목에 맞게 잔치국수육수 만들기부터 소면 삶는 팁까지 자세히 소개해 드리도록 할 테니 한그릇요리로 맛있게 끓여보시길 바랍니다. 재료준비(3인분) 멸치다시마육수 1.5L 소면 애호박 1/4개 당근 약간 부추 한 줌 대파 1/2대 다진마늘 1/2숟가락 계란 1개 국간장 1숟가락 멸치액젓 1숟가락 쯔유 1숟가락 소금 약간 조미김 소면 삶을 때 : 굵은소금 1숟가락 숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 1. 재료준비 애호박 1/4개와 당근 약간은 채썰어주고, 대파 1/2대는 쏭쏭 썰어주고, 다진마늘 1/2숟가락 준비해 주세요~ 2. 잔치국수 육수 만들기 다시마, 북어머리, 육수용멸치, 표고버섯, 양파껍질, 디포리, 대파뿌리, 건새우 등을 넣어 멸치다시마육수를 끓이는데 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 중불로 줄여 25분 정도 은근하게 끓여 주세요~ 살짝 매콤하면서 깔끔한 맛을 위해 고추씨를 넣어 끓여 주었습니다...

잔치국수 만드는법 멸치잔치국수 진한 멸치다시마육수에 여러 가지 야채를 곁들여 끓여내는 잔치국수는 한그릇요리로 푸짐하게 먹을 수 있습니다. 냉장고파먹기 좋은 메뉴라 자주 즐겨먹는데 진한 멸치다시마육수가 매력적이랍니다. 냉장고 속 재료 털어 끓여 다채로운 식감을 느낄 수 있었는데 진한 멸치육수가 매력적이었던 한그릇요리랍니다. 잔치국수 만들기 콘텐츠 제목에 맞게 잔치국수육수부터 잔치국수고명까지 자세히 소개해 드릴 테니 멸치잔치국수 끓여 드실 분이시라면 제가 소개해 드리는 팁 잘 기억해 두셨다가 맛있게 끓여보시길 바랍니다. 재료준비(3인분) 멸치다시마육수 1.5L 소면 애호박 1/4개 당근 약간 부추 한줌 버섯 대파 1/2대 다진마늘 1숟가락 계란 1개 국간장 1숟가락 멸치액젓 1숟가락 쯔유 1숟가락 소금 약간 조미김 소 면 삶을 때 : 굵은소금 1숟가락 숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 1. 재료준비 잔치국수고명은 냉장고 속 재료로 만들어주는데 애호박, 당근은 채썰어주고, 대파 1/2대는 쏭쏭 썰어주고, 다진마늘 1숟가락 준비해 주세요~ 부추 한 줌은 손질 후 흐르는 물에 씻어 4cm 정도의 길이로 썰어주세요~ 2. 끓이기 다시마, 북어머리, 육수용멸치, 표고버섯, 양파껍질, 디포리, 대파뿌리, 건새우 등을 넣어 멸치다시마육수를 끓이는데 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 중불로 줄여 25분 정도 은근하게 끓여 주었습니다....

잔치국수 만드는법 멸치국수 똑똑~ 안녕하세요~ 미리별입니다 어제는 한낮에 어찌나 덥던지... 여름 날씨이더라고요~ 저희 가족이 면요리를 좋아해서 자주 즐겨 먹는데 이번에는 멸치다시마육수 진하게 끓여서 잔치국수 만들기 해 보았습니다~ 잔치국수 재료는 냉장고 속 야채 털어서 끓였는데 담백하면서 푸짐하니 맛있었답니다. 간단점심메뉴로 후다닥 끓여 먹기 좋은 한그릇요리인데 멸치다시마육수 진하게 끓여 국물이 진하고 깔끔하니 맛있답니다~ 점심메뉴 고민이시라면 잔치국수 만들기 해 보시는 건 어떠세요? 재료준비(3인분) 멸치다시마육수 1.5L 소면 애호박 1/4개 당근 약간 부추 한 줌 청양고추 2개 계란 1개 대파 1/2대 다진마늘 1/2숟가락 국간장 1숟가락 멸치액젓 1숟가락 쯔유 1숟가락 소금 약간 조미김 소면 삶을 때 : 굵은소금 1숟가락 숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 1. 재료준비 먼저 멸치다시마육수를 진하게 끓여 주었습니다. 다시마, 북어머리, 육수용멸치, 표고버섯, 양파껍질, 디포리, 대파뿌리, 건새우 등을 넣어 멸치다시마육수를 끓이는데 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 중불로 줄여 25분 정도 은근하게 끓여 주었습니다. 살짝 매콤하면서 깔끔한 맛을 위해 고추씨를 넣어 끓여도 좋은데 전 잔치국수육수 끓일 때 청양고추를 넣어 끓였습니다. 약간의 당근은 채썰어주고 애호박도 채썰고 청양고추 2개는 반 자르고 대파 1/2대...

계란 삶는법 계란 삶는 시간 계란잘까지게삶는법 완숙계란삶는법 요리에 삶은 달걀을 고명으로 자주 활용하다 보니 계란삶는법으로 자주 삶게 되네요~ 딸랑구는 반숙계란을 좋아해서 살짝 덜 익은 반숙계란삶는법으로 삶고 샌드위치 등을 만들 때는 완전히 익힌 완숙계란으로 자주 활용한답니다~ 냉장고에 있던 달걀은 미리 실온에 꺼내 두어야 삶을 때 껍질이 깨지지 않게 삶을 수 있으며 삶을 때 식초와 굵은소금을 함께 넣어 삶으면 만약 계란껍질이 깨지더라도 흰자가 밖으로 지저분하게 흐트러지는 것을 막을 수 있습니다. 달걀껍질 벗기다 보면 잘 벗겨지지 않아 애를 먹을 때가 많은데 오늘은 껍질 쉽게 벗기는 팁까지 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료준비 달걀 4개 굵은소금 1/2숟가락 식초 1숟가락 물 750ml 밥숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 1. 재료준비 달걀은 삶을 때 껍질이 깨지지 않게 냉장고에서 꺼내 한 시간 정도 실온에 두어 냉기를 제거해 줍니다. 달걀껍질에는 불순물 등이 많이 묻어 있을 수 있기 때문에 흐르는 물에 달걀을 씻어 겉에 묻어있는 이물질을 제거해 줍니다. 2. 계란삶기 냄비에 달걀 4개, 물 750ml, 굵은소금 1/2숟가락, 식초 1숟가락을 넣어 센불로 끓여줍니다. 식초의 산성분이 단백질을 응고시키는 역할을 하는데 식초를 넣으면 달걀을 삶다가 깨지게 되더라도 흰자가 풀어지지 않아요~ 센불로 1분 ~ 2분 정도 ...

계란 반숙 삶는 시간 달걀 삶는 시간 반숙계란삶는법 완숙계란삶는시간 며칠 전 비빔국수를 만들어 먹었습니다~ 비빔국수 만들 때 늘 곁들이게 되는 삶은계란~!! 떡볶이 만들 때도 늘 삶아서 먹는데 매운맛을 중화시켜 주어 더 매력적이랍니다. 계란 삶는 방법은 상황에 따라 취향에 따라 반숙계란, 완숙계란으로 즐기게 되는데 마약계란장조림으로 만들 경우에는 반숙계란으로 만들면 맛있게 즐길 수 있으며 딸랑구는 8분 30분초 정도 삶는 것을 좋아합니다~ 계란 삶는법 제목처럼 달걀을 터지지 않게 삶는 방법부터 껍질 벗기는 팁까지 자세히 소개해 드릴 테니 제가 소개해 드린 팁 잘 기억하셨다가 취향에 삶아 보시길 바랍니다. 재료준비 달 걀 4개 굵은소금 1/2숟가락 소금 1숟가락 물 750ml 얼음물 밥숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 1. 재료준비 달 걀은 냉장고에서 꺼내 한 시간 정도 실온에 두어 냉기를 제거해 줍니다. 그래야 달 걀이 깨지지 않게 삶을 수 있습니다. 흐르는 물에 달 걀을 씻어 겉에 묻어있는 이물질을 제거해 줍니다. 2. 계란삶기 냄비에 달 걀 4개, 물 750ml, 굵은소금 1/2숟가락, 식초 1숟가락을 넣어 센불로 끓여줍니다. 식초의 산성분이 단백질을 응고시키는 역할을 하는데 식초를 넣으면 달 걀을 삶다가 깨지게 되더라도 흰자가 풀어지지 않아요~ 센불로 1분 ~ 2분 정도 끓이면 기포가 올라오기 시작하는데 이때부터 ...

