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문어손질법 문어삶기 문어숙회 만드는법 요즘 바다낚시를 즐겨하는 가족들~ 주꾸미와 갑오징어, 문어낚시 등 다양하게 즐기고 있다 보니 덕분에 해산물을 푸짐하게 즐겨 먹고 있습니다~ 냉장고에는 엊그제 잡아온 주꾸미가 대기중이네요... 해야 할 일이 넘 바쁜데...언제 하나 싶네요 이번에는 문어낚시로 잡아온 생물문어로 문어숙회를 만들어 먹었는데 탱글탱글한 식감이 아주 매력적이었답니다~ 문어손질할 때 먹물이 터지지 않게 내장을 제거해야 깔끔하게 손질할 수 있으며 빨판에 묻어있는 불순물을 제거하기 위해 굵은소금과 밀가루로 바락바락 문질러 불순물을 제거해 주었습니다~ 삶을 때는 양파와 무를 넣어 함께 삶아 주었는데 그러면 더 야들야들하게 삶을 수 있습니다~ 크기에 따라 문어삶는시간은 조절해 주었는데 제가 문어손질부터 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다~ 재료 준비 문어 물 2L 양파 1개 무 5cm * 1토막 굵은 소금 1숟가락 밀가루 1숟가락 청주 1/2컵 밥숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량 바다낚시로 잡은 것이다 보니 크기가 일정하지 않고 먹물이 묻은 것도 많이 있었습니다. 1. 문어손질법 문어머리의 뒷면에 내장과 머리가 연결된 부분을 가위로 자른 후 문어머리를 반 잘라서 먹물이 터지지 않게 내장을 가위로 잘라줍니다. 입 부분은 열 십자(+)로 칼집을 약간 낸 후 가위로 이빨을 잡아당겨 제거하고 눈도 가위로 잘라줍니다. 다리 빨판...

바다낚시를 즐겨하는 가족들~! 덕분에 갓 잡은 해산물을 자주 먹게 되는데 문어금어기가 해제되면서 다시 시작된 문어낚시~ 이번에 바다낚시로 잡아온 문어~ 저녁메뉴로 문어숙회 삶는법으로 삶아 맛있게 먹었습니다~ 문어삶는법으로 삶을 때 무와 양파를 넣어 삶으면 문어살이 더 부드럽게 삶을 수 있습니다. 문어크기에 따라 문어삶는시간은 조절해 주는 게 좋은데 저는 크기가 큰 것부터 먼저 삶아주고 작은 것은 나중에 넣어 삶아줍니다. 문어손질할 때는 먹물이 터지지 않게 내장을 제거하는 게 중요한데 문어내장 터지지 않게 손질하는 팁 소개해 드리도록 하겠습니다~ 재료 준비 문어 물 2L 무 5cm * 1토막 양파 1개 굵은 소금 1숟가락 밀가루 1숟가락 청주 1/2컵 밥숟가락 / 종이컵 계량 1.문어손질법 먹물이 터지지 않게 내장 먼저 제거해 줍니다. 문어머리의 뒷면에 내장과 머리가 연결된 부분이 있는데 그 부분을 가위로 자른 후 반 잘라서 먹물이 터지지 않게 내장을 가위로 잘라줍니다. 문어다리 가운데에 입이 있는데 입 부분은 열 십자(+)로 칼집을 약간 낸 후 가위로 이빨을 잡아당겨 제거하고 눈도 가위로 잘라냅니다. 다리 빨판에 뻘 등 지저분한 이물질이 많이 묻어있을 수 있고 문어 겉에 점액질이 많이 묻어 있기 때문에 흐르는 물에 한 번 헹궈줍니다. 굵은소금 1숟가락 넣어 바락바락 문질러 빨판에 묻어있는 이물질을 제거해 줍니다. 빨판 안쪽으로 깊게 ...

