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오징어볶음 레시피 오징어볶음만들기 갑오징어 볶음 레시피 매운오징어볶음양념 퐁당퐁당 징검다리 연휴로 월욜 같은 금욜이라 행복하게 시작하네요~ 싸늘한 날씨에 건강관리 잘 하세요~ 요즘 바다낚시 열심히 다니는 가족 덕분에 해산물을 푸짐하게 먹고 있답니다~ 요즘은 주꾸미와 갑오징어 낚시를 열심히 다니고 있는데 며칠 전 잡아온 갑오징어 손질해서 갑오징어요리로 갑오징어볶음 만들기 해 보았습니다~ 불맛나는 맛을 더하기 위해 넉넉하게 두른 기름에 대파를 볶아 파기름을 만들어주고 양파를 볶아 양파의 풍미를 더해 주었습니다~ 매콤한 오징어볶음양념을 위해 고춧가루와 고추장을 파기름에 볶아주었는데 고추기름이 만들어져 더 맛있게 먹을 수 있었답니다~ 오징어보다 살짝 도톰한 두께라 갑오징어를 데친 후 볶아주었는데 살짝 도톰한 식감이라 씹을 때 식감이 더 좋더라고요~ 밥 위에 올려 덮밥식으로 비벼 먹어도 맛있고 소면사리 곁들여 안주 삼아 먹어도 넘 맛있답니다~ 재료준비 갑오징어(데친 후) 300g 양파 1개 대파 1대 당근 약간 청양고추 1개 홍고추 1개 기름 3숟가락 굵은 고춧가루 2숟가락 고추장 2숟가락 양조간장 1숟가락 굴소스 1/2숟가락 설탕 1숟가락 다진마늘 1숟가락 후추 톡톡 참기름 1숟가락 통깨 밥숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 1. 재료준비 갑오징어는 내장과 등뼈를 제거한 후 굵은소금과 밀가루로 바락바락 문질러 손질한 후 끓는 물...

평소 국이나 찌개가 마땅치 않을 때 한그릇요리를 자주 즐겨 먹는 편입니다. 요즘 냉동실이 포화상태라 열심히 냉동실파먹기 하고 있는데 지난번에 사다 놓은 손질오징어가 있어서 저녁메뉴로 매운 오징어볶음 레시피로 맛깔나게 볶아 보았습니다. 오 징어에는 풍부한 단백질과 아미노산이 들어있는데 근육 생성과 회복에 도움을 주며, 에너지를 공급해 기력 회복에 도움이 된다고 해요~ 또한, 오메가 3는 심혈관 건강에 도움이 된다고 해요~ 국이나 볶음요리, 파전 등의 다양한 요리에 활용하는 식재료인데 이번에는 오징어 요리로 볶음요리 만들어 보았는데 야채의 식감과 어우러져 풍부한 식감을 느낄 수 있었답니다. 물 생기지 않게 볶는 것을 좋아하는데 오늘은 백종원 오징어볶음 만드는 법 콘텐츠 제목처럼 오징어볶음양념부터 볶는 팁까지 자세히 소개해 드리도록 할 테니 백종원 오징어덮밥으로 드실 분은 제가 소개해 드리는 팁 잘 기억하셨다가 한그릇요리로 맛있게 만들어 보시길 바랍니다~ 재료 준비(2인분) 오징어(소) 2마리 양파 1/2개 대파 1/2대 당근 약간 양배추 1/4쪽 * 3장 청양고추 2개 굵은 고춧가루 1.5숟가락 + 0.5숟가락 추가 고추장 1숟가락 양조간장 2숟가락 황설탕 1숟가락 다진마늘 1/2숟가락 식용유 1.5숟가락 물 1/4컵(저는 생략) 참기름 1숟가락 통깨 숟가락 / 종이컵 계량 1. 재료준비 양파 1/2개는 굵게 채썰고 당근은 길게 썬 후 ...