계란 삶기 반숙 계란 삶는법 계란 삶는 시간 며칠 전 딸랑구와 함께 점심메뉴로 떡볶이를 만들어 먹었는데 떡볶이와 함께 곁들여 먹기 좋은 반숙계란을 삶아서 함께 곁들였는데 더 푸짐하게 먹을 수 있었답니다. 딸랑구가 삶은계란을 좋아해서 떡볶이 먹을 때는 늘 곁들여 먹는데 여러 개 삶아서 함께 곁들여 먹는답니다~ 예전에는 늘 완숙으로 삶아 먹었는데 요즘에는 반숙계란으로 자주 즐겨 먹는답니다~ 반숙 계란으로 삶아서 먹으면 노른자가 적당하게 촉촉하니 식감이 넘 좋답니다.~ 굵은소금을 넣어 삶아 간을 해 주고 식초를 넣어 주었는데 식초를 넣으면 식초의 산성분이 단백질을 응고시키는 역할을 해 혹여나 삶다가 달걀껍질이 깨지게 되더라도 흰자가 풀어지지 않아요~ 재료준비 달 걀 7개 굵은소금 2/3숟가락 소금 1숟가락 물 1L 밥숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 1. 재료준비 달 걀은 냉장고에서 꺼내 한 시간 정도 실온에 두어 냉기를 제거해 줍니다. 달걀껍질에 이물질이 묻어 있는 것은 흐르는 물에 씻어 겉에 묻어있는 이물질을 제거해 줍니다. 2. 계란삶기 냄비에 물 1L에 달걀 7개, 굵은소금 2/3숟가락, 식초 1숟가락을 넣어 센불로 끓여줍니다. 식초의 산성분이 단백질을 응고시키는 역할을 하는데 삶다가 혹시나 껍질이 깨지게 되더라도 흰자가 풀어지지 않아요~ 센불로 1분 ~ 2분 정도 삶다 보면 기포가 올라오기 시작하는데 이때부터 계란 ...

반숙계란삶기시간 계란삶는방법 계란완숙삶는시간 달걀 완숙 반숙계란삶기 반숙계란삶는법 계란반숙시간 달 걀은 다양한 조리방법으로 즐길 수 있는 영양식품으로 계란찜이나 계란국, 계란말이, 계란장조림 등 다양한 요리에 활용합니다. 이번에 떡볶이를 끓이면서 계란 삶는법으로 삶아 곁들였는데 부드럽고 맛있었답니다. 삶은계란을 워낙 좋아해서 자주 삶는데 잔치국수나 비빔국수 고명용으로 자주 사용하기도 하고 떡볶이 끓일 때 늘 함께 곁들여 먹는데 간식으로 먹어도 넘 좋답니다. 요즘은 다욧할 때 식사대용으로도 자주 즐겨드시는 분도 많으신데 취향에 맞게 완반숙 즐겨드시기 좋아요~ 계란 삶는법 제목처럼 오늘은 터지지 않게 삶는 방법부터 껍질 벗기는 팁까지 자세히 소개해 드릴 테니 제가 소개해 드린 팁 잘 기억하셨다가 취향에 맞게 잘 삶아 보시길 바랍니다. 재료준비 달 걀 6개 굵은소금 1숟가락 소금 1숟가락 물 1L 얼음물 숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 1. 재료준비 달 걀은 냉장고에서 꺼내 한 시간 정도 실온에 두어 냉기를 제거해 주는데 그래야 깨지지 않게 삶을 수 팁입니다. 흐르는 물에 씻어 겉에 묻어있는 이물질을 제거해 줍니다. 2. 계란삶기 냄비에 달 걀 6개, 물 1L, 굵은소금 1숟가락, 식초 1숟가락을 넣어 센불로 끓여줍니다. 식초의 산성분이 단백질을 응고시키는 역할을 하는데 달 걀을 삶다가 깨지게 되더라도 흰자가 풀어지지 않아...

계란 반숙 삶기 계란 완숙 삶기 반숙계란삶기 반숙계란삶는법 계란완숙시간 계란반숙시간 단백질이 풍부한 달걀은 체력관리에 도움이 되는 식재료로 찜요리나 아이들 반찬에 주로 활용하는 식재료입니다. 평소 면요리에 반숙계란으로 자주 즐겨 먹는데 이번에는 떡볶이 만들면서 함께 곁들여 주었습니다. 딸랑구가 워낙 삶은 계란을 좋아해서 자주 삶는데 떡볶이 먹을 때는 늘 빼놓지 않고 먹게 되네요~ 오늘은 계란 삶는법 제목에 맞게 계란 삶는 시간을 자세히 소개해 드리도록 할 테니 평소 삶은계란을 자주 드시는 분들은 제가 소개해 드리는 팁 잘 기억하셨다가 삶아보시길 바랍니다. 재료준비 달걀 5개 굵은 소금 1/2숟가락 식초 1숟가락 물 1L 숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 1. 계란삶기 달걀은 냉장고에서 꺼내 미리 한 시간 정도 실온에 꺼내두어 냉기를 제거한 후 흐르는 물에 씻어 껍질에 묻어 있는 이물질 등을 제거해 주세요~ 냄비에 달걀과 물 1L, 굵은 소금 1/2숟가락, 식초 1숟가락을 넣어 센불로 끓여주세요~ 식초는 식초의 산성분이 단백질을 응고시키는 역할을 하는데 달걀이 깨지더라도 흰자가 풀어지지 않아요~ 센불로 1분~ 2분 정도 끓여주면 기포가 올라오는데 기포가 올라오는 시점부터 계란 삶는 시간을 체크해 주시면 되세요~ 저는 평소 계란마약장조림은 6분 30초 - 계란반숙은 8분 30초 - 계란완숙은 11분 30초 정도 삶아주는데 ...

콩나물 아삭하게 삶는법 콩나물 삶기 콩나물 삶는시간 한동안 컨디션도 좋지 않았고, 아이들 데리고 병원투어 하느냐고 바쁜 나날을 보냈다 보니 반찬에 신경을 많이 못 썼어요~ 그래서 메인 메뉴에 국, 김치, 밑반찬 등으로 간단하게 저녁을 먹었었답니다. 콩나물 한 팩 사다 놓은 게 있어서 오늘은 저녁반찬으로 빨간 콩나물무침 레시피로 만들어 보았더니 가족 모두 맛있게 잘 먹더라고요~ 콩나물은 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있는데 볶음요리, 조림요리, 국이나 탕 등 다양한 요리에 활용하는 식재료입니다~ 가격도 착하다 보니 더 자주 구입하게 되네요~ 콩나물무침 레시피가 간단한 듯 하지만 콩나물 삶는시간에 따라 식감이 확연하게 달라지기 때문에 아삭하게 콩나물 삶는법이 정말 중요한 팁이랍니다~ 제가 아삭하게 콩나물삶는법부터 양념까지 자세히 소개해 드리도록 할 테니 쉬운 듯 어려운 콩나물반찬 맛있게 만들어 보시길 바랍니다~ 재료준비 콩나물 한 팩(500g) 대파 1/2대 다진마늘 1/2숟가락 소금 1/3숟가락 고춧가루 1/2숟가락 참기름 1숟가락 통깨 삶을 때 : 물 1/2컵 숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 1. 재료준비 콩 나물은 흐르는 물에 두세 번 정도 씻어 콩껍질을 제거해 주고 채망에 담아 물기를 빼 줍니다. 2. 콩나물삶기 넓은 웍이나 냄비에 콩 나물을 넣고 물 1/2컵을 넣어 뚜껑을 덮어 센불로...