똑똑~ 안녕하세요~ 미리별입니다 즐거운 주말 보내셨어요? 설날이 코 앞으로 다가오면서 많은 분들이 설날음식 준비할 생각에 마음이 분주하시지 않았을까 싶네요~ 저희 가족들이 바다낚시를 즐겨한다는 것은 제 친한 이웃님들은 너무 잘 아실텐데요~ 특히나 자주 가는 낚시가 문어낚시랍니다. 작년에도 몇 번을 다녀왔었는데 그래서 제가 자주 생물을 손질하게 되네요~ 지난번에 바다낚시로 잡아온 문어손질법부터 문어삶는법까지 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료준비 문어 무 5cm*1토막 양파 1개 굵은소금 1숟가락 밀가루 1숟가락 청주 1/3컵 숟가락 / 종이컵 계량 1. 문어손질법 바다낚시로 잡아온 생물이다 보니 끈적끈적한 점액질도 많이 묻어 있고 빨판에 이상한 물질도 많이 묻어있습니다. 우선 문어손질하기 전에 흐르는 물에 씻어 주었습니다. 가위를 이용해 문어머리 뒤쪽에 머리와 내장이 연결된 부분을 가위로 자른 후 먹물이 터지지 않게 뒤집어서 내장을 가위로 잘라주세요~ 가위를 이용해 입 주변을 열 십자 모양으로 칼집을 낸 뒤 이빨을 제거하고 가위로 눈도 제거해 주세요~ 흐르는 물에 한 번 헹궈주세요~ 2. 빨판 이물질 제거 문어빨판에 지저분한 이물질 등이 많이 묻어있기 때문에 굵은소금 1숟가락 넣어 바락바락 문질러 빨판에 있는 이물질을 제거한 후 흐르는 물에 씻어 주세요~ 밀가루 1숟가락 넣어 바락바락 문질러 남은 이물질을 제거해 주세요~ 빨판에...

냉동문어삶는법 냉동문어삶는시간 안녕하세요~ 미리별입니다 저희 가족들이 바다낚시를 즐겨하는 건 오래된 이웃님들이시라면 넘 잘 아실 텐데요~ 그렇다 보니 제가 생물손질을 자주 하게 되네요~ 요즘은 쭈꾸미낚시를 자주 가는지라 쭈꾸미손질을 자주 하네요~ 지난번에 동생이 바다낚시로 잡아온 문 어를 얼려두었다가 챙겨주었는데요 덕분에 문어요리 맛있게 잘 먹었답니다. 문어숙회로 만들어 초장에 찍어 먹어도 넘 맛있는데 개인적으로 전 기름장에 찍어 먹는 것을 좋아한답니다~ 초장과 기름장 두 가지 다 준비해서 드셔 보세요~ 그러면 내게 맞는 취향을 찾으실 수 있을 거예요~ 오늘은 제가 문어손질부터 문어 삶는법까지 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료 준비 문 어 무 5cm * 1토막 양파 1개 굵은소금 1숟가락 밀가루 1숟가락 청주 1/3컵 숟가락 / 종이컵 계량 1. 문어손질법 바다낚시로 잡아온 것을 지퍼백에 담아 바로 냉동보관해 둔 것입니다. 냉동문어는 냉동실에서 꺼내 냉장실로 옮겨 해동시켜 주세요~ 겉에 점액질이 묻어있기 때문에 흐르는 물에 헹궈주고 가위를 이용해 문어머리의 뒤쪽에 내장과 머리가 연결된 부분을 가위로 자른 후 먹물이 터지지 않게 뒤집어서 내장을 제거해 주세요~ 가위를 이용해 입 주변을 열 십자 모양으로 칼집을 내서 이빨을 제거하고 가위로 눈도 제거해 주세요~ 빨판 이물질 제거 문어빨판에 지저분한 이물질 등이 많이 묻어있기 때문에...

