23안녕하세요~ 미리별입니다 지난번에 사다 놓은 양지가 있어서 간만에 백종원 소고기무국 끓이는법으로 맛있게 끓여 보았습니다. 만들기도 간단하면서 오래 푹 끓여 깊은 맛이 우러나 맛있어 국으로 먹기 넘 좋답니다. 곧 수능이다 보니 많은 분들이 도시락은 어떤 걸 준비해야 하나 고민하시는 분들 많으시더라고요~ 저도 큰아이가 이번에 수능을 보는지라 벌써부터 도시락메뉴를 고민하고 있는데 많은 분들이 국은 소고기무국으로 준비하려고 하신다고 하시네요~ 오늘은 제가 끓이기 간단하면서 맛있는 소고기무국 레시피 자세히 소개해 드릴테니 맛있게 끓여보시길 바래요~ 재료 준비(3~4인분) 소고기양지 1컵(150g) 물 1.5L(저는 멸치다시마육수 1.3L) 무 1.5컵(3cm * 1토막) 양파 1/4개(저는 패쓰) 대파 1대 다진마늘 1숟가락 식용유 1숟가락 참기름 1숟가락 국간장 2숟가락(저는 1숟가락) 멸치액젓 2숟가락(저는 1숟가락) 소금 약간 설탕 약간(저는 패쓰) 후추 톡톡 숟가락 / 종이컵 계량 국간장과 멸치액젓은 개인 취향에 맞게 조절해서 넣으시면 되세요~ 1. 재료준비 그냥 물을 넣어 끓여도 되지만 저는 멸치다시마육수를 진하게 끓여 준비했습니다. 육수용멸치, 다시마, 디포리, 건표고, 북어머리, 건새우 등을 넣어 끓이는데 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 중불로 줄여주고 25분 정도 은근하게 끓여주세요~ 소고기미역국 끓일 때도 양지가 맛있지만...
17안녕하세요~ 미리별입니다 요즘 날씨가 더워서 시원한 음식만 먹다 보니 아침에는 따뜻한 국종류가 생각나더라고요~ 맛있는 양지를 사 와서 아침국으로 큰아이가 좋아하는 백종원 소고기무국 끓이는법으로 맛있게 끓여 보았습니다. 양지로 끓여 국물 진한 맛이 아주 매력적이었는데요~ 국물이 찐맛이라 밥 말아 먹기에도 좋답니다 매운 음식 못 먹는 어린 아이들도 잘 먹는 소고기뭇국 레시피 소개해 드릴테니 맛있게 끓여보시길 바래요~ 재료 준비(3~4인분) 소고기양지 1컵(150g) 물 1.5L(저는 멸치다시마육수 1.5L) 무 1.5컵(저는 1.5cm *2토막) 양파 1/4개(패쓰) 대파 1대 식용유 1숟가락 참기름 1숟가락 다진마늘 1숟가락 국간장 2숟가락(저는 1숟가락) 멸치액젓 2숟가락(저는 1숟가락) 소금 약간 설탕 약간(저는 패쓰) 후추 톡톡 숟가락 / 종이컵 계량 1. 재료손질 소고기무국에는 양지가 기름기도 적당하고 육질이 좋아서 국 끓였을 때 가장 맛있습니다~ 전 덩어리로 구입해서 한 입 크기로 썰어준 후 키친타올로 핏물을 꼼꼼하게 닦아 주었습니다. 달군 냄비에 식용유 1숟가락, 참기름 1숟가락, 소고기양지를 넣어 겉면이 익을 정도로 중강불로 볶아주세요~ 무는 1.5cm * 2토막 준비해 한 입 크기로 나박썰기해 고기의 겉면이 익으면 넣어 무의 겉이 살짝 익을 정도로 볶아 주었습니다. 물 1.5L를 넣어 끓여주는데 전 멸치다시마육수 1.5L...
30간단한 아침국으로 좋은 백종원소고기무국 안녕하세요~ 미리별입니다 날씨가 선선해지니 뜨끈한 #국요리 가 생각나더라고요~ 며칠 전 마트에 갔다가 맛있어 보이는 국거리가 있어서 얼른 한 팩 담아왔답니다~ 큰아이가 좋아하는 #맑은국종류 인 #소고기뭇국 끓여줘야겠다 싶더라고요~ 요즘 아침 일찍 학교에 가느냐고 넘 피곤하다면서 입맛 없어하는데 #아침국 으로 끓여주면 좋아할 것 같아 어젯밤에 열심히 끓였답니다~ 백종원 소고기무국 끓이는법에 담백한 두부까지 넣어 더 푸짐하게 먹을 수 있었는데요 #간단한아침국 으로 밥 말아 한 그릇 뚝딱 비우고 가더라고요~ 양지로 끓여 확실히 국물이 더 깊은 맛이 나고 맛있었는데 맛있게 끓여 드셔 보시라고 소개해 드릴게요~ 재료 준비(3~4인분) 소고기 양지 1컵(150g) - 저는 200g 무 1.5컵(230g) - 저는 1.5cm *2토막 양파 1/4개 - 저는 패쓰 멸치다시마육수 1.5L 대파 1/3컵 - 저는 1대 식용유 1숟가락 참기름 1숟가락 다진마늘 1숟가락 국간장 2숟가락- 저는 1숟가락 멸치액젓 2숟가락 -저는 1숟가락 소금 약간 후추 톡톡 숟가락 / 종이컵 계량 소고기무국 끓이는법에 사용하기 가장 좋은 국거리는 양지가 가장 맛있습니다~ 양지는 기름기도 적당하게 있으며 육질이 좋아서 국 끓였을 때 가장 고소하면서 맛있는데 소고기미역국 끓일 때도 양지를 넣어 끓이면 더 맛있습니다~ 전 양지를 덩어리로 ...