계란은 영양가도 풍부해 찜요리나 국요리 등 다양한 방식으로 조리할 수 있는 식재료입니다. 냉장고에 늘 구비해두는 식재료이다 보니 자주 활용하는데 이번에는 냉장고 속 야채들 털어서 아이반찬으로 좋은 야채계란말이 만들어 보았는데 아삭한 식감이 매력적이었답니다. 색감도 알록달록하니 넘 예뻐서 더 먹음직스러운 달걀말이인데 하트계란말이로 포인트를 주었더니 아이가 더 좋아했답니다. 계란말이 만드는법 제목처럼 오늘은 계란말이재료부터 분리되지 않게 만드는 팁 자세히 소개해 드리도록 할 테니 맛있게 만들어 보시길 바랍니다~ 재료 준비 달걀 4개 양파 1/6개 당근 약간 부추 약간 소금 약간 1. 재료준비 계란 4개는 깨서 알끈을 제거한 후 멍울을 잘 풀어줍니다. 나중에 야채와 함께 섞어주셔도 되세요~ 부추 약간, 당근 약간, 양파 약간은 잘게 썰어줍니다. 계란에 부추, 당근, 양파, 소금 약간 넣어 멍울이 생기지 않게 잘 풀어주세요~ 저는 맛술을 안 넣었지만 계란 비린내가 싫으신 분은 맛술을 넣어주셔도 되세요~ 2. 부치기 충분히 예열한 계란말이팬에 계란물을 얇게 부어주고 계란물이 80% 정도 익었을 때 돌돌 말아줍니다. 한 쪽 빈 공간에 계란물을 얇게 부어주고 돌돌 말아주고 다른 빈 공간에 또 계란물을 부어주고 또 말아주고 이렇게 반복해서 해 줍니다. 마지막까지 잘 말아졌으면 두 개의 뒤집개를 이용해 양쪽으로 잡아 야채계란말이의 네 개의 면을 다 ...

콩나물반찬 콩 나물은 아삭한 식감의 식재료라 자주 구입해 다양한 요리에 활용하는 편인데 시원한 맛을 내는 아스파라긴산이 풍부해 국물요리로 사용하거나 부재료로 활용도 자주 한답니다. 아삭한 식감을 살려 무침으로 반찬을 만들어도 매력적이랍니다. 이번 포스팅의 제목을 빨간 콩나물무침 레시피로 정한 만큼 이번 포스팅을 통해 콩나물 손질하는 방법부터 아삭하게 콩나물 삶는법과 콩나물 삶는 시간까지 자세히 알려드릴 테니 평소 콩나물요리를 좋아하시거나 처음 만들어 보시는 분들께서는 본문에 제가 알려드리는 내용을 꼼꼼하게 읽어보시고 포인트가 될 만한 점을 잘 기억해 두셨다가 요리하실 때 참고하셔서 만드시길 바래요~ 콩 나물 500g 대파 1/2대 다진마늘 1/2숟가락 고춧가루 1/2숟가락 소금 1/3숟가락 참기름 1숟가락 통깨 삶을 때 : 물 1/4컵 숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 1. 재료준비 콩 나물 한 팩 500g은 흐르는 물에 두세 번 씻어 콩껍질을 제거해 주고 채망에 담아 물기를 빼 주세요~ 2. 콩나물삶는법 넓은 웍이나 냄비에 콩 나물을 넣고 물 1/4컵을 넣어 뚜껑을 덮어 센불로 삶아주세요~ 많은 양을 넣지 않고 물은 1/4컵 정도만 넣어도 충분합니다. 콩나물 삶는시간은 콩 나물 특유의 비린내가 나면서 유리 뚜껑에 물방울이 송글송글 맺히는 시점부터 콩 나물 340g 한 팩일 경우 센불로 2분 - 불을 끄고 4분 뜸 콩 ...

똑똑~ 안녕하세요~ 미리별입니다. 대전은 비가 내리고 있네요~ 좀 늦게 비가 내릴 줄 알았는데 3일 연휴 동안 비가 내리려는 걸까요? 며칠 전 마트에 갔는데 느타리버섯을 착한 가격에 팔길래 느타리버섯요리로 간단하게 만들어 먹기 좋은 느타리버섯볶음 만드는 법으로 만들어 보았습니다.~ 간단반찬 만들기 하기 좋은 버섯요리로 쫄깃한 식감이 매력적인 반찬거리이지요~ 버섯요리를 참 좋아하는데 느타리버섯은 쫄깃한 식감도 좋고~! 가격도 착해서 더 맘에 드는 식재료랍니다~ 부재료로 요리에 많이 넣어 만들기도 하지만~! 오늘은 물 생기지 않게 느타리버섯볶음 만드는 법 맛나게 소개해 드리도록 하겠습니다~ 재료 준비 느타리버섯 한 팩 양파 1/4개 당근 약간 대파 1/2대 다진마늘 1/2숟가락 소금 약간 기름 1숟가락 참기름 1숟가락 통깨 데칠 때 : 굵은소금 1/2숟가락 숟가락 계량 1. 재료준비 버섯은 밑동을 잘라낸 후 가닥가닥 떼어내주고 흐르는 물에 씻어 채망에 담아 물기를 빼 주세요~ 넉넉한 물을 끓여 물이 끓으면 굵은소금 1/2숟가락 넣어 녹인 후 느타리버섯을 넣어 10초 정도 짧게 데치는데 데칠 때 골고루 잘 데쳐지도록 위아래를 섞어주세요~ 데친 후에는 바로 찬물에 헹궈 여열을 식혀주고 물기를 꼭 짜주세요~ 당근 약간, 양파 1/4개 채썰어주고 대파 1/2대 쏭쏭 썰어주고 다진마늘 1/2숟가락 준비해 주세요~ 2. 볶기 기름 1숟가락 두른 팬...

똑똑~ 안녕하세요~ 미리별입니다 오늘 하루종일 바쁨모드였습니다~ 볼 일이 많았던지라 하루를 비우고 해야 할 일 해결하고~ 저녁 준비하기 위해 냉장고 속 재료 꺼내서 후다닥 간단한 집반찬 만들어 보았습니다. 지난번에 사다 놓은 콩나물 한 팩이 있어서 콩나물요리로 뭘 만들까 하다가 콩나물볶음 만드는 법으로 얼른 만들어 보았습니다~ 콩나물무침은 가족들이 좋아해서 워낙 자주 만들어 먹는지라 이번에는 식상하지 않은 콩나물반찬 만들었는데 만들기도 간단하지만 아삭한 식감이 매력적인 반찬이었답니다. 반찬 고민이신 분을 위해 콩나물볶음 만드는 법 맛있게 소개해 드리도록 하겠습니다~ 재료 준비 콩나물 한 팩(500g) 대파 1/2대 다진마늘 1/2숟가락 고춧가루 1/2숟가락 소금 들기름 1숟가락 기름 1숟가락 통깨 숟가락 계량 1. 재료준비 콩나물은 흐르는 물에 씻어 채망에 담아 물기를 빼 주세요~ 2. 볶기 중불로 달군 팬에 기름 1숟가락, 다진마늘 1/2숟가락 넣어 마늘향이 나도록 볶아주고 들기름 1숟가락, 콩나물을 넣어 중강불로 볶아주세요~ 콩나물 숨이 약간 죽으면 고춧가루 1/2숟가락, 소금을 넣어 간을 해 주고 위아래 섞어가면서 볶아주세요~ 콩나물이 어느 정도 익었을 때 대파 1/2대 쏭쏭 썰어서 넣어주고 마지막에 통깨를 넣어주면 콩나물볶음 만드는 법 완성~!! 저녁반찬으로 간단하게 만들어 본 콩나물반찬~ 늘 콩나물무침으로 만들다가 간만에 볶...