안녕하세요~ 미리별입니다 바다낚시를 좋아하는 가족들인지라 제가 생물손질을 자주 하고 있습니다. 지난번에 동생과 제부가 문어낚시 다녀와 챙겨줘서 맛있게 데쳐 먹었답니다. 문어숙회를 가족 모두 넘 좋아하다 보니 초고추장에 찍어 먹으면 얼마나 맛있게 잘 먹는지~!! 사실 저는 초고추장보다 기름장에 찍어 먹는 게 좋더라고요~ 데치기 전에는 사이즈가 좀 커 보이는 것도 데치고 나면 많이 작아져 사이즈가 많이 커 보이지 않는데 야들야들하니 맛있어서 아이들이 먹기에도 좋답니다. 제가 오늘은 냉동 문어 삶는법 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료 준비 문 어 양파 1개 무 5cm * 1토막 밀가루 1숟가락 굵은소금 1숟가락 청주 1/3컵 숟가락 / 종이컵 계량 1. 문어손질법 바다낚시로 잡은 것을 지퍼백에 담아 바로 냉동보관한 것입니다 냉동문어는 냉동실에서 꺼내 냉장실에 옮겨 해동시켜 주거나 찬물에 담가 해동시켜주세요~ 문 어는 점액질이 묻어있기 때문에 흐르는 물에 한 번 헹궈 지저분한 불순물을 제거해 주세요~ 가위로 문어머리의 뒷면에 내장과 연결된 부분을 자른 후 뒤집어서 먹물이 터지지 않게 내장을 제거해 주세요~ 가위를 이용해 입 주변을 열 십자 모양으로 칼집을 낸 후 이빨을 가위로 잡아당겨 제거하고 눈도 가위로 제거해 주세요~ 문어빨판에 지저분한 뻘 등이 많이 묻어있기 때문에 굵은소금 1숟가락 넣어 바락바락 문질러 빨판에 묻어있는 이물질을...

안녕하세요~ 미리별입니다 문어금어기가 어제 해제되면서 문어낚시 즐겨하시는 분들 많이 다녀오셨다는 소식을 접했습니다. 어떤 분은 하루에 100마리 넘게 잡았다는 인증샷을 올려주셨더라고요~ 바다낚시를 즐겨하시는 분들은 정말 기분 좋으셨을 것 같아요~ 저희 가족들도 바다낚시를 즐겨하다 보니 생물손질을 자주 하게 되네요~ 이제는 워낙 자주 하다 보니 어렵지 않게 해 손질해서 먹고 있는데 가족 모두 넘 좋아해서 덕분에 풍성한 저녁식사를 할 수 있답니다~ 숙회로 만들어 초장이나 기름장 찍어 먹으면 넘 맛있는데 개인적으로 저는 기름장이 더 맛있더라고요~ 오늘은 제가 요린이도 잘 할 수 있는 문어 손질법부터 부드럽게 문어 삶는법까지 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다~ 재료 준비 문 어 무 5cm * 1토막 양파 1개 밀가루 1숟가락 굵은소금 1숟가락 청주 1/3컵 가위 숟가락 / 종이컵 계량 1. 문어손질법 문 어는 흐르는 물에 한 번 헹궈 지저분한 것을 제거한 후 가위를 이용해 문어머리의 뒷면에 내장과 머리가 연결된 부분을 잘라준 후 뒤집어서 내장을 제거해 주세요~ 이때 먹물이 터지지 않게 잘라주셔야 해요~ 가위를 이용해 입 주변을 열 십자(+)로 칼집을 낸 후 가위로 이빨을 잡아당겨 제거해 주세요~ 가위로 눈도 제거해 주세요~ 다리 빨판에 보면 지저분한 이물질이 많이 묻어있습니다. 2차 손질을 해 보도록 하겠습니다. 굵은소금 1숟가락 넣어 바락...