똑똑~ 안녕하세요~ 미리별입니다 지난번에 대형마트에 가서 오징어 한 팩을 사 와서 소분해 냉동실에 얼려두었다가 한 팩씩 꺼내 오징어요리를 만들어 먹고 있어요~ 맵깔한 오징어덮밥이 먹고 싶어서 백종원 오징어볶음 만드는 법으로 맛깔나게 만들어 보았는데 푸짐하니 맛있게 먹었답니다. 양배추가 없어서 양배추 대신 알배기배추를 넣어 만들었는데 알배기배추의 아삭한 식감이 더해져 풍부하니 맛있었답니다. 한그릇요리로 좋은 오징어덮밥 레시피! 제가 백종원 오징어볶음 만드는 법 맛깔나게 소개해 드릴 테니 맛있게 만들어 보시길 바래요~ 재료 준비(2인분) 오징어 1마리(300g) 당근 약간 양파 1/2개 대파 1/2대 양배추 1/4쪽 * 3장(알배기배추로 대체) 청양고추 2개 물 1/4컵(저는 생략) 굵은 고춧가루 1.5숟가락 + 0.5숟가락 추가 고추장 1숟가락 양조간장 2숟가락 황설탕 1숟가락 다진마늘 1/2숟가락 식용유 1.5숟가락 참기름 1숟가락 통깨 숟가락 / 종이컵 계량 1. 재료준비 양파 1/2개는 굵게 채썰어주고 당근은 길게 썰은 후 반 썰어 주었습니다. 청양고추 2개는 어슷 썰어주세요~ 홍고추가 있으면 넣어줘도 좋은데 홍고추가 없어서 패쓰했습니다. 대파 1/2대 중 1/3은 쏭쏭 썰어주고 나머지는 어슷 썰어주세요~ 알배기배추는 흐르는 물에 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어 주었습니다. 양배추를 넣을 경우에는 식초물에 20분 담가두었다가 먹기 좋...

안녕하세요~ 미리별입니다 2박 3일의 연휴 잘 보내셨어요? 지난번에 대형마트에서 오징어를 사다가 소분해 두었답니다 한 팩씩 꺼내서 오징어요리 해 먹고 있는데 이번에는 점심메뉴로 백종원 오징어볶음 레시피로 맛나게 만들어 먹었는데 덕분에 푸짐한 식사를 할 수 있었답니다. 밥 위에 올려 오징어덮밥 레시피로 만들어 먹으면 다른 반찬 필요없어 넘 든든하고 좋은데요 만들기도 간단하고 맛있어서 한그릇요리로 딱이랍니다~ 간단점심메뉴로 만들어 먹기 좋은 백종원 오징어볶음 레시피 소개해 드릴 테니 맛있게 만들어 보시길 바래요~ 재료 준비(2인분) 오징어 1마리(300g) 양파 1/2개 당근 약간 대파 1/2대 양배추 1/4쪽 * 3장 청양고추 2개 홍고추 1개 물 1/4컵 고추장 1숟가락 굵은 고춧가루 1.5숟가락 양조간장 2숟가락 황설탕 1숟가락 다진마늘 0.5숟가락 식용유 1.5숟가락 참기름 1숟가락 통깨 양배추 씻을 때 : 식초 1숟가락 숟가락 / 종이컵 계량 1. 야채 준비하기 양배추는 한 입 크기로 썰어 식초 1숟가락 넣은 물에 20분 담가 두었다가 흐르는 물에 씻어 채망에 담아 물기를 빼 주세요~ 양파 1/2개는 1cm 두께로 굵게 채썰어주고 당근은 반달썰기해 주세요~ 대파 1/2대 중 1/3은 쏭쏭 썰어주고 나머지는 어슷 썰어주고 청양고추 2개와 홍고추 1개는 어슷 썰어주세요~ 2. 오징어 전처리 오징어다리에 있는 빨판은 손으로 잡아당기거...