백종원 닭볶음탕 레시피 백종원 닭도리탕 레시피 닭도리탕만드는법 닭고기 부분육에 갖은 닭볶음탕양념과 갖은 야채를 더해 만드는 닭고기요리인 닭볶음탕은 매콤한 맛이 매력적인 닭고기요리랍니다~ 제가 진심 좋아하는 닭고기요리인데 가족들이 별로 좋아하지 않는지라 큰아이 왔을 때 만들어서 푸짐하게 먹는답니다~ 제가 넘 먹고 싶은 마음에 지난번에 큰아이 내려왔을 때 만들어 보았는데 덕분에 푸짐하게 먹을 수 있었답니다. 닭고기부위를 닭볶음탕용으로 많이 만들지만 저희 가족은 퍽퍽한 가슴살 부위를 좋아하지 않는지라 조금 돈이 더 들어가더라도 닭봉으로 구입해서 만들어 먹는데 끝까지 맛있게 먹을 수 있어 좋더라고요~ 닭고기요리는 자칫 잘못하면 잡내가 날 수 있는데 끓는 물에 데쳐서 만들면 잡내 없이 맛있게 만들어 먹을 수 있는데 취향에 따라 당면을 넣어 만들면 더 푸짐하게 즐길 수 있답니다. 오늘은 제가 저녁메뉴로 푸짐하게 만들어 먹기 좋은 닭도리탕 황금레시피 닭볶음탕 만드는법 누린내 제거하는 팁부터 매콤한 닭볶음탕양념까지 자세히 소개해 드리도록 할 테니 맛있게 만들어 보시길 바랍니다 재료준비(3~4인분) 닭봉 1kg 물 3컵 양파 1개 감자 2개 대파 2대 당근 1/3개 표고버섯 1개 청양고추 2개 굵은 고춧가루 1/2컵(저는 3숟가락) 고운 고춧가루 1숟가락 간장 4/5컵(저는 양조간장 1/2컵) 설탕 3숟가락 다진마늘 1숟가락 후추 톡톡 가래떡 추가 ...

닭도리탕레시피 닭도리탕만드는법 닭도리탕황금레시피 닭은 삼계탕, 조림요리, 볶음요리 등 다양한 요리에 활용되는 식재료인데 제가 닭요리를 워낙 좋아해서 자주 즐겨 먹는 편이랍니다~ 백종원닭볶음탕은 얼큰한 닭볶음탕양념을 더해 저녁메뉴로 푸짐하게 즐길 수 있었는데 재료 푸짐하게 넣어 더 맛있게 즐길 수 있었답니다~ 제 입맛에 맞게 닭도리탕양념을 조절해 만들었는데 완전 푸짐한 닭볶음탕 황금레시피였답니다. 국물닭볶음탕으로 만들어 찍먹해 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있더라고요~ 저희 가족은 퍽퍽한 닭가슴살을 좋아하지 않는지라 닭봉으로 만들었는데 더 푸짐하게 먹을 수 있었네요~ 백종원 닭볶음탕 레시피 제목에 맞게 오늘은 누린내 나지 않게 닭손질부터 재료까지 자세히 소개해 드리도록 할 테니 주말메뉴로 맛있게 만들어 보실 분들이시라면 제가 소개해 드리는 팁 잘 기억하셨다가 맛있게 만들어 보시길 바랍니다~ 재료준비(3~4인분) 닭봉 1kg 물 3컵 양파 1개 감자 2개 새송이버섯 2개 대파 2대 당근 1/3개 청양고추 2개 굵은 고춧가루 1/2컵(저는 3숟가락) 고운 고춧가루 1숟가락 간장 4/5컵(저는 양조간장 1/2컵) 설탕 3숟가락 다진마늘 1숟가락 후추 톡톡 떡볶이떡 추가 데칠 때 : 청주 1/2컵 추가 우유 추가 숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 백종원닭도리탕양념 그대로 넣어 만드니 제 입맛에는 너무 짜고, 너무 매워서 줄여서 만들...

닭볶음탕황금레시피 닭도리탕만들기 백종원닭도리탕 닭도리탕만드는법 닭도리탕황금레시피 닭도리탕레시피 똑똑~ 안녕하세요~ 미리별입니다. 저는 퍽퍽한 가슴살을 제외한 닭고기요리를 참 좋아하는데 닭고기요리를 안 좋아하는 님이 계시다 보니 자주 못 만들어 먹게 되네요~ 지난번에 큰아이 내려왔을 때 이때다 싶어서 지난번에 사다 놓고 못 해 먹은 닭봉 꺼내서 백종원 닭볶음탕 레시피로 저녁메뉴 푸짐하게 만들어 보았는데 덕분에 맛있는 식사를 할 수 있었답니다. 집밥이 그립다고 하는 큰아이를 위해 큰아이가 좋아하는 몇 가지 요리해 주었는데 그중 하나였습니다. 퍽퍽한 가슴살을 좋아하지 않는 저와 큰아이인지라... 이제는 가격을 좀 주더라도 늘 닭봉을 사서 만들어 먹는데 하나도 남김없이 맛있게 먹을 수 있었네요~ 백종원닭볶음탕을 그대로 만들면 제 입맛에는 맵고 짜서 고춧가루와 간장의 양을 제 입맛에 맞게 줄여서 만들어 먹는데 그러면 아이들도 맛있게 먹을 수 있답니다. 아이들도 맛있게 잘 먹는 닭볶음탕 황금레시피~!! 저녁메뉴 고민이시라면 맛있게 만들어 보시길 바래요~ 재료 준비(3~4인분) 닭봉 1kg 새송이버섯 2개 물 3컵 양파 1개 감자 2개 대파 2대 당근 1/3개 청양고추 2개 굵은 고춧가루 1/2컵(저는 3숟가락) 고운 고춧가루 1숟가락 간장 4/5컵(저는 양조간장 1/2컵) 설탕 3숟가락 다진마늘 1숟가락 후추 톡톡 떡볶이떡 추가 데칠 때 : 청...

안녕하세요~ 미리별입니다 제가 닭요리를 넘 좋아하는데 지난주에 북채와 닭봉 사다가 백종원 닭볶음탕 레시피로 맛있게 만들어 저녁을 푸짐하게 먹었답니다. 떡볶이떡까지 푸짐하게 넣었더니 더 맛있게 먹을 수 있었는데요~!! 가족들이 좋아하지 않는 퍽퍽한 가슴살 없이 북채와 닭봉으로 만들어 남김없이 맛있게 먹었네요~ 저녁메뉴로 맛있게 만들어 보시라고 저의 꿀팁을 더한 백종원 닭도리탕 레시피 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료 준비 닭볶음탕용 1kg(저는 닭봉+북채 1.1kg) 물 3컵 새송이버섯 2개 표고버섯 2개 양파 1개 감자 2개 대파 2대 당근 1/3개 청양고추 2개 다진마늘 1숟가락 굵은 고춧가루 1/2컵(저는 3숟가락) 고운 고춧가루 1숟가락 간장 4/5컵(저는 양조간장 1/2컵) 설탕 3숟가락 후추 톡톡 떡볶이떡 추가 데칠 때 : 청주 1/3컵 추가 숟가락 / 종이컵 계량 컵계량으로 하면 개인차가 있기 때문에 전 숟가락 계량으로 적어두었습니다. 요리비책 #백종원닭볶음탕양념 그대로 넣으면 제 입맛에는 좀 짜고, 맵더라고요~ 그래서 전 간장과 고춧가루 양을 줄였습니다. 1. 재료손질 닭다리의 두툼한 부분은 칼집을 내주고 닭봉과 닭다리는 흐르는 한 번 씻어 주었습니다. 닭볶음탕용으로 만들 경우에는 닭의 내장에 묻어있는 핏물은 나무젓가락으로 긁어서 꼼꼼하게 제거해 줘야 잡내가 나지 않습니다. 이번에는 우유가 없어서 그냥 바로 데쳐주...