요린이도 쉽게 할 수 있는 문어의 모든 것 안녕하세요~ 미리별입니다 이제 정말 설날이 코앞으로 다가왔어요~ 오늘은 #차례음식 으로 올리게 되는 #문어손질법 에 대해서 소개해 드리려고 해요~ 저희 친정 가족들이 문어낚시를 워낙 좋아하다 보니 제가 정말 자주 소개해 드렸는데요 야들야들하니 맛있게 #문어삶는법 팁 소개해 드리도록 하겠습니다. 저희 가족들이 #문어숙회 를 좋아해서 바다낚시 다녀온 날은 푸짐하게 먹을 수 있는데요 초장으로 곁들여도 맛있지만 기름장으로 곁들여 드셔 보세요~ 전 개인적으로 기름장이 훨씬 더 맛있더라고요~ 요린이도 쉽게 #문어손질 할 수 있도록 꼼꼼하게 알려드리도록 하겠습니다. https://tv.naver.com/v/10629827 재료 준비 문 어 2kg 내외 무 5cm * 1토막 양파 1개 굵은 소금 1숟가락 밀가루 1숟가락 청주 1/3컵 숟가락 / 종이컵 계량 평소에 문어낚시 가면 그렇게 큰 사이즈보다는 보통 사이즈로 잡아 왔는데 이번에는 2kg 정도의 엄청 사이즈로 잡아 왔더라고요~ 처음이자 마지막이 될 수도 있지 않을까 싶은 생각이 들어 인증샷도 남겨 보았습니다~ 문어손질법 사이즈가 워낙 커서 문어머리도 어찌나 크던지요~! 문어머리의 뒷면에 내장과 머리가 연결된 부분이 있는데 그 부분을 가위로 잘라서 뒤집어 먹물이 터지지 않게 내장을 가위로 잘라주세요~ 바다낚시로 잡아온 것인지라 먹물이 터져 사진상으로 지...

초보도 쉽게 할 수 있는 문어손질법 자세히 알려드려요~ 안녕하세요~ 미리별입니다 지난주 3일 연휴를 보내고 또 3일 연휴가 있는 주말입니다 제 이웃님이시라면 저희 가족 남자분들이 바다낚시에 진심인 건 아실 텐데요~ 덕분에 전 생물손질에 달인이 되어가는 듯한 느낌입니다. 이번에 바다낚시로 문.어를 여러 마리 잡아왔답니다~ 덕분에 푸짐한 상차림으로 즐겼는데요 저는 또 열심히 #문어손질법 으로 #문어손질 을 했습니다~ 직접 바다낚시로 잡은 것인지라 정말 부드럽고 넘 맛있는데요 아이들도 넘 좋아해서 맛있게 잘 먹었답니다~ 살아있는 생물 손질은 좀 어렵게 생각이 드실 수 있으나 누구나 어렵지 않게 하실 수 있으니 제가 문어 손질법부터 문어 삶는법까지!!! 자세히 알려드리도록 하겠습니다~ 저만 따라와 주세요~ 영상으로 쉽게 배워보세요~ ▼▼▼ https://tv.naver.com/v/10629827 재료 준비 문 어 양파 1/2개 무 1토막(5cm 두께) 굵은 소금 1숟가락 밀가루 1숟가락 청주 1/4컵 숟가락 / 종이컵 계량 문어 손질법 가위를 준비해 주세요~ 문어 머리의 뒷면을 보면 내장과 머리가 연결된 부분이 있어요~ 이 부분을 가위로 잘라주세요 자른 후 뒤집으면 내장이 보이는데 먹물이 터지지 않게 조심히 내장을 가위로 잘라주세요~ 다리 사이에 보면 입이 있습니다. 입 주변을 가위로 열 십자(+)로 칼집을 낸 후 가위로 입을 잡아당겨 제거...

안녕하세요~ 미리별입니다 날씨가 따뜻해지면서 다시 바다낚시를 즐겨하는 동생과 제부~! 지난번에는 친정아빠를 모시고 다녀왔는데 날씨가 추운 탓인지 영 실적이 좋지 않아 속상모드였다고 해요~ 매년 동생과 제부 덕분에 저희 가족은 원없이 #문어숙회 를 즐겨 먹게 되는데요 이번에도 #문어요리 로 맛있게 먹었답니다. 작년에 #문어손질법 으로 몇 번을 #문어손질 했었는지 올해는 또 얼마나 하게 될런지 자주 하면 그만큼 자주 먹게 되는게 아닐까 싶은데요 사 먹는 것과는 또 다른 식감이라 가족 모두 좋아한답니다~ 문어 삶는법 자세히 소개해 드릴 테니 혹시 바다낚시 즐겨하시는 분들 아내분들~!!! 주목해 주세요~ 영상으로 보시면 보다 쉽게 이해하실 수 있습니다~ ▼▼▼ https://tv.naver.com/v/10629827 재료 준비 문 어 1마리(600g) 양파 1/2개 무 1/5개 굵은소금 1숟가락 밀가루 1숟가락 청주 1/4컵 숟가락 / 종이컵 계량 1. 문어 손질법 #문어손질 은 잘 드는 가위를 이용하면 편하게 하실 수 있습니다. 가위를 이용해 문어머리 쪽에 내장과 연결된 부분을 잘라주고 먹물이 터지지 않게 뒤집어서 내장을 잘라내 줍니다. 가위를 이용해 입 주면을 열 십자(+) 모양으로 자른 후 입을 제거해 주고 눈도 가위로 잘라줍니다. 이번에는 덜 지저분했지만 문어빨판에는 이물질이 많이 묻어있어서 #문어손질법 으로 손질할 때 꼼꼼하게 손질...