25안녕하세요~ 미리별입니다 상쾌한 아침입니다. 요즘 냉장고파먹기 하면서 냉장고를 열심히 비우고 있는데요 지난번 사다 놓은 무가 남아있어서 이번에는 백종원 소고기무국 끓이는법으로 맛있게 끓여 보았습니다. #아침국 으로 부담없이 먹기 좋은 #국종류 이지 싶은데요 큰아이가 좋아해서 자주 끓이게 되는 #국 중 하나랍니다. 양지를 사 와서 소고기미역국을 끓일까? #소고기뭇국 을 끓일까 고민했었는데 지난번에 소고기미역국을 끓였으니 그리고 다음 달에 큰아이와 딸랑구 생일이 있으니 이번에는 #맑은소고기무국 으로 끓여 보았습니다~ 이번 레시피는 요리비책에 있는 최신 버전으로 끓였는데 기존에 들어가던 설탕 대신 양파가 들어가더라고요~ 국물이 깔끔하니 맛있었는데 맛있게 끓여보시라고 얼른 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료 준비 무 1.5컵(230g) (저는 300g) 소고기 양지 1컵(150g)(저는 200g) 양파 1/4개 대파 1/3컵(저는 1대) 참기름 1숟가락 식용유 1숟가락 다진마늘 1숟가락 국간장 1숟가락 멸치액젓 1숟가락 소금 약간 후추 톡톡 물 1.5L 숟가락 / 종이컵 계량 소고기미역국이나 소고기무국 끓이는법에 넣는 소고기는 국거리 중 양지가 가장 맛있습니다~ 양지는 적당한 기름기에 육질이 좋아서 국을 끓였을 때 가장 고소하면서 맛있습니다~ 양지는 키친타올로 핏물을 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썰어 주었습니다. 저는 통으로 사 와서 직접 썰...
23안녕하세요~ 미리별입니다 요즘 낮에 뭐가 이리도 정신없이 바쁜지 모르겠어요 매일 댓글 답방을 밤에 쓰다가 잠들고... 새벽에 일어나 못 간 분들 가고 그렇게 하루하루를 살고 있네요~ 오늘은 즐거운 주말~!! 즐거운 계획 세우고 계시나요? 오늘은 간단한 아침국으로 끓여 먹기 좋은 백종원 소고기무국을 소개해 드리려고 해요~ 큰아이가 좋아하는 국이다 보니 자주 끓이게 되는데요 무가 워낙 달큰하고 맛있는 계절이다 보니 더 맛있는 것 같아요~ 큰 아이는 국을 참 좋아해서 밥 말아 먹는 걸 좋아하는데 딸랑구는 국을 안 좋아해서 국을 끓여도 잘 안 먹어요 어쩜 이리도 식성이 다른지 엄마는 고민이 많습니다. 재료 준비 무 1/4토막, 국거리용소고기 200g, 물 1L, 참기름 2숟가락, 다진마늘 1숟가락, 대파 1/2대, 국간장 1숟가락, 설탕 약간, 소금 약간, 후추 톡톡 고기는 어떤 부위가 좋나요? 백종원 소고기무국 레시피에 사용하면 좋을 가장 좋은 소고기부위는 바로 양지~!! 입니다 양지는 기름기도 적당하면서 육질이 좋아서 국을 끓였을 때 가장 고소하면서 맛있습니다. 미역국 끓일 때도 양지로 끓이면 더 고소하니 맛있는데요~!! 다른 국거리용보다 가격은 좀 더 있지만 맛있게 드실 수 있으니 참고하세요~ 1. 핏물제거하기 국거리용 소고기는 키친타올로 핏물을 꼼꼼하게 제거해 줍니다. 2. 무 나박썰기 무 1/4토막은 한 입 크기로 나박썰기해 줍니다...
24안녕하세요~ 미리별입니다 며칠 전 마트에 갔는데 한우 행사를 하길래 얼른 양지를 한 팩 담아왔답니다~ 미역국을 끓일까 하다가 시험 기간인 큰아이도 있고 괜히 나쁘다는 것은 하기 피하고 싶은 마음에 지난번에 시댁에서 챙겨 온 무가 있어서 백종원 소고기무국 레시피로 맛있게 끓여 보았는데 역시 실패제로~!!! 국물이 깔끔하면서 구수하니 넘 맛있었답니다~ 거기에다가 집에 있던 두부까지 넣었더니 더 맛있는 거 있죠~ 예전에 친정에서 먹었던 소고기탕국 같은 느낌이 드네요~ 요즘 뜨끈한 국물이 땡긴다 싶으신 분들은 맛있게 끓여보시라고 맛있게 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료 준비 국거리용 소고기 200g, 무 1/4개, 물 1L, 참기름 2숟가락, 다진마늘 1숟가락, 대파 1/2대, 국간장 1숟가락, 설탕 약간, 소금 약간, 후추 톡톡, 두부 1/2모 1. 고기 핏물 제거 백종원 소고기무국 레시피에 들어가는 소.고기는 양지가 가장 좋은 부위입니다. 기름기가 적당히 들어있고 육질이 좋아서 끓였을 때 가장 고소하니 맛있습니다 다른 국거리용 소.고기보다 가격이 살짝 더 나가긴 하지만 양지로 끓이시면 그만큼 더 맛있게 드실 수 있습니다. 고기는 키친타올로 꼼꼼하게 핏물을 제거해 줍니다. 저는 썰은 양지를 사 왔지만 썰지 않은 것으로 구입해 오셨다면 썰어서 볶으신 후 끓이셔도 되고, 참기름을 넣지 않고 담백하게 끓이실 것이라면 끓는 물에 고기를 한번 데친...