안녕하세요~ 미리별입니다 즐거운 주말 보내셨어요? 주말에 날씨가 어찌나 덥던지~ 어제 내린 소나기로 더위가 좀 수그러진 것 같아 기분이 좋긴 하네요~ 제가 닭요리는 다 좋아해서 자주 해 먹는데 이번에는 매콤한 백종원 닭볶음탕 레시피로 맛있게 만들어 보았습니다. 저희 가족은 퍽퍽한 닭가슴살을 좋아하지 않아 요즘에는 닭봉과 닭다리를 사다가 만드는데 가격은 좀 더 나가지만 끝까지 맛있게 먹을 수 있어 좋아하더라고요~ 떡볶이떡까지 푸짐하게 넣어 더 맛있었는데 저녁메뉴 고민이시라면 백종원 닭도리탕 만드는법으로 맛있게 만들어 보시길 바래요~ 재료 준비 닭볶음탕용 닭 1kg (저는 윙봉 500g, 닭다리(북채) 500g) 물 3컵(540ml) 표고버섯 2개 새송이버섯 2개 감자 2개 양파 1개 당근 1/3개 대파 2대 청양고추 3개 홍고추 2개 다진마늘 1숟가락 굵은 고춧가루 1/2컵(저는 4숟가락) 고운 고춧가루 1숟가락 진간장 4/5컵(저는 양조간장 1/2컵) 황설탕 3숟가락 후추 톡톡 우유 추가 청주 1/3컵 추가 숟가락 / 종이컵 계량 부재료는 냉장고 상황에 맞게 넣어주시면 되세요~ 고춧가루의 양은 개인 취향에 맞게 조절해 주세요~ 1. 닭손질 닭은 흐르는 물에 한 번 헹군 후 닭다리는 칼집을 한 번 내주었습니다. 저는 윙봉과 북채를 사용했지만 닭볶음탕용으로 만들 경우 닭의 내장을 나무젓가락으로 핏물 등 꼼꼼하게 제거해 줘야 잡내가 나지 ...

에어프라이어 삼겹살 레시피 에어프라이어 삼겹살구이 에어프라이어 고기굽기 지난주 큰아이가 내려왔을 때 엄마표 명이나물에 에어프라이어삼겹살을 먹고 싶다고 하더라고요~ 평소 친구들과 고기는 자주 먹기는 하지만 엄마표 명이나물을 먹고 싶었다면서 그래서 저녁메뉴로 구워 맛있게 먹었답니다~ 구이용삼겹살로 삼겹살에어프라이어 구우면 겉바속촉~!! 기름기가 쫙 빠져 넘 맛있게 먹을 수 있는데 통마늘이나 양파를 함께 구우면 더 맛있게 즐길 수 있답니다~ 삼겹살구이 먹을 때 파절이도 함께 곁들여주고, 새송이버섯도 함께 곁들여 주었는데 신김치를 들기름에 달달 볶으면 풍성한 저녁식사를 할 수 있답니다. 오늘은 에어프라이어 삼겹살 시간과 굽는 온도까지 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다~ 재료준비 구이용삼겹살 허브솔트 통마늘이나 양파 1. 재료준비 에어프라이기 채망에 구이용삼겹살을 올린 후 허브솔트를 뿌려줍니다. 구멍이 뚫린 채망 위에 구워야 기름기가 쫙 빠져 맛있는데 채망 아래에는 기름기가 담길 넓은 받침대를 깔아주는 게 좋아요~ 2. 삼겹살굽는법 에어프라이어 삼겹살 시간은 에어프라이기를 180도로 3분 정도 예열한 후 180도로 15분 구워주는데 10분 구운 후 뒤집어서 5분 정도 구워줍니다. 통마늘과 양파를 썰어서 구우면 더 맛있게 드실 수 있어요~ 에어프라이기 사양과 삼겹살두께에 따라 굽는 시간은 조절해 주시면 되는데 만약 덜 익은 부분이 있다면 2~3...

에어프라이어 삼겹살구이 삼겹살 굽는법 아이들과 식사를 하다 보니 저녁메뉴로 고기메뉴 자주 즐겨먹는데 이번에는 아이들이 좋아하는 에어프라이어 삼겹살구이로 구워 만들어 먹었는데 기름기가 쫙 빠져 겉바속촉 넘 맛있었답니다. 아이들이 구이용삼겹살 구워 먹는 것을 좋아해서 구이용삼겹살로 자주 구워 먹는데 시간도 오래 걸리지 않고 간단하게 구워 먹을 수 있어 편하게 먹을 수 있답니다. 아이들이 버섯을 좋아해서 새송이버섯도 굽고 묵은지도 볶아서 함께 곁들여 주고 명이나물도 함께 곁들여 주었는데 덕분에 푸짐한 식사를 할 수 있었답니다. 에어프라이어 삼겹살 굽기 시간과 온도 자세히 소개해 드리도록 할 테니 삼겹살요리로 만들어 드실 분은 제가 소개해 드리는 팁 잘 기억하셨다가 맛있게 구워보시길 바랍니다. 재료준비 구이용삼겹살 허브솔트 1. 재료준비 삼겹살구이와 함께 곁들일 묵은지는 먹기 좋은 크기로 썬 후 들기름 1숟가락 두른 팬에 묵은지를 넣어 볶아 주었습니다. 2. 삼겹살굽기 에어프라이기 체망에 구이용삼겹살을 올린 후 허브솔트를 뿌려줍니다. 에어프라이어 삼겹살 시간은 180도로 3분 정도 예열한 후 180도로 15분 구워주는데 10분 구운 후 뒤집어서 5분 정도 구워줍니다. 에어프라이기 사양과 삼겹살두께에 따라 굽는 시간은 조절해 주시면 되는데 만약 덜 익은 부분이 있다면 2~3분 정도 더 구워주셔도 좋아요~ 새송이버섯은 먹기 좋은 두께로 썰어서 ...

평소 에어프라이어요리를 자주 해 먹는 편인데 이번에 큰아이가 내려왔을 때 저녁메뉴로 에어프라이어 삼겹살을 구워 먹었는데 겉바속촉 넘 맛있어서 가족들 모두 맛있게 먹었답니다. 에어프라이어 삼겹살구이는 통삼겹으로 구워 먹어도 맛있지만 저희 가족은 구이용삼겹살로 구워 먹는 것을 좋아하는데 기름기 쫙 빠져 넘 맛있더라고요~ 에어프라이어 삼겹살구이는 온도와 굽는시간이 중요한데 집에서 맛있게 삼겹살 굽는법 에어프라이어 삼겹살시간까지 자세히 소개해 드리도록 할 테니 제가 소개해 드리는 팁 잘 기억하셨다가 맛있게 구워드셔 보시길 바랍니다~ 재료준비 구이용삼겹살 허브솔트 1. 재료준비 에어프라이기 용기에 구이용삼겹살을 겹치지 않게 올린 후 허브솔트를 톡톡 뿌려줍니다. 2. 굽기 180도로 3분 정도 충분히 예열한 에어프라이기에 넣어 180도로 15분 정도 구워주는데 10분 구운 후 뒤집어서 5분 더 구워줍니다. 10분 정도 구운 후 뒤집어서 허브솔트 살짝 뿌려주고 5분 정도 더 구워주는데 에어프라이기 사양에 따라 시간은 조절해 주세요~ 구울 때 양파나 통마늘을 함께 구워줘도 좋아요~ 저녁메뉴로 간단하게 준비해 보았는데 파절이와 볶음김치, 명이나물까지 완벽하게 준비해 푸짐한 식사를 할 수 있었답니다. 먹을 때 먹기 좋은 크기로 썰어 담아주면 됩니다. 한동안 엄청 자주 구워 먹다가 요즘에는 좀 뜸했는데 집에서 구워 먹으면 가성비 착한 가격으로 푸짐하게 ...