안녕하세요~ 미리별입니다 오늘은 간만에 등산 좀 갈까? 싶었는데 비가 추적추적 내리고 있네요 비가 내리니 그냥 집에서 전이나 부쳐서 막걸리 일 잔해야 할까 봐요 저희 친정, 시댁 남성분들이 모두 바다낚시를 즐겨하다 보니 작년에 저희 가족이 먹은 문 어가 대체 몇 마리인지... 덕분에 입호강 했답니다~ 지난번에 남동생이 잡아온 거라며 챙겨줘서 문어 삶는법으로 호다닥 삶아 보았는데 덕분에 맛있게 먹을 수 있었답니다~ 부드럽고 맛있어서 가족 모두 넘 좋아했는데 데쳐서 초고추장에 찍어 먹어도 맛나고~ 전 기름장에 찍어 먹는 거 좋아하는데 술안주로 딱이랍니다~ 그러면 제가 #문어손질법 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다~ 영상을 보시면 보다 쉽게 이해하실 수 있습니다~ ▼▼▼ https://tv.naver.com/v/10629827 재료 준비 문 어 1마리(800g) 무 1/4개 양파 1/2개 굵은 소금 2숟가락 밀가루 2숟가락 청주 1/3컵 이번에는 남동생이 준 냉동문어였던지라 냉장실에 꺼내서 해동시킨 후 손질했습니다~ 가위를 이용해 머리 쪽에 내장과 연결된 부위를 잘라주고 뒤집어서 먹물이 터지지 않게 내장을 조심스럽게 제거해 줍니다. 가위를 이용해 입 쪽 주변을 자른 후 입을 제거해 주고 눈도 잘라줍니다~ 가위로 이용하면 편하게 자를 수 있습니다~ 문어빨판에 이물질이 많이 묻어 있어서 이물질을 제거해 줘야 합니다. 굵은 소금 2숟가락 넣어서...

안녕하세요~ 미리별입니다 원래는 오늘 꽃게탕 끓이는법을 소개해 드리려고 했는데 이웃님께서 어제 올리셔서 오늘 포스팅을 급변경했네요~ 이 포스팅도 계속 밀리고 밀려서 못 올렸는데 얼른 올려봅니다. 저희 친정과 시댁 남성분들은 바다낚시를 좋아해서 자주 다니는데요 제부는 일주일에 한 번은 갈 정도로 완전 푹 빠져 있고 남동생과 제부는 한 달에 한 번은 갈 정도로 넘 좋아하더라고요 우선 영상으로 보실게요~ ▼▼▼ https://tv.naver.com/v/10629827 지난번에 남동생과 제부가 잡은 문.어를 잔뜩 챙겨줘서 집에 갖고 와 #문어숙회 로 푸짐하게 먹었는데요 저희 아이들 모두 좋아해서 덕분에 맛있게 잘 먹었답니다. 오늘은 제가 문어 삶는법과 문어 손질법을 자세히 소개해 드리려고 해요~ 재료 준비 문 어, 무 1/4개, 양파 1개, 굵은 소금 1/3컵, 밀가루 1/2컵, 청주 1/2컵 종이컵 계량 이번에 제부와 동생이 잡은 문.어는 진짜 크더라고요~ 이렇게 큰 것을 잡으니 자꾸만 가고 싶은 마음이 들겠죠? 사실 저도 화장실만 불편하지 않는다면 한 번 가 보고 싶더라고요 문어 손질법 가위로 머리 쪽에 있는 먹물이 터지지 않게 내장과 연결된 부위를 잘라주고 한쪽을 길게 자른 후 뒤집어서 먹물이 터지지 않게 내장을 조심스럽게 제거해 줍니다. 가위로 입쪽 주변을 자른 후 입을 제거하고, 눈도 잘라줍니다. 문어빨판에 이물질이 많이 묻어 있기...