주말 점심메뉴로 좋은 한그릇요리 안녕하세요~ 미리별입니다 아침에 알람이 울렸는데 평일인줄 안 거 있죠~ 놀라서 일어났네요~ 연일 느끼한 음식만 먹었더니 맵깔한 음식이 땡기는 건 저뿐만인가요? 맵깔한 음식이 땡겨 지난번에 냉동실에 얼려두었던 냉동오징어 꺼내서 백종원 오징어볶음 레시피로 맛난 #한그릇요리 만들어 보았는데 #점심메뉴 로 딱이었답니다. 냉장고에 있던 양배추 꺼내서 잔뜩 넣어주고~!! 자투리 야채들 넣어 만들어 보았는데 푸짐하니 맛있더라고요~ #한그릇음식 으로 먹기 넘 좋은 #오징어덮밥 #주말점심메뉴 로 맛있게 만들어 보시는 건 어떠세요? 제가 백종원 오징어볶음 레시피 맛나게 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료 준비(2인분) 오징어 1마리(300g) 양파 1/2개 양배추 1/4쪽 * 3장 당근 약간 대파 1/2대 청양고추 2개 홍고추 1개 물 1/4컵 고추장 1숟가락 굵은 고춧가루 1.5숟가락 양조간장 2숟가락 황설탕 1숟가락 다진마늘 1/2숟가락 식용유 1.5숟가락 참기름 1숟가락 통깨 양배추 씻을 때 : 식초 1숟가락 숟가락 / 종이컵 계량 양배추 1/4쪽*3장은 한 입 크기로 썰어 식초 1숟가락 넣은 물에 20분 담가 두었다가 흐르는 물에 씻어 채망에 담아 물기를 빼 주세요~ 양파 1/2개는 1cm 두께로 두껍게 채썰어주고 당근은 약간 반달썰기하거나 채썰어주세요~ 청양고추 2개와 홍고추 1개는 어슷 썰어주고 대파 1/3대 ...

요즘 날씨가 덥다 보니 요리하기가 쉽지 않으시죠? 아이들까지 집에 있다 보니 매 끼니 고민이 많은데요 오늘은 #냉장고파먹기 로 냉동실에 있던 오징어 꺼내서 #한그릇요리 로 #오징어요리 만들어 먹었는데요 믿고 만들어 먹는 #백종원오징어볶음 으로 맛있게 만들어 보았답니다~ 계란후라이 만들어 #오징어덮밥 으로 먹었는데 #간단저녁메뉴 로 넘 좋았답니다~ #점심메뉴 고민이시라면 #오징어볶음레시피 로 맛있게 만들어 보시는 것도 좋을 것 같아요~ 재료 준비(2인분) 오징어 1마리(300g) 양파 1/2개 당근 약간 양배추 1/4통 자른 거 * 3장 대파 1대 홍고추 1개 청양고추 2개 물 1/4컵(뻑뻑할 때) 식용유 1.5숟가락 #오징어볶음양념 고추장 1숟가락 굵은 고춧가루 1.5숟가락 설탕 1숟가락 다진마늘 0.5숟가락 양조간장 2숟가락 참기름 1숟가락 통깨 숟가락 계량 대파는 1/2대 넣으셨지만 대파를 많이 넣으면 맛있어서 전 대파 1대를 넣었습니다~ 양배추 1/4통*3장은 한 입 크기로 썰어서 식초 1숟가락 넣은 물에 20분 정도 담가두었다가 흐르는 물에 씻어 채망에 담아 물기를 빼 줍니다 양파 1/2개는 1cm 정도의 두께로 두껍게 채썰어주고 색감을 위해 당근은 오징어의 길이와 비슷하게 썰어 약간 굵게 채썰어 주었습니다. 청양고추 2개, 홍고추 1개는 어슷 썰어줍니다. 대파 1대는 1/3은 쏭쏭 썰어주고, 2/3는 어슷 썰어 주었습니다~ ...