똑똑~ 안녕하세요~ 미리별입니다 3일 연휴라 집에 내려온 큰아이~ 큰아이가 좋아하는 식사메뉴 몇 가지 준비해 챙겨주었는데 둘째 날에는 큰아이가 좋아하는 에어프라이어 삼겹살 구이로 구워 저녁메뉴 푸짐하게 먹었습니다~ 구이용삼겹살 사다가 구워주었는데 기름기 쫙 빠져 겉바속촉 넘 맛있답니다~ 큰아이 있을 때는 정말 자주 해 먹었는데 간만에 구워 먹었더니 가족 모두 잘 먹더라고요~ 냄새나지 않고 삼겹살 맛있게 굽는법으로 에어프라이어 삼겹살로 자주 구워 먹는데 가성비 착한 가격으로 푸짐하게 먹을 수 있어 좋더라고요~ 제가 삼겹살 굽는법 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다~ 재료 준비 구이용삼겹살 허브솔트 양파 저희 가족은 통삼겹살로 굽는 것보다 구이용삼겹살로 굽는 것을 좋아해서 늘 구이용삼겹살로 준비합니다~ 채망에 고기를 겹치지 않게 넓게 펼쳐주고 그 위에 허브솔트를 톡톡 뿌려 주었습니다. 180도로 예열한 에어프라이기에 넣어 에어프라이어 삼겹살 시간은 180도로 15분 구워주는데 180도로 10분 구운 뒤 뒤집어서 5분 더 구워주시면 되세요~ 저는 구이용삼겹살로 구웠던지라 15분 구웠지만 통삼겹살로 굽게 된다면 두께에 따라 40분 정도 구워주시면 되세요~ 고기 두께에 따라 에어프라이기 사양에 따라 시간은 조절해 주세요~ 한쪽 면이 잘 구워졌으면 뒤집어서 허브솔트 가볍게 뿌려주고 양파는 채썰어서 함께 넣어 구워주었습니다~ 마늘을 함께 구워 먹어...

삼겹살 에어프라이어 에어프라이어 삼겹살구이 삼겹살 굽는법 집에서삼겹살 똑똑~ 안녕하세요~ 미리별입니다 다음 주면 집을 떠나 타지에서 생활한 큰아이를 위해 먹고 싶은 메뉴를 말해보라고 했더니 몇 가지 메뉴를 쭈~욱 나열하더라고요~ 그중 오늘은 딸랑구도 먹고 싶다고 한 에어프라이어 삼겹살을 구워 저녁메뉴로 푸짐하게 먹었습니다. 한동안 집에서 삼겹살 참 자주 구워 먹었는데 한동안 참 뜸했었네요~ 간만에 구워서 명이나물도 꺼내 곁들이고 새송이버섯 구워주고, 김치는 들기름에 달달 볶아서 곁들였더니 아이들도 넘 잘 먹는 거 있죠~!! 구이용삼겹살로 구워 겉바속촉 맛있었던 삼겹살에어프라이어~!! 제가 맛있게 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료 준비 구이용삼겹살 양파 1/4개 통마늘 5개 허브솔트 1. 재료준비 에어프라이기 채망에 구이용삼겹살을 겹치지 않게 깔아준 후 허브솔트를 톡톡 가볍게 뿌려 주었습니다. 함께 곁들일 통마늘과 양파도 함께 준비했는데 양파는 굵게 채썰어주었습니다. 양파와 마늘도 한쪽 구석에 올려 주었습니다. 에어프라이기는 미리 180도로 세팅 후 3분 정도 충분히 예열해 주었습니다. 에어프라이어 삼겹살 시간은 180도로 예열한 에어프라이기에 넣어 180도로 15분 구워주는데 10분 구운 뒤 뒤집어서 5분 정도 구워주시면 되세요~ 전 구이용삼겹살로 구워 15분 구웠지만 통삼겹살로 구운다면 30분~40분 구워주면 되세요~ 10분 정도 ...

감자가 많아서 요즘 감자요리를 자주 만들어 먹고 있어요~ 아이들 방학이라 간식을 만들어 줄 겸 에어프라이어 감자튀김 만들기 좋은 웨지감자 만들기 해 보았는데 겉바속촉 맛있어서 아이들도 잘 먹었답니다~ 간식으로도 좋고~ 간단한 맥주안주로 만들어도 좋은 감자요리인데 버터의 풍미를 더해 더 고소하니 맛있게 먹을 수 있었답니다~ 감자를 구운 뒤 파마산치즈가루를 솔솔 뿌려주었더니 치즈덕후인 딸랑구가 더 좋아하는 거 있죠~!! 요즘 저희 주방에서 열일모드중인 필립스 에어프라이어 1000 NA130~! 를 사용했는데 조작방법이 간단하면서 겉바속촉 넘 맛있는 에어프라이어요리를 완성시켜주어 더 만족스럽답니다~ 괜히 에어프라이어 세계 판매 1위 브랜드가 아니더라구요~ #간편한에어프라이어 찾는 분들을 위해 #에어프라이어추천 드리면서 제가 사용기 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다~ 요즘 저희 주방에서 열일모드중인 필립스 에어프라이어 1000 NA130 고급스러운 블랙 색상의 깔끔한 디자인이라 주방 어느 곳에 두더라도 인테리어 효과까지 있어 대만족~!! 냉동식품 굽는 기능뿐만 아니라 튀김 / 볶음 / 소태 / 그릴 / 굽기 / 베이킹 / 토스트 / 건조 / 원팟 쿠킹 / 냉동식품 / 데우기 / 해동 등 12가지 멀티 기능이 있어서 두루두루 활용하기 좋답니다~ 평소 냉동식품 자주 구워 먹는 편인데 해동이나 데우기 기능까지 가능하다니 기대가 되는 거 있죠~ 간...

에어프라이어 가래떡 구이 에어프라이어 치즈가래떡 가래떡 에어프라이어 에어프라이어 가래떡굽기 맛있는 꿀이 생겨서 며칠 전부터 가래떡이 먹고 싶더라고요~ 에어프라이어 가래떡굽기 했는데 체다치즈까지 곁들여 더 맛있게 먹을 수 있었답니다. 가래떡에 기름을 뿌린 후 에어프라이기에 구워 체다치즈를 곁들여 주었는데 치즈의 풍미까지 더해져 더 맛있게 먹을 수 있었네요~ 딸랑구의 하교 시간에 맞춰 간식으로 준비해 보았는데 맛있다면서 넘 좋아하더라고요~ 전 말랑말랑한 가래떡으로 구웠는데 냉동가래떡으로 구울 만들 경우에는 끓는 물에 데친 후 구워주시면 되세요~ 가래떡굽는법 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료준비 가래떡 기름 종이호일 1. 재료준비 에어프라이용기에 종이호일을 깐 후 가래떡을 겹치지 않게 올린 후 기름을 뿌려줍니다. 2. 굽기 180도로 예열한 에어프라이기에 180도로 10분 정도 구워주는데 굽는 시간은 에어프라이기 사양에 따라 조절해 주세요~ 5분 정도 굽다가 뒤집어서 5분 더 구워주는데 구워진 정도에 따라 바삭하게 굽고 싶다면 1~ 2분 추가로 더 구워주셔도 좋아요~ 1~2분 남겨두었다가 가래떡에 꼬치를 꽂아줍니다. 체다슬라이스치즈는 비닐을 벗기지 않은 상태로 가운데를 칼집을 낸 후 가래떡 위에 체다치즈를 올려 1~2분 정도 구워줍니다. 요리하다가 남은 모짜렐라치즈가 있어서 모짜렐라치즈를 곁들여 주었는데 풍미가 더 좋았습니다. 치즈 위에 ...