옆짝꿍이 바다낚시를 좋아라 합니다~ 결혼 초에는 민물낚시를 좋아하더니 어느 날부터인가 바다낚시를 열심히 다니더라고요~ 몇 년전부터는 문어낚시를 열심히 다녔는데 이제 친정 남자들이 함께 다닐 정도로 다들 좋아합니다. 6월 초 옆짝꿍이 회사 동료들과 1박 2일로 다녀온 문어낚시~ 사실 이것저것 비용 따지면 그냥 사 먹는게 더 싸게 먹히겠다 싶지만... 옆짝꿍의 취미생활이니...아무말 하지 않습니다~ 옆짝꿍이 잡아온 문어로 전 포스팅거리 하나 생겼으니 감사하게 생각해야 할까요? 오늘은 #문어손질법 과 #문어숙회삶는법 에 대해서 자세히 알려드리도록 하겠습니다~ 우선 영상으로 먼저 보시고 가실게요~ ▼▼▼ https://tv.naver.com/v/10629827 바다낚시를 참 좋아하긴 하는데 실적은 그닥... 며칠 전에는 시댁 아주버님들과 함께 우럭낚시를 다녀왔는데 세 명 중 가장 성적이 좋지 않았어요~ 다 같이 잡은 게 50마리가 넘는 양이니 많긴 하죠~ 덕분에 저희는 회도 푸짐하게 먹고, 우럭초밥도 만들어서 푸짐하게 먹었답니다~ 6월 초에 1박 2일로 다녀온 문어낚시인데....흠...양은 많지 않습니다 사이즈도 작년에 비해서는 참 작았지만 너무 크면 질겨서 맛이 없기에... 작아서 맛있다는 것으로 감사하게 생각했습니다~ 재료 준비 문어, 무 1/4개, 양파 1개, 밀가루 1/2컵, 굵은 소금 1/3컵, 청주 1/2컵(종이컵) #문어손질법 ...

지난주에 문어바다낚시를 다녀온 옆짝꿍~! 작년에는 삼천포로 다녀왔었는데 이번에는 여수로 다녀왔어요~ 대전에서 10시에 출발해 4시에 출항을 했다고 하네요~ 이렇게 잡아오면 저만 바쁘고...번거롭고... 하지만 가족들이 잘 먹으니 그까짓 수고로움 정도는 참을 수 있겠다 싶지만... 이번에는 넘 바쁘고 힘들었던 날이었던지라...왜 이렇게 귀찮던지... 적게 잡아와서 내가 편하다고 해야 하는 것인지....적게 잡아와서 아쉽다고 해야 하는 것인지... 이번에 6마리 잡아왔는데 저희 가족이 3마리 먹고, 나머지 3마리는 손질해서 시댁에 보냈습니다~ 잡았을 때는 크나마 커 보여도 #문어삶는법 으로 손질하고 나면 수축해 그닥 크지 않거든요... 매번 바다낚시 다녀올 때마다 다음에는 가지 말아야지~ 다짐하는 옆짝꿍이지만... 매년 또 가게 되는게 또 바다낚시라는 점~!!! 다음에는 한치 낚시를 가볼까?? 벌써부터 알아보는 옆짝꿍이랍니다.. 남동생도 이번에 회사분들과 처음으로 문어바다낚시를 가 봤는데 6마리 잡았다고...ㅋㅋㅋㅋ 6마리밖에 되지 않아 손질이 쉽게 끝났...ㅋㅋ 이번에 문어 부드럽게 삶는법으로 맛있게 삶아서 그 다음날 맛있게 먹었답니다~ 재료 준비해 주세요~ 문어, 무 1/4개, 양파 1개, 밀가루 1/2컵, 굵은 소금 1/3컵, 청주 1/2컵(종이컵) 영상으로 보시고 가실게요~ ▼▼▼ 문어는 참문어와 돌문어로 두 종류로 나뉘는데 참문...