안녕하세요~미리별입니다 6월의 마지막날 인사드립니다~ 시간이 왜 이리 빨리 지나가는 것인지 벌써 올해도 1/2이 지나갔네요~ 요즘 만사 귀찮아서 대충 요리해서 먹고 있는데요 그렇다 보니 간단한 한그릇요리를 자주 해 먹게 되네요~ 오늘은 #한그릇요리 로 만들어 먹기 좋은 백종원 오징어볶음 레시피 소개해 드리려고 해요~ 지난번에 구입해 놓은 오징어가 있어서 얼른 꺼내서 만들어 보았는데요 #오징어요리 로 간단하게 만들어 먹기 넘 좋은 것 같아요~ #간단점심메뉴 로 만들어 #혼밥 할 때 먹어도 좋지요~ 재료 준비(2인분) 오징어 1마리(300g) 양파 1/2개 대파 1/2대 당근 약간 양배추 1/4통 자른거 * 3장 청양고추 2개 홍고추 1개 물 1/4컵(필요시) 식용유 1.5숟가락 #오징어볶음양념 : 설탕 1숟가락 다진마늘 0.5숟가락 고추장 1숟가락 굵은 고춧가루 1.5숟가락 양조간장 2숟가락 참기름 1숟가락 통깨 숟가락 계량 저는 손질된 오징어를 사다가 사용했지만 만약 손질된 게 아니라면 오징어 몸통 안쪽에 손가락을 넣어 내장을 먼저 빼내고 뼈를 제거한 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어 오징어 다리 사이를 가위로 잘라서 펼쳐준 후 입을 떼어내 이빨과 눈알을 제거하고 다리를 손으로 훝어서 빨판을 제거합니다. 링모양으로 잘라주고 싶을 경우에는 껍질을 제거하지 않고 몸통의 동그란 모양을 살려서 약 1.5cm 두께로 썰어주면 됩니다. 저는 파채칼로...

안녕하세요~ 미리별입니다 설 연휴 동안 느끼한 음식만 잔뜩 먹었더니 매콤 칼칼한 음식이 땡기더라고요~ 그래서 어제는 백종원 오징어볶음 레시피로 맛나게 만들어 보았습니다~ 다른 반찬 없어도 맛있게 먹을 수 있는 한그릇요리로 넘 좋은 레시피이지 싶은데요 점심메뉴로 맛있게 만들어 보시길 바래요~ 밥 위에 올려 #오징어덮밥 으로 만들어 먹었는데 간만에 고춧가루 들어간 음식 먹으니 칼칼하니 넘 맛있더라고요~ 계란후라이 좀 만들어서 올려줄 걸 사진 보니 후회가 되네요~ 오늘은 점심메뉴로 비빔국수를 좀 해 먹어야 하나 싶어지는걸요~ 오징어 가격이 워낙 사악해져서 자주 못 해 먹지만 가끔 해 먹으면 넘 맛있는 것 같아요~ 맛있게 한그릇요리로 드셔 보시라고 맛나게 소개해 드리도록 하겠습니다~ 재료 준비(2인분) 오징어 1마리(300g), 양파 1/2개, 양배추 1/4쪽 * 2~3장, 대파 1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 물 1/4컵, 굵은 고춧가루 1.5숟가락, 고추장 1숟가락, 식용유 1.5숟가락, 황설탕 1숟가락, 다진마늘 1/2숟가락, 양조간장 2숟가락, 참기름 1숟가락, 통깨 숟가락 계량 1. 오징어 손질하기 오징어는 내장을 제거한 것으로 구입해 와서 흐르는 물에 씻은 후 파채칼을 이용해 칼집을 내어 길게 반 자른 후 먹기 좋은 크기로 썰어 주었습니다. 2. 야채 준비하기 양배추 1/4쪽 * 2~3장을 굵은 줄기 부분은 잘라낸 후 먹기 ...