에어프라이어 삼겹살 레시피 에어프라이어 삼겹살구이 에어프라이어 고기굽기 지난주 큰아이가 내려왔을 때 엄마표 명이나물에 에어프라이어삼겹살을 먹고 싶다고 하더라고요~ 평소 친구들과 고기는 자주 먹기는 하지만 엄마표 명이나물을 먹고 싶었다면서 그래서 저녁메뉴로 구워 맛있게 먹었답니다~ 구이용삼겹살로 삼겹살에어프라이어 구우면 겉바속촉~!! 기름기가 쫙 빠져 넘 맛있게 먹을 수 있는데 통마늘이나 양파를 함께 구우면 더 맛있게 즐길 수 있답니다~ 삼겹살구이 먹을 때 파절이도 함께 곁들여주고, 새송이버섯도 함께 곁들여 주었는데 신김치를 들기름에 달달 볶으면 풍성한 저녁식사를 할 수 있답니다. 오늘은 에어프라이어 삼겹살 시간과 굽는 온도까지 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다~ 재료준비 구이용삼겹살 허브솔트 통마늘이나 양파 1. 재료준비 에어프라이기 채망에 구이용삼겹살을 올린 후 허브솔트를 뿌려줍니다. 구멍이 뚫린 채망 위에 구워야 기름기가 쫙 빠져 맛있는데 채망 아래에는 기름기가 담길 넓은 받침대를 깔아주는 게 좋아요~ 2. 삼겹살굽는법 에어프라이어 삼겹살 시간은 에어프라이기를 180도로 3분 정도 예열한 후 180도로 15분 구워주는데 10분 구운 후 뒤집어서 5분 정도 구워줍니다. 통마늘과 양파를 썰어서 구우면 더 맛있게 드실 수 있어요~ 에어프라이기 사양과 삼겹살두께에 따라 굽는 시간은 조절해 주시면 되는데 만약 덜 익은 부분이 있다면 2~3...

또띠아피자레시피 또띠아 고르곤졸라피자 며칠 전 모짜렐라치즈를 큰 것으로 구입해 왔어요~ 치즈덕후인지라 스파게티 만들어 먹을 때도 치즈 듬뿍 넣어 먹는 것을 좋아하는데 오늘은 딸랑구의 간식으로 간단한 또띠아 요리로 고르곤졸라피자 만들기 해 주었는데 오후 간식으로 넘 맛있게 잘 먹었답니다~ 시판 피자 도우를 사용해도 되지만 또띠아요리로 간단하게 만들 수 있어서 좋답니다 버터마늘소스를 바른 후 모짜렐라치즈를 듬뿍 올려주고~ 고르곤졸라치즈를 조금씩 곁들인 후 에어프라이기에 구운 뒤 아몬도슬라이스를 곁들여 주었는데 고소하면서 바삭한 식감이 매력적이었답니다~ 에어프라이어간식으로 간단하게 만들어 먹기 넘 좋은데 만드는 방법이 어렵지 않아 10분 이내로 만들 수 있는데 맛있어서 누구나 쉽고 간단하게 만들 수 있답니다~ 또띠아피자 만들기 재료소개부터 굽는 팁까지 자세히 소개해 드리도록 할 테니 아이들 간식으로 맛있게 만들어 보시길 바랍니다~ 재료준비 또 띠아 10인치 1장 버터 10g 다진마늘 1/2숟가락 모짜렐라치즈 고르곤졸라치즈 아몬드슬라이스 약간 꿀 밥숟가락 계량 1. 또띠아피자 만들기 버터 10g에 다진마늘 1/2숟가락 넣어 전자레인지에 20~30초 정도 돌려 버터를 녹여 버터마늘소스를 만들어줍니다. 에어프라이기 용기 위에 종이호일을 깐 후 또 띠아를 올리고, 버터마늘소스를 고르게 펴줍니다~ 모짜렐라치즈나 피자치즈를 듬뿍 올려줍니다~ 고르곤졸...

에어프라이어 고구마 굽기 에어프라이어 고구마 시간 에어프라이기 군고구마 만들기 에어프라이어 군고구마 시간 겨울간식으로 참 자주 만들어 먹었던 에어프라이어 군고구마~ 달달촉촉하니 넘 맛있는 꿀고구마라 더 맛있게 먹을 수 있었는데 따뜻할 때 먹으면 어찌나 맛있던지~! 입맛 없을 때 식사대용으로 먹어도 넘 좋답니다~ 집에 있는 호박고구마가 있어서 간식으로 구워보았는데 넘 맛있게 먹었답니다~ 에어프라이어조리시 터지지 않게 잘 굽는 게 중요 포인트인데 굽는 동안 혹시나 터질 수 있는 것을 방지하기 위해 양쪽 끝은 잘라주고 포크로 꿀고구마를 찍어 주었는데 포크로 한 번씩 찍어주면 더 잘 익는 듯한 느낌이 들더라고요~ 아이들 간식으로도 좋고, 식사대용으로도 넘 좋은 군고구마 에어프라이어 만들기~!! 제가 에어프라이어 고구마 온도부터 굽는 시간까지 자세히 소개해 드리도록 할테니 제가 소개해 드리는 팁 잘 기억하셨다가 맛있게 구워보시길 바랍니다~ 재료준비 호박고구마(중) 7개 1. 고구마손질 고 구마는 일정한 크기의 고 구마로 구워야 굽는 시간이 비슷한데 비슷한 크기로 골라서 흐르는 물에 씻어 흙 등 이물질을 제거해 주었습니다~ 고 구마의 양쪽 끝은 칼로 잘라내고 굽는 동안 터지는 것을 방지하기 위해 포크를 이용해 두 군데 정도 쿡 찍어주었습니다~ 이렇게 포크로 찍어주면 더 골고루 잘 익는 것 같은 느낌이 들더라고요~ 2. 고구마굽기 에어프라이어용기...

콩장 조림 콩장 만들기 검은콩자반 콩자반만드는법 서리태는 껍질은 검은색이고 속은 파란색의 검은콩으로 속청이라고 불리기도 합니다 10월경에 서리를 맞은 후 수확하는 콩으로 여름에는 콩국수로 만들어도 매력적이고 밥반찬이나 콩두유 등 다양한 요리로 활용하기 식재료랍니다. 이번에 검은콩을 잔뜩 챙겨주셔서 밥반찬으로 딸랑구가 좋아하는 서리태 콩자반 만들기 해 보았는데 단짠단짠 넘 맛있는 밥반찬이었답니다~ 저는 딱딱한 식감을 좋아하지 않아 늘 불려서 만드는데 콩자반 맛있게 만드는법 제목에 맞게 콩 불리는 팁부터 삶는 팁 양념까지 자세히 소개해 드리도록 할 테니 밥반찬으로 맛있게 만들어 보시길 바랍니다. 재료준비 검은콩 1컵 물 2컵(불린물 포함) 양조간장 5숟가락 설탕 2.5숟가락 올리고당 3숟가락 소금 1/4숟가락 다시마 큰 거 1장 참기름 2/3숟가락 통깨 불릴 때 : 물 700ml 숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 1. 재료준비 검은콩은 이물질은 골라내고 벌레 먹은 것도 골라내고 흐르는 물에 세 번 정도 깨끗하게 씻어줍니다. 넉넉한 물 700ml 정도를 넣어 7시간 정도 불려주는데 날씨에 따라 불리는 시간은 조절해 줍니다. 불린 물은 사용할 것인지라 버리지 않습니다. 2. 끓이기 넓은 웍에 불린 콩과 콩 불린물 2컵을 넣어 센불로 끓이는데 물이 끓기 시작하면 중불로 줄여 끓여줍니다~ 이때 생기는 거품은 걷어내줘야 깔끔해요~ ...

서리태 콩장만들기 검정콩자반 만드는 법 검정콩조림 레시피 콩조림레시피 서 리태는 껍질은 검은색이지만 속이 초록색이라 속청이라고 불리기도 합니다. 간장과 올리고당 등 각종 양념을 곁들여 조려내는 방식으로 만드는 서리태콩자반은 맛도 좋지만 영양면에서도 뛰어나 아이들 밥반찬으로도 매력적인 반찬이랍니다. 불리는 시간이 조금 걸리긴 하지만 조리방법이 어렵지 않아 쉽게 만들기 좋은 반찬이랍니다. 이번 콘텐츠 제목을 서리태 콩자반 만들기로 정한 만큼 이번 포스팅을 통해 서 리태를 불리는 팁과 삶는 방법과 양념 등 자세히 소개해 드릴 테니 제가 알려드리는 팁 잘 기억하셨다가 반찬 만드실 때 잘 참고하셔서 만드시길 바래요~ 재료준비 검은콩 1컵 물 2컵(불린물 포함) 양조간장 5숟가락 설탕 2.5숟가락 올리고당 3숟가락 소금 1/4숟가락 다시마 10*10cm 1장 참기름 2/3숟가락 통깨 숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 1. 재료준비 검정콩은 벌레 먹은 것이나 이물질을 골라내고 흐르는 물에 세 번 정도 깨끗하게 씻어주세요~ 넉넉한 물 1L 정도를 넣어 5~7시간 정도 불려주는데 전 7시간 정도 불려 주었습니다. 더운 여름에는 5시간 정도 불려주시면 되세요~ 2. 끓이기 넓은 웍에 불린 콩과 콩 불린물 포함 물 2컵을 넣어 센불로 끓이는데 물이 끓기 시작하면 중불로 줄여 끓여주세요~ 이때 생기는 거품은 걷어내 주세요~ 설탕 2.5숟가락...

콩자반 맛있게 만드는법 콩자반 만드는법 콩장만들기 검정콩조림 똑똑~ 안녕하세요~ 미리별입니다 즐거운 주말 보내셨어요? 전 바쁜 주말을 보냈더니 완전 피곤모드이네요 지난번에 검은콩을 잔뜩 챙겨주셔서 이번에 딸랑구가 좋아하는 서리태콩자반 만들기 해 보았습니다~ 단짠단짠 맛있어서 퍼묵퍼묵하기 좋은 밑반찬아지요~ 저는 불려서 만들었던지라 많이 딱딱하지 않고 단짠단짠 맛있어서 만들어두면 일주일이 든든한 반찬이랍니다~ 윤기 좌르르~!! 단짠단짠 맛있는 서리태 콩자반 만들기 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다~ 재료 준비(검은콩 1컵일 경우) 검은콩 1컵 물 2컵(불린물 포함) 양조간장 5숟가락 설탕 2.5숟가락 올리고당 3숟가락 소금 1/4숟가락 다시마 10 * 10cm 1장 참기름 2/3숟가락 통깨 숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 재료 준비(검은콩 2컵일 경우) 검은콩 2컵 물 4컵(불린물 포함) 양조간장 1/2컵 설탕 1/2컵 올리고당 1/2컵 소금 1/3숟가락 다시마 10 * 10cm 1장 참기름 1숟가락 통깨 숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 저는 이번에 2컵으로 만들었습니다. 1컵으로 만드실 분은 참고하시라고 1컵 계량도 적어두었습니다. 아래 레시피는 2컵 레시피이니 참고하시길 바래요~ 1. 재료준비 검은콩은 벌레 먹은 것이나 이물질은 골라내 주고 흐르는 물에 두세 번 깨끗하게 씻어주세요~ 제가 잘못 보관한...

콩자반 만드는법 콩자반 맛있게 만드는법 콩장만들기 검정콩조림 내일 수능도시락 반찬 만드느냐고 이것저것 만들다가 검정콩이 많이 있어서 서리태 콩자반 만들기 해 보았습니다. 딸랑구가 좋아하는 반찬이라 종종 만드는데 단짠단짠 넘 맛있답니다. 불려서 만들었던지라 많이 딱딱하지 않아 식감도 좋은데~!! 만들어두면 든든한 밑반찬이지요~ 단짠단짠 맛있는 콩자반 만드는 법 소개해 드릴테니 밑반찬으로 맛있게 만들어 보시길 바래요~ 재료 준비 검은콩 1컵 물 2컵(불린물 포함) 양조간장 5숟가락 설탕 2.5숟가락 소금 1/4숟가락 올리고당 3숟가락 다시마 10cm * 10cm 1장 참기름 1숟가락 통깨 숟가락 / 종이컵 계량 1. 재료준비 검은콩 1컵은 벌레 먹은 것이나 지저분한 것은 골라내고 흐르는 물에 씻어 세 번 정도 깨끗하게 씻어주고 검정콩 1컵 기준 물 700ml 정도 넣어 5~7시간 정도 불려주세요~ 여름에는 5시간 정도 / 겨울에는 7시간 정도 불려주시면 적당해요~ 2. 콩자반만들기 콩이 잘 불려졌으면 넓은 웍에 불린 콩을 넣어주고 콩 불린물 포함 물 2컵을 넣어 센불로 끓여주세요~ 끓기 시작하면 중불로 줄여 5분 정도 끓여주고 이때 생기는 거품은 걷어내 주세요~ 양조간장 5숟가락, 설탕 2.5숟가락, 소금 1/4숟가락 넣어 설탕이 녹도록 잘 섞어주고 다시마 10 * 10cm 크기 1장을 넣어 뚜껑 덮어 중약불로 20분 정도 끓여주는데 거...

안녕하세요~ 미리별입니다 요즘 어떤 반찬 만들어드시나요? 요즘 집에 있는 식재료를 많이 먹으려고 노력하는데 검은콩이 많이 있어서 딸랑구가 좋아하는 서리태 콩자반 만들기 해 보았습니다. 단짠단짠 맛있어서 밑반찬으로 넘 좋은데 불려서 만들어 부드럽고 맛있어서 아이반찬으로도 넘 좋답니다~ 서리태 콩자반 만들기 자세히 소개해 드릴 테니 맛나게 만들어 보시길 바래요~ 재료 준비(검은콩 1컵일 경우) 검은콩 1컵 물 2컵(불린물 포함) 양조간장 5숟가락 올리고당 3숟가락 설탕 2.5숟가락 소금 1/4숟가락 다시마 10 * 10cm 1장 참기름 1숟가락 통깨 숟가락 / 종이컵 계량 재료 준비(검은콩 2컵일 경우) 검은콩 2컵 물 4컵(불린물 포함) 양조간장 1/2컵 올리고당 1/2컵 설탕 1/2컵 소금 1/3숟가락 다시마 10cm * 10cm 1장 참기름 1숟가락 통깨 숟가락 / 종이컵 계량 저는 이번에 1컵으로 만들었는데 2컵으로 만드실 분은 참고하시라고 2컵 레시피도 적어두었습니다. 아래 콩자반만들기는 1컵일 경우 소개해 드리도록 하겠습니다. 1. 재료손질 검은콩은 벌레 먹은 것은 골라내고 이물질도 골라내 주세요~ 흐르는 물에 세 번 정도 꼼꼼하게 씻어 이물질을 제거해 주세요~ 검은 콩 1컵에 물 700ml 정도 넣어 5~7시간 정도 불려주세요 계절에 따라 불리는 시간은 좀 다르게 해 주시면 되는데 여름에는 5시간 정도 불려주고 겨울에는 7